岫岩不是野茶，而是一種名貴養殖茶品。萍水縣產茶，厲朝歷代都是是朝廷的貢茶地。其中，岫岩就是貢茶之一。偌大個五嶺山區，偏偏只有渡口鄉出產正宗岫岩，其它地方要是種植岫岩，長出來的茶芽，模樣倒是像模像樣，可一過水，就不是那個味道了。
岫岩在其它地方長不成器，在渡口鄉卻是枝繁葉茂，鄉中成片種植，家家戶戶都有幾分茶山，靠著祖輩傳下來的制茶工藝，種茶制茶。岫岩的名聲遠播海外，全國乃至海外客商爭購渡口鄉的岫岩。渡口鄉靠著這小小的岫岩，富甲一方。
渡口鄉邱家在五嶺山區，赫赫有名！
邱家祖上是官府任命的采茶官，專為朝廷收購極品岫岩入貢。到了邱佔奎，已經是第八代了。邱佔奎亦官亦商，身為鄉長，是渡口鄉的龍頭老大，身為茶商，又是萍水縣實力最為雄厚的茶商！憑借著手中權力，壟斷了岫岩產銷。渡口鄉所有的岫岩茶葉生產銷售，全都被邱佔奎一手把持。他深諳囤積居奇奇貨可居的道理，把銷量控制在最低限度。渡口鄉的岫岩原本就供不應求，經邱佔奎一番炒作，價格高得更是離譜，上等品居然賣到了五千塊一兩，這還得看邱佔奎的臉色，若是關系不到位，哪怕出十倍的價錢，也買不到。
邱家累積數代，人脈極廣，各種關系遍布五嶺山乃至上江城，可以說，岫岩銷售到哪里，他的人脈關系就延伸到哪里。正因為如此，邱佔奎這個小小的鄉長，卻是萍水縣城的一霸，連縣長都要忌憚他三分。
邱佔奎的兒子邱瑭在縣一中，以官宦世家自居，別說是農民的兒子林銳，就是富商官宦的子弟，那邱瑭也不放在眼里。邱瑭倒也長得一副好相貌，身材挺拔，相貌英俊，還有一手絕活，品茶鑒茶乃至斗茶，是個里外行家。在縣一中，那就是個男神級的人物，女生見到他就心慌臉紅。邱瑭喜歡在縣城各個茶肆中斗茶取樂。那邱瑭原本就是行家，又仗著邱佔奎的勢力，別人都讓他三分，斗茶從未輸過。
其實，斗茶這個行當，要說雅，也算是雅，斗茶的茶客，都是品茶高手，一聞一瞥，都是學問！但要說俗，也是俗到了家，斗茶其實就是賭博！那是要真金白銀的。這就像鼓搗古董一般，外行人最好站得遠遠的，否則，便是吃虧在眼前。
上個月，一個上江城富家子弟來萍水縣，閑的沒事，去味香閣斗茶。這富家子弟自以為來自上江城，沒把萍水這小地方的人放在眼里，言語之間頗為傲慢，也不知從哪里得來一種名貴茶品，自以為天下無雙，和邱瑭較上了勁。那邱瑭在縣城里也是橫行慣了，哪里忍得下這口氣，拿出極品岫岩來，又使出看家本事。那富家子弟大敗虧輸。雙方約定彩頭三十萬，那富家子弟沒帶那麼多現金，更沒把邱瑭放在眼里，扔下十萬塊就想走人，邱瑭一聲冷笑，兩邊的人一擁而上，打斷了那富家子弟一條胳膊。邱瑭扔下那十萬塊，揚長而去。
那富家子弟吃了虧，想通過關系擺平邱瑭，卻被邱家人搶先一步，打通了上江城的關節，富家子弟欲告無門，最後，反倒上門給邱瑭賠禮道歉，這事才算罷了。
邱瑭擺平了上江城的人，名聲大噪，轟動一時。這件事，林銳也是听說過的。
鄔金水說道︰“斗茶斗的是彩頭，拿不出彩頭，那就是斗命！你他媽的不要命，老子也懶得管你，可我三姐是無辜的，憑什麼要跟著你挨打！你要斗茶，老子堅決不答應！”鄔金水一口一個“我三姐”，把林巧當了親姐。
林銳說道︰“我听你說過，有個地方不要彩頭。”
鄔金水呆了呆，吐了一口氣︰“林銳，這萍水縣城里的確有不要彩頭的地方，可那地方，你想都不要想！”
“為什麼？”
鄔金水嘰里呱啦，說出一個緣由來。
原來，萍水縣地處五嶺山腹地，交通閉塞，資源匱乏，貌似不毛之地，可上帝是公平的。萍水縣境內盛產高山岩茶，比如渡口鄉的岫岩，在全國都很有名。茶葉是萍水縣的重要經濟支柱。萍水縣城也就成了一個茶葉貿易集散地，各鄉出產的茶葉，雖有優劣之分，但畢竟都是高山岩茶，適合不同層次的消費者，卻也是一件好事。
萍水的茶葉吸引了全國各地茶商。萍水縣茶葉種類繁多，即便是同種茶品，也有優劣之分。每到茶葉出產的季節，各路茶葉大亨相互斗茶，以定優劣，是萍水縣相傳已久的規矩。
