開鹵味店後,我暴富了

39. 麻辣牛肉 涮牛肉嫩香,嫩而不柴,肥瘦……

類別︰玄幻魔法 作者︰山楂酪 本章︰39. 麻辣牛肉 涮牛肉嫩香,嫩而不柴,肥瘦……

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    因為提前用小甦打腌過, 炸雞柳肉質細嫩,完全不柴,剛出鍋的炸貨, 脆皮酥香,老少皆宜。

    多吃幾個炸雞柳,略有點膩味, 顏煙開始寵幸麻辣燙。

    鴨血嫩滑,煮了很久, 煮得很入味了。

    海帶結煮得軟爛, 嚼起來很鮮,在內陸看來,這也算是一道小海鮮。

    煮透的白蘿卜, 幾近透明色, 嗷嗚一口送進嘴巴,入口香辣,牙齒一抿,化作一汪甜汁兒。

    午餐肉能清晰看見肉質紋理,純瘦肉, 不含澱粉,肉質感很足啊

    魚豆腐鮮美彈牙, 用魚糜制成的, 像是在吃豆腐一樣嫩滑。

    她買的原切培根,豬腹切下的一塊肉,五花三層, 肥瘦相間,經過煙燻,口感有點類似于煙燻臘肉, 比臘肉濕潤些,吃起來煙燻味很濃。

    599元一斤的肥牛卷略貴,肥瘦相間,濃濃的牛肉香,太絕了

    海鮮菇和平菇這類菌子,鮮得恨不得把舌頭吞掉,又滑又嫩,再來一口吸飽了湯汁的豆泡,人的愉悅值,幾乎在這一刻達到了頂峰。

    如果這時候來一根剛出鍋的炸油條,掰成一段段泡在骨湯麻辣湯里,油條內壁里吸飽了汁兒,外皮還是油脆脆的,嚼起來,那才叫一個絕啊

    可惜她跑了幾家早餐店,沒買到油條。

    沒能吃到香酥油條,顏煙心中略感失落。

    她把炸雞柳放湯汁兒里泡了泡,吸飽湯汁,也別有一番滋味。

    端起湯碗,淺來一口湯,麻辣燙湯汁咸香香辣,她用棒骨熬的湯,並沒有網上那種夸張的濃白牛奶色,湯水清清亮亮,表面浮著一層油花。

    骨髓都被熬出來了,骨湯熬得肉香濃郁,加上火鍋底料和各種香料熬煮後,湯水清亮,上面漂浮一層紅油,麻辣咸香。

    初初入口時,不覺得辣,越喝越辣,顏煙辣得雙頰染上紅暈,斯哈斯哈。

    又鮮又辣,骨湯好喝耶

    沒開始營業前,店里走進來一對拖著行李箱的年輕夫妻。

    顏煙從廚房探出個腦袋“距離營業還有半小時哦”

    風塵僕僕的年輕女人說“沒關系,我們可以等,听家婆說我女兒最喜歡吃你家鋪子賣的五香兔排,每天很多人來排隊,來晚點買不著,我們剛從外地趕回來,可以在你店里坐會兒嗎”

    顏煙“可以啊,你們隨意。”

    今天陰雨綿綿,氣溫下降,自然風涼爽,店里前堂沒有開空調。

    年輕夫妻坐在吧台前的高腳凳,女人好奇打量“現在的年輕人開店真奇怪,門口寫著煎餅果子鋪,店里卻是賣鹵味,裝修嘛,搞得好像奶茶店。”

    年輕男人對妻子說“我听咱媽說過,她家還賣番茄來著,因為便宜又好吃,搶都搶不到,小區里好多業主都想買,結果人家這幾天沒貨,只能干瞪眼。”

    聞言,年輕女人笑了“還好婆婆買了幾斤,說甜甜愛吃這個番茄,給她用糖漬一下,一次能吃一大碗。”

    又擔憂“小孩吃糖吃多了,對牙齒不好。”

    男人對妻子點頭,寬慰“好,回去我跟媽說,讓她給孩子少吃點糖。”

