周明瑞眼眉微皺，下意識認為裴 性格浮躁，有些不喜，不過他也是個人物，不會隨便將心中所想表露出來，隨即笑道︰“只有不超出周某能力範圍。”
“那好，如果你要我評價今天這桌菜，我只能告訴你，不難吃，擺盤精致，味道不錯，但有一點既是好也是壞，那就是匠氣有余。”
裴 臉上沒什麼表情，陳述出心中的想法。
這白鶴園一路過來的裝修給她很大的驚喜，但到了飯桌上，雖然料理美味，可這種美味就像是流水線上下來的東西，不否認它質量好，但始終缺少了用心雕琢的那種韻味。
當前面的驚喜堆積到一定程度時，食客的心情便會變得更加期待，因此，端上來的料理必須要做到匠心獨運，至少對得起這個價格和環境才行。
然而裴 吃到的是與外面大酒樓里的廚師們毫無區別的手藝。
換句話說，不是東西不好吃，而是白鶴園應該拿出更美味的美食、
周明瑞卻不大認可，他皺眉道︰“怎麼會匠氣有余？這道菊花蝦不夠文雅，想要典故的話，我這兒的服務生還可以彈唱出來，吳儂軟語，配著紅泥小火爐上溫著的酒，暖身暖心又暖胃，讓人昏昏欲睡仿佛夢回古時。”
“周總有些想當然了。”裴 搖頭道︰“這菊花蝦用的是河蝦，雖然挑選的個頭極大，卻依然是用普通的自來水焯，吃起來土腥味如影隨形，破壞了菊花清香。”
周明瑞異常驚訝︰“這不可能！我們白鶴園用的都是從龍泉山上接的山泉水，每日一早送來，絕不會留到第二日！”
裴 身子向後傾了傾，淡定道︰“周總不信，我不介意，但我只相信我的舌頭，蝦雖然不是最好，但也不差，菊花用的是頂好的皇菊，可水就不行了。”
“這！”周明瑞不高興，不過瞥見齊 時，語氣又軟了下來，他還真的不敢得罪齊 ︰“這絕不可能，我們白鶴園最重視的就是原材料，從雞鴨魚肉、鮮蔬瓜果到各種米豆和水，都是十分嚴格的，不如裴小姐同我們去後廚看看？”
裴 本來就打算要在白鶴園的後廚待一個星期，周明瑞提出來，她當然沒有拒絕的道理，欣然同意道︰“麻煩周總帶路。”
“ ，我也吃出土腥味了。”
待周明瑞起身走在前邊，他們二人跟上時，齊 忽然嘴角含笑輕聲在裴 耳邊說道。
裴 訝異抬眼看他，瞧見齊 表情里仿佛寫著快夸我三個字，明明是個俊朗的人，這下偏像個小孩似的。
“周明瑞平時應酬很多，煙酒不離身，正常人都能覺得有些不妥的味道，他肯定嘗不出來。”裴 就像個‘直’女，沒有半點夸齊 的意思。
誰知齊 低聲一笑︰“我煙酒不沾，潔身自好， 會不會覺得很開心？”
“開心？”裴 奇怪的看他︰“開心什麼。”
齊 義正言辭︰“開心自己撿到寶了啊。”
“……崩人設了啊，等下周明瑞回頭一看你笑得這麼蕩漾，說不定要報警懷疑你是假扮的。”裴 睨他一眼，這家伙自從從她老家回來後，就有種放飛自我的狀態。
好好的一個禁欲男神，硬是成了二哈和柴犬的結合體，得虧顏值還在，不然裴 真想給他幾個愛的耳光，抽清醒他。
周明瑞開著專門的游覽車載他們來到一處佔地面積十分大的建築物前。
“這就是我們白鶴園的後廚了，八大菜系，還有專門做甜點面食的，以及一些比較特別的美食，我們分為十八個區域，每個區域都會有一位主廚，菊花蝦是淮揚菜，我帶二位過去看看。”
說著，他下車往大門里走去。
穿過大門，里面才是真的別有洞天，一堵堵牆隔開了各個不同菜系，從而形成了一塊一塊的區域。
淮揚菜在中間部位，裴 一路走過，可以听見熱火朝天地翻炒炖煮爆，或是一群大廚認真仔細地揉捏塑形，猶如造物主般弄著手里的糕點。
“怎麼樣，壯觀吧？”周明瑞笑道︰“裴小姐有興趣的話，也可以來我們白鶴園上班，不說條件如何，光是工作環境和能夠與這麼多位大廚交流經驗，就已經很吸引人了，我們這連幫廚都最少是廚神大賽認可的二段廚。”
裴 沒有正面回答，只是笑道︰“辛虧白鶴園坐落在郊外，不過這麼大手筆，也很難得。”
要是在上京里弄一處這樣的地方，首富都扛不住。
