龐波文是個講究人，要不然這麼多年，生意也不會做的風生水起。
他遇到困難求助于付宇，所有的外賣全部打包完成，不等送去顧客手中，先給付宇這邊上門服務的費用直接給結清了。
烹飪完成，付宇也幫不上什麼其他的忙了，于是打車回去了千里馬。
外賣這邊則由音樂餐廳幫著出車進行派送。
回去的路上，付宇特意查看了一下進度條，這一看，頓時內心一喜！
果然，自己的創新方向是對的。
因為進度條已經直接達到了70！
看來只要龐波文那邊將定單的商品送達，付宇估摸著第三環的任務也就能馬上開啟了。
想到這里，付宇越發期待起來。
周一晨會延時了，原本定的是每周早上八點開會。
這一次卻改到了九點，因為到場參加會議的人員除了千里馬自己的各部門負責人，還有市美食協會的成員，以及商務局的工作人員。
就為了籌備這一次的會議，董俊田簡直是焦頭爛額，承受的壓力非常大。
畢竟這一次的愛心善款已經高達90萬元了。
而這筆錢讓很多相關部門的領導們非常“擔憂”！
不說是市美食協會的管理層人員希望也能加入這一次的愛心活動，幫忙組織和監管。
光是商務局來的這幾位工作人員，就非常難答對。
說是來旁听會議，但實則私下里早表明態度了，就是過來監督他們對于這筆愛心善款的具體使用和分配。
這件事情現在已經徹底眾所周知了，影響太大，牽扯太廣，大伙都想過來沾沾光，插一腳。
董俊田夾在其間，真是左右為難。
早知今日，他死活得拖著姚石再幫自己干上兩個月。
這件事情如果以著他的想法，那肯定是熱情邀請市美食協會的人員加入這個活動，也願意讓商務局的領導幫忙監管善款。
既有人幫著張羅，又能左右逢源，伺機交好上級領導，多好的美事兒啊！
可偏偏這些捐款捐物的愛心人士明確表示，這個活動只能由付宇組織，否則就把錢款都收回去不捐了。
這是真沒招兒！
董俊田頂著多方壓力，苦惱好幾天。
實在挺不住了，找老友楊志方訴苦。
楊志方不是搞餐飲的，但跟董俊田是發小，對于千里馬這邊的情況非常了解。
他听著董俊田嘮嘮叨叨墨跡了半天，最後才不答反問道︰“你都說了，這件事情要是姚石在的話，肯定能處理的特別好。那你就假定一下，如果是姚石此時面對這樣的情況，他會怎麼去處理？”
董俊田當時顧及著面子，沒馬上作答。
此時，他坐在自家店的會議室里，看著頻頻發聲，表示想要加入這個活動的市美食協會成員，還有商務局此番過來旁听的工作人員。
董俊田難得堅定了立場。
楊志方是他的發小，自然也很了解他的脾氣。
哪怕嘴上說的再不服氣，其實董俊田心里頭對姚石還是非常佩服的。
這件事情要是換了姚石處理的話
只這麼一想，董俊田立馬拿定了主意，他看著在場的所有人，果斷的說道︰“愛心餐活動是後廚這邊張羅籌備的，除了他們，誰也不能干涉其中，這是當初活動創辦時，我就已經同他們商定好的事情。
而且這件事情，也同捐款的愛心人士們溝通過了，大家都表示願意將善款交由活動的負責人付宇全權支配和處理，所以感謝大家的關心和監督，以後在活動中有什麼需要大家幫忙的地方，還希望大家能施以援手。”
說著，他又看向付宇︰“付宇，這個活動，你還得多操心點。這是具體的活動方案，大家都看一下吧。”
哪怕以前沒有過做慈善活動的經驗，董俊田也知道，只要這次的活動搞好了，這對于千里馬的穩定發展來說，可是一件不可多得的好事兒。
甚至會形成一種可以流傳下去的公益習慣。
可是一旦被有心人士插手了，這原本好好的公益，最後還指不定會變成什麼樣子。
