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第388章
米武不是沒吃過好東西，和盛樓任他吃，可這一桌的菜樣式新鮮，味道香辣撲鼻，實在是太誘人了。
一大盤子辣椒里埋著雞塊，是吃辣椒還是吃雞塊？
鴨肉放在陶盆里用炭火烤，光是做法就很稀奇，更何況鴨皮是一層油亮的焦糖色，烤的格外的酥脆，鴨肉卻嫩的很。
......
她到底會多少種菜式？
和盛樓如今一大半兒的菜單都是甦雲錦給的，很多菜式成了食客們必點菜肴，火爆極了。
不說別的，就這雞鴨兩樣菜拿去和盛樓，必定又能掀起一場風雲！
還有豆腐，用辣椒醬做不稀奇，可是湯汁格外濃郁，全都掛在了豆腐上，跟和盛樓大師傅們做出來的湯水又是不同。
......
蕭成翝也暗暗驚奇，同樣的食材，在宮里御廚手里就是那幾種做法，好吃是好吃，可吃多了也就膩了。
御廚應該是沒想過做些新菜，簡直乏善可陳。
“二嫂，啪嗒......”
小虎剛想說話，口水就從嘴角掉了下來，害得他趕緊擦嘴，連話都不好意思說了。
看大家的眼神，甦雲錦就知道他們又又又被自己高超的廚藝折服了！
都說廚藝是穿越必備技能之一嘛，沒準老天爺選她穿越古代，就是看上了她這一手好廚藝呢！
至少能混口飯吃。
當然，若是嫂子那種懦弱的性子也不行，還不被人欺負死？
甦雲錦笑靨如花的招呼大家，“光看能看飽嘛，你們倒是吃呀！”
“雲錦，你給介紹一些新菜。”蕭成翝含笑道，“尤其是這盤辣椒炒的雞肉，倒是格外的新鮮呢。”
米武連聲嘆道，“是呀，都不知道怎麼下筷子！真不知道你哪兒來這麼多新菜，若是叫我姐夫知道了，肯定高興瘋了。”
“誒，都是些平常菜式啦，低調低調！”
甦雲錦傲嬌的笑了起來，“這個叫做辣子雞，辣子就是辣椒，顧名思義，就是辣椒炒雞。
不過呢，雞肉事先腌制調味，經過油炸逼出香氣，再用辣椒來炒最合適不過。
這個呢是烤鴨......是我臨時做的不怎麼正經，呸，正宗的烤鴨。正宗烤鴨需要在特質的路子里慢火烘烤，咱這兒沒有烤爐，就用陶盆做了個小的。
這個是麻婆豆腐，不稀罕，不過出鍋前用土豆澱粉收了汁，會比和盛樓的湯汁要濃稠很多。”
她說一句，大伙兒就跟著點一下頭，然後迫不及待的嘗上一口。
入口，臉上便寫滿了驚嘆兩個大字！
“小舅，這個你要好好嘗嘗。”甦雲錦夾了一些澱粉腸和肉腸遞過去，特意說︰
“這是用土豆澱粉和肉糜做的，叫做火腿腸，因為成本很低，我想著在咱們的小吃店里賣，你覺得怎樣？”
米武吃辣子雞吃的正上頭，听她說這東西便宜，要放在小吃店賣心里先入為主的覺得肯定不如辣子雞好吃。
勉為其難的把伸向辣子雞的筷子調過來，加了火腿吃，誰知入口嚼了幾下，整個人都呆住了︰
“把這東西放在小吃店？真的假的！這東西有很濃的肉香，卻又比肉好吃，帶著些許柔韌的力道，放在小吃店賣豈不是浪費？”
他的反應並不意外，很多人第一次吃火腿腸的人，都會把這東西驚為天人......腸。
甦雲錦卻道，“可是它成本真的很低呀，尤其是澱粉腸，就是用一成或三成的肉混合土豆澱粉，加上香料而已。
土豆咱們有的是，又不值什麼，當作小吃賣不是正好。”
米武嫌棄的掃了她一眼，“放在和盛樓豈不是能賺更多銀子？傻丫頭！”