到了一個用楷書寫著淮揚二字的地方，往里一拐彎，就能看見這里的水產最多，幾乎每個忙碌著的廚師手底下都在處理著河鮮。
周明瑞定楮一看後，才放下心來笑道︰“裴小姐您看，這就是做淮揚菜的地方，也是剛剛你說的菊花蝦出菜的地方。”
說罷他視線搜尋了一下，看見一個胸前領結是金色的人，連忙招手道︰“趙主廚，您過來一下！”
趙主廚在那邊正罵著手底下的二廚，听到周明瑞叫他，看見是白鶴園的老板，連忙小跑過來，不過並沒有多在意的樣子問道︰“老板怎麼有空過來？剛剛的菜有什麼問題嗎？”
問是這麼問，但他的表情顯然是很自信的。
周明瑞哈哈一笑，臉上表情帶著自信與無可奈何︰“這位是裴小姐，也是位對廚道很有研究的人，剛剛我特意讓你做的菊花蝦，她也嘗過了。”
“哦？”趙主廚恰到好處地看向裴 ，神情矜貴道︰“不知道裴小姐有何高見？”
顯然，他將裴 當成是吃到美味後，執意要見廚師，而且還不想打擾他，非要自己過來的那種狂熱粉絲。
“高見不敢，不過趙主廚在做這菊花蝦的時候……”裴 淺笑將剛剛說過的話又復述了一遍，隨後多說了一句︰“最後澆上的清汁一定是直接淋在皇菊瓣上吧？我的建議是，清汁先過一遍皇菊瓣，之後澆在蝦上，再點綴些皇菊瓣。”
趙主廚听著眼中閃過不屑，在他看來裴 既是個女的又這麼年輕，竟然質疑他的權威。
正準備出口駁斥，趙主廚卻突然怔住，他想到了剛才因為另一位大顧客點名要吃道淮揚名菜，原本可以讓副主廚做，但他為了在那位大客面前露臉，便將菊花蝦這道菜交給了一個二廚去做。
“這……倒可能是我的幫廚在處理蝦的時候疏忽了，還有他調清汁的時候。”趙主廚第一回說話結結巴巴，努力圓自己的話。
裴 听後，原本平靜的臉突然泛起幾分波瀾，她疑惑不解地問道︰“菊花蝦最重要的便是處理蝦和調汁，剩余的步驟只要是有些功底的人都能完成的很好，趙主廚，您是認真的嗎？”
周明瑞听到這兒，哪還不知道自己交代下去的事讓人給糊弄了，心中火冒三丈，但還是得維持好白鶴園的面子。
也怪他太過自信，只是想到這，看向裴 的視線不免有些怪異，難道真是龍生龍，鳳生鳳？
“老趙啊就這點不好，護短！”周明瑞豪爽一笑，拍拍趙主廚的肩膀︰“我知道你忙，剛剛明明是交代的二廚做菊花蝦，有什麼問題，你何必大包大攬呢？”
有了台階下，趙主廚連忙戲精上身嘆道︰“我這個做老大的，肯定要擔著點，出菜的時候沒嘗嘗。”
裴 無言以對，隨後低聲同齊 吐槽︰“這演技強過多少小鮮肉了。”
“不喜歡的話我們走吧，看來白鶴園真的沒落了。”齊 眼中笑意一閃而過，隨後看向周明瑞的目光明顯冷了不少。
裴 搖搖頭︰“我還要完成爺爺的考驗呢，不過，听爺爺說白鶴園是陳老爺子一手建立，為什麼掌權人姓周？”
“只要利益摻雜進來，想要完全守住這份產業就難了。”齊 根據自己所知說道︰“現在陳家後人算是第三大股東，而且也是這里面的一位廚師，沒被踢出局算不錯了。”
“哦……”裴 了然。
周明瑞見他兩個旁若無人地聊了起來，卻也不惱，白鶴園出了這種疏漏，尤其是面對像齊 和裴 這樣的知名人物，是很致命的。
他們雖然看起來高傲到不對外營業，但以齊 二人的名氣地位，只要吐槽一句白鶴園，不可能沒影響，尤其還不是無的放矢。
周明瑞現在巴不得裴 的注意力轉移到別的地方去。
“咳，既然這淮揚菜看過了，不如我們回听風軒坐一坐，還是要參觀下整個後廚？”周明瑞笑著邀請道。
說是後廚，其實這能算是座美食城了。
那邊趙主廚已經迫不及待去興師問罪了，然而二廚听了，第一時間不是羞惱愧疚，反而是驚愕。
“這小子竟然沒說錯！？”
二廚喃喃自語，表情有些不敢置信。
“你說什麼呢？”趙主廚很不滿，做錯了就算了，怎麼還在魂游天外一樣。
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