這個理念，也是當初姚石張羅著要搞愛心餐時，再三叮囑過他的事情。
哪承想，當年姚石費盡心思想要張羅的事情，現在卻被付宇給辦成了。
一起共事了這麼多年，董俊田對于姚石的能力是心服口服。
所以，對于姚石的想法和理念，董俊田其實打從心底里還是非常認同的。
他打定了主意，這個活動想要辦好，辦成功，就絕對不能讓外人插手，誰也不行。
這讓有些領導和圈里的資深人士就很不滿意了。
可是看著千里馬拿出來的活動安排，倒也合情合理。
而且他們過來的時候，雖然上級沒有明說，但也都示意這邊一切以店里的安排為主。
于是哪怕個別人心里不認同，卻也無可奈何。
晨會結束，董俊田親自將市美食協會的人員，還有商務局的幾位工作人員送走後，又特意叫著付宇單獨叮囑了幾句。
“咱們以後做事千萬要小心仔細一些，別被人挑出毛病，更不能留下任何把柄。還有這筆慈善金，務必做到公開透明，每花出一分錢，使用一份物資，都務必要記錄好，我怕有人不安好心。”
付宇點頭，這些事情他也想到了。
凡事仔細小心些總會避免很多麻煩。
上午正忙著張羅備菜的時候，龐波文給付宇發了1000塊的轉賬。
付宇一愣，趕忙撥了電話過去。
“龐老板，你這怎麼又給我轉錢啊？”
昨晚離開的時候，龐波文已經跟千里馬這邊結了上門服務的費用，全是按照店里標準來的，分毫不少。
現在又突然轉錢過來，這是心情好了高興？
龐波文在電話里笑呵呵說道︰“付廚，昨晚的外賣顧客特別滿意，說要把我們店推出的手握披薩也記錄到宣傳片中，這可多虧了你和姚廚！
對了，你還不知道吧，這一次訂外賣的劇組原來是趙清華導演執導的影片！
那可是趙清華啊！竟然來咱們北安了！”
提起趙清華，龐波文又想起來一件事情，趕忙說道︰“對了，付廚，趙清華是不是去過千里馬吃飯？”
付宇一愣︰“怎麼了？”
龐波文說道︰“我之前還琢磨呢，怎麼人家劇組訂外賣，咱們市這麼多家甜品店，就選了我這兒，原來是因為趙清華去千里馬吃飯的時候，听服務員說的，店里供應的甜品都是從我這里進的貨。”
提起這事，龐波文還挺感激︰“要不是王夢當時跟著提了一嘴，這份外賣單哪能輪到我啊！我剛才跟店里的師傅交代了，等下午的時候，給你們那邊送點奶油手握披薩，算是我的一份心意。”
這一單，龐波文刨除成本、人工和利潤直接掙了三萬來塊！
龐老板簡直太開心了！
龐老板是個很講究的人，自己掙了錢，第一件事情，就是先給音樂餐廳那邊支付了一筆豐厚的服務費。
在自己遇到困難的時候，姚石能毫不猶豫的伸出援手，只這一點，就讓龐老板感激極了。
隨後，龐老板又向付宇表達了謝意。
這1000塊錢，還是龐老板思來想去才定下的金額。
其實手握披薩這個創新改良的想法真的特別好，顧客的接受度也非常高。
但是店里的實際情況卻並不支持售賣這項商品。
一方面是店里主要以甜品為主，另一方面則是餡料兒沒辦法烹飪。
不過倒是可以少量做些常規版的手握披薩，算是店里新增的產品。
也是出于這一點，龐老板決定支付給付宇1000塊，算做創意費。
標準也是按照他們甜品店自己定的規格進行的支付。
龐老板非常誠懇，付宇也就沒再推脫，高高興興收了錢。
兩人又聊了一會兒，龐老板說起昨晚外賣送達之後，顧客特別滿意，對于手握披薩很是夸贊了一番。
尤其是菠蘿咕�K肉和麻辣蝦仁餡兒的特別受歡迎。
听著龐老板興致勃勃的說著昨晚配送外賣的經過，付宇忍不住琢磨。
通過餡料的改良，就可以創新一款主食。