    十幾分鐘,店里陸陸續續來了很多食客排隊。

    又幾分鐘後,瞧見隊伍後面多了許多面嫩的面孔,看年齡,應該是江大學生。

    瞧著宛若長龍的隊伍,頭一次瞧見這樣盛況的夫妻倆,面面相窺。

    “婆婆說的一點不夸張,她家生意真好,好多人來排隊啊”

    “是啊,幸好咱們提前多等了下,不然肯定買不到。”

    夫妻倆的對話,落到後面的食客耳朵里,她來的時候,這對夫妻就到了,不知道等了多久,看來也是這家鹵味店的忠實食客啊

    當顏煙掛上正在營業的牌子,經常來的老顧客知道這是即將售賣的訊號,頓時一掃蔫頭巴腦,精神抖數。

    乘坐幾小時的高鐵,夫妻倆屁股都快坐開花,見狀,也被周圍食客們感染到,眨著眼楮死死盯著從廚房抱著容器出來的顏煙

    折返廚房和吧台幾次,顏煙終于把所有鹵貨搬出來,開始營業。

    梁思和老公站在最前排,听顏煙問她需要什麼,有沒有預定單之類的。

    梁思趕緊說“我婆婆昨晚預定個兔排,尾號是xxxx。”

    又說“另外我還要一個兔排,你這里還有別的好吃的鹵味推薦嗎”

    顏煙認出這個電話尾號是甜甜奶奶的,眼前這對年輕夫妻,應該就是甜甜的父母吧

    她說“如果老人小孩子吃的話,建議五香兔排和鹵雞架,這些不辣,另外鹵豬蹄子是醬香微辣,其它的鹵味都比較辣。”

    梁思點點頭“那我還要一個麻辣兔腿,再來五個鹵豬蹄。”

    等對方付完款,顏煙快速用打包盒裝好,遞出。

    梁思接過袋子,被丈夫拎到手里“我來。”

    身後丈夫拎著食品袋和行李箱,梁思走在前面,望著周圍熟悉的建築環境,越來越靠近的小區,過往的記憶,歷歷涌上心頭。

    對家人濃烈的思念之情,在這一刻達到了頂峰值。

    門衛大爺瞅見梁思和她丈夫,眯了眯眼,仔細辯了辯“甜甜媽媽爸爸回來了。”

    梁思應了一聲“您老身體還好嗎”

    門衛大爺“好,硬朗著呢”

    打過招呼,梁思走到自家住的樓棟,老舊的樓道,不像她們租住的電梯小區,環境好,上下樓方便,卻承載了梁思和女兒的所有回憶。

    她家住二樓,幾乎不費力氣,梁思從包里掏出鑰匙串,遲疑了瞬。

    盼望回家見女兒這天,她盼了好久,又怕女兒認不出。

    鑰匙插入鎖孔,擰開房門,屋內並沒有見到女兒和她奶奶。

    打電話,得知婆婆听說她們臨時調休,下午到家,特意去菜市場買肉買魚,接到電話,正往回趕。

    梁思和丈夫回自己的臥室放行李箱,鋪四件套,听見客廳傳來動靜,從房里出來,一眼掃見懷里抱個大公雞的小女孩。

    奶奶買的大公雞,被甜甜當做寵物。

    因為雙腿被繩子綁住,大公雞老老實實趴著,不停東張西望著陌生環境,鳥眼警惕。

    “咯咯噠,咯咯噠。”甜甜難得找到個新寵物,正玩得高興,瞅見面前走出兩個人,頓時小臉一白,嚇得往奶奶身後躲。

    梁思口中泛起苦澀“甜甜,是媽媽呀,昨晚才打過視頻電話呀,不認得爸爸媽媽了”

    听見熟悉的聲音,甜甜確認後,立馬抱著大公雞奔來“媽媽,我好想你啊嗚嗚”

    女兒慢言細語地訴說“上個月母親節,老師讓我們做手工藝品送給媽媽,我給你做了一條花花項鏈哦,我拿給你看。”

    說完,甜甜抱著大公雞,扭頭跑回她的房間。

    婆婆問“這次調休回來呆幾天”

    梁思回“放三天假,端午節就不回來了。”

    婆婆唉聲嘆氣“什麼破公司,端午節都不給人正常放假。”

    埋怨完,又說“我買了菜,給你們煮飯去。”

