八零年代青山綠水

14、烤制成功

類別︰都市言情 作者︰甜餅 本章︰14、烤制成功

    司雨儂沒再理會大家的嘀咕,而是專心的在蛋液里調入白糖和油,然後再將調配均勻的低筋面粉小心的篩到蛋液里,一層層的篩好再攪拌。又暗自可惜沒有蜂蜜,不然味道一定更好。

    “不放水?”司大娘看出點道道,奇怪道。

    “不放,無水蛋糕放了水可就不好吃了。”司雨儂將蛋糕糊慢慢倒入搪瓷托盤里,然後放到灶台的第二層,再拿一塊磚頭把門給封好。

    灶台里的火溫正好,家里人個個都會燒火,控制灶台的火溫不在話下。

    “是不是可以吃了。”司青青今天起的晚了,趕來的時候,司雨儂已經封好了灶台。

    “我看著挺像那麼回事的。”連長壽都覺得,沒準真的能成。

    “小雨怎麼會知道這些,我怎麼不知道。”大家伙誰也不肯走開,都圍在灶台旁邊說話,司青青很是奇怪,她天天和小雨在一起,沒理由她知道的事情自己不知道。

    “我媽看的書里有,我听她念過好幾回。”反正柳琴走的時候,把自己的書都當寶貝一樣帶走,想對質也沒地方對去。

    司大娘心頭一顫,生怕孫女又忽然心神不安的哭鬧起來要找媽媽,可是看了半天,孫女的神色依然平靜,似乎真的只是陳述事實,而不帶半點感情。

    司青青挨了長壽的一個彈指,家里人都知道,不能在司雨儂面前提她媽的事。司青青要是早知道這也能扯上柳琴,哪里會開口,老實挨了長壽的彈指,趕緊轉移話題。跟司大娘形容他們昨天在縣城看到的農貿市場有多好,有多熱鬧。

    “一件棉襖要十五塊呢,把愛華哥都給嚇傻了。”司青青砸著嘴,到現在都覺得不可思議。

    司大娘嘆了口氣,難怪昨天兒子回來,一直悶悶不,想趁著農閑出去賺點錢。

    可是農稼漢子一沒門路,二沒技術,就只有一把子力氣,火車站扛活的事也黃了,還能干什麼呢?母子倆商量半天,也沒商量出什麼好主意,司愛華還打算這兩天去縣城里轉轉,看看能不能找到活干。

    看樣子,是被棉襖的價格打擊的不輕。

    慢慢的,灶台開始有香味飄出來,引得司豐年進來抽著鼻子道︰“怪香的,咱們小雨真能干。”

    “孩子嘛,不是掂記吃就是掂記玩,也虧得你們陪她胡鬧。”光一個灶台,就讓全家人陪著她玩了一回泥巴。雖然司大娘是用嗔怪的語氣,但眼神里全是寵溺,哪里是真的怪她。

    司豐年笑了幾聲,大哥就這一根獨苗,他怎麼可能不寵。不過是砌個灶台,算得了什麼事呢。

    想到昨天長保跟他提的事,便跟大嫂說道︰“我听說糧食公司有新的糧種過來,產量比咱們自留的要高。”

    他們用的還是老辦法,自家產的稻種留下好的當糧種。一比較,發現自家糧種的產量,及不上外頭的,可是他們沒人種過,心里還是有些拿不準。

    “我正想跟你商量這事呢?糧食公司現在都在推廣新糧種,不好也不會叫咱們種。國家不會害我們的,我覺得可以在村里宣傳宣傳。”司大娘說道。

    “我也這麼覺得,改天問問大家伙的意思,反正這事也不能勉強。咱們知道的消息,讓大家伙都知道就行,自己選吧。”司豐年說話間便招手,叫長保去村里的廣播站,把糧種的事說一說。

    長保抽抽鼻子,“怎麼這麼香,小雨不會真的會烤面包吧。”

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    (本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)p; “是蛋糕,比面包還好吃呢。”司青青糾正大哥,關于吃的事情,司雨儂只講一遍,她都能記得清清楚楚。

    “所以你們守在這兒,就把我支走。”長保一屁股坐下來,他可沒那麼傻,廣播什麼時候都能去,蛋糕過了這個村,可就沒那個店了。

    司愛華是最後踏進廚房的,一進來嚇了他好大一跳。也幸好當初建房子的時候,地基足夠,房子建的寬敞,廚房都是老大一間,不然這麼些人,可真坐不下來。

    “咋回事呢,家里半天看不到一個人影,我說都上哪兒去了,敢情都在這兒貓著呢。”聞著味兒,司愛華也坐了下來,“都等著嘗我閨女的手藝呢。”

    那他這個當爹的就更不能走了,肯定得先嘗嘗不是。

    司雨儂一直盯著火候,家里連個時鐘都沒有,萬幸的是,系統的右下角就跟電腦屏幕一樣,有時間標注。等候了約若二十五分鐘,香氣越發濃郁的時候,她終于說道︰“好了。”

    “呼”幾乎是同時,所有人都呼出一口氣來,光聞著味兒不能吃,真是一種折磨。

    長保和長壽爭著將封住灶台的磚頭扒開,再小心的將搪瓷托盤取出來放到桌面上。因為烤制的原因,蛋糕的表面呈焦黃色,隨著熱氣升騰奶香味越發濃郁起來。就連大人們,也跟著咽下一口唾沫。

    就別提雙手扒在桌面上的司青青了,可憐巴巴的小眼神,盯著蛋糕眨都沒有眨一下。

    長壽使勁抽著鼻子,“我的媽呀,光聞這味我能就三碗飯下肚不要菜。”

