宋天興二年（1233年）十一月五日，在蔡州城南面的柴潭南岸，宋兵五千，列出十個方陣，軍容齊整，旗幟鮮明，鑼鼓喧天！
他們列隊走過一座高台，接受孟珙的檢閱，試圖先聲奪人，震懾蔡州城守軍。
有人說讓孟小七與諸人在城下合唱一首“男兒當自強”，但被孟珙否了。
沒打一仗，想下蔡州，一曲高歌，豈可為之？！
攻城！
伴隨著陣陣呼嘯聲，投石車發射石彈猛烈地砸向了蔡州城，第一擊，就把蔡州城南城樓給砸碎一角，漫天飛灑的碎屑，讓金軍大驚失色，而宋軍則是歡呼不已。
然後宋軍很快就沖到了南城下---要多謝蒙古軍，他們填塞住護城壕，摧毀了鹿岩。
當宋軍簇擁著雲梯、井欄和攻城車過來，架起了長梯時，激烈的攻防戰開始了。
由于柴潭存在，南城沒有馬面牆，相對方面攻擊，宋軍舉著大盾牌蹭蹭蹭地爬梯時，城上金軍炸毛了，他們將檑石木炮，瓶灰金汁猛烈地打下，矢下如雨，並淋酒火油引燃，燒著宋軍梯子和攻城器械。
豈能容他們猖獗，宋軍自城下往城上放箭，密集的箭雨覆蓋著城牆，宋軍還將各種可燃物扔上城牆，以火藥引燃，扔化學武器---毒火球（就是用狼毒草烏頭巴豆皂角砒霜等物制成）上城，搞得城牆頭烏煙瘴氣，守軍的心頭沉重。
與蒙古軍相比，宋軍的的攻擊方式更多，靈活多變，對守軍的壓力更大！
蔡州城里有偽金皇帝，士氣非一般地旺盛，不會這麼容易攻下，宋軍目前采取鐵錘-鐵砧戰術，消耗城內有生力量，攻城的宋軍全都舉著大盾牌，身披重鎧以減少傷亡。
受傷官兵得到及時的療傷，民工們將他們送到後營，同時把攻城物資源源不斷地送到城下。
蒙古軍派人前來觀戰，居然有人在認真地做著筆記，記下宋軍攻城的步驟哩！
貌似打得很激烈呢……
在宋軍後陣，隊形依舊密集，都坐在地上，這是充當後備力量的第一軍，他們看著熱鬧，一旦城上守軍支持不住時，則他們如出柙猛虎，沖上城牆頭，助前軍一舉奪城。
他們當中，孟之祥也坐著，在他的營前面，手捏一根棒棒糖含在嘴里。
後面傳來一聲咳嗽道︰“七太保，你一邊吃東西，一邊領軍，只怕于軍有礙！”
孟之祥回頭一看，趕快站起來道︰“正甫公，小七有禮了！”
監軍陳貴誼（字正甫）來了，听孟之祥胡謅一氣道︰“小七是在補充能量，渾身充滿能量，殺敵更快，就算不上陣，小七也在動腦筋，思忖破敵之策！”
“哦，有此說，可有證據？你含的是什麼呀？”陳貴誼問道。
“這是麥芽糖（飴糖，用麥子制出的糖食）！”孟之祥舉棒棒糖示意道，就是麥芽糖纏在根小棒上，含在嘴里嘬。
“軍中竟有此物供應？”陳貴誼詫異道。
宋代雖有蔗糖，但由于制作工藝落後，固體糖的供應量不足，民間還有麥芽糖、蜂糖作補充供應，對于大多數的百姓來說，糖的價格甚至貴過鹽，一般也就有錢人和貴族才能吃得起。
蜂糖難得，而且獲取危險，也不容易吃到。
麥芽糖的制作簡單，但制作過程需要很多的糧食，普通人也吃不起，吃的人還會被罵浪費糧食。
而孟之祥不管三七二十一，命令軍中廚師為他制作麥芽糖，他這是喝奶茶喝慣了，在宋代沒這救命水，他就吃麥克糖。
認真來說，他這樣做是不對嘀，違反軍紀，陳貴誼可以拿他是問。
然而陳貴誼眉開眼笑，滿是欣賞之意。
諸大臣以為他會嚴管軍隊，處處杯葛忠順軍，殊不知陳貴誼為人雖古板，也有一顆不安分守己的心，只要能夠打下蔡州，立此不世之功，青史留名，忠順軍愛干嘛就干嘛！
為什麼孟珙很得京湖制置司內官員們的歡心呢，那是因為孟珙是他們的運財星啊！
孟小七戰力強大，必會在攻蔡之戰中大顯神威，這樣的人，陳貴誼是只眼開只眼閉，甚至為了拉近關系而稱孟之祥是七太保，換作是一般的軍隊，單是這樣的稱呼就足以拿來彈劾孟珙縱容子佷輩，目無朝廷王法了！
孟之祥含糊地道︰“軍中偶有此物供應，嗯，小王，我已經得到一些思路，快來記下！”
他著親兵小王用炭筆記下他的思路，一是手擲標槍，二是手擲投石，均可以用于攻城戰中增加攻擊力。
見他有了思路，陳貴誼也不打攏他，待他們記完之後，听孟之祥說他的標槍上的木柄上有多個薄弱之處，只要投出去後木柄容易碎裂，對方不容易反擲，投石系的繩子可以點著火丟出去，石頭小，沒有綁石頭的繩子來加速，反擲回來的攻擊力偏弱。
陳貴誼贊揚道︰“七太保，你能打仗，還會練兵，還會設計兵器，可謂全才！”
“咳，一般一般！”孟之祥謙遜地道。
“我听聞你從軍不久，但練兵得法，練出的兵很能打，可有教我？”陳貴誼謙虛地請問道。
他的態度如果讓他在臨安的同僚看到，實在會吃驚不小，以為看錯了人。
須知陳貴誼抑武崇文，對待軍人們很給臉，現在卻這麼地客氣！
孟之祥心忖這死老頭沒事到處亂鑽，居然能夠讓他看出自己會練兵，又來刺探自己的秘密，偏偏他是監軍，孟珙下令說讓他隨便看，事無不可對人言。
無奈答道︰“兵熊熊一個，將熊熊一窩，一頭老虎率領的一群羊能夠戰勝一頭羊率領的一群老虎，更何況，那頭老虎率領的是一群狼呢！”
“熊……老虎……”陳貴誼有點理解困難，孟之祥稍作解釋，陳貴誼細慮後連聲稱不錯，說得有理！
果真有理，孟之祥這麼能打，他的兵肯定厲害！
難怪其他將軍比不上他啊，將軍都怕了，士兵們更怕。
突然陳貴誼打了個寒噤，貌似……朝堂上的皇帝和大臣們更怕呵，他們理政管軍的話……
打住，打住，陳貴誼不敢想下去了。
他在給朝廷的報告中稱孟之祥好戰、好美食、好財貨、好好馬、好器械……如此，孟之祥終于有缺點了，且不少哩！
另一方面，孟珙接到了孟之祥送的兵器圖，他一看就明白了，微笑道︰“此小技耳！”
話雖如此，他著兵工緊急打造了一批標槍和繩系投石，用在了戰場上。
雖是小技，但給金人的壓力很大。