在寨子里，從山上新鮮采摘的野生菌沒有那麼多的講究，若是同種的菌子比較多的話才會拿出來單獨做，若是菌子少了，則往往會炒成一鍋。<r />
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雞樅制作了雞樅油和清蒸雞樅，牛肝菌和見手青也能拿來炒一盤。<r />
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雞湯里放了雞油菌，和一些別的菌子，煮了一會兒就全都熟了。<r />
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“飯菜做的怎麼樣啦？”<r />
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問這話的是粉絲小王的舅舅，他手里拿了一個大麻袋子，不知道里面放的是啥。<r />
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“快了快了，等雞湯再煮一會兒，炒幾個菜就能夠吃飯了。”<r />
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“這樣啊，你們兩個要是沒啥事的話，就來幫我的忙吧。”<r />
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幫忙？幫什麼忙？<r />
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這位大叔手里拿著一個大麻袋，對著李瀟一臉神秘的眨了眨眼︰“你是城里來的吧？這東西你肯定沒見過。”<r />
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這世界上李瀟不認識的東西那可不多啊。<r />
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大叔將手里的大麻袋放到地上，打開之後將里面的東西抖了出來。<r />
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李瀟看著那東西，不由得“噗嗤”一笑。<r />
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他還以為是什麼稀奇的東西呢。<r />
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那麻袋里面，套著一個大大的蜂窩。<r />
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蜂窩里面，還有一個個白色的蟲子在蠕動著。<r />
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原來是蜂蛹啊。<r />
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蜂蛹這東西雖然說不上是常見，可是許多地方也會有人弄來吃。<r />
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當然，也有很多人面對這一個個蠕動的蟲子就被勸退了。<r />
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這玩意雖然高蛋白，但是可不是誰都能夠接受得了的。<r />
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“哈哈，沒見過這玩意吧。”<r />
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這大叔還在那里洋洋自得，不料李瀟居然開口說道︰“這不就是蜂蛹嗎，我之前吃過的。”<r />
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正在叉腰大笑的大叔明顯愣了一下。<r />
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場面一度十分尷尬。<r />
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好在小王及時出來打圓場，“哎呀，舅舅你不知道，李瀟可是知名的大主播，專門就是到各個地方去吃美食的，他見過這東西當然也不奇怪嘛。”<r />
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“況且吃昆蟲的又不止咱們雲南人。”<r />
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“這種東西別的地方也會吃的好吧。”<r />
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這位大叔有點興致怏怏的樣子，擺了擺手，還是說道︰“咳咳……那好吧……咱還是快點把這些蜂蛹弄出來吧。”<r />
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由于李瀟之前到山上直播了一下采蘑菇，然後回家又忙活著制作雞樅油和其他菌子，所以說他的直播就一直都沒有關閉，此時此刻，彈幕上的粉絲們看著那一個大大的蜂巢，內心可別提有多麼震撼了。<r />
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“(?"?"?)??????我滴媽呀！好大一個蜂窩！”<r />
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“Σ(??0д??lll)天哪，震驚了！”<r />
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“城里人表示這輩子都沒見過這麼大的蜂巢。”<r />
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“這能讓你看見嗎，這讓你看見了那你可不就得打電話報警了。”<r />
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“前面的，不應該是打電話找消防員叔叔嗎，警察叔叔好像只管抓壞人啊。”<r />
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“像這種大蜂窩，的確應該找消防員叔叔來處理。”<r />
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“(?"?"??)?天哪，你們快看，蜂窩里面還有東西在動！”<r />
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“天哪，這……這麼多……密集恐懼癥都犯了！”<r />
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“畫面太美我不敢看。”<r />
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“((???|||))怎麼能有這麼多的蜂蛹啊……”<r />
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“快看，還在動！！”<r />
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“受不了了受不了了，我先走了你們慢慢享受吧，我真的受不了這麼多的蜂蛹在我眼前蠕動。”<r />
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“我對這種看起來軟乎乎的沒有骨頭的會蠕動的蟲子表示恐懼！！啊啊啊晚上又要做噩夢了。”<r />
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“流口水了，這麼多的蜂蛹，能炸出來好大的一盤吧？”<r />
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“啊，這麼多的蜂蛹，太可怕了，難道晚上還要吃蟲子嗎？”<r />
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“天哪，我受不了了，我要取關。”<r />
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“取關就取關唄你干嘛還非要說出來，是不是欠。”<r />
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“真搞不懂你們到底在怕啥，這可都是高蛋白啊，很有營養的。”<r />
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“就是吃多了可能容易上火……”<r />
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直播畫面里，大叔已經將這個巨大的蜂蛹搬開了。<r />
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比較大的蜜蜂大多被燻死了，這麻袋里大多是都是小小的蜂蛹。<r />
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這些蜂蛹有的已經不動了，而有的還在蜂巢里面蠕動著，不知道在干嘛。<r />
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眼前一片白花花的蟲子，對于李瀟而言著實是個挑戰啊……<r />
