發現搞事情的都是自己的‘老朋友’，楊振興都氣笑了！
他十分不解的問道“狗子，你說那幾個人到底是怎麼想的？
也就潘英俊當初鬧得不太愉快，其他人我壓根兒沒得罪過他們，怎麼全都沖著我來了？”
劉建業看著楊振興，也不知道他是真不明白還是假不明白。
于是解釋道“楊哥哎！您現在以為自己在廚壇什麼地位？別的不說，就你提出來的‘新中餐’，現在可是咱們國內的一大主流啊！”
這話倒是不假。
自從楊振興十幾年前提出新中餐概念，後來又經過他的兩位師父幫忙修改和完善理念。
隨著第一本菜譜出版，現在已經成了國內餐飲業的寵兒之一。
後來島城出版社多次邀請他再出幾本菜譜，大家繼續合作共贏。
楊振興因為事情太多，就單獨把自己自創菜譜的本子抄寫了一遍，交給二徒弟吳立俊去和出版社交涉。
他吳立俊不是立志要追趕上自己這個當師父的腳步嗎？
想要跟自己一樣，在國內外廚藝比賽中佔據一席之地。
索性把自己的菜譜交給對方，既能研究學習自己的創新思路，又可以幫自己處理出版菜譜的事情，可謂一箭雙雕。
把事情交給二徒弟，楊振興只需要最後看一遍菜譜的定稿，覺得沒問題就可以印刷出版。
所以這幾年，隔上個兩三年，就有一本以楊振興‘新中餐’為主的菜譜出版。
不少投資者看到菜譜上的菜，可以像以往飯店一樣大盤大盛，也可以走西餐精致分餐的路線。
加上國內隨著開放，崇洋媚外風氣漸盛。
就導致了‘新中餐’概念誕生的菜品，成為不少投資者開店利器。
需求上來了，不少學生學習時也更喜歡學習楊振興創新的菜品，繼而使得各個培訓學校和機構，需要大量菜譜當作輔導書。
然後出版社這邊賺的盆滿缽滿，也就有了追著楊振興出菜譜的事情。
這一圈循環下來，讓國內出現了許多模仿甚至照抄楊振興菜譜上記錄菜肴，並賺了不少錢的餐廳。
不是夸張。
現在國內大興建設，地級城市還沒多少感覺。
但超一線和一線城市，幾乎每個月都有一兩座購物中心成立。
只要到里面的美食街逛一圈，總能找到兩三家這樣的餐廳，足以說明楊振興‘新中餐’概念已經非常成功。
大家能賺到錢，自然也就十分推崇楊振興。
而且凡事並不絕對。
有追捧的，當然也有反其道而行之的，打算用詆毀的方式，打響自己的名氣。
潘英俊拉攏的這批中小餐飲公司，一直走的就是這條路。
別看他們規模小，往年因為跟‘新中餐’對著干，各家公司賺的都不少，不然也不會手底下至少有兩三家店開著。
錢這種東西，沒有人嫌少，只要嘗到甜頭，誰都想賺得更多。
潘英俊也抓住了這群人的想法，之前蔡先生透漏給楊振興的消息，就是他們準備很久的一個大殺招。
想要跟以前那樣，狠狠地找楊振興一次麻煩，然後他們自己，借這個鼓風，擴大現有的經營規模。
找到董師傅，也只能說雙方互相利用。
那群老板擴大了經營規模，一直宣傳推廣‘意境菜’不怎麼順利的董師傅，也能借機踩著楊振興的‘新中餐’，好好露一次臉。
只不過董師傅作為王老師傅的徒弟，加上又在烹協有不低的地位，深知楊振興的地位。
所以他沒有直接露頭，而是背地里提供一些幫助，自己沒親自下場，防備著日後楊振興緩過來找他麻煩。
怎奈他抽身事外，事情也毀在他的身上。
他哪知道自己邀請蔡先生去自家店里吃飯，打算蹭一波對方熱度。
結果對方根本不擺他，還把隱約察覺到的情況告訴了楊振興。
楊振興更是直接，立馬找到了他的師父，請他老人家作為中間人，約他見了一面，談論這件事情。
幾乎跟自己已經暴露無異，董師傅立刻偃息旗鼓。
得到提醒的潘英俊那伙人，也馬上消停下來，再次裝作什麼事都不知道，隱藏起來。
不然劉建業也不會花了這麼長時間，才查到這群人的消息。
上次出事以後，也不會一直都找不到根源。
因為這伙人實在是太不起眼了，誰能想到幾家小公司就敢找楊振興的麻煩？
明白了前因後果，楊振興倒是佩服起潘英俊的腦子。
對方的確很有頭腦，也很有本事，不然當初何秀嫻的丈夫李強會幫忙推薦。
他不由得好奇問道“這潘英俊現在在的餐飲公司，是經營哪兒方面的？”
劉建業帶著不屑的語氣，回答道“也不是多麼大的公司，對方走的是中式快餐的路線，現在在珠三角有不少門店，而且跟咱們一樣，正在迅速往外地擴張。”
“中式快餐？就是跟街上那些快餐小館兒那樣的對嗎？”
“對，差不多這個形式，只不過更正規統一。”
劉建業把自己查來的消息全部說了出來。
“經營的是包子、夾燒餅、熱菜和米飯、饅頭，還有各種粥，有的規模較大的店面，還經營混沌、炒面這些。
能在店里吃個便飯，也可以帶盒飯回去吃，跟咱們原來在騾馬市街做的外賣一個路子。”
這麼一說，楊振興有了詳細的了解，不由得點頭稱贊道“他們老板也挺有經商頭腦。
不去搶飯店餐廳的生意，反而著眼于快餐便飯，干好了可一點兒也不比大飯店差。”
他摸了摸下巴，猜測道“我估摸對方擴展速度還要比咱們快好幾倍吧？
便飯不比餐廳，店面規模不需要多大，菜價雖然低，但走量多，翻台也高，對站灶師傅的水平不會過高。
只要開在商業中心附近，隨便找個門頭，客源一點兒也不用發愁。”
劉建業悶聲應了一聲，算是承認了楊振興的猜測。
據他調查的信息顯示，對方每天的流水，一點也不比自家新德勝餐廳少，有時候甚至還要更多。
除了選址，對門店裝修要求，和員工素質都要低，擴張速度的確比他們公司快非常多。
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