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“許爺爺,我打算買些荒地回來種牛蒡菜,這事您怎麼看?”楊芸去到許大夫家,見許大夫今天心情挺不錯的,就把自己的打算告訴他。
“種藥材可比種糧食難多了,你真的決定了嗎?”有些藥材的習性刁鑽難伺候,比糧食還難種。
“我知道,我這不是來找您了嘛,您當了這麼多年的大夫,對一些藥材的習性肯定很了解,而且我目前只打算種牛蒡菜,不知道您有什麼好的建議?”楊芸很敬重許大夫,而且許大夫的醫術非常精湛,那些藥材的特性,他不用看書隨口就能說出各種藥材的習性。
“原來你這丫頭,今天這麼好心,拿碗鹵豬下水來給我吃,就是想用鹵豬下水賄賂我干活啊。”
“哎呀!哪能說是賄賂您,我這叫孝敬您,順便請教您嘛。”
“呵呵,就你這丫頭鬼點子多,你打算種多少牛蒡菜?”
“我打算買二十畝荒地種牛蒡菜。”二十畝荒地,應該不算多吧。
“啥……,你這丫頭買這麼多地種牛蒡菜,你是打算累死你爺爺和你大哥啊。”許大夫被楊芸開口,二十畝荒地給嚇到了,楊家現在已經有十五畝荒地了,楊芸這鬼丫頭,竟然還想多買二十畝荒地種牛蒡菜,這簡直是要累死她大哥和爺爺。
“那個…,才不是呢,如果買這麼多荒地回來,肯定要請人幫忙了,我哪舍得累到我爺爺和哥哥。”楊芸被許大夫這個想法給嚇得滿頭大汗,自己怎麼可能會想累死爺爺和哥哥,以後荒地種不過來自然要請人的。楊芸早就打算好了。
“那你打算什麼時候買荒地?”
“七月份才能買荒地回來,到時候開墾,施肥也要半個來月的時間,許爺爺秋天可以種牛蒡菜嗎?”現在楊家只有三十多兩銀子。要等六月底工坊結利,才有銀子買二十畝荒地。楊芸記得前世曾看過牛蒡菜的種植時間,分春、秋兩個季節種植。七月份買荒地,八到九月份種植牛蒡菜應該不會太遲。
“春播比較適合,當然秋天也可以種植,只是秋天種植的牛蒡菜,采收的時間要長些。春天植物的牛蒡菜,大約六個月左右就能采收,如果是秋天種植的,可能要七到八個月的時間才能采收。因為遇到冬季。牛蒡菜生長非常緩慢。”許大夫對牛蒡菜的習性非常了解,他認為春天播種牛蒡菜比較適合。但楊芸打算今年就種牛蒡菜,現在已經六月份了,只能在秋天播種了。
“時間上面,倒是不打緊。畢竟第一次種牛蒡菜,我心里也沒底,有收成更好,沒收成就當是積累經驗吧。”楊芸對種牛蒡菜雖然沒什麼把握,但心態還是放得比較寬的,就當是積累經驗吧。
“呵呵,芸丫頭能這麼想就好。要放寬心態,很多事情沒辦法一蹴而就的。種牛蒡菜的事情,許爺爺支持你,你就好好去種植吧,到時候有什麼不懂就來問我。”許大夫對于楊芸的決定,他還是很支持的。
“許爺爺。謝謝您。”有了許大夫的支持,楊芸整個人像是吃了定心丸一樣,心中多了幾分把握。
“謝我就要拿出行動來,趕緊弄點好吃的來孝敬我。”
“哎呀!有好吃的東西,少了誰也不會少了您的。等我研究、研究新菜,到時候定讓您嘗嘗鮮。”
“行,我可就等著芸丫頭的新菜了。”楊芸和許大夫歡快的聊著天,沒一會許奶奶去河邊洗衣服回來了,正好听到許大夫在向楊芸討吃的。
“你說老頭子,你都一把年紀了,沒事就想訛芸丫頭的東西吃,你也不嫌害臊。”許奶奶一進門,就揶揄起許大夫。
“咋啦,我就好這口東西,你這老婆子還不讓人吃啊。”許大夫直接跟許奶奶斗起嘴來。
“吃、吃、吃,你就知道吃,你比胖胖家的黑子還貪吃。”
“哎呀!老婆子,你咋能拿我跟黑子比,黑子除了吃什麼也不會干。我除了吃,還會看病、采藥跟你斗嘴的,我可比黑子管用多了。”
許大夫夫妻在院子斗著嘴,就像兩個老小孩在玩鬧一樣。楊芸听著許大夫夫妻那幼稚的對話,笑得前仰後合,這對老夫妻,用他們獨特的相處方式,陪伴彼此度過生活中的一切風雨。楊芸跟奶奶聊了一會天,就回了家里。許大夫夫妻那幼稚好笑的對話,楊芸過後只要一想起來,就會笑個半天的,這對老夫妻的相處方式真讓人羨慕。
過了兩天,楊芸突然想起,自己以前曾想用番薯粉做吃食,現在沒想到什麼新菜,可以磨些番薯粉來做菜,豬肉炖粉條、通粉、無米果,許多小吃食都能用番薯粉制作出來。楊芸決定手工磨番薯粉,反正做給自家吃,倒也不需要弄太多的番薯粉,等做出來新吃食,就拿去孝敬許大夫。
“哥哥,下午你幫我干點活。”楊勇中午從學堂回來,楊芸就逮著楊勇幫忙干活。
“妹妹有命,我保證隨叫隨到,只是妹妹,你下午讓我干什麼活呢?”