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畢竟正常人，應該都不喜歡看到一大片白花花的蠕蟲聚在一起動來動去的情景吧……<r />
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不過忙還是要幫的。<r />
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即便看著有點不舒服，李瀟還是幫忙把這些蜂蛹一個個從蜂巢里弄了出來，放在一個大盤子里面。<r />
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雖然現在看著有點惡心，但是這東西油炸過後還挺香的。<r />
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雲南這邊是有吃昆蟲的傳統。<r />
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稻田里蹦來蹦去的螞蚱，蜂巢里扭來扭去的蜂蛹，竹子里鑽來鑽去的竹蟲……這都是比較常見的東西。<r />
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而且也比較好接受。<r />
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比較難以接受的東西，那可就多了。<r />
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比方說蜈蚣，蜘蛛……一類的蟲子……<r />
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一看就讓人升起一股害怕的情緒。<r />
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真不知道第一個吃這些蟲子的人是怎麼想的。<r />
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不過話說回來，這些蟲子的確是具有豐富的營養……<r />
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把蜂蛹都從蜂巢里面取出來之後，就是起鍋燒油。<r />
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然後將這些蜂蛹放進油鍋里面炸制。<r />
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等到炸至金黃，即可出鍋。<r />
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撒上一把食用鹽，就是很好的下酒菜。<r />
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將蜂蛹炸好，人也到的差不多了。<r />
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李瀟身為一個美食博主，自然就承擔了掌勺大師傅的重任。<r />
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畢竟這群人里面，論烹飪食物，沒有一個人能夠比得上李瀟。<r />
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野生菌的做法很簡單。<r />
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菌子切成片狀，起鍋燒油。<r />
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辣椒花椒生姜放入油鍋里炒香。<r />
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下入野生菌，以及最重要的大蒜。<r />
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當然，這里面還可以放一些青椒紅辣椒點綴。<r />
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等到野生菌完全熟透了，就可以出鍋了。<r />
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出鍋前只用簡簡單單的放入一點食用鹽，其余的調料都可以不放。<r />
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李瀟有著能夠辨別食物有沒有毒性的能力，對于食物火候的掌控也是得心應手。<r />
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因此，在這一鍋菌子剛剛炒熟的時候，李瀟就知道了。<r />
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出鍋裝盤，動作行雲流水一氣呵成。<r />
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粉絲小王被李瀟這一番動作帥的嗷嗷叫了幾聲，成功換來自家舅舅的一個大嘴巴子。<r />
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“看著干嘛啊，快去幫忙端菜啊。”<r />
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“你看看人家多厲害，炒菜炒的這麼好。”<r />
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“你再看看你，多大的人了一天天不務正業，就知道吃了睡睡了吃，還天天拿著個手機看直播。”<r />
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“你看看人家，長得那麼帥還會做菜。”<r />
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“你要是多向他學習學習，說不定咱們家明年就能請客了呢。”<r />
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“這麼大個人了還不著急談戀愛，我像你這麼大的時候我孩子都能打醬油了……”<r />
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直播屏幕前的觀眾們被這位大叔的一番話說動了，一個二個都在彈幕上打出了一連串的哈哈哈。<r />
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“哈哈哈哈笑死我了?(′?`)?”<r />
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“這也太好笑了吧哈哈哈?。?( )??。”<r />
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“救命！這番話怎麼和我爸媽催我結婚的時候說的一模一樣！”<r />
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“啊哈哈哈我遲早笑死在主播的直播間里面！”<r />
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“不行了不行了，我要笑死了。”<r />
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“你們幾個還笑呢？有對象了嗎？買車買房了嗎？結婚了嗎？孩子讀的幼兒園好不好啊，學區房買了嗎？孩子成績怎麼樣？”<r />
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“我去，前面的你簡直就是個魔鬼！”<r />
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“好了，我來補充一下……作業做完了嗎？”<r />
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“魔鬼，你們都是魔鬼！”<r />
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“啊啊啊啊啊，你這麼一說我想起來了，我的作業還沒做完呢！”<r />
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“我也沒做，現在我好慌啊。”<r />
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“給我一支筆，一盞燈，一個晚上，我給你們一個奇跡。”<r />
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“前面的要幫我們做作業是嗎？報地址，我馬上拿著作業過去。”<r />
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“？？？我什麼時候說過給你們做作業了。”<r />
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“我在看直播，現在听到了你們說的作業的事情……于是我在緊張的看直播。”<r />
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“為什麼你不做作業了？”<r />
