灶神的人間廚房

第十三章童年時期五彩繽紛的夢

類別︰恐怖靈異 作者︰紫茶 本章︰第十三章童年時期五彩繽紛的夢

    “換下一家,我不喜歡這家店的菜名。”

    “瑟琳,這家飯店我听說一直是芙蓉鎮的招牌,味道很好的。”

    “我不喜歡。”

    漂亮女子臉上帶著大大的墨鏡,露出來的半邊臉妝容妥帖。說完這句話,她直接轉身離開,簇擁著她的七八位男女陪著笑臉跟了上去。

    溫暖全程看到了這一幕,未置可否。食客各有喜好,不必強求。

    “天哪,一身名牌,你看到沒有,她的包包是限量款的誒!”

    連衣裙女孩看著被簇擁著瀟灑離開的女人,發出了一陣驚嘆。

    坐她身邊的男孩子立馬認真的轉頭去看包包的logo,暗自下了決心,輕聲說道

    “小敏,等我存點錢,過年發了獎金,我也能給你買!”

    叫做小敏的女孩溫柔的笑了起來,輕輕搖頭“不用了王鑫,買了我也沒地方背。你還是把錢存著,以後留著結婚用。”

    “嗯!”

    王凱有些害羞的點頭,臉頰隱隱的紅。

    大姐听到這里,回頭對叫王凱的男孩說道

    “這麼好的女孩可不多,你可要好好珍惜。”

    林煜端了砂鍋出來,溫暖跟在他身後,朝那對小情侶笑著說道

    “這個就是臘排骨五彩夢飯,你們好奇的話可以看一下。”

    溫暖將砂鍋蓋子打開,濃郁的清香、臘肉的香味融合在一起,撲鼻而來。

    “這個味道,好熟悉啊,像是童年記憶深處的味道!”

    王凱驚嘆了一聲,他吸了吸鼻子,臉上露出思索的神色,隨後眼楮一亮,開心的說道

    “是槐花,是洋槐花的味道!”

    小敏湊了過來“這飯好好看。”

    晶瑩的臘肉切成了四方小塊,大塊的臘排骨欲抱琵琶半遮面的掩在米飯中。玉米、青瓜、青椒、紅椒、蘑菇、土豆、蓮藕等等各色蔬菜切成的小丁,混合在米飯內,顏色五彩繽紛,賞心悅目。

    米飯吸滿了湯汁,每一粒米飯都染上了一層臘肉的油光,閃爍著誘人的光澤。

    王凱覺得奇怪,看向了林煜

    “這個米飯都沒有粘在一起,肉眼可見的顆粒分明,你們是用電飯煲做的嗎?怎麼做到的?”

    林煜一向願意為食客解答疑惑,他認真的說道

    “這個米飯不是用電飯煲烹飪,是用土灶做的。用土灶做出來的米飯,會更顆粒分明,受熱均勻,口感會更好一點。

    做法很簡單,大鍋內燒水,加入米粒。這個米我是率先挑選過,過濾出斷的米,只用顆粒飽滿的米來煮。

    米燒至八成熟,把米飯從大鍋內撈出,放入小鍋中扎入氣孔,小火悶熟就可以。

    當然這個臘排骨飯,加入小鍋時,鍋底是埋了菜的。米飯在八成熟時蓋在菜上,等到完全熟了後,每一顆米飯都會吸滿菜的湯汁,味道更醇厚濃郁。”

    大姐一家都咽了口唾液,已經被香味勾的肚子咕嚕嚕的叫。偏偏這對小情侶越湊越近,眼看著他們的頭都快埋進了米飯里,大姐急忙阻止

    “這飯也是限量的,你們想吃的話趕緊點!”

    “好,那我們點一份!”

    林煜去後廚忙活,溫暖去端菜。臘排骨五彩夢飯是準備好的,只需要盛出來就能上桌。

    溫暖盛的時候盛到了鍋底,鏟了厚厚的一層鍋巴,端上桌時她笑著解釋

    “對了,你們剛剛不是問這道菜為什麼叫這個名字嗎?”

