重回年代︰從國營飯店開始

第155章 大拉皮和鯰魚炖茄子

類別︰都市言情 作者︰筍丁豆腐包 本章︰第155章 大拉皮和鯰魚炖茄子

    甦清風听完,倒是沒有太大波動。

    就算有了工作,那又如何?

    鎮上有工作的人多了去了,難不成個個厲害。

    要是苗愛花覺得這樣就可以搞事了,甦清風不介意用行動證明,他能不能剁了苗愛花伸出來的爪子。

    不過甦清風有些遲疑,正常人應該不會有那麼傻吧?

    但是想到馮家那一群不正常的人……他又覺得,似乎不是不可能,還是要做好準備。

    熱熱鬧鬧的一天過去了,但是對于甦清風來說,這才剛剛開始。

    因為今天只是上梁,不是真正的溫鍋宴。

    等到溫鍋宴那一日,甦清風就有的忙了。

    只是正當甦清風準備委屈一下自己的時候,好事就突如其來地降臨到他的身上。

    “篤篤。”

    甦清風一听這含蓄文雅的敲門方式,就知道來的人是謝寶祿和方繼東了。

    他從炕上跳下,趿拉著鞋子,給他們開門。

    現在正是大晚上,開門的時候,外邊的冷風倒灌進來,讓幾人都凍了個哆嗦。

    直到坐到炕上,他們才齊齊舒了口氣。

    甦清風還沒來得及把菜單收起,謝寶祿就翻轉過來瞧了。

    大拉皮,肉皮凍,蒜茄子,老虎菜。

    鯰魚炖茄子,九轉大腸,小雞炖蘑菇,紅燒小排。

    謝寶祿看到就笑,“四涼四熱,算是被你安排齊活了啊。你們家為了這溫鍋宴,真是又花錢,又花力氣,生怕被人落下口舌啊。”

    甦清風舉起搪瓷杯,喝了口水,慢慢道,“之前咱們家事多,招搖了點,村里人也還不錯,大體上也肯幫忙。所以這次寧肯多花點錢,結點善緣。”

    方繼東覺得老甦家,就屬甦清風和甦四衛最有意思,這兩人雖然都出生在鄉下,但是花錢大方,該用的地方,那是一百個舍得。

    關鍵這倆人也逗樂,相處的樣子,也不像是兩父子,倒更像是兄弟,平時斗斗嘴,再開開玩笑,有啥事都好商好量的,基本上家庭內部,幾乎沒啥矛盾。

    有時候場面溫馨的,連他一個外人都羨慕。

    方繼東就莫名其妙升起一個念頭,“你那天怕是忙不過來吧?要不要我們來幫忙?”

    他說這話的時候,甦清風正在喝水,差點一口水噴出來。

    開啥玩笑?

    方繼東一個四級廚師,居然要給他打下手?

    別說是甦清風了,就連謝寶祿也有點懵。

    不是。

    啥叫我們啊?

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    拉上他干啥?

    他只想安安穩穩蹭口飯。

    就見甦清風認真地看向方繼東,“您是說真的?要不……還是我來打下手,您做菜?”

    方繼東听了連忙搖頭,“那豈不是我干最多的活了?不行不行……你小子可別打這個算盤……”

    這都哪跟哪啊……

    甦清風干脆一拍腦袋,“行,這可是您自己說的哈。洗菜是你?”

    方繼東欣然頷首,“是我。”

    “切菜是你?”

    方繼東雖然覺得有點怪,但還是微微點頭,“當然。”

    “那……洗鍋洗碗端菜……都是你?”

    方繼東的笑容有些維持不下去了。

    他靈機一動,“這些是老謝的活。”

    謝寶祿︰我謝謝你啊!

    他想要說話,但是腰間的肥肉被方繼東死死揪著,費了半天的力氣,都說不出一句話來。

    日子慢悠悠地過去。

    甦清風每天上下班的時候,總會在自家新房子面前站著看一下。

    要是放在前世,這種土磚壘起來的房子,他只怕還會覺得髒。

    但也許人的適應力是很強的,甦清風現在不僅不嫌棄這紅磚房,反而覺得,對比起村子里的土胚房,哪哪都洋氣。

    又因為甦清風不喜歡太暗的屋子,所以甦清風特意在設計的時候,多開了幾個窗戶。

    眼看時間一點一點流逝,溫鍋宴的日子,也在不知不覺中到來。

    李根早早就知道這一件大事了,于是便大手一揮,安排甦清風休假回家了。

    一時之間,鎮上不少沖甦清風名頭來的客人,又只能惋惜著,有些勉強地吃著林明亮的小炒。

    至于面對客人的這一反應,林明亮已經從氣急敗壞,到麻木不仁,再到接受良好的地步。

    他甚至隱隱有些暗爽。

    有錢又咋樣?