這種斗茶，斗的不是彩頭，而是茶葉的品級。
獲勝者，倒也風光，茶品價格飆升，銷路旺盛，一夜暴富。如果斗敗了，茶品就要降低品級，降價銷售，甚至淪為無人收購的境地，那就只有破產了。一個百年品牌，瞬間灰飛煙滅。
所以，這種斗茶，不要彩頭，卻比斗彩頭更為殘酷。關系到一個品牌的生死存亡！
參加斗茶的，都是萍水縣城里赫赫有名的茶葉大亨，一般的茶農，沒資格也必要去斗茶，他們都是依附大茶商，由大茶商統一代理。比如，邱家代表的，就是渡口鄉的所有茶農。
鄔金水說出緣由來，斜眼瞪著林銳︰“且不說斗茶，觀看斗茶的，都是縣里的有頭有面的大茶商，你一個窮小子，家里沒有半分茶山，連觀看的資格都沒有，只怕連大門都進不去！”
林銳悠悠說道︰“進不進得去，試了再說嘛。”
“你他媽的就是進去了，也斗不成！”
“為何？”
“有資格斗茶的，都是有名的茶商，你小子不過是采了幾片野茶，有什麼資格去斗茶？”
“還是那句話，試了才知道。”
“林銳，你小子是鐵了心要去斗茶？”鄔金水苦著臉說道。
“你說呢？”林銳還是一副悠悠哉哉。
鄔金水苦口婆心︰“林銳，就算你小子踩了狗屎運，人家讓你參加斗茶，結果只怕更慘！輸家的茶葉，要當著眾人面，全部銷毀！林銳，我三姐的白芒，雖然也是上品，可斗茶的茶葉，哪個不是上品！誰敢保證你們一定能贏！要是輸了，那可就是血本無歸！倒不如找一家茶商賣了，還能賣個好價錢！”
“毀了就毀了唄！”林銳若無其事。這條規矩，林銳也是知道的。上江城的斗茶，也是這個規矩。
鄔金水盯著林銳︰“林銳，你小子這口氣，莫非認定白芒不會輸！”
林銳笑了笑，不置可否。
在上江城，他跟著古帆去見識過一場斗茶。其中一方用的是國品毛尖，結果，輸給了一種名為“瑤土”的茶品。那“瑤土”外形很像白芒，但味道，卻比白芒更為醇厚，既有白芒的縹緲，更透著塵世的厚重，是精品中的精品。據說，瑤土可以不可求，世上沒幾個人見過真正的“瑤土”！那場斗茶結束後，古帆想去找那個茶客一探瑤土的究竟，那茶客竟然如人間蒸發一般，竟然杳無音信。
昨天晚上，林銳剛見到林巧炒出來的白芒成茶，就覺得那茶色極像瑤土，但林銳也沒往深處想。茶色相似的茶葉，多了去了。林巧林鳳手再巧，可畢竟只是兩個山里丫頭，哪能炒出傳說中的瑤土。
今天早上，林銳發現白芒被魚腥草串了味，那茶味，與瑤土也是極為相似！ 林銳心頭暗暗起疑，難不成，林家那三個傻丫頭陰差陽錯，還真的炒出了瑤土？
魚腥草的氣味，極為濃烈，可串百味，如果在白芒的炒制過程中，直接摻入了魚腥草，那魚腥草土腥味，必然會完全掩蓋白芒的清香。這樣的白芒，肯定徹底毀了！
然而，林家三姐妹炒制的白芒茶葉，並不是被魚腥草直接污染的。而是魚腥草殘留在鐵鍋上的氣味！
這三個傻丫頭在炒制白芒之前，仔仔細細把鐵鍋刷了無數遍，又暴曬了一個下午。殘留在鐵鍋的氣味，其實，已經極淡了。只是，白芒實在太過嬌氣，那淡淡的土腥味，還是沾染上了白芒。
白芒臨淵而生，餐風飲露，乘雲帶霧，其氣味色澤，有雲霧蒸騰的氣象，如天外飛仙一般。但卻少了些泥土的厚重感。飄飄如仙之中，缺乏根基！
然而，白芒沾染上的這極為淡薄的魚腥草，而那殘留的魚腥草味，正好為世外仙子的白芒增添了入世的根基！
萬物生于天地之間，都是接天連地，華夏文化講究的是天地合！萬物如此，茶葉也不例外！
所以，沾染了些許魚腥草味的白芒，味道不多不少正合適，境界發生了質的變化！
那是一種掉落凡間的仙子的氣質，讓人倍感親切而又頂禮膜拜！
林銳嚴重懷疑，這串了味的白芒，就是瑤土！
瑤土是無價之寶，是茶中皇後，瑤土一出，無人匹敵！
然而，這只是猜測。要想印證，只能通過斗茶！
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