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“你們這麼一說我更緊張了好嗎！”<r />
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飯菜很快上了桌。<r />
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李瀟和粉絲小王，還有剛剛拿了蜂蛹的大叔坐在一起。<r />
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“嘿，看看這是什麼？”<r />
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這位大叔變戲法似的又從不知道哪里掏出來一個小盒子，盒子里面放著的居然是炸好的螞蚱。<r />
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這又不得不提一下雲南的十八怪，其中有一怪那就是“三個螞蚱一盤菜”。<r />
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每到收獲的季節，稻田里都會有很多很多的螞蚱上躥下跳，在從前糧食短缺的日子里，人們就抓很多的螞蚱來吃。<r />
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螞蚱也就是蝗蟲，大量的蝗蟲對于莊稼而言可是毀滅性的打擊，所以把螞蚱抓住吃掉，既可以保護莊稼，又能補充營養填飽肚子，簡直就是一舉兩得。<r />
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螞蚱富含蛋白質、碳水化合物、昆蟲激素等活性物質，並含有維生素、、c和磷、鈣、鐵、鋅、錳等微量元素，听聞螞蚱不但是美味佳肴，而且還是治病良藥，有暖胃肋陽，健脾消食，祛風止咳之功效。<r />
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我國的《本草綱目》中記載，蝗蟲單用或配伍使用能治療多種疾病，如破傷風、小兒驚風、發熱、平喘、痧脹、鸕鶿瘟，凍瘡，氣管炎和防止心腦血管疾病等。<r />
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“哎呦，您還有這個啊，現在可不是螞蚱的季節，是去年抓的還是街上買的呀？”<r />
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李瀟看到那一小盒油炸過的螞蚱，說道︰“現在買這個挺貴的吧？”<r />
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“哎呀，我們現在田里可沒有那麼多的螞蚱抓了，而且現在地里面好多人都打農藥，我可不敢吃，這是養殖的螞蚱。”<r />
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大叔一邊說著一邊用筷子從盒子里夾了一個螞蚱放入空中，“ 嚓 嚓”地嚼了起來。<r />
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“好幾十塊錢一斤呢，要不是听說來了客人，我才不會拿出來。”<r />
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“這螞蚱下酒可好了，小伙子，你會喝酒嗎？”<r />
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彝族的漢子們大多會喝酒，而且酒量還不錯。<r />
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“當然會喝啊。”<r />
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反正晚上也沒什麼事情，李瀟就打算和這位大叔喝兩杯。<r />
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現如今野生菌也吃到了，跳菜也看了。<r />
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明天，自己可就不能這麼不務正業了。<r />
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李瀟可沒忘記，自己還有個系統呢。<r />
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打卡探店，這才是正經事嘛。<r />
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不過既然都到這邊來玩了一圈，體驗一下這邊的風土人情，民族風俗，也不是什麼壞事。<r />
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若是沒有體驗到，那李瀟或許會覺得，自己這一趟算是白來了。<r />
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不過喝酒之前，自己可得嘗一嘗自己辛苦做出來的菜啊。<r />
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李瀟用筷子，先夾了一片清蒸的雞樅。<r />
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“唔，這個雞樅菌的味道好鮮美啊，雖然是野生菌，可是這個口感卻像是肉一樣。”<r />
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“味道鮮甜咸鮮，其中還包含著火腿的鮮香……”<r />
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“這簡直就是最頂級的食材。”<r />
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“不需要多麼花里胡哨的烹飪方法，只需要在盤子里加上幾片火腿，就能夠激發出它最原本的鮮甜。”<r />
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李瀟感嘆道。<r />
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接下來當然要嘗嘗炒好的野生菌。<r />
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李瀟夾了幾片菌子，放進自己的碗里。<r />
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炒菌子的時候李瀟還在鍋里放了幾片臘肉，炒菌子用的也是豬油和菜籽油的混合油。<r />
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因為李瀟覺得單一的一種油吃起來口感比較單一，而且豬油和菜籽油的香味各不相同，只有一起使用才能將兩者的優點很好的結合在一起。<r />
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一片菌子放入嘴里，就是一股無法言說的鮮味。<r />
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原本聞起來就是普通的蘑菇香味，可是吃進嘴里的這一秒，李瀟才大概明白了為什麼雲南人明明知道吃野生菌會中毒，卻還是一年又一年，堅持不懈地上山采摘野生菌。<r />
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只因為這菌子實在是太好吃了。<r />
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綿軟嫩滑的菌子搭配著辣椒的微辣和花椒的香氣，剛剛放進去的一把大蒜在此時此刻變得味道尤其明顯。<r />
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豬油的和臘肉的香氣，摻雜在來自于山林之間的菌子之中。<r />
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就好像有一股山風，帶著其他調料的香氣從鼻尖劃過。<r />
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鮮香四溢。<r />
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這是李瀟對于這一盤菌子的評價。<r />
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得益于李瀟的烹飪技能，這一盤菌子的火候恰到好處，鹽的味道也是恰到好處。<r />
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無需勾芡，這一盤菌子上面就自己帶著濃厚醇香的醬汁。<r />
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爽滑細膩，像是要直接從嘴巴里滑到喉嚨里。<r />
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李瀟將嘴巴里的野生菌咽了下去，忽然覺得這麼濃稠的醬汁，不搭配一碗米飯實在是太可惜了。<r />
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