白葉在高興茶樓干過，對里面的包子熟悉的很，“三丁包，鮮肉包，豆沙包……”
說著說著，想起自己還得到過超級蟹黃包的配方，只是做的次數很少。
現在有機會自然要報上，“無邪蟹黃包，醬肉包，嗯……滬市的生煎包，開封的灌湯包、新省的烤包子、粵省的叉燒包，雲省的破酥包，小漁村吃過的海菜包子……”
白葉 里啪啦的說，江小年捏著筆記錄，等高原和溫靜茹兩人交流完畢，這邊已經寫了不少了。
“差不多差不多了，我們保持每種一定的數量，保持在十種之內吧。”
“我同意。”溫靜茹點頭。
“我也同意，咱們給別人家留點活路吧。”
“哈哈哈哈哈。”
七個人七個省，一種顯然是不可能的，光是一個人就能弄出七八種。
他們還是盡量是尋找出有特色的，那種單純餡料不同的，他們都不用展示了。
做魚，柳鴻是很有一套的。
他們家的餐廳柳記，除了幾道招牌菜，比如蔥燒海參等，最出名的其實就是魚了。
各種各樣的魚。
尤其是糖醋鯉魚做的最好。
在白葉來柳記實習過之後，柳鴻又迎來了從爺爺到店里的叔伯大爺們，還有來自他親大伯，親爹，和親叔等眾人的‘磋磨’。
理由很簡單。
白葉就學幾個月都能學的這麼好，他自小在這邊長大，有什麼理由學不好。
而柳鴻那時候也成家立業了。
結了婚，柳鴻自己都覺得自己長大了，必須得扛下這份家業了。
雖然父親那一輩還能撐個幾十年，可他也得給小一輩們做好帶頭作用。
這一兩年即便是在京城的時候，柳鴻也都仔細鑽研菜品，增強廚藝。
今天雖然是做軟 魚，技術同樣過關。
糖醋軟 魚，為了漂亮，更為了能更好的入味，魚身上要改上花刀。
花刀的花樣，有好幾種。今天為了比賽，柳鴻用了最花哨最好看也是最炫技的一種。
魚身一抖，擦上粉，頓時就顯露出來。
不用炸，光是現在看都覺得非常漂亮了。
魚肉入鍋，炸的恰到好處。
這和柳記的糖醋鯉魚不同，不用炸的兩邊焦脆定型。
不過脆一點也是沒啥問題的，因為接下來還要 。
糖醋汁，是一個重要的技術活。
這一條魚好不好吃，前面的花刀起到一定作用，但味道才是最關鍵的。
糖醋汁味道一起來，江小年就放下刀湊了過去。
“香。”
“餓了？”柳鴻看看時間，“靜茹，我這邊已經下鍋了。”
“好 。”溫靜茹剛才就已經開始拉面了。
原本溫靜茹就長得很美。
真正的美人在骨不在皮，但溫靜茹是從皮相到骨相都十分優秀的人。
尤其是身為一名廚師，她是不化妝的，完全是純天然的美貌。
而此刻溫靜茹開始拉面的動作卻成為了全場焦點。
溫靜茹拉面的動作十分飄逸。
或許大家都吃過拉面，也見過不少現場拉面的場景。
但溫靜茹這個顯然是有些不同的。
為了能讓面條更細更飄逸，她運用了很多身體帶起來的巧勁。
有些觀眾覺得似曾相識，有種舞面就是如此的方式。但溫靜茹這顯然更具美感。
“我了個去。”柳鴻都驚呆了。“不是，媳婦，你們女廚師都這麼卷的麼？”
舒曼也驚呆了，“哎，你說我也去學拉面怎麼樣？”
“啊？”柳鴻驚愕的回頭，看看自己媳婦專注的眼神，忽然就害羞了，“好∼”
那邊高原張大嘴，白葉也張大嘴。
“哎，小白，你五姐這拉面手法，你也沒見過吧？”
“沒，沒有。”白葉結結巴巴，“這和跳舞有什麼區別。”
“不愧祖上是御廚啊，那年頭當廚子也夠拼的！”
溫靜茹這動作雖然美，但實際上並沒有用幾分鐘的功夫。
這面條在她手里已經徹底成了猶如絲線一般細的面條。
細到了什麼程度呢？旁人走路帶起來的風，都會讓那仿佛是絲線細網一般的面條隨風擺動。
觀眾席上不少外國觀眾都震驚的捂住了嘴。
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