希望與收獲是留給有準備的人,收獲有多大;就看準備有多少!——《寄語》
八月;夏末秋初,是個待豐收的時節。
方立來山東一個多月總算有了眉目,能明顯感受到一步步深入魯菜世家,相信離目標已在咫尺之遠。
這天;方立一早就被葉娜叫醒,今天是紀曉鳳公開挑戰他的日子。出于被動應戰;他自然需要做足準備。
方立對紀曉鳳也做過了解;本地名譽口碑確實不錯,但網絡上對她的介紹幾乎為零。
听說這個紀曉鳳生性傲嬌,看不起任何比賽,整天都是一頭扎進廚房深研菜品,從小到大唯一跟世交家族的崔義勇聊得來。也可以說;崔義勇是她半個啟蒙老師。
對此;她挑戰方立是除家族之外第一次公開賽,轟動可想而知。
賽時當天;臨港酒店人山人海;寬敞大廳擺放著數十列展台,上面味盅成行成列裝著各種調味料,足有近百余之多。數十個鏡頭正對其聚焦拍攝。
旁邊真皮沙發斜靠著一名身著綢緞旗袍的女子;凹凸身姿展現到極致。白淨臉頰被墨鏡遮擋大半,玉手十分愜意的枕著腦袋小憩,她就是紀家半個掌權人;紀曉鳳,紀美廚。
酒店外;方立跟葉娜闊步走來,他身著白襯衣,手拎廚具箱,寸長頭發像鋼針一樣後傾斜。看著頗有‘文豪’風範。
葉娜一襲白色印花裙俏皮跟在他身後。
酒店迎賓認出方立連忙上前引路,也並不是他多麼出名,只是前段時間在這住的時間長了,進進出出自然熟悉了。
剛進酒店方立頓時吃驚眼前場景,這麼多調味盅,這麼多記者,還有這麼多人……最主要是紀曉鳳的坐姿,頗有女王臥榻的霸氣。
葉娜也是一愣,不為別的,她吃驚紀曉鳳的美貌,很難想象如此嬌艷的美人竟然扛起紀家半邊天。
紀曉鳳透過墨鏡打量著他倆,嘴角微微上翹;露出似笑非笑的嬌容。
方立倆人已經來到近前,她坐直了嬌軀淡然開口︰“久聞方先生廚藝超群,在魯地至今難逢對手,更是在老一輩中大顯身手。難怪家族邀請你當總廚被拒絕,今日一見,果然非凡。”
平淡話語中充滿刀鋒一樣的光芒,那是一種積壓的敵意,還有暗地譏諷的語調。
方立听完嘴角抽了抽,這妮子說話很有一套。先將人捧上天,然後一陣譏諷,從頭到尾都不帶一個髒字,讓當事人渾身不自在。
或是葉娜看出方立的被動,又或是同性之間的排斥。她上前一步怪溜溜的拉長語調︰“紀家大姐,今兒是來比賽呢?還是听你唱空腔啊?”
紀曉鳳摘下墨鏡瞥了她一眼;“呦!小妹妹,你這空腔蠻不錯的嘛!語調再拉長一些就完美啦!”
被人‘反將’,葉娜頓時氣得俏臉通紅,氣鼓鼓的瞪大眼楮盯著紀曉鳳︰“你……”
紀曉鳳沒理她,而是給了她一個意味深長的眼神,酷似說‘小樣兒,你還嫩了點兒!’
然後又將目光瞟向方立,依舊不咸不淡的說道︰“久聞川菜味型繁多復雜,今天願領教一二。”
方立掃了眼滿大廳調味盅,也算明白她的用意,直接問道︰“你想怎麼比?”
“半個小時內誰調味最多,最好;就算誰贏!”
“可以!”