    “這就成功了?”司大娘最為鎮定,看孫女拿了刀,趕緊給接過來,“你說咋弄,奶幫你切。”

    切成啥樣都不耽誤吃,她最重要的就是想試試味道,然後計算一下成本。

    “先拿秤ど一下。”司雨儂又想這一茬,趕緊讓司大娘先別切。

    長壽飛快的跑出去拿了秤進廚房,帶著托盤一塊秤重,一會兒再把托盤的重量給扣下來,就是蛋糕的純重量。

    “奶,切成三十塊一樣大小的。”司雨儂記下重量,這才對司大娘道。

    “行。”司大娘比劃比劃,下了刀。整整齊齊,大小均勻。

    司雨儂拿起第一塊遞給了司青青,“你先嘗嘗。”

    本來第一塊想先遞給奶奶的,可是看小姑這眼神,司雨儂忍住笑,先遞給了她。

    “那我先替你們嘗嘗。”司青青得了便宜還要賣乖,裝模作樣的捧在手里,還聞了聞,這才一口下去。

    這一口,吃的司青青幾乎要流下淚來。什麼叫綿軟細膩,什麼叫唇齒留香,這就是了。

    蛋糕的組織不象面包那麼松軟,一口咬下去嚼巴嚼巴就沒了,而是極為緊密但又不失綿軟,吃進嘴里,內容豐富。

    面包是聞著香,吃兩口便沒了味道,蛋糕是聞著香,吃著更香,越嚼還越香。這香氣從舌頭滑到喉嚨口,再滑到胃里,全是大大的滿足感。

    “這丫頭,到底好不好吃,給句話呀。”司大娘看司青青這模樣,哪里還不知道,孫女這次動手的結果,肯定是大獲成功。但司青青埋頭吃蛋糕,香的一臉陶醉的樣子,實在是太招人樂了,讓她忍不住要出言調侃幾句。

    “別看了,大家都吃。”司雨儂也給看樂了,趕緊將蛋糕一塊塊遞到大家手上。

    最後,自己撈上一塊,咬下一口。還冒

    (本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)著熱氣的蛋糕,完美的演繹了西點有別于中式點心的綿密口感。

    一時之間,這麼多人竟然沒有一個人開口說話,嘴里全都裹滿了蛋糕,吃的一本滿足。

    還是長壽再次伸手的時候,被司豐年打了手背,這才打破了沉默。

    “爸,你打我干啥。”長壽吃痛,委屈道。

    “這麼精貴的玩意,你還打算吃個飽啊。”司豐年白了兒子一眼,這個小兒子,真不知道像了誰,一點也沒有大兒子的穩重。可要說機靈吧,也談不上,小聰明有一點,但犯蠢的事也沒少干。

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    “誒。”長壽高興的應了,拿碗裝了蛋糕便跑。

    大人們都有自制力,哪怕覺得蛋糕是無上的美味,但也沒動手再拿第二塊,就連長保也沒再拿。各自夸講了司雨儂幾句,便出了廚房,說是去廣播站,通知糧種的事。

    當然,司大娘也沒忘了司青青,拿碗裝了兩塊遞到她手里,“拿著慢慢吃。”

    剩下的蛋糕還有一多半,司大娘便扣在了櫃子里。

    司雨儂跟著司大娘回屋,坐到炕上攤開了作業本,可眼珠子滴溜溜的亂轉,一看就是在動小心思。

    司大娘笑道︰“咋地,還想吃。不是攔著不讓你吃,再好的東西,也沒有一次吃個盡興的。這天氣放個三二天不是問題,留著你和青青慢慢吃。”

    雖然是做成功了,但又是面粉又是糖,還有好幾個雞蛋,全是精貴東西,按他們家的條件,偶爾依她一回可以,卻沒那個條件,回回依著她。既然做了一回,就得多吃幾天才劃算。

    司大娘摸摸孫女的頭,承諾道︰“等以後家里條件好了,天天讓你折騰。”

    “奶,我不是為了自己貪嘴才做的。您知道縣城里的面包多少錢一個嗎?也是西點,還沒我這個好吃呢。”司雨儂急切道。

    她可不是為了玩,更不是為了自己吃,而為了賣錢。

    司大娘停住手里的活計,有些不敢相信,“小雨是說,拿這個到縣城去賣?”

    司雨儂不停的點頭,“就是這個意思,用了多少東西我都記下來了,奶給算算賣多少錢合適。”

    八兩面粉配二兩澱粉,就算一斤面粉好了,然後是一兩半左右的白糖,和兩勺子花生油。再加上四個雞蛋,合在一塊算二塊錢。

    二塊錢的成本,出了三斤左右的蛋糕,切成三十塊的話,每斤十塊蛋糕。一斤的成本算七毛,一塊蛋糕的成本就是七分錢。

    縣城里面包要賣上五毛錢一個,還有挺多人站隊。听他們吃過的說法,跟蛋糕完全不在一個檔次之上。那蛋糕就算賣便宜些,也是翻倍的利潤。

    司大娘按住胸口,她算帳極快,一下子就明白了當中的利潤十分可觀。

    可是她不僅沒有找到賺錢門路的喜悅,反而神色復雜的看著孫女,“小雨啊,你怎麼會想到這些?”

    孫女是自己帶大的,聰明歸聰明,卻有點不譜世事的嬌氣。原本也沒什麼,家里就這一個娃娃,雖然不能跟城里人養孩子相比,在鄉下地頭,也算是養的十分嬌貴。

    忽然一下子知道操心家里的生計,就算孩子懂事了,這個跨度是不是也太大了。

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