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第387章
米武心頭涌上了千頭萬緒,想想自己也是可悲,第一個喜歡的女人為他死了,好容易又喜歡上一個,卻又成了人家的舅舅。
算了,世事弄人,他可能就是個光棍命!
“雲錦,我做些什麼?”蕭成翝沒有分到任務,只好自己來問。
甦雲錦毫不掩飾眸子里的偏愛,挑眉道,“你和小舅只管等著吃就行了,我可舍不得讓你干活兒!”
蕭成翝聳了聳肩,“也好,我與小舅說話。”
......
殺雞宰鴨,王守業干的倒是很麻利。
沒辦法,甦雲錦太會做菜了,他一邊兒干活兒一邊兒都想流口水。
陳秀蓮在灶台下燒火,給甦雲錦打下手,忙里忙外的很是殷勤。
雞鴨殺好,甦雲錦先將雞剁成小塊兒,用土豆澱粉和鹽、十三香腌上備用。
她找了個根竹管,將ya子皮吹了起來,上面抹上一層薄薄的蜂蜜,鴨肚子里塞了些香料放入陶盆中。
在空地上生了一堆火,陶盆放在炭火上再扣一個陶盆,然後用通紅的炭火將兩個盆子埋起來,做了一個簡易版的烤鴨。
再回頭處理腌制好的雞塊。
知道米武喜歡辣味,甦雲錦摘了很多干辣椒,細細切了一大盤子,然後在鍋里燒了油炸雞塊。
炸好的雞塊散發著撲鼻的油香和肉香氣,再入鍋復炸幾秒,帶顏色金黃外皮酥脆立刻撈出來。
鍋底留了底油,炒上蔥姜蒜,然後將一大盤通紅的辣椒段放進去翻炒,辣味瞬間彌漫了整個小院兒。
“咳咳咳......”
幾個人嗆的連聲咳嗽,卻又跟著辣椒的香味兒忍不住吞咽口水。
辣椒炒香,甦雲錦再將炸好的雞塊倒進去快速翻炒,放鹽和十三香,又滴了些蜂蜜提鮮。
出鍋前淋上一點兒酒,盛出來時,滿盤子紅色的辣椒油亮誘人,混在辣椒中的雞塊金黃酥脆,讓人食指大動。
炭火上的鴨肉還要多烤一會兒,她又做了個麻婆豆腐,出鍋前澆上澱粉水,湯汁立刻變得濃稠光亮起來。
再清炒一個小白菜,涼拌了一盤木耳,家里還有曬干的菌子也泡好了,她順手用雞架骨悶了個菌湯。
切了一盤子澱粉腸和肉腸,特意讓米武嘗嘗。
招待客人總要湊八個菜的,在小虎眼巴巴的提一下,甦雲錦炸了一大盤子薯條,滿足了這個小饞貓的願望。
小孩子果然都是愛吃薯條的!
只可惜這個時空還沒有番茄傳過來,不然做點兒番茄醬,薯條絕配,還不把小虎吃瘋了!
做菜用了半個時辰,陶盆里的烤鴨也好了。
從炭火中扒拉出來,打開陶盆的一瞬間,濃郁的烤鴨香味兒把王守業燻了一個跟頭。
“娘誒,鴨肉這麼香的嘛!”他手腳並用的爬起來,連拐杖都顧不上撿了,伸長了脖子往陶盆里看。
甦雲錦奇怪道,“烤鴨不就是這麼香嗎?大哥,你以前走南闖北沒吃過烤鴨?”
王守業搖了搖頭,咽著口水說,“沒有,鴨肉不都是炖著吃的?”
“不會吧?沒人會做烤鴨?”甦雲錦心里激動了起來。
和盛樓的確沒有烤鴨,ya子的確是炖了湯吃的,她一直沒主意,還以為只有這個鎮子的人不會做烤鴨呢,原來整個大顯朝的人都沒想到把ya子烤了吃!
老天爺又給她指了一條發財的路子,多謝!
晌午時分,飯菜全都上桌了。
一家人加上米武,圍著桌子看一道道菜端上來,眼珠子都直了。