方立想都沒想;張口便答應。他再次低估了這妮子的智商,如果挑戰魯菜,即便她贏了也只是‘掰回’了魯菜地位。而挑戰川菜就截然不同了,輸了對她影響不大,畢竟是外派菜系。倘若贏了;將直接碾壓方立,畢竟川菜是他擅長本源菜,在這上面輸了肯定是砸了自己招牌。
想法固然不錯,但現實依舊艱難。
倆人已經動身在調味盅之間穿行。
川菜;味型拿捏以清香醇厚並重,善于運用麻辣而著稱。烹調技法更是講究一菜一格;百菜百味。最常見;最具傳統特色的味型莫過于;魚香、家常、怪味、麻辣、泡椒、紅油、酸辣……等數十種味型,要是加上鮮椒、豉香等創新味型估摸著有近百種之多。
調味碗越積越多。數十種調味料混合,將酒店大廳蒙上一層四溢飄香的別致環境。
半小時眨眼即過,倆人面前都是堆積如山的調味碗;碗里呈現著各不相同的顏色;並飄出不相同的氣味。
都沒請評委,而是雙方互相品鑒,招氣食香、看碗呈色、蘸醬品鑒。
當倆人品鑒一半,紀曉鳳慢慢露出異色,她至始至終都沒找到任何瑕疵,甚至在過程中領略明悟不少心得,故此;勝負她已經心知肚明。
當她無意瞟向一旁的方立時,發現那家伙依舊全神貫注的逐一品鑒,還時不時點頭。在紀曉鳳的眼里完全是故意作秀給她看。
但能奈何?只有強忍著……
好不容易品鑒結束,紀曉鳳正好開口認輸,方立卻搶了先的贊許︰“味型很具特色,擅長以回甜跟酸甜緩和重麻重辣的濃郁感,恰好達到麻辣而不燥,回味悠長。只是味型普遍單一了些,各種味型沒明顯突出。”
紀曉鳳此刻的心情︰“……”
不是她無語,而是無話反駁,她調的這一大堆味型跟方立的比起來確實不在一檔次。
“該你了!”
一旁方立一臉期待的等著她給出寶貴建議,紀曉鳳憋了半天,回道︰“我無話可說,你贏了!”
說完就起身往酒店外走去,她不想多留一分鐘,因為整張臉都在發燙,實在丟大發了,一直都認為對川菜了解夠深了,今日第一次公開比賽就輸了,還輸得無話可說。對方越是推崇贊許,她心里就越覺得對方存心故意。
見她直接離場;方立跟全場觀眾一愣,這認輸的方式也太草率了吧,都沒問清輸在哪兒?贏在哪兒?
方立連忙喊道︰“喂!你……”
“十八萬我會打到你賬號的!”酒店外冷聲傳來紀曉鳳不耐煩的嬌喝。
“……”
方立本想說,今日比賽算平局,因為紀曉鳳調出這些川味足矣擊敗大半川味師,況且她本身又是外派菜系,能有這番技法已經遠超尋常。
只是听到18萬他生生收住嘴,誰讓他喜歡錢呢!
酒店一角,崔義勇目睹了整個過程,隨後嘆了口氣撤出人群。
倆人的比賽就此戲劇化的結束,各方熱議,魯菜世家紛紛敗北,媒體也借此狂炒,硬生生的將方立推到空前高度。
此刻的他幾乎在山東美食界家喻戶曉,很快傳到了協會廖長清等人的耳里,他們除了高興就是慶賀,總算找對了攪合美食界的‘鐵棍’。
短短半個月不到都贏得賭注數十萬。就連一起參加海鮮比賽的黃濤、馬陽都特意回來拜訪他這個故人!還不服氣的關著門比試了一番,結果分分秒殺。他們這才明白,並不是海鮮比賽成就了方立,而是他本身都很變態!
當他站立美食界頂端譜寫傳奇的時候,在山東一偶之地的別苑里一名青年正翻閱著關于方立的一切信息。
翻閱到最後,他合上電腦;放下報紙,斜望著青島方向,嘴角勾起一絲笑意︰“哼!粗略皮毛而已,還真當自己無敵了!”
站在他身後的老僕連忙上前收拾電腦跟報紙等瑣碎雜物,嘴里問道︰“少爺!您要去嗎?”
青年托著下巴想了想︰“大老遠來山東比賽肯定不是為了名。屢次拒絕各世家巨額邀請聘書;估計也不圖錢。既然不圖名;不為錢。他目的是什麼呢?”
老僕人連忙補充︰“听說他跟山東協會的沈錢走的很近,來山東就是沈錢去接的機。還有他身旁那個女的據說是餐飲協會會長的外孫佷女……”
青年雙眸微亮︰“協會的人選?沉浸這麼多年難道又有新動作啦?”
他順手拿起一張報紙,盯著方立的海報︰“如果真是那樣,我得會會他!”
先定個小目標,比如1秒記住︰ 手機版閱讀網址︰(www.101novel.com)