開鹵味店後,我暴富了

38. 老式炸雞柳 酥脆香辣,學校門口吃的那……

類別︰玄幻魔法 作者︰山楂酪 本章︰38. 老式炸雞柳 酥脆香辣,學校門口吃的那……

    一秒記住無彈窗,更新快,免費閱讀!

    玻璃窗外, 雨點密密麻麻,樹木被狂風壓彎了腰,枝葉簌簌作響。

    客廳里, 顏煙和黃秀蘭同志靠在沙發追劇,這時候演到男女主發生誤會, 女主假死她們面前茶幾擺著一盤剛炸好的小白條。

    小白條裹著面糊,炸得兩面金黃, 黃秀蘭撿起一條,一口能要咬掉一半, 香香脆脆。

    下雨天吃著小零食,追劇, 真爽

    黃秀蘭咂咂嘴巴“要是來點可樂就更好了。”

    顏煙立馬懂她的意思“冰鎮過的可樂,口感更佳哦”

    黃秀蘭瘋狂點頭“快去快去。”

    顏煙踩著拖鞋來廚房,直奔冰箱所在處。

    她風風火火的動靜,惹得顏國華頻頻側目。

    拿出兩罐可樂, 顏煙抱著來到客廳。

    擰開易拉罐後, 一口油炸小酥魚,一口冰可樂, 氣泡在口腔內化作濃密尖刺,舌尖細細品味出可樂的酸甜, 冰冰涼涼, 嘴巴里能哈出冷氣。

    連喝兩口可樂, 胃里漲漲的,顏煙打了個飽嗝兒, 成功把她自己給逗笑。

    顏國華端出飯菜“準備洗手吃飯了。”

    掃見老爸端出來的糖漬番茄,顏煙的眼楮亮了亮,果斷拋棄掉可樂, 吧嗒吧嗒跑向廚房洗手。

    家里幾十斤番茄,顏國華就地取材,做了個糖漬番茄和番茄雞蛋湯。

    油炸小白條,還有個清炒大白菜。

    洗完手,顏煙用勺子給自己盛一碗糖漬番茄,加了小半碗番茄腌出來的糖汁兒。

    糖漬過的番茄,不如新鮮番茄水潤多汁,保留侵入的糖分,使得它嚼起來口感沙糯中帶點脆,比新鮮番茄的口感甜蜜許多,微微帶一點點酸,類似于平常吃到黃桃水果罐頭的口感。

    腌出的番茄汁,紅紅的,聞著有白糖的甜香,夾雜著番茄的清香。

    顏煙端碗品嘗一口糖汁,甜如蜜,喝起來不膩。

    吃完糖漬番茄,再來一碗番茄蛋湯。

    跟糖漬番茄完全相反,番茄蛋湯喝起來酸酸的,雞蛋滑嫩,沒有太多調料,都是食材原本的味道。

    番茄炒出酸汁來,加清水,大火煮開,番茄里面的汁水完全與湯水融合到一處,大火煮沸後,加點食鹽,倒入攪拌好的雞蛋液,只需加點味精和蔥花,便是一碗咸酸開胃的美味番茄湯。