“我準備做些新吃食出來,你下午幫我磨些番薯粉。”
“原來是做新吃食啊,那這個活我是非做不可了,妹妹你做什麼新吃食,給透露一下。”
“哎呀!這會很難解釋,工序太多了,等做出來你們就知道了。你一會去看大寶哥在不在,叫他也來幫忙,這磨番薯粉的活可不輕松。”
“行,一會吃完飯我就去叫大寶,他們知道是做新吃食,肯定會來幫忙干活。”
“嗯。”楊芸突然發現,身邊的人都變成了吃貨。其實這都是楊芸慣出來,誰讓楊芸時不時就發明一些,他們從未吃過的新吃食,而且每次發明的新吃食,都好吃得,讓他們想把舌頭都吞下去,現在只要听到楊芸要發明新吃食,這些打下手的人可比楊芸還積極。
下午楊芸兄妹和大寶兄弟,四個人,去地窖取了兩筐番薯上來,大約有200斤左右,這200斤番薯能曬出20幾斤番薯粉。楊芸他們幾個人把生番薯,仔細的清洗干淨,去掉一些根蒂,然後把番薯切成了小塊狀。
番薯要切小到石磨,磨得了才行,切番薯的工程果然浩大,四個人輪流切番薯,楊芸覺得拿刀的手掌,都要起水泡了。四個人切了兩大桶碎番薯出來,切好番薯,楊勇和大寶兄弟,把兩桶碎番薯,提去村里的石磨台那里,磨成了番薯末。
楊勇他們把磨好的番薯末拿回楊家,楊芸用一塊干淨的紗布,把番薯末放到紗布里面,然後加水把番薯末里面,所含的粉漿洗出來。洗粉漿的方法,就跟做豆腐的原理是一樣的。楊芸把過慮出來的番薯粉漿,倒到桶中進行沉澱出粉。
“妹妹,什麼時候可以做新吃食。”楊勇看楊芸在院子里忙活了半天,就是沒有動身去廚房做吃食的打算。
“今天沒辦法做新吃食了,這些番薯漿需要沉澱一天半,再把木桶里面的濕粉拿出來翻曬,曬干後才能做菜。”
“啥,這番薯粉還要翻曬幾天啊。”楊勇他們听到楊芸這樣解釋,都有些失望了,白忙活了半天,還以為今天就能吃到新吃食呢。
“哎呀!心急吃不了熱豆腐,好的東西自然要經過長時間的加工制作,才能生產出來嘛,像糧食一樣不也要,先經過種植才能收成。”
“妹妹,我怎麼覺得今天好像上當受騙了。”
“哪個…,這個…到時候等新吃食做出來,你們多吃點當是補償嘛。”楊芸在一旁裝傻,今天讓楊勇他們幫忙干活的時候,楊芸可沒跟他們保證,今天就能吃到新吃食。楊芸絕對不會承認,今天忽悠了楊勇他們。
“小芸,你這是哄騙我們呢。”大寶覺得上了楊芸的當了。
“就是,芸姐姐,你變壞了,咋能騙我們,害我流了半天口水,以為又有好東西可以吃了。”小寶知道今天吃不到新吃食,特別的失望。
“小寶啊,這個新吃食本來就不易做的嘛,要不我明天做點心給你們吃。”楊芸見傷了小寶的心,趕緊安慰他,還承諾明天做點心。
“芸姐姐,那你什麼時候做新吃食?”小寶覺得點心跟新吃食比起來,新吃食比較有吸引力。楊芸常常做點心,小寶覺得點心已經失去吸引力了,要是楊芸知道因為自己常做點心,已經被小寶嫌棄了,楊芸一定會抽自己,把這群孩子給慣壞了。
“等番薯粉曬干了,就做給你們吃,那個我突然想到工坊還有事,我先去工坊忙了,明天我做點心,你們別忘記明天來吃點心。”楊芸覺得再待下去,要被群毆了,趕緊找個借口,丟下楊勇他們就溜了。
看著不負責任跑掉的楊芸,楊勇和大寶兄弟,只能在楊芸背後,狠狠的鄙視她一頓,今天竟然忽悠他們三個人,白忙活了半天。過了一天,楊芸木桶里面的水倒干淨,把沉澱到桶底的番薯濕粉,挖出來放到席子上面翻曬,六月的陽光非常猛烈,番薯粉曬了三天就全部曬干了。(www.101novel.com)