蘿卜除非涼拌，否則要是想要憑借蒜、蔥、姜、香菜、芹菜這些配料就只能清炒或是加醬油紅燒，但味道大多也較為寡淡，比起鱸魚和雞胸肉來說，蘿卜真的就很為難人了。
更別提連高湯都不許使用，只能是調味料、配料與抽到的食材三者。
鱸魚可以光拼清蒸，比