往往每當一個備受贊譽的人出現，都會有一個作為陪襯的背景人物。
于是當大伙津津樂道的討論著付宇多麼厲害，多麼優秀的時候，就會連帶著提到一個人。
馮海成為了熱門話題里的關鍵人物。
如果不是馮海廚藝不行，不會烹飪神仙魚，也就不會需要付宇挺身而出幫忙救場了。
所以付宇在大伙眼中有多優秀，連帶著就會覺得馮海有多名不符實。
原本馮海想要在其他人眼中慢慢樹立一點威望，在後廚迅速站穩腳跟，將來還要努力爭取競爭主廚的崗位。
可是萬萬沒想到，他還沒等施展拳腳呢，就已經在眾人眼中怒刷了一波存在感，給大伙留下了一個徒負虛名的印象。
現在那些人都在私下里猜測，自家老板到底是因為什麼將馮海聘請回來，難不成是因為便宜？
身價大跌的馮海，每每想到這里，都會覺得肺管子被氣的都有點疼了。
不過言論這種事情，向來是人雲亦雲，堵不如疏。
哪怕馮海心里恨得直磨後槽牙，表面上卻只能擺出一副坦然任之的模樣，裝作什麼都不知道。
自那以後，馮海待人越發的和善，工作中也越發的勤快能干。
尤其是在面對付宇時，馮海表現的甚至比張振還要熱情親近。
受到了後廚眾人的喜愛和善待，付宇每周過來一天的兼職工作，做的越發得心應手了。
周二晚上，付宇如約打車趕去尚食私房菜館。
劉雨儂現在每天都會盡量抽時間過來，一邊幫著後廚干活，一邊指導付宇相應的烹飪操作方法。
“行了，你自己試試看吧。”
不同于千里馬的點餐制，尚食私房菜館這邊每天烹飪的菜肴是有限定的。
這給了付宇一個非常好的鍛煉機會。
他可以反復的練習同一道菜肴的烹飪。
而能特意過來私房菜館用餐的顧客，也都是會吃懂吃不差錢的主，所以對于各方面的要求非常高。
劉雨儂仔細交代了付宇烹飪時需要注意的地方，就放手讓他自己練習了。
付宇對于劉家菜很感興趣，學起來也很認真。
他獨自上灶掌勺烹飪了兩道菜肴，獲得了劉雨儂的認可。
于是接下來，這兩道菜肴就由他接手，開始一遍接著一遍的進行烹飪。
服務行業永遠可以接觸到大量的顧客。
就像一片廣闊的樹林。
而林子大了，什麼樣的鳥都會有，什麼樣的事情都能發生。
前廳負責接待的男服務生叫張叢林，是從總部那邊跟著一起過來的。
尚食私房菜館這邊沒有前廳經理的職位，不過張叢林說是服務生，其實就是擔當著前廳的一切管理事宜。
除他之外，還有兩名傳菜員，四名服務員。
尚食私房菜館店面其實不算大，因為走的就是物以稀為貴的特色路線，所以在服務人員方面也不像其他飯店那樣鋪張。
張叢林急匆匆過來後廚的時候，付宇剛好將烹飪好的菜肴遞給傳菜員。
今天生意好，幾�包廂都坐滿了。
傳菜員匆匆忙忙接過菜往外走，好懸沒跟張叢林撞到一起。
“張哥，怎麼了？”
傳菜員隨口問了一句。
張叢林平時主要負責敞廳的散單顧客，輕易不會過來後廚這邊。
張叢林擺擺手，示意對方先端菜離開。
自己則快步走到劉雨儂所在的廚台前，說道︰“老板，前廳來了一份顧客，說是長年吃素，讓問問後廚這邊菜肴里能不能別放蔥蒜。”
劉雨儂一愣，問道︰“什麼樣的顧客啊？”
張叢林趕忙說道︰“看著是姑佷倆，年長的老太太得有六十多了，她佷女瞧著四十出頭的樣子。”
如果是一般情況下，像這種顧客有忌口問題的，後廚這邊肯定都會盡量注意。
但是今天不趕巧，店里的菜肴主要以葷菜為主，唯二的兩道素菜則一個是蒜蓉口味，一個是蔥爆過油。
這蒜蓉口味和蔥爆過油，如果去了蒜和蔥，那這兩道菜還吃什麼啊？
劉雨儂點點頭，忽然說道︰“你去告訴她們，吃素和吃齋不一樣。吃素是不吃魚肉等葷腥食物。只有吃齋才需要不吃葷腥和五辛。如果她們不是出家人，店里的素菜是可以正常點菜的，如果她們是出家人，那現在已經是晚上了，出家人吃齋不都是講究過午不食嗎？”
“你問問她們，到底是哪種，再根據她們的需要進行下單。”
張叢林一听就懂了，趕忙答應一聲，轉身走了。
付宇從頭到尾听到了這段對話，對劉雨儂的反應能力和處理事情的能力，簡直嘆服不已。
這也行？
他心里頭好奇，借著遞菜的機會，伸頭看向傳菜台的窗口，果然看見張叢林走到了吧台左側位置，同那對姑佷攀談起來。
長輕些的中年女人問道︰“我姑姑吃素，就點這兩道素菜，另外再加這兩道菜。”
張叢林點點頭，登記下來。
“好的，後廚那邊會抓緊時間上菜。”
中年女人又問道︰“你同後廚交代清楚了吧？兩道素菜千萬不能加蒜和蔥，我姑姑吃素。”
張叢林按照劉雨儂的交代，將話復述了一遍。
“如果您只是吃素，是可以吃蒜和蔥的，吃素指的是不吃葷腥，而蔥蒜屬于五辛，只有吃齋念佛，徹底吃齋菜，才需要戒食。”
中年女人下意識看向自己的姑姑︰“是這樣的嗎？”
老太太稍稍遲疑了一下，點點頭︰“應該是，我只是吃素，並沒有真正出家。”
兩人商量了一下，這才決定正常點餐。
確定沒什麼問題了，張叢林松了一口氣，趕忙將點餐單放到後廚的接單窗口上。
劉雨儂隨口問道︰“怎麼樣？”
張叢林忍不住對劉雨儂豎起拇指︰“厲害！她們決定正常點餐。”
劉雨儂微微一笑，明顯沒把這件事情放在心上。
從頭至尾旁觀全程的付宇︰“”
可以啊！
付宇好奇問道︰“劉廚，你還懂齋菜啊？”
劉雨儂搖搖頭︰“不懂，就是以前跟家里人逛廟會游玩時，曾吃過一次齋菜，當時听身邊老人說起過這件事情。”
做餐飲就是這樣，各式各樣的顧客太多了，遇上什麼樣的人，說什麼樣的話，主要還是依靠經驗來進行處理。