他總愛在鍋前站著,觀察每一道菜的制作過程,嘴里總是忍不住地夸上一句︰“你這手藝啊,真是越來越好了!”趙愛民知道,二大爺口中的夸獎並非空洞的恭維,他是真的感受到了趙愛民用心做飯的情誼。
趙愛民心想著,既然今天準備了更豐富的豬肉菜肴,也該順便給二大爺買點他愛用的調料了。每次做飯時,二大爺總喜歡加點自己手工做的辣醬和一些自家曬的干香菇,他說這些調味品是他年輕時的老家風味,吃著有一種久違的親切感。趙愛民知道,二大爺從來不喜歡那些市面上加工過的調味料,他偏愛的是自然、原始的味道,這也是他做飯時特別注重的細節。
“要去一趟市場。”趙愛民低聲自語道,他不由得看了一眼院門外的街道。天色已經開始暗了,雖然市場離得不遠,但也不想耽誤太長時間。他快速整理了一下廚房里的東西,將豬肉繼續翻炒了一下,待鍋中已經濃香撲鼻,火候也差不多了,趙愛民便關掉爐火,拿起外套走出了廚房。
院門口站著的正是二大爺,看到趙愛民從屋里出來,他眼楮一亮,笑了笑︰“愛民啊,今天又做什麼好吃的啊?那香味啊,我在院外就聞到了,連鄰居家的狗都不走了。”
趙愛民笑了笑︰“二大爺,今天做了些新菜,紅燒豬肉,應該你喜歡。”他指了指手中的外套,“不過有點事,得去市場買點東西,您今天先回去,我做完飯就叫您來。”
二大爺聞言,搖了搖頭︰“不急,別急著做了,做飯是細活,你去市場順便給我帶點我用的調料,香菇、干辣椒,能不能順便找點老姜?”說到這里,二大爺停頓了片刻,似乎有些不好意思,“你看我這些年老了,手腳不靈便,去市場總是麻煩,你就當是個小忙,幫我帶些回來。”
趙愛民笑了笑,目光中帶著一絲溫暖︰“沒問題,您說的都記得了,今天正好我也要去,順便給您買點調味料。”
“那就麻煩你了,愛民。”二大爺滿意地點了點頭,笑得十分慈祥,“不過,你今天做的這個紅燒豬肉,我先吃了幾塊,味道不錯呀,肉質嫩滑,入口即化,真是好吃!”
趙愛民微微低頭,心頭有一股暖流涌上。他並不是要從這些話中獲得什麼贊美,而是因為這些真實的夸獎讓他感到一種與鄰里之間無法言喻的親密和溫暖。這些平凡的夸獎、平凡的交談,組成了他生活中最珍貴的部分。
“那我先去市場了,您先回去,等會兒我叫您來吃。”趙愛民揮了揮手,步伐輕快地走向了街口。
市場離家並不遠,趙愛民走著走著,心里卻想著二大爺的調味品。每次看到二大爺坐在院子里,捧著自己親手釀的辣醬,趙愛民都會覺得那是無可替代的味道。辣醬里的辣椒經過曬制,帶著一種自然的香氣,咸中帶點微微的甜,舌尖的熱辣中總有一股溫暖感。而那些香菇,二大爺自己挑選的干香菇,帶著濃烈的木香,一些醇厚的味道在舌尖流轉,帶著些許的“土氣”,卻特別地讓人懷念。
趙愛民一邊走一邊想著,突然,一陣街市的喧鬧聲傳入耳中。他加快了腳步,來到市場的入口。這里人來人往,攤位林立。趙愛民穿過攤位,眼楮在各種貨物上掃過,最終,他走向了一個專門賣干貨和調味品的攤子。攤主是個年紀稍大的中年男子,滿臉胡茬,穿著一件洗得發白的舊大褂。趙愛民走過去,微笑著與攤主打了個招呼︰“大哥,麻煩幫我找些干香菇和辣椒。”
攤主看了看趙愛民,點了點頭,拉開旁邊的櫃子,拿出一包干香菇︰“這新來的香菇好,一片片都特別大,帶著自然的木香,做菜很合適。”
趙愛民接過來,聞了聞,香氣撲鼻,立刻滿意地點了點頭。“這個不錯,給我包兩袋。”他頓了頓,又想到了二大爺喜歡的老姜,“再幫我挑幾塊老姜,那個姜越老越好,做飯的味道才夠地道。”
攤主笑著應道︰“您眼光真好,這姜我這兒有幾塊老姜,特別香,做菜的時候特別提味。”
趙愛民接過姜塊,點了點頭,心里也有些踏實了。市場里的東西雖然簡單,但每一件都是有故事的,就像這些老姜、香菇一樣,帶著時間的味道,充滿了生活的溫度。
他付了錢,裝好東西,轉身準備離開時,忽然听見攤主喊道︰“趙先生,你的辣椒也別忘了!這是我們這里最新鮮的干辣椒,煮湯做菜,都特別合適!”
趙愛民頓時有些愣住,然後回過頭,微笑著走過去,拿了幾包辣椒。心中一陣暖意涌上——這攤主對自己很有好感,話里話外也充滿了誠意。
“謝謝。”趙愛民感激地向攤主點點頭,包好東西準備離開。走在回家的路上,他的步伐不再那麼匆忙,心中卻有種無形的滿足感。雖然這些調味品並不值多少錢,但它們承載著的是他對二大爺的關懷,也是他生活的一部分。
趙愛民背著剛剛從市場買回來的調味品,走在回家的路上。街道兩旁的攤位逐漸少了,周圍的人流也變得稀疏。天色越來越暗,夜晚的涼意悄然爬上了肩膀,趙愛民不禁加快了腳步。今天的收獲不小,不僅為二大爺買了他所需要的調味料,還順便采買了些其他的食材,心里覺得一切都在掌控之中。接下來,只需靜心準備,給大家做好飯,就沒有什麼比這更讓人滿足的事了。
然而,正當他經過一個小小的菜市場攤位時,眼角突然瞥見了一個熟悉的身影。
“婁小娥?”趙愛民停下腳步,微微皺了皺眉。
婁小娥站在一個土豆攤前,低著頭,似乎正在挑選土豆。她的背影顯得有些單薄,那一頭略微凌亂的黑發,配上她穿的深色外套,讓她的身形看起來有些孤單。
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