    還不是得吃他的涮鍋水?

    倒是他林明亮,待會下班了,又可以美滋滋地去吃甦清風給他留下來的溫鍋宴了。

    听說到時候還會有九轉大腸,林明亮饞這一口,已經饞了許久。

    心情一好,他連炒菜都覺得手臂嘎嘎有勁,活像吃了四五個羊腰子,精力十足。

    ……

    甦家村。

    如今甦清風家的小院子里,可謂是熱鬧至極。

    今天也是天公作美,連飄了幾天雪的天氣,居然露出了一角太陽。

    甦清風不知道從什麼時候起,已經脫下大棉襖,卷起袖子,露出肌肉線條流暢的手臂,手上的菜刀又穩又快,倒讓宴席中,不少姑娘偷偷瞥著。

    這甦清風平時看起來不算特別壯,沒想到脫掉衣服,身材還怪好的 。

    要不是現場還有老太太在,估計那群結了婚的嬸子,又會偷偷開起黃腔來。

    甦清風耳朵尖,對于她們的聊天內容,可以說是了如指掌。

    他也是百思不得其解。

    這些女人,是怎麼做到,婚前羞澀得跟朵小白花一樣。

    結果結了婚以後,比男人還放得開,跟朵霸王花一樣。

    哦,對了,這霸王花的花蕊,還是黃的。

    按照宴席的流程,先煮鹵水,今天的鹵水是甦清風和其他兩位大師傅討論後,修改的秘方,起先眾人還覺得這鹵水不夠香,沒啥味道,心里頭還有些嘀咕。

    倒不是懷疑甦清風的水平,而是懷疑老甦家是不是沒錢了,連做鹵水的大料都拿不出來了。

    這樣一想,他們對于老甦家的感官就更好了。

    這家人是大方的。

    即便兜里錢不夠,但是還願意好好擺幾桌溫鍋宴,听說今天,還有好幾道大菜,都是葷的,甦老四家這次算是掏出血本來了。

    原本送禮還有些心疼的人,反倒有些不好意思,開始猶豫要不要後面再添點。

    白靜作為甦家四房的一員,平常很少在外面走動。

    直到今天走出來的時候,村里人才驚覺,這白靜看起來跟城里的知青比,根本沒差啊。

    一看那樣,就知道是讀過書的。

    也不知道甦四衛是走了什麼運氣,居然有這樣好的運氣,有了這麼一個媳婦,還有這麼出息的兒子。

    看著甦四衛笑得春風得意的樣子,一幫老爺們,簡直羨慕得牙都要咬碎。

    白靜接過眾人送的禮,不多,大多是八個雞蛋或者是其他一些吃食。

    只不過積少成多,這些東西如果全部累積起來,也是一筆不小的收入。

    至少未來幾個月,家里的雞蛋是不用買了。

    院子里,因人多,點點非但沒有認生,反而歡暢地到處跑來跑去,但由于剛生出來沒多久,沒一會就累得吐著舌頭。

    甦清風看得好笑,悄悄丟給他一根骨頭,這狗也賊精,拖著骨頭,就找了個地方窩著,地啃起來。

    不多時,四個涼菜很快就好了。

    大拉皮,肉皮凍,蒜茄子,老虎菜。

    東北大拉皮,是一種小吃,吃起來的口感勁道爽滑。

    宴席上不少人看到大拉皮,下意識地一筷子就夾上去,這拉皮滑溜溜的,但吃到嘴里,卻不是軟塌塌的,而是富有彈性和嚼勁。

    餐桌上一個嬸子平常就愛吃大拉皮,只是家里條件不允許,這次總算可以放開吃了,一口下去,簡直驚呆了。

    “媽呀,我算是知道清風是咋做上廚師的。怪不得人家能做國營飯店的大廚,我做了這麼多年的大拉皮,這味道還趕不上他的一半!”

    旁邊人听到她這麼說,好笑的同時,就覺得有點夸張,只不過是大拉皮,哪會那麼好吃啊?

    她心里搖頭,然後就伸出筷子,也夾了一塊。

    一入口……

    那女人的眼楮頓時就睜大了,“這是綠豆粉做的拉皮吧?我記得這味道,跟以前國營飯店的粉條味道一樣!這綠豆粉的拉皮,做出來才是那味兒!”

