<div id="cener_ip"><b></b> 接下來，不等別人提醒，張學瑤主動端起粥碗，品嘗起了海藻薏苡仁粥。
不同于平時喝的粥是軟糯粘稠的口感，面前這碗粥入口後有著明顯的顆粒感，可以咀嚼到薏仁米獨特的香糯，還有海藻特別鮮美的味道。
很爽口，解膩，搭配口味溫和的魚湯和干貝白菜心，簡直是再合適不過了。
攝像師這邊分別拍攝了張學瑤用餐時照片，還特意讓付宇入鏡，將他介紹藥膳菜品時姿態記錄下來。
等拍攝完，付宇沒再停留，跟著姚石和攝像師離開了包廂。
出門後，姚石特意叮囑負責包廂的服務員將門從外面帶上，不要打擾小姑娘用餐。
回到後廚，付宇繼續熬制枇杷葉膏。
這個過程，付宇沒再假手于人。
年輕帥氣的廚師站在熱氣氤氳的紫銅藥鍋前，一邊攪拌，一邊隨時去除浮于表面的泡沫。動作嫻熟利落，一舉一動間透著難以言喻的優雅。
攝影師尋找著角度，短短的幾分鐘里，已經進行了不下上百次的抓拍。
“到時間。”
付宇隨口說了一句，開始過濾取出藥液。
張振下意識看了眼牆上的掛表:“剛好2個小時。”
旁邊田磊茫然自語:“他有看時間嗎?”
那兩個新人廚師面面相覷:“好，好像沒有吧?”
付宇的時間掌控是他的個人技能以及優勢，在火候掌控的支持下，煎熬藥材對于他而言，簡直是手到擒來的事情。
過濾完藥液，藥渣續加冷水再煎。
付宇倒水時，全憑絕對手感掌控，很隨意的動作，卻處處透著仔細和精準。
這讓林廚等人在一旁看時候，都忍不住感慨。
天賦這東西，真是羨慕不來啊!
姚石此時站在廚台前，雙手環胸，目不轉楮的看著付宇繼續熬制藥材。
他是真的沒有想到，付宇竟然還會熬制藥膏。
枇杷葉膏是市面上很常見的一種現成膏方藥。
隨便在藥店就可以買到成品。
可是付宇現在卻是根據顧客的體質和疾病，經過診斷和辯證以後處定的膏方。
這就厲害了!
能為顧客對癥下藥，計量方面還能精準控制。
這小子真的很有膽量啊。
不過，聯想到他一直以來的行事作風，姚石不由得釋然了。
付宇一直都是個凡事追求完美，事事躬親的性子。
在對于烹飪方面尤甚。
第一次親眼觀摩熬制藥膏的過程，姚石也多少有了些興趣。
這可是自己動手熬制的藥膏，不同于市面上賣的成品。
能夠對癥，而且保質保量。
到時候，如果真的效果明顯，那銷路方面肯定不愁啊!
想到這里，姚石忍不住有些小激動，還有一些小期待。
或許
又能推出一組兒童藥膳的創新席面?
這一次的藥膳烹飪，真是堪稱精彩絕倫!
後廚眾人不知不覺，也都紛紛開始關注起付宇的操作。
畢竟熬制中藥這種事情，沒什麼稀奇的，但是制作藥膏，這是可以隨便看的嗎?
不會涉及到什麼祖傳秘辛之類的獨家秘方嗎?
這種難得一見的場面，大家頗為默契的集體關注起來。
林廚此時看著付宇的目光，欣賞中帶著一絲贊嘆，贊嘆中夾雜著一絲喜愛。
雖然是熬藥，但是付宇無論是對于火候的掌控，還是時間的精準控制，都讓人感嘆不已。這可都是通過學廚磨練出來的!
田磊更是恨不得擠到張振身邊，不錯眼的看著付宇操作。
這手法是真的太嫻熟了，要不是親眼瞧見，誰能想到付宇的藥膳竟然做的這麼好。
而張振更是仔細留意著付宇的表情和動作，一旦有什麼需要，自己這邊可以及時的搭手不讓付宇分神。
至于原本的借機學習
還是算了吧
這種操作復雜，配料比例嚴苛的藥膳烹飪。
這特麼
是我這種紅案廚師能學的技能嗎?
實在是太超綱了。
而且這一套藥膳是治療痤瘡的，等回頭張學瑤的病癥治好了，這方子也就沒用了。
雖然藥膳還沒有真正端上桌，但是張振卻已經打䕫k牡籽e認為付宇擬定的這套藥膳療程，肯定能治好張學瑤的病癥。
並且對此深信不疑。
付宇又反復煎煮了兩次，合並藥液，靜置沉澱，再用四層紗布 濾3次，盡量減少藥液中的雜質。
將煎出的藥液再放在小火上煎煮蒸發濃縮，同時不斷用筷子攪動藥液，防止焦化。
眼瞧著鍋里的藥液逐漸形成稠膏狀，付宇趁熱，用筷子挑出濃縮的藥液，滴在干燥的皮紙上。
隨著他的�浪恣@耪癲蛔躍跗療 瘢 亂蛭 約旱暮粑 跋斕礁隊畹牟僮鰲 br />
當付宇將一滴藥液滴在皮紙上的時候。
周圍眾人頓時按捺不住好奇，紛紛湊上前觀看。
張振近水樓台，眼瞧著那滴膏周圍不見水跡，竟然是圓滾滾的一滴。
臥槽!
竟然真的熬成了!
張振由衷道:“付廚，這就做成了?你真是太厲害了!
付宇無奈道:“這只是清膏，貴重的藥物不宜與他藥同煎，容易造成浪費。”
張振恍然，對了，還有珍貴的藥材呢!
張振向來頗有眼色，這時候主動問道:“是不是還要熬藥湯啊?我來吧?你站了這麼半天也辛苦了，歇一歇。”
付宇欣慰的一笑，點點頭:“剩下的就是收膏了。”
付宇在稠膏狀的藥液中加入阿膠、龜板膠和適量蜂蜜、蔗糖。
隨後調好火候，吩咐道:“需要不斷的用筷子攪拌均勻。
張振點點頭，一副嚴陣以待的表情，認真握著筷子進行攪拌。
旁邊田磊小聲詢問柳廚:“師傅，用不用我去幫忙啊?’
柳廚搖搖頭:“不用。”
雖然不懂藥膳的烹飪，但是這收膏听上去就跟做菜時的收湯一樣，很關鍵。
沒听說還要加入名貴藥材嗎?
這要是做不好，這麼長時間的辛苦，可就全部白費了。
而這時候，付宇將人參、冬蟲夏草研成細粉仔細著倒入鍋里，由張振一點點調入膏中。接下來的活，付宇沒再伸手，他對張振說道:“辛苦了。
隨後讓開位置。
付宇簡單的活動了一下脖頸和手腕。
哪怕有著高級的體能傍身，但是這樣直挺挺的站在廚台前熬藥，也實在是有點太熬人了。
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