美食圈外掛帝

第508章 罕見菜的百科全書

類別︰都市言情 作者︰巧克力蘸糖 本章︰第508章 罕見菜的百科全書

    李新彤正陪著顧客挑選菜肴。

    這個時候,馮海急匆匆的走了進來,看見竟然是前廳經理親自招待顧客,頓時心里咯 一下。

    壞了,看來這顧客不好答對啊!

    人就是這樣,藝高才膽大。

    沒有強硬的實力作保證,是沒有底氣的。

    李新彤看到馮海過來了,不由松了一口氣。

    “馮廚!您快過來幫著看一下吧。”

    李新彤招呼馮海過去。

    眼瞧著廚師過來了,中年男人趕忙問道︰“我們打算今天晚上在這里預訂一桌席面待客,我朋友是湖南人,喜歡吃湘菜,所以想問問,這里能做神仙魚這道菜嗎?”

    竟然是奔著神仙魚這道菜特意過來的。

    馮海有些無奈。

    不過好在事先得了消息,心里早早有了準備。

    馮海看著兩位顧客,解釋道︰“很抱歉,這道神仙魚我烹飪不了。因為這道魚的做法非常復雜,而且已經失傳已久了。”

    中年男人听後一愣︰“失傳了?怎麼可能!這菜我一朋友在湖南就曾吃過,還特意跟我提起過這件事情!”

    “這道菜原本就是私房菜,由譚家人和曹家人共同研創。向來都是傳內不傳外,時間長了,隔的代數多了,也就慢慢失傳了。”

    “至于您朋友吃到的神仙魚,或許是這兩家的後人所烹飪,但是離開了湖南地界,在外省想要吃到正宗的神仙魚,是不可能的事情。”

    馮海的話音剛落,李新彤的手機突然響了起來。

    她接起電話,剛听了兩句,頓時眼前一亮。

    等掛斷電話,她驚喜的問道︰“這神仙魚的做法,可是整魚烹飪,上桌時,沒有一根魚刺?”

    聞言,所有人都看向李新彤,不明白她因何問出這句話。

    李新彤卻是控制不住內心的喜悅。

    這個電話是柳廚打過來的,柳廚告訴她付宇會做這道神仙魚。

    但凡換個人說會做這道菜,李新彤都得謹慎一些,不到菜肴真正上桌,絕對不會冒然相信。

    可是眼下會做這道菜的人是付宇。

    李新彤幾乎是剛听柳廚說完,就覺得心下一松,知道今天這事算是穩了。

    馮海听到李新彤的問話,有些驚訝,但還是點了點頭︰“沒錯,據說神仙魚的的烹飪方法是這樣。”

    回答完,他忍不住問道︰“李經理,你也知道這道菜?”

    李新彤如實說道︰“我不知道,不過咱們店有人能做這道菜,哦,就是付廚!”

    此話一出,兩位顧客頓時樂了。

    中年男人趕忙說道︰“那太好了!正好訂單上面還差一道菜,就加上這道吧!”

    李新彤如釋重負,趕忙點頭答應︰“可以,我現在就幫您把這道菜添上。”

    算上額外新加的幾道菜,這一桌小席面,直接提升了一個檔次,成了大席面,包廂也從原本的中檔包廂調到了高檔包廂。

    他們這邊愉快的下定單。

    一旁的馮海則有些傻眼了。

    這這怎麼又扯上付宇了?

    馮海看著一掃原本滿臉焦急郁色的李新彤,眉頭微皺。

    心里有些不太舒服。

    畢竟之前就听後廚眾人議論過關于付宇的事情。

    幾乎所有人對付宇都是贊不絕口,夸的此人仿若廚神在世一般。

    要是沒見過真人,他對付宇多少還有點好奇。

    可是自從打過照面之後,他是真沒把這人當回事。

    先不論人品如何,單是這年紀在這兒擺著呢,廚藝再好能好到哪兒去?

    學廚不像其他職業,雖然普遍入行較早,但再怎麼樣,想要真正上灶顛勺,那也得等身體長成了,能顛動炒勺才行。

    一個二十出頭的小年青,廚齡最多也就七八年,真正掌勺撐死不會超過四年。

    就算再有天賦,畢竟時間有限。

    原本馮海是沒把付宇放在眼里的,不過現在

    沒想到付宇竟然會做神仙魚?

    付宇不是本地人嗎?

    听著說話也沒什麼口音啊?

    他從哪兒學做的這道菜?

    而且,怎麼哪兒哪兒都是他!

    馮海臉色一沉,覺得自己被下了面子。

    他可是以著一手精湛的湘菜廚藝,被音樂餐廳老板親自聘請過來的。

    結果竟然被一�後廚新人給比下去了。

    這讓馮海有種把自己和付宇放在了一起被人比較的感覺。

    李新彤這邊很快完成預訂單,隨後沒急著辦手續,而是直接給柳廚回了個電話。

    柳廚那邊接完電話,沒敢耽誤時間,連忙轉頭詢問道︰“付廚,你確定能做神仙魚吧?”

    付宇手頭正忙著,嘴上答道︰“嗯,能做。”

    柳廚原話轉述給李新彤。

    前廳那邊沒一會兒就把預訂單給派送了過來。

    兩人對話的時候,後廚眾人不由紛紛探頭看過來。

    之前馮海被服務員叫走後,就有傳菜員過來後廚端菜。

    傳菜員消息向來很靈通,過來後廚,當八卦一樣,跟掌勺的柳廚閑聊。

    說起前廳經理正在接待的顧客,點了一道湘菜,特意把馮海叫了過去,因為這道菜根本沒听說過,好像是道挺稀奇的菜色。

    一听說是稀奇的菜色,柳廚挺感興趣,兩人聊了幾句,就提到了湘菜神仙魚。

    如果是別的菜,柳廚或許不太了解,但是神仙魚因為是道傳說中的極品菜肴,所以柳廚一听就愣了。

    “顧客居然點的是這道菜?”

    “嗯,千真萬確,我剛听她們說的,現在人還在貴賓室里等著定菜呢。”傳菜員一臉篤定的說道。

    “那完了!這道菜早就失傳了,別說馮海了,估計就是當地人想吃到正宗的神仙魚,也是件相當困難的事情。”

    傳菜員听後,有些咋舌︰“真的?這菜竟然這麼稀奇?”

    柳廚點點頭︰“物以稀為貴,這都失傳了,能不稀奇麼!”

    旁邊給付宇幫廚的周業松無意間听到這番對話,挺感興趣的問付宇︰“付廚,你听說過神仙魚嗎?”

    付宇還真就知道這道菜。

    他這幾天每晚鑽研經典老味道食譜。

    看到感興趣的就忍不住多翻兩頁。

    因為他發現這套食譜非常有意思,越是罕見的菜色,敘述的就越詳細。

    不光有具體的烹飪方法,甚至還如同人物小傳一般,每一道菜都附帶著非常全面細致的來歷介紹。

    簡直堪稱罕見菜肴的百科全書。

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