    酸酸的濃香番茄湯,太好炫了,根本停不下來啊

    幾口熱湯下肚,驅走寒意,顏煙腦門上沁出細汗,胃里一股暖流,涌向四肢百骸。

    她在吃飯,扔在沙發里的手機一直在響。

    估摸著是群消息,顏煙努力扒米飯,等吃完飯去看。

    飯後完成洗碗工作,她擦干手,第一時間來到客廳沙發,拿起手機查看信息。

    1群

    小雨漫步握了草,這個番茄滿嘴沙瓤,真的絕絕子,買少了,我才買了一斤,明天能預定嗎五顏六色的顏

    圓圓的兔腦殼哈哈,我兩個姐妹拎了兩大袋回來,分給我五斤,我當飯後水果吃,晚飯啃了兩個,都怪它,太好吃,太開胃。

    愛吃肉包羨慕,我怕不好吃,拿了三個,被我吃掉兩個,還剩下一個,不舍得吃。鼠鼠好後悔,明天還有嗎,什麼時候開始接預定單呢

    南南一小只這個番茄真的超多汁,大家吃的時候一定小心,我啃番茄,不小心把番茄汁濺到我朋友的上衣不說了,給她洗衣服去了。

    小奶糕樓上是在秀姐妹情嗎哇哇,我哭了,我都沒有姐妹幫我買番茄,只能看著你們吃,好饞好饞。

    藍色的天空你不是開鹵味店嗎怎麼賣番茄了

    綿綿回復藍色的天空人家主業是煎餅果子鋪,副業搞鹵味,搞點番茄賣賣,不是很正常的一件事嘛

    桃桃醬羨慕,我和我姐妹才買了兩斤,一到寢室全分光了,早知道我應該多買點,嗚嗚,我要預定。五顏六色的顏

    2群

    性感母蟑螂姐妹們,我宣布,這個番茄是我今年吃過最最最好吃的水果啦還有誰還沒有嘗過沙瓤番茄,我會為你們哭泣,真的好吃,快去買。

    喵喵喵啊啊啊,我今天也買了,酸酸甜甜,軟和,汁水很足,跟小時候奶奶家種的番茄一樣的味道,自從奶奶走了後,好多年沒吃到這種番茄,真的懷念啊

    咩咩回復喵喵喵抱抱,我也想念我奶奶了。

    咩咩我買來當水果吃,買了三斤,平均一個才幾毛,比水果便宜,嘿嘿,太爽了。

    大致掃了幾眼,顏煙在幾個群里回消息。

    五顏六色的顏所有人,番茄的自然成熟期無法預料 ,下一批大概在兩三天後,具體到時候在群里店里提前一天貼通知,無法確定成熟數量,暫不接受預定哦

    甜柚沒了要等幾天後,我哭了。嗚嗚嗚,外面電閃雷鳴,無法撼動我的情緒,因為你一句沒貨了,我要瘋了,尖叫陰暗爬行嘶吼緩緩蠕動露出尖牙,我輕輕在你耳邊說有貨記得第一時間提醒我呀嚶,求你了。

    呱呱哇,要等這麼久,不能快點

    南南一小只回復呱呱老板不是說了嗎,是自然成熟的番茄,她管天管地,管得了番茄紅不紅耐心點,美味的番茄,值得等待。

    圓圓的兔腦殼好的,我們等你通知呀

    黃油曲奇等你。

    小奶糕坐等。

    以前怕番茄賣不掉,現在是怕批不到番茄。

    顏煙“我真難啊”

    一晚上狂風大雨,第二天還在淅淅瀝瀝下著小雨。

    空氣里充斥著潮濕,顏煙賴在被窩,又是不想起床的一天。

    窗外白噪音的雨水聲,仿若催眠曲。

    如果不是昨天接下預定單,今天她一定請假,多賴會兒床。

    推開房間玻璃窗,她攤開手心,接雨滴。

    今天空氣真好啊一點不悶。

    房門口傳來腳步聲,老爸喊她吃飯。

    顏煙趕緊關上窗,回浴室洗漱。

    吃完早飯,她撐著雨傘搭乘公交車,看見顏國華同志開車送黃秀蘭去單位。

    她肯定不是親生的,是買菜送的吧

    陳志鵬穿著雨衣給她送貨,雨衣設計的不太人性化,完全沒有考慮到穿雨衣的人的感受。

    擋住了全身不受雨水淋濕,可擋不住臉上的雨水啊

    陳老板被老天爺溫柔洗臉,他抹一把雨水“哎喲,听說這幾天都是陰雨天氣,煩人,我寧願渾身熱汗,也不喜歡這種鬼天氣。”

