錢對于裴 來說是個可以通過自己努力去爭取的存在,她自然不會因為幾萬塊錢就立馬答應,而且褚高月這副做派實在讓人無法理解。
前些日子還一副爭鋒相對的樣子,裴 甚至懷疑自己的店子遭封,也是這褚高月搞的鬼。
現在她陡然提出邀請,是個正常人都不會輕易答應。
裴 拒絕得果斷,褚高月擰起眉想要發脾氣,才記起來眼前的人,她使了那麼多手段也沒能讓人家掉塊皮下來,更何況據她所知,裴 在白鶴園也只是待這七天。
找白鶴園的老板壓她?
想想都知道是不可能的事情,但回想起那個熟悉的味道,褚高月很想讓哥哥也吃到,她知道為了支撐起這個支離破碎的家庭,哥哥付出了很多,甚至不敢在她面前表露對父母的思念。
想到這,褚高月一咬牙︰“如果你不答應,我只能給你一個黑鶴了!”
她也是想不出什麼招兒來,現在是法治社會,總不能真把裴 綁家里去做頓飯吧?
雖然還是很討厭裴 ,但褚高月不由得有些後悔,一個男人罷了,她執念了這麼久又如何,對方連個眼神都不屑于給她。
這麼多年來自己就像是個跳梁小丑蹦 著,而他的眼神,只有在觸及裴 時才會有幾分溫度。
褚高月性子高傲慣了,她自然不可能對裴 來一句我放下了,以後也決不會打擾你們,但這頓飯你必須答應我。
依舊是照著她的性子一言不合便語出威脅。
裴 原本轉身欲走,這會兒定定的看著她,良久之後才吐出一個好字。
說句實在話,廢了這麼些天的時間和精力,真要失敗在這還是不甘心。
“用餐的地方還是在這,你家的廚房不會比這里更好用。”裴 身為廚師,也有屬于自己的驕傲。
你讓我去哪兒做飯就去哪兒?我不答應!
褚高月本就沒帶什麼壞心思,自然是同意的,她也很直接,裴 一答應當即就折了個白鶴。
其他幾人這才回神,感覺自己好像看了一出大戲,隨後也紛紛跟著折了白鶴。
潔白的白鶴在溫和不傷眼的燈光下舒展著雙翼。
裴 嘴角泛起笑意,第二個考驗,她又通過了。
向幾位客人致謝,裴 也沒再和褚高月說什麼話,就算答應了對方的請求,看似是化敵為友,但裴 依舊不喜歡這種偉達目的不擇手段的人。
在群里通知陳燦他倆人可以下班,裴 連後廚都不去,直接往白鶴園外走去。
她相信陳大廚會自發的將她裴家的東西還回來,作為勝利者,裴 心想,自己也該有個休息的時間吧?
回到家里,裴 終于能放松自己地窩在沙發里整理這七天客人們的反饋,大多數客人給的反饋都是毫無理智的夸贊,七成是真心實意,三成是帶著粉絲濾鏡。
裴 看了一遍下來,倒也整理了不少有價值的點評,細細琢磨一番後,才轉而去查有關分子料理的文字。
爺爺給的第三個考驗便是一間分子料理餐廳,裴 對這種料理有所耳聞,所以在查找有關分子料理的資料時,愈發覺得有趣。
這是一種十分脫離人氣兒的烹飪手法,十分獨特有創意,將食材用科學的手段解構重組和運用,擁有獨屬于它的奇特味道口感。
裴 也不是迂腐的人,雖然她自己對這種烹飪方式不感興趣,但也得承認,多元化的烹飪方式才是促進廚藝發展的原因。
正如國內菜系繁多,口味全然不一致,煎炒煮炸炖燜各樣的手法也不一樣。
利用現代化的科學機器進行烹飪,裴 隱約覺得自己似乎抓到了一些思路,她看了一晚上的分子料理,到了差不多該睡覺的點才揉揉眼眶將電腦關了。
一夜無夢好眠。
裴 看了一眼齊 發來的消息,忍不住笑了起來,雖然齊 有退出娛樂圈的心思,但他的工作邀約卻一點也不給面子。
旁人爭都爭不來的代言,齊 卻要挑來撿去才能安排好行程,不然實在是給不出時間了。
越是大牌的奢侈品,便越喜歡找他作為代言人,擁有高級感卻又不失俊美的男人,簡直是個珍寶。
“加油。”
很敷衍的回這兩個字,忽視掉齊 發來的賣萌求救表情包,裴 刷牙洗臉後,先是熬一鍋粥。
見水不見米,見米不見水,都不叫粥,只有米水交融熬出米脂但吃起來又不會太干黏,這才叫一鍋粥。
裴 再做了些燒餅,用松子仁、核桃碎混入豬油、面粉,細細的糖粉,攪和成糊狀再用鍋煎得兩面金黃,起了一層奶酥。
白粥配小菜酸爽咸香開胃,可配著甜滋滋香噴噴的燒餅也不賴,一口燒餅一口粥,不知道是餅香甜了粥,還是粥的軟糯化開餅。
剩下小半鍋粥和幾塊燒餅是留給今天來打掃的阿姨,裴 留下字條便出門了。
這分子料理的餐廳她倒是不急著去聯系,今天裴 準備去找一間門店,她有自信在廚神大賽里獲得段位認可,忙活完這場大賽後,她也想要穩定的開一間店。
像以前那樣多舒服,每天采購新鮮的食材,客人們不僅愛吃還都會吃,一坐下挑著菜單上自己愛的點。
大家優哉游哉地享受完美食,愜意地聊上幾句。
京城的門店租金貴,之前裴 租的那地方到期後,房東似乎覺著她惹上事,死活不肯再租給她,所以裴 這會兒只好提前來找門店,找到也好先裝修。
找來找去也有些不盡人意,要麼是地段不好都快跑到郊區去了,要麼就是租金實在太貴,她不算太缺錢,白鶴園私房菜的錢打了過來,裴 瞬間也算是小富了。
可也架不住一個月近乎十萬的租金這麼玩兒啊!