而餡料的種類更是數不勝數，如果能掌握所有的餡料配制，這就意味著對于各類主食的選擇和搭配也有了更精準的選擇和把握。
想到這里，付宇腦海里出現了一個想法！
餡料和面皮的搭配是不是也有著一定的選擇技巧呢？
這個想法，付宇覺得很有研究的價值。
這個時候，耳畔突然響起了電子提示音︰
【隱藏連環任務︰第二環，協助甜品店老板龐波文完成一單甜品的烘培。任務已完成，獲得獎勵︰餡料拌制技能高級）】
可能是期待值過高，听清楚任務獎勵時，付宇竟然覺得有點失望了。
意識到這一點，他趕忙默念三遍︰人心不足蛇吞象！
餡料拌制可是非常實用的一項烹飪技能，尤其是直接獲得了高級，以後再遇到需要拌餡兒的操作，他就可以更加得心應手了。
這麼一想，立馬又覺得知足了。
不過付宇總覺得任務獎勵提示好像少了些什麼。
仔細一翻看，這才發現系統竟然又沒有公布第三環任務的內容。
這是怎麼回事？
付宇頓時愣住了！
驚訝之余，他很快便想通了，系統下達的任務都是具有一定的明確要求，而目的則是通過他的烹飪操作，下發一些目前最適合他使用的各種技能獎勵。
這麼一想，這還真是一個對自己非常照顧的系統。
起碼真的是一心為自己考慮的系統。
紅案就是一個烹飪大雜燴的集中地。
不管你當初學的是什麼菜系，來到這里，什麼都得掌握。
周一的下午，後廚這邊陸續完成了烹飪接單，孫慶寧和兩個小工負責烹飪員工餐，其他人則閑暇下來。
谷雲武這邊臨時接了一份小席面點餐單，其中有一道馬賽海鮮湯，是谷雲武的拿手絕活。
付宇已經獲得了個人技能炖制高級，但是煮制卻只有中級。
要知道，這炖煮煲雖然都是做湯的必要技能操作。
但其實三者在做法方面全然不同。
炖制是主料經過煸炒或焯燙後，直接添上湯再加上原料用慢火炖爛，它的特點是可以保持原湯原味，肉爛湯醇。
而煮制則是將原料投入湯汁或清水中，先用旺火煮沸，再用文火煮至熟。
煲制卻是講究突出食材的鮮美和營養，操作細節要求更高，用的是文火慢煨，所謂精工出細活，全然把食材的特點發揮到這個湯汁上面來。
他也想提升一下自己的煮制和煲制技能，多掌握一些這方面的經驗也好，索性趁著閑暇時間，湊過去觀摩谷雲武做湯。
湯品方面是谷雲武的強項，付宇一直覺得這項極考驗廚師細心和耐心的烹飪非常適合谷雲武。
對于付宇的觀摩行為，谷雲武非但沒排斥，相反，他還覺得挺光榮。
畢竟付宇現在可謂是今非昔比了。
能讓全國廚師大賽的冠軍觀摩自己烹飪，那也就相當于變相證明了自己的實力。
谷雲武現在對付宇已經談不上半點競爭威脅了。
他心知兩個人壓根就不在一個層次上，差距早就拉開老遠了。
不光是他，就連姚石，估計也被遙遙甩在後面了。
金鱗豈是池中物，一遇風雲便化龍。
最近一段時間，眼瞧著付宇一天比一天厲害，谷雲武不知不覺開始產生了這樣的念頭。
千里馬這座小廟恐怕是快要留不下付宇這尊大佛了。
之前有姚石在，或許還能挽留住，現在嘛沒戲！
谷雲武接單烹飪的是一道海鮮湯，菜譜上叫馬賽海鮮湯。
其實就是魚蝦和沙白做的湯。
食材都由小工準備好了，谷雲武直接開始進行煲制就可以。
洗干淨的魚剔出魚骨和碎肉做湯。
湯鍋內加水，加入洗淨的魚骨和碎肉，加入西芹，月桂葉，白葡萄酒煮開。
除去浮沫，加入一小勺鹽，胡椒粗粒，再用小火炖煮。
煲湯是個細致的活，無論是食材的處理和用量掌控要求都非常嚴格！(本章完)
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