    菜名是溫暖自己起的,她娓娓道來其中的緣由

    “這道菜的品相因為有很多五彩的蔬菜十分好看,而香和味則能夠勾起大家記憶深處關于童年的夢。我相信每一個人童年時期的夢想,都是五彩繽紛的,所以叫五彩夢飯。”

    “唔好棒,原來還有這層意思,有點感動!”

    小敏想到剛剛那個叫做瑟琳的女人,表情充滿了歉意

    “不好意思,剛剛因為我的原因,害你們失去了一桌食客。”

    “和你有什麼關系呢?”

    溫暖打開砂鍋的蓋子,完全沒有把剛才的事情放在心上

    “是她不喜歡我們的菜名罷了,每個人喜好各有不同,比如你覺得有趣,而她覺得幼稚,個人的選擇而已,你不要放在心上。”

    “嗯,你說的對。誒,有鍋巴誒!”

    小敏睜大了眼楮,指著排骨飯上埋的鍋巴。

    一大片鍋巴是金黃色的,看上去就很焦香酥脆,而鍋巴上面竟然還粘著一層米飯。除了米飯外,上面還有顆粒分明的臘肉、香腸、玉米、香菇丁等食材。

    她迫不及待的撕了一大塊塞進嘴里,細細咀嚼,發出‘ 嚓’‘ 嚓’的脆響。臘肉的Q彈、玉米的香甜、蓮藕的清脆、蘑菇的爽滑、土豆的軟糯、香腸的咸香、鍋巴的焦脆,多種口感都包含在了這一口當中,口感豐富到了極點,簡直是味蕾的極致享受!最重要的是,口中始終繚繞不去的,槐花的那股清香。

    小敏吃了一口,表情一時間竟然有點茫然,愣怔的說道

    “好好吃啊,我都不知道我剛剛吃下去了多少種味道。”

    溫暖抿唇笑了起來,林煜的手藝,加上她曾味的小法力,這份五彩夢飯的味道確實很棒。

    王凱也大口吃了起來,邊吃邊感嘆

    “那個瑟琳因為菜名而否決了這道菜,絕對是她的損失。”

    “好吃好吃,我也要吃鍋巴!”

    大姐的小女兒可愛的揮舞著拳頭,溫暖重新為他們上了一份鍋巴。到廚房時,林煜說為所有點了五彩飯的食客,外送一份湯。

    “這是煮飯時的米湯,很養人的。”

    米湯是奶白色,清澈不渾濁,上面浮著一層薄薄的米油。

    “只有用好米煮出來的粥才能有米油,而米油就是米的精華所在,很有營養。”

    大姐是家庭主婦,對于吃喝最有心得,她只看了那份米湯一眼,就知道這家店里用的食材絕對是好的。

    小女孩臉上吃的粘了一臉的米飯,溫暖覺得可愛極了,揉了揉她的小發包,轉身去了廚房。

    林煜此時正在煮西紅柿土豆炖牛腩,廚房里煙霧繚繞,他修長的身影在這片充滿了煙火氣息的煙霧里,顯得格外真實。

    察覺到溫暖走近,林煜沒有回頭,只是問道

    “累嗎?如果累的話就休息一下。”

    “我一點都不累,哪有你累,你都忙了好長一會兒。”

    “今天星期四,明天是周五,從明天下午開始就會忙起來。周六、周日人流量還是很大的,不會像現在,人流量少,所以食客也不多。”

    林煜說完,將鍋蓋蓋上,開始小火炖煮牛腩。他洗了洗手,轉身看向溫暖時,就瞧見溫暖微微歪頭,似乎在側耳傾听著什麼。

    林煜將手擦干淨,越看越覺得溫暖可愛,像只小貓,有時表情懶懶的,有時又充滿了活力。

    他伸手在溫暖眼前揮了揮,臉上有些疑惑

    “我什麼都沒听到啊,你在听什麼?”

    溫暖臉色有些凝重,她撓了撓頭發,嘟起紅潤的唇

    “我怎麼听到有食客在哭?”

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