    梁思丈夫突然開口說“我幫您拿了預定的兔排,還買了兔腿和鹵豬蹄,都放在冰箱冷鮮室。”

    老人點點頭,拎著菜籃子往廚房里走。

    甜甜拿著手工藝項鏈回來了,稚嫩嗓音含著期盼“媽媽,送給你。”

    “謝謝甜甜,媽媽很喜歡。”梁思蹲下身,彎腰說“你能幫媽媽戴上嗎”

    甜甜猶豫了下,在大公雞和媽媽之間衡量,覺得媽媽比較重要,于是忍痛放下大公雞,雙手圈著項鏈套進了媽媽的脖頸。

    梁思抱著女兒,在她臉頰親一口“真乖,你真是媽媽的小心肝寶貝。”

    突然梁思鼻尖動了動,從寶貝女兒身上聞見一股難以言喻的臭味,有一種新鮮雞屎,夾雜著腐爛鳥羽毛的刺鼻味。

    梁思捏著鼻子,上下打量女兒身上並沒有不干淨的東西,直到瞄見腳邊撲通翅膀的大公雞,才後知後覺。

    湊近聞了聞,臭味果然是從大公雞身上飄來的,令人窒息。

    梁思說“咱們把大公雞交給奶奶好不好”

    甜甜小朋友固執說“不好,小紅是我的朋友,它要跟我一起住的。”

    梁思“”

    好吧,在女兒心里,她還比不上一只叫小紅的大公雞。

    買來準備炖雞湯給兒子兒媳補身體的大公雞,因為孫女的喜愛,暫時逃過一劫。

    梁思從行李箱里翻找出一條天藍色的紗裙“甜甜快看,媽媽特意給你買的漂亮裙子,喜不喜歡”

    看到花裙子,甜甜的眼楮亮晶晶“公主裙耶,喜歡,我們幼兒園有個小女孩穿公主裙和水晶鞋,像個小公主一樣她可漂亮了,同學都喜歡跟她一起玩,我想現在就穿上公主裙,可以嗎”

    梁思寵溺說“可以啊,回房間媽媽幫你穿。”

    甜甜穿上漂亮裙子,在鏡子前轉了好幾圈,跑到廚房找人“奶奶,奶奶,你看媽媽給我買的漂亮裙子,好不好看”

    奶奶停下切菜的動作,一點不敷衍,很認真看她轉圈圈,猛夸一頓“好看,我們甜甜像個小公主一樣。”

    甜甜歡喜得不得了,又去找爸爸

    晚飯,天南地北的一家人難得湊在一起吃頓飯。

    桌上,婆婆說“你們端午節不回來,明天我到市場看看有沒有賣粽葉的,今年咱們家提前過端午。”

    梁思點頭附和“只要一家人在一起,哪天都可以是節日。”

    保留一條雞命的大公雞,被關在籠子里,放到浴室,如果不是奶奶勸說,甜甜恨不得抱著她的公雞到床上一塊兒睡覺。

    在奶奶的指導下,甜甜喂大米和蔬菜給大公雞,看它吃得飽飽,心滿意足回房間睡覺。

    第二天醒來,聞見奶奶炖著香香的湯,甜甜吸了吸香氣“奶奶做了好吃的肉肉啊”

    奶奶抬眼笑“是啊,一會兒甜甜要多吃點,這個湯很補人。”

    客廳里,奶奶低頭教兒子兒媳包粽子“兩勺糯米,放一顆蜜餞,再挖一勺糯米鋪開,這樣一折”

    梁思看得不太明白,正要問問家婆不懂的地方,听見浴室里傳來女兒的哭喊聲“奶奶,我的小紅不見了。”

    完犢子了。

    梁思哀嘆。

    大公雞臭點,她們還能捏著鼻子忍忍,這只雞天沒亮開始打鳴兒,吵得人睡不著,一早左右鄰居都來敲門,搞不好,要到物業投訴了。

    還是婆婆有辦法,哄著說“小紅媽媽來了,它媽媽把它帶回家。。”

    甜甜吸著鼻涕泡“那我以後還能見到小紅嗎”

    婆婆包粽子的動作麻利飛快,頭也不抬地回“應該見不到。”