    除此之外,那酸辣咸的味道,充盈在口腔中,還有著東北麻醬特有的香味。

    再加上色澤上,嫩綠對橘黃、白對黑、亮紅對深綠,這絢爛的搭配,在不知不覺中,就提高了人的食欲。

    一時之間,桌子上竟然沒有人講話,只剩下不斷夾菜的碗筷踫撞聲,以及哧溜哧溜吃粉條的聲音。

    黃瓜的爽脆,胡蘿卜的甘甜,蒜香和油潑辣子的焦香……

    多種味道混合在一起,簡直讓人吃得停不下來。

    直到一碗大拉皮吃完了,眾人才回過神來,愣愣地看著比狗舔過的還要干淨的碗,難得涌起一些不好意思的感受。

    關鍵隔壁小孩桌,還有小子苦惱起來,“菜吃完了,嗚嗚嗚嗚,你們怎麼都吃得那麼快,我都沒吃幾口!”

    甦清風听到這聲音,都麻了。

    啥情況哦?

    他頭一回踫上吃的速度,比他做的速度還要快的情況。

    不說別的,就說那一碗大拉皮,說是涼菜,但是大拉皮,首先就是一個“大”字,在桌子上的碗口直徑有的甚至超過40公分,分量十足。

    在一般情況下,即使是涼盤,但也能壓桌,充沛的分量讓它能堅持到酒宴結束。

    更別說,現在不僅僅是干完了一盤大拉皮,還有另外三盤涼菜呢。

    甦清風不得不感慨,這場景,還真得讓後世的干飯人過來瞧瞧。

    同時,他心中再一次開始慶幸,還好有兩個大廚打下手,不然他今天說不定真的忙不過來了。

    眼看那邊大人都要開始揍喊餓的小孩了,甦清風連忙喊了一句,“上菜了,上菜了!”

    頓時,嚎聲頓歇,甦清風看著這一幕,不禁有些好笑。

    那些男人更是氣得不行,準備回到家里,就用七匹狼好好教訓一下這群皮孩子。

    有奶就是娘是吧?

    美食當前,他們這些親爹說得話,都不如甦清風一句“菜來了”好使。

    一時之間,他們心中又氣又笑,還有些酸澀。

    說到底,還不是窮鬧得。

    甦清風端上鹵菜的時候,又炒了幾個小炒,就開始準備大菜了。

    小雞炖蘑菇和鯰魚炖茄子,是提前就炖好的,不然時間上來不及。

    所以到最後,反而是兩樣炖菜先上。

    小雞炖蘑菇,甦清風做了不止一次了,所以上手的時候,有一種駕輕就熟的感覺。

    倒是鯰魚炖茄子,雖然是第一次做,但是由于甦清風強大的調味基本功,以及方繼東在一旁的提點,還是能夠顯露出了這一道炖菜的霸道之處。

    雖然甦清風也听說過“鯰魚炖茄子,撐死老爺子”這樣的玩笑話,但是他還真沒想到,這道菜居然真有那麼好吃。

    鯰魚和茄子,在食材上,堪稱絕配。

    因為鯰魚是油多的魚類,而茄子又屬于吸油的蔬菜,兩者搭配下,鯰魚肥而不膩,茄子鮮嫩多汁。

    這道菜在一上桌的時候,就受到了村里人的瘋搶和一致好評。

    他們實在沒想到,居然有魚可以做得比肉還好吃。

    好像在甦清風手里,就沒有無法變成美味的食材。

    一些小孩更是沒有大人那麼拘束,吃得搖頭晃腦,心底再一次羨慕起了甦家。

    要是他們也有個像甦清風一樣的哥哥就好了。

    工作好,脾氣也好,做飯的手藝更好。

    有這樣的哥,他們簡直可以少奮斗十年!

    一時之間,小孩桌上的小孩,對于甦清風的好感,簡直在以不可思議的速度上升。

    現場的氣氛和諧到了極致。

    現在,只差最後一道菜,就完成了今日的溫鍋宴了。

    甦清風擦了把汗,雖然覺得有些疲累,但是看著大家高度的贊揚和好評,只覺得這些累意都顯得不那麼明顯了。

    而就在這時,馮素芬的心情卻壓抑到極點。

    因為,她娘家來了。

    “誰讓你們來了?當初害得我那樣,你們居然還有臉來?是當初被揍得還不夠狠嗎?信不信我叫一聲,甦家就有人跑出來?”

    馮素芬看著眼前幾人,惡狠狠道。

    說這話的時候,她只覺得肚子隱隱發痛,整個人如墜冰窖,仿佛又回到了記憶中最無助的那個時候。

    明天白天有事,不能摸魚,我看看能不能早點發,趕緊睡覺,明天見哦

    (本章完)

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