美食圈外掛帝

第1028章 酸甜平衡技能

類別︰都市言情 作者︰巧克力蘸糖 本章︰第1028章 酸甜平衡技能

    付宇惦記著自己的任務,不由嘆了口氣︰“說是要請客,卻又不知道對方的飲食喜好,讓我幫著推薦了兩道菜,也不知道客人會不會滿意。”

    張金玉這個時候說道︰“這就不好說了,畢竟個人口味又不一樣。”

    付宇也在擔心這個問題,他剛才又查看了一眼任務進度,發現還是1,一點推動的跡象也沒有。

    如果趙導來了,不滿意這一桌菜,到時候怎麼辦?

    趙猛這個時候,忽然說道︰“不滿意就加菜唄!菜是死的,人是活的,辦法總歸是能想出來的。”

    付宇一听,倒也是這個理兒,被趙猛這麼一說,他反而不愁了。

    畢竟相對于他而言,對于這場宴請更為上心的人是安琪和她的經紀人。

    等趙導來了,他們自然是會看著辦。

    而自己這邊現在能做的就是好好烹飪每一道菜。

    點餐單上的菜肴都是他以前做過的,食材準備到位,他這邊馬上開始烹飪。

    趙猛忙里偷閑特意過來看付宇這邊的進展。

    “喲!這點的都是貴菜啊!”趙猛伸頭看了眼鍋里的情況,又看向廚台。

    這一看,還真讓他看出點名堂來。

    “你這毛巾裹著魚頭,不會是要做活吃魚吧?”趙猛是真的驚訝了,這道菜可真是相當有難度了。

    付宇一邊將魚身浸在滾油里炸,一邊說道︰“對,就是這道菜。他們要求的,讓幫著推薦味道鮮美的海鮮菜,最關鍵的一點就是必須要有特色。”

    趙猛咂舌︰“這活吃魚是真挺有特色的,別的地方想吃都吃不著!”

    付宇站在廚台前烹飪,趙猛也不急著走了,湊到跟前,眼楮一眨不眨的看著付宇操作。

    這小子的廚藝明顯又進益了。

    瞧瞧這滾油炸魚的操作,毛巾邊愣是半點油也沒浸上,這一手拿捏的控制簡直是絕了!

    而這還不算最讓人震撼的!

    等活吃魚被端走後,趙猛這才注意到里側爐灶的砂鍋中炖制的原來是佛跳牆。

    最關鍵的是,千里馬其實有兩種佛跳牆。

    一種是菜譜上用來招待顧客的高檔菜肴。

    另一種則是隱藏菜式,只用來招待貴賓,無論是用料還是烹飪的操作都遠超第一種,食材更是高達幾十種原料,炖制出來既有共同的葷味,又保持各自的特色。吃起來軟嫩柔潤,濃郁葷香,又葷而不膩,各料互為滲透,味中有味。

    趙猛一瞧,不由感慨︰“這當明星是有錢,隨隨便便一道菜就快趕上我一個月的工資了。”

    這個時候,傳菜員過來報信,104包廂宴請的客人到了,讓後廚這邊抓緊上菜。

    付宇做菜向來將時間利用到極致,幾道菜同時上鍋,蒸的蒸,炖的炖,兩道菜之間最多隔個十分鐘,保證顧客不會等到光盤,耐心消耗貽盡。

    付宇專注于烹飪,時間一分一秒流逝,整個人都沉浸在一種難以言喻的操作節奏中。

    烹飪和打游戲,是有共同點的。

    同樣會讓人的腎上腺素飆升。

    在烹飪操作的過程中,會有一種非常激情的情緒在體內蔓延。

    沒多久,幾道主菜陸續烹飪完成,剩下的幾道菜就比較好做了。

    傳菜員剛剛送菜回來,反饋顧客那邊正在用餐,並沒有提出什麼異議。

    付宇頓時喜出望外,看來這一桌菜肴烹飪的應該還是很符合趙導的飲食喜好。

    懸著的心落了地,付宇開始不慌不忙的烹飪剩下的菜肴。

    張金玉已經開始準備其他點餐單的備菜了。

    就在剩下的最後一道菜也可以下鍋的時候。

    忽然,傳菜員急匆匆趕到後廚。

    “付廚,104顧客要求加菜,而且點的菜品是我們店菜譜上沒有的!”

    付宇一愣,還不等說話,點餐員已經把自己手機遞了過來。

    “這是顧客的電話號碼,他希望能和你通話。”

    “和我通話?”付宇拿出自己的手機,將號碼錄入進去,問道︰“他們點的什麼菜啊?”