她是開餐廳的,頂多也就是要個能放下十來個位置的門店,這麼點大的門店和地段也算不上繁華地帶,就敢收十萬塊錢。
裴 當即就轉身離開。
忙活了一上午也沒能選到符合心意的地方,裴 看了眼時間,都已經將近一點了。
她望了望四周,想著是要在外邊吃,還是折騰些回家里煮碗面算了。
正想著,手機就叮鈴鈴地響起來。
裴 拿出手機一看,是南霜子打來的,一接通,對方就連忙拔高聲音道︰“ 啊!快來江湖救急!”
“怎麼了又?”
裴 有些無語,要不是習慣了她一驚一乍的性子,還要以為南霜子是遭人追債或是怎麼了呢。
“幫姐妹一個忙,我這兒要錄個節目,新春節目百年老店特輯,結果今天這家店的老板一家人都生病入院了,你過來幫個忙把節目錄完唄。”
裴 一臉的問號︰“我要不認識你,現在就把電話掛了,你們錄節目還能這麼隨意的嗎?”
南霜子那頭似乎是找了個安靜的地方,周圍安靜下來,還專門小聲道︰“我剛剛給導演提建議,說干脆弄個新奇點的節目,叫離百年還有九十九年的老店特輯,主要是你不要參加廚神大賽嗎,這節目嘉賓就是廚神大賽五段廚的一位評委!”
“你要我去走後門?”裴 挑起一邊眉,佇立在冷風中。
“這話說得多難听,我這是讓你提前展示一下個人魅力呀!而且也不讓你白來,有錢噠!”南霜子壓抑著聲音,卻莫名透著一股興奮的意味。
裴 失笑,只好答應她。
一來是閑著無事,二來麼,她也想知道在那位評委的眼中,自己廚藝如何。
到了南霜子說的地方,裴 都還沒得及看清楚這間店是賣什麼的,就被南霜子拉去化妝了。
“對了 ,咱們今天的主題是做爆肚,你沒問題吧?”南霜子拉她過來後,才記起有件重要的事兒沒說,這才提起。
“你就不怕我不會做?”
裴 讓化妝師控制住,只能以眼神鄙視她。
南霜子旋即哈哈一笑,拍了個馬屁︰“看你說的,我這不是信任你的實力嗎,就算不會做也沒關系,京城的小吃你露幾手就成。”
裴 眨眨有些干澀的眼,這才將化眼妝的不適感壓下,看向她道︰“爆肚我會做,有沒有什麼劇本?”
“沒有劇本,待會兒開機你就直接做菜,嘉賓和嘉賓自己會找話聊,等吃的時候你接受點評贊美就好了,不過要是做得不過關,他們也會直接批評然後自己上手做的,這個你要有心理準備。”
這檔節目的特色就在于,兩位嘉賓一個是懂做懂吃的大廚,另一個非常懂吃美食家,如果試吃的餐廳飯館廚師手藝不行,那就得接受他們的毒舌點評。
說是毒舌也是有些過了,只不過直截了當的話確實不太好听,而且兩人還會一起再做一道出來,並邀請那位廚師自己品嘗。
如果覺著美味過關,他們也不會吝嗇贊美之詞。
總之這樣一檔清新脫俗,常能看見餐廳飯館廚師尷尬表情的節目,反而吸引了不少忠實粉絲,耿直毒蛇的大廚,長相憨厚討喜的,吃相能帶得人一起嘴饞的美食家,讓這檔節目十分火爆。
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