    甜甜抽泣了一會兒,停下來。

    中午飯桌上,甜甜碗里裝著一個大雞腿。

    她握著雞腿,突然意識到了什麼“這個是不是小紅啊”

    孩子上幼兒園,不好騙了。

    婆婆只好坦白“小紅太吵了,吵得隔壁李奶奶、劉爺爺睡不好覺。”

    甜甜眼里水霧蒙蒙,點著小腦袋瓜子,最後實在抵擋不住濃郁的肉香,嘗試啃了一口雞腿,圓眼大錚。

    她邊哭,邊哽咽道“好香,小紅的肉肉好好吃,我還要一個雞翅膀。”

    梁思“”

    喝雞湯,吃蜜粽子,她們一家人簡簡單單提前過端午。

    等待一個月,今天是安欣和前夫到民政局領離婚證的日子。

    盼星星盼月亮,安欣終于等到這天的到來。

    如往常一樣,她帶著聰聰到兼職的地方工作,聰聰在角落里趴著睡覺。

    快到中午,許寧和孫瑤到了。

    許寧打趣她“面色紅潤有光澤,今天有好事發生啊”

    孫瑤接過話茬“今天是安欣去領證的日子吧,恭喜你啊。”

    安欣的眉眼浮出輕松“是啊,我打算好好慶祝下,下班後你們要不要來我家吃個飯,正好一起答謝你們。”

    許寧想了想“我能帶上孩子嗎”

    安欣“可以啊,孫瑤你把你家孩子也帶上唄,給我家聰聰做個伴。”

    孫瑤“行啊別做太多菜,炒菜做飯收拾太麻煩,咱們搞個火鍋吧,吃完也方便收拾。”

    “行,那就吃火鍋。”安欣點頭,又遲疑說“要不要喊小老板一起,我怕打擾到她”

    許寧說“怕什麼,小老板人好相處,你問一聲唄”

    顏煙過來運貨時,听安欣說她們想要簡單慶祝下,吃個火鍋,問她去不去

    顏煙“吃火鍋啊,去啊,我去。”

    顏煙提前給家里報備一聲,說自己到安欣家里吃火鍋,不用準備她的飯。

    安欣做完兼職工作後,立馬到民政局領證。

    拿到離婚證,安欣高興,前夫也高興。

    房子寫兩人的名字,前夫想賣房,需要安欣簽字。現在安欣放棄婚內財產,他可以賣掉房子套現了。

    來民政局前,安欣把聰聰放在顏煙店里,這會兒過去接孩子,順道去商超買火鍋料和涮火鍋的食材。

    安欣租房子養孩子,處處花錢,手頭不算寬裕,大家也不佔她便宜。

    群里,許寧姐姐說她買了牛肉,親手做個麻辣拌牛肉,給她們嘗嘗。

    孫瑤姐姐說她買了毛肚和鴨腸。

    顏煙想著昨天吃的原切肥牛卷不錯,順手買了兩盒帶去。

    安欣家里成了孩子窩,三個小孩子坐在地板,地上散落一地的玩具,顏煙無處下腳。

    安欣不好意思說“家里太亂了,你小心點,別摔倒。”

    顏煙點點頭,把自己買的肥牛卷遞過去,被安欣安排坐到客廳沙發。

    不是顏煙偷懶不幫忙,安欣家廚房太小,幾位姐姐嫌她礙事,把她推出廚房,讓她幫忙看著點幾個小皮猴們。

    顏煙融入不到已婚姐姐們的話題,她們談論的是自家孩子,她也混不進這群小皮猴的團體,覺得他們都是幼稚鬼。

    不過聰聰似乎開朗了許多,還是要多跟同齡小孩子相處啊

    處理完食材,只需要把火鍋料煮上,靜靜等待電煮鍋里咕嘟咕嘟,就可以開始涮肉吃啦

    許寧把自己親手切的拌的麻辣牛肉端到顏煙面前“嘗嘗看,合不合胃口”

    醬紅色的生牛肉片,布滿牛脂肪的紋路,表面裹滿了紅彤彤的辣椒面,色彩誘人。

    顏煙夾起一片到鍋里燙了快一分鐘,入口麻麻辣辣,燙得她直哈氣。

    涮牛肉嫩香,吃著很新鮮,有牛肉原本的味道。

    顏煙對許寧豎起大拇指“好吃,嫩而不柴,肥瘦均勻,姐姐這個手藝可以開店了。”