    傳菜員說道︰“荔枝肉,說是宴請的客人親口點的,希望咱們這邊能幫著烹飪。那位男顧客怕後廚這邊因為菜譜上沒有,不給做,還特意追出來,管我要你的電話,我沒給他,不過他把號碼留下來了,希望能和你通話。”

    顧客都這麼說了,付宇只得打了電話過去。

    號碼是安琪那位經濟人的,響了好幾聲才接通。

    付宇剛說了一聲你好,那邊馬上說道︰“實在是不好意思,又給您添麻煩了,是這樣的,我們這邊宴請的顧客嘗了店里的特色菜,覺得很好吃,不過他突然特別想吃荔枝肉,說是挺久沒有吃過了。

    我這邊就想要再加一道這個菜肴,剛才听你們店的服務員說,菜譜上沒有這道菜,我就想著能不能麻煩你們幫著做一道。”

    說完,生怕付宇這邊拒絕,又趕忙說道︰“只要神似就行,不要求特別經典。

    顧客這邊就是隨口一提,主要是我們這邊想要讓他滿意。”

    付宇一听就懂了,這菜應該不是趙導主動提出想要吃的,而是安琪這邊察言觀色,想要討好對方,私下里主動提出要加菜。

    而且他們的意思表達的也很明確,因為不是店里的菜色,所以只要廚師能做出大概類似的菜肴就行。

    圖的不是真正的美味好吃,而是想要讓趙導感受到他們這一番真誠的心意。

    趙猛剛才一道菜烹飪完成,正準備到付宇這邊瞧一眼,就听著點餐員過來找付宇。

    等了解了事情經過,他想都沒想的說道︰“這個要求可以拒絕,菜譜上都沒有,誰給他做啊!”

    張金玉在旁邊也忍不住插嘴︰“就是,真以為飯店是他家開的呢?想吃什麼隨便做!”

    他們在旁邊給付宇使眼色。

    付宇听著話筒里安琪經紀人懇切的請求,搖了搖頭,示意這事兒沒法拒絕。

    怎麼能拒絕呢?

    這可是關系到任務能不能順利完成。

    之前不知道怎麼入手,現在任務要求都給出來了,他再不抓住機會,那獎勵可就要打水漂了!

    看著付宇的表情,趙猛和張金玉都以為是顧客這邊態度或強橫,或太過真摯,讓人沒法拒絕。

    趙猛剛要上前幫著付宇接電話,把這個加菜的要求給婉拒了。

    付宇那邊已經說道︰“行,既然你們這邊態度這麼真誠,而且也說了,這道菜只要大致能做出來就行,要求沒有那麼高,我可以幫忙烹飪。”

    經紀人頓時感激連連的說了一堆客氣話。

    付宇掛斷電話,趙猛忍不住說道︰“你啊,這心就是太軟了,這種要求完全可以拒絕。”

    付宇又不能說自己想要完成任務,于是半真半假的說道︰“顧客說了,他們好不容易才請到這位客人,來的人你們知道是誰嗎?是趙清華,就是那個拍電影特別有名的!”

    听說趙清華居然到店里來用餐了,趙猛和張金玉都是一臉驚訝。

    付宇繼續說道︰“剛才打電話的人是安琪的經紀人,說這次機會特別難得,千求萬求希望我能幫著做這道菜,我實在是不好意思拒絕。”

    趙猛問道︰“他們要加的是什麼菜?”

    付宇說道︰“荔枝肉。”

    趙猛一愣︰“啊?這是什麼菜?我還真沒听說過。”

    不等付宇開口,趙猛又問道︰“你倒是想幫忙,這菜你做過嗎?”

    付宇搖搖頭︰“只是听說過,還真沒做過。”

    趙猛瞪他一眼︰“那你還敢隨口答應,現在怎麼辦?沒做過的菜,你要怎麼烹飪?”

    張金玉也看向付宇,這事兒辦的有點太沖動了!

    就在趙猛琢磨著這件事情應該怎麼處理的時候,付宇忽然說道︰“現在也不是沒有辦法!”

    趙猛皺眉看向他︰“你什麼意思?”

    張金玉也是同樣表情,難道還有什麼更好的替換菜肴嗎?

