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第648章
“你怎樣？”甦雲錦笑意陰森的逼了過去，“小舅，給你個機會重新組織語言，不然打臉可別怪我！”
米武被那雙狡猾的眸子看的渾身一冷，雞皮疙瘩如雨後春筍般豎了起來，眼眼神開始飄忽閃躲，“我、我就佩服你！”
他差點脫口而出我把腦袋擰下來給你當凳子坐！
好險，又是保住狗命的一天！
“哈哈哈......哼”
甦雲錦笑出了豬叫聲。
“回，回家嗎？”米武甩了甩鞭子，沒底氣的問了一句。
甦雲錦擺擺手，“宅子正在拆牆蓋房，院子里都是工人......去和盛樓！”
......
晚市還沒開始，大師傅和伙計們都在休息，廚房正好空出來用。
何師傅最高興，听說甦雲錦要做面，搶著擼胳膊挽袖子︰
“做面？小東家想吃啥面？我這就給你做去！”
甦雲錦眉頭一條，“方便面！”
“方便，做個面還不方便！”何師傅哈哈大笑，“我是問你要什麼鹵子？肉的蛋的還是素的......”
甦雲錦笑的花枝亂顫，“我是說，我要做方便面！何師傅，廚房里有現成的面條沒？”
何師傅和眾人面面相覷，“啥叫......方便面？”
“雲錦，你讓我猜了一路的東西，就是方便面？”蕭成翝斂眉苦笑，拍了拍她的肩膀道，“別賣關子了，讓我看看面，如何能方便保存，一年不壞！”
“一年不壞？”
大堂里一片吸氣的聲音。
面條幾天就酸臭長毛了，一年不壞......不可能，絕對不可能！
......
做白案的陳師傅現場 面，按照甦雲錦的要求切成了拉面粗細。
水開入鍋，煮到半熟便撈了出來過涼水。
甦雲錦找了一個碗口大的圓盤，趁面條還沒有反應過來的時候，迅速打散攪亂，螺旋狀放入圓盤中，再微微施壓成一個面餅的形狀。
大伙兒看的一臉懵逼，這不就是煮面嗎？
要和面、 面、煮面，還要盤成圓形，哪兒方便了？
甦雲錦將幾塊面餅放進烤面包的爐子里，用小火烘烤了一會兒，看著面餅微干了又拿了出來。
這一步是給面餅定型，以免炸制的時候散了。
大師傅們自然是不懂的，滿臉茫然......煮了還要烤干，這是啥吃法？
“起鍋燒油！”甦雲錦吩咐道，“要中小火才行，控制點兒灶火啊！”
“我來。”蕭成翝懷著滿心的好奇，親自動手。
油鍋微微起泡的時候，甦雲錦將面餅挨個放入油鍋，炸的吱吱作響。
油和面的香味兒散發了出來，一面微微冒出黃色時立刻翻面炸制，她不時的吩咐蕭成翝撤灶火。
小火炸制到兩面微黃，甦雲錦就將面餅撈出來控油了。
還是熟悉的配方，還是一樣的味道，圓型面餅勾起了甦雲錦考研熬夜奮戰時，煮一鍋香噴噴面充饑時的“美好回憶”，連她自己都忍不住咽了口口水。
方便面是唯一需要油炸卻不需要金黃顏色的東西，她大概算了一下，兩面各需要五分鐘以內就可以了。
記住這個數據，以後大規模制作的時候方便操作。
此時的面餅顏色微黃帶白，油香味和面香味十分誘人，惹得大伙兒忍不住咽口水。