    夸得許寧眉開眼笑“我有個遠方親戚賣牛肉,每次去他家買到的都是最好的,這塊是專門讓他給我留的。”

    又說“喜歡的話,多吃點,你買的這個肥牛卷不錯,我家孩子挺愛吃。”

    顏煙嘴巴里包著食物,顧不上說話,只能點頭。

    她拿起一片生菜葉,包著麻辣牛肉一起送到嘴巴里,嗷嗚一口,好滿足啊

    毛肚口感爽脆,裹著豐富的紅油,蘸一蘸自己親手調的麻醬,把顏煙香哭了。

    每根毛肚新鮮脆嫩,在口腔里咯吱咯吱響,哏啾啾。

    鴨腸白白的,像是拌涼皮,听幾位姐姐說口感也脆脆的,顏煙能勉強嘗試毛肚,實在不敢嘗試鴨腸。

    小孩子吃得不多,他們喜歡啃顏煙店里的五香兔排。

    安欣提前買了兩個,做成手撕兔排,放兩個干辣椒爆炒,辣得三個孩子小臉通紅,越辣,越愛。

    還說比他們學校超市賣的辣條香,很帶勁兒

    小孩啃著兔排,嘬干淨手指,抱起可樂杯咕嚕咕嚕地猛灌兩口,緩解口中灼熱的辣味痛覺。

    老家村里種植戶們天天翹首以盼,盼著番茄趕緊成熟,好摘了賣錢。

    等待幾天,今天終于傳來好消息,幾位種植戶家里成熟的番茄,共有一百來斤。

    村里打電話來,問顏煙要不要這批貨,要的話,明天中午給她拉來。

    顏煙當然要,這點不夠她一天賣的量。

    因為數量較少,她決定番茄暫時不接受預定,排隊先到先得。

    顏煙把這個消息在群里和店里張貼後,第二天就有很多住附近的居民專程提前到店里排隊。

    有好多熟面孔,其中一對年輕夫妻引得顏煙多看了幾眼。

    她記得,好像是甜甜奶奶的兒子兒媳,據說一直在外地工作,偶爾幾個月才回來一次,似乎工作很忙。

    甜甜奶奶的兒子兒媳排在前面,她們買走兩大袋番茄,好像因為家里女兒喜歡吃,所以買了很多。

    因為她家番茄便宜又好吃,很多附近居民加入到買番茄的隊伍里,學生們根本搶不過。

    搶不到番茄,只能多買點鹵味解解饞了。

    一天結束,顏煙鎖好店門。

    大老遠听見有小孩子稚嫩的哭喊聲,一輛出租車緩緩從她店門駛過。

    顏煙一眼認出後車座里的年輕夫妻,年輕妻子淚眼婆娑,扭頭看向後車擋風玻璃里,一個瘦瘦小小的奔跑影子。

    順著哭聲,顏煙望去,見到甜甜奶奶緊跟上前面碎步跑的小女孩,把小女孩摟在懷里“乖乖別哭,爸爸媽媽給你掙錢買花裙子,買好吃的。”

    甜甜哭得聲嘶力竭“我不要花裙子,不要好吃的,我就要爸爸媽媽。”

    眼前的畫面,似曾相識,顏煙記得有一年,她父母無法照顧她,暑假把顏煙放到大伯父家里。

    大伯父伯母對她比堂哥還好,還寵。

    堂哥帶著她抓魚摸蝦,兩人高高興興回家後,堂哥吃了一頓竹筍炒肉,疼得哭天喊地。

    堂哥挨打,她卻一點事沒有,只有口頭教育不許她到河邊玩耍。

    沒能跟堂哥一起挨打,她自責地哭了。

    到底不是自己家,寄人籬下,免不了小心翼翼,害怕被討厭。

    小孩子不懂成年人世界里的辛酸,不明白她們為了生活奔波,只知道自己一次又一次被扔下。

    希望甜甜小朋友,能被奶奶的溫暖治愈吧已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏後就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以後老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號

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