    付宇說道︰“剛才電話里他說的很清楚,這道菜只要我能幫著烹飪出來就行,不要求必須跟正宗地道的荔枝肉一樣。

    那就好辦了,這道荔枝肉我還真听說過,口味其實有點近似于咱們店的櫻桃肉,都是酸甜口味。

    我看過這道菜的圖樣,無非就是在櫻桃肉的基礎上加了改刀的操作,烹飪之後的造型看起來非常像荔枝。

    我覺得可以試一試,反正他們也說了,只要能上菜,差點也沒什麼。”

    此話一出,趙猛頓時眉頭皺的更緊了。

    這荔枝肉跟櫻桃肉在烹飪方法上肯定會略有區別,而且顧客的承諾有時候並不靠譜。

    他們這邊真答應幫著做了,萬一上菜後顧客又不滿意,怎麼辦?

    這種事情店里發生過太多次了。

    何況今天來的顧客身份也不簡單,這要是萬一鬧出點什麼事兒來,像付宇這樣既沒身家也沒背景的人,可怎麼處理啊?

    想到這里,趙猛看著付宇︰“小付,你把事情想的太簡單了,萬一做的失敗了,跟顧客想嘗的菜肴不一樣,很容易適得其反。

    這道菜我是真沒听說過,要不然我就能幫你接單了。”

    張金玉一听,不由嘆了口氣,他其實也覺得這事兒不靠譜。

    在北安這邊,就從來沒听說過什麼荔枝肉!

    付宇一心二用,看似專注的听著趙猛說話,實則分心查看了一下經典老味道食譜。

    上面果然有荔枝肉這道菜肴的烹飪方法。

    付宇頓時松了一口氣,只要菜肴上有,他就能烹飪出來。

    只是

    這道菜的烹飪和任務的完成度息息相關!

    他要做,就必須努力做到完美。

    畢竟,這可是一項連環任務,有進度跟著的。

    他剛才答應接單,進度條就變成了3,可見這道菜確實關系任務的完成度。

    就在這個時候,付宇大致看了一眼荔枝肉的烹飪操作,突然發現這道菜需要用到一項特殊技能,酸甜平衡技能。

    這道菜烹飪的關鍵︰一在刀工,二在口味。

    操作步驟中,關于調酸甜汁時,有特殊標注,需要酸甜平衡技能至少達到中級,才能烹飪出比較地道的荔枝肉。

    付宇看了眼技能點,還有25點。

    酸甜平衡技能是個人技能,也是烹飪中經常會使用的技能,直接兌換需要4個技能點。

    再提升到高級,還需要另外扣除7個技能點。

    這麼一來,想要烹飪出地道完美的荔枝肉,他必須要扣除掉11個技能點才可以。

    付宇頓時開始糾結了!

    一下子直接扣除11點,比一點一點的扣,可真是宛如快刀切肉,雖然挺利索,但也是真疼啊!

    到底要不要兌換?

    萬一以著自己現在的水平,烹飪出來的荔枝肉,就能讓趙導滿意呢?

    反正看著系統的態度,這些烹飪相關的個人技能自己早晚都能全部學到手。

    付宇听著趙猛的擔憂,深吸一口氣。

    這個可是連環任務,隨機獎勵肯定要比平時的更豪橫。

    而且,如果可能的話,他也希望能夠滿足顧客的要求。

    畢竟自己已經答應幫忙,自然要盡量做好。

    這是身為一名廚師的職責,也是他本身具有的責任心。

    雖然不知道這道菜烹飪完之後,還會不會有其他的什麼延伸要求,畢竟連環任務,應該是需要連續處理問題,才能完成任務。

    但既然這個加菜的要求推動了任務進度條,說明在這個要求之後,絕對是完成任務的關鍵信息和線索!

    11個技能點!

    換來一個高級個人技能,外加一個連環任務的推進要求,值了!

    “我能做這道菜,還是讓我試一試吧。”

    說完,付宇又特意補充了一句︰“而且顧客剛才在電話里說了,那位趙導想吃這道菜,服務員已經解釋過,店里沒有這道菜。咱們這邊就是純粹幫忙烹飪,做成什麼樣無所謂,關鍵是安琪這邊想要盡一份心意。”

    正如同趙猛很了解付宇一樣,付宇也清楚趙猛的脾氣。

    果然,他說完這一番話後,趙猛沒再堅持推掉這個加單的要求,而是關心問道︰“你真能做這道菜?”

    付宇點點頭︰“我覺得我行!”

    趙猛看著付宇,突然覺得眼前這一幕似曾相識,隨後記起了之前一次又一次,當遇到烹飪難題時,付宇主動站出來,挑起了重擔。

    最關鍵的是每次都完成的非常順利。(本章完)

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