    顏煙躲在倉庫里清點,她數貨時一般不說話,一張嘴立馬忘了數目,還得從頭數一遍。

    等她確認完,陳志鵬開著面包車繼續趕去下一個商戶送貨。

    面包車緩緩駛離,消失在街角。

    道路上,不時看見有撐著雨傘的匆匆過客,都是為生活奔波的縮影。

    關好倉庫,顏煙也開始為生活而奔波。

    今天下雨,姥爺沒有郊區釣魚,老兩口窩在家里大眼瞪小眼。

    顏煙閑來無事,給自己找點事情打發時間,那就準備個簡單午飯,隨便吃點吧

    突然想吃個老式炸雞柳,還有麻辣燙。

    現在市面上的麻辣燙,大部分是加奶粉熬的骨湯,牛奶白色的骨湯,黏黏稠稠的,顏煙吃不慣這種,她喜歡以前那種老式的香香辣辣的清湯湯底。

    還有炸雞柳,很多商家為了圖方便圖省事,用的是網上買的半成品凍貨,也酥脆,就是再也找不到童年的回憶。

    不是記憶里的那個味兒。

    她決定自己動手,豐衣足食。

    雞柳,一般超市凍貨區都能買到。

    雞柳不貴,幾塊錢,顏煙買到一大塊雞柳。

    另外采購了經常吃的火鍋料,煮麻辣燙需要用的棒骨、午餐肉、魚豆腐、培根、肥牛卷、鴨血等,還有各種蔬菜。

    據說海帶加白蘿卜一起煮,湯水會很鮮,各類蘑菇當然也要多來點,平菇、海鮮菇,都是日常炒菜煮湯用到比較鮮美的菌子。

    拎著一包大購物袋,顏煙回到店里,開始熬棒骨湯。

    棒骨最少需要熬一個小時,她買的新鮮棒骨,不必焯水。

    清水簡單清洗,冷水下鍋,兩個姜片去腥,大火煮開,轉小火慢慢煨著。

    煮湯底的時候,顏煙開始處理其它食材,清洗,切片,準備備用。

    雞柳上撒一層食鹽,加水,幫助快速解凍。

    這時候雞柳上的冰層化凍,洗淨後,切成小拇指粗細的雞條,加少量小甦打腌制兩分鐘。

    加小甦打,可以讓雞條久炸不老。

    切記,加多了小甦打,容易發苦,不能吃。

    她把雞條倒進容器,快速在清水里抓洗,洗掉小甦打。

    加鹽、黑胡椒粉、五香粉、麻辣鮮,姜汁,一個雞蛋,少量澱粉水,抓勻雞條,腌制半小時。

    鬧鐘響起,時間來到一個小時後。

    她關火,開始炒底料。

    鍋內少許食油,郫縣豆瓣醬炒出紅油,加幾粒花椒,蔥姜片,兩個干辣椒炒香,加一塊火鍋底料,小火炒開,炒好的紅油料散發出迷人香氣。

    顏煙倒入兩碗棒骨湯,大火煮開,之後就可以加入自己喜歡的各種食材啦

    比較難煮熟的食材,可以先放到麻辣骨湯里煮得七七八八,最後放容易熟的蘑菇蔬菜,也最大層度保留了蘑菇原本的鮮味。

    鍋里咕嘟咕嘟煮的時候,顏煙開始準備炸雞柳。

    腌制好的雞柳,加兩勺面粉和雞柳攪拌均勻,直到攪拌成黏黏稠稠的質感,筷子夾起的雞條掛著水面粉時,可以裹上一層面包糠,饞哭隔壁的小孩子哦

    鍋中倒油,油溫升高後,把裹好面包糠的雞條下油鍋里,滋滋翻騰,熱油里不停冒出水汽泡泡。

    油香,面包糠的香氣,彌漫在整個廚房里。

    顏煙學著昨天楊國華炸小白條的樣子,把雞條翻個面,炸得兩面金黃黃。

    炸完雞柳,過濾掉多余油分。

    這邊關火,顏煙扭頭瞅見旁邊鍋里肉類煮得七七八八,倒進蔬菜和蘑菇一起燜煮,等待鍋蓋再次被熱氣推動咕嘟咕嘟時,立馬關火。

    老式炸雞柳,還沒完成,還差最後一步,顏煙取出終極法寶秘制辣椒面。

    秘制辣椒面里,有辣椒面,炒熟的香芝麻、五香粉,打開蓋子,辣椒面里的香味分子四散開來。

    她舀了一勺子,輕輕撒下一面,金黃面包糠上點綴著點點紅梅,好誘人啊

    把炸雞柳端到吧台,她又端來一份麻辣燙。

    坐上高腳凳後,迫不及待夾起一片彈彈的鴨血送進嘴巴,麻麻辣辣,好燙。

    餓慌了,她趕緊喝一口涼白開,緩解了口中的滾湯,顏煙瞄上了炸雞柳。

    上下牙牙齒輕輕切割, 滋 滋,外酥里嫩,酥脆香辣,是小時候在學校門口吃的那個味兒已改網址,已改網址,已改網址,大家重新收藏新網址,新網址新電腦版網址大家收藏後就在新網址打開,老網址最近已經老打不開,以後老網址會打不開的,請牢記:,免費最快更新無防盜無防盜報錯章,求書找書,請加qq群647547956群號

    手機用戶請瀏覽  閱讀,更優質的閱讀體驗,書架與電腦版同步。

加入書簽 上一章 目 錄 下一章 加入書架 推薦本書

如果您喜歡,請把《開鹵味店後,我暴富了》,方便以後閱讀開鹵味店後,我暴富了38. 老式炸雞柳 酥脆香辣,學校門口吃的那……後的更新連載!
如果你對開鹵味店後,我暴富了38. 老式炸雞柳 酥脆香辣,學校門口吃的那……並對開鹵味店後,我暴富了章節有什麼建議或者評論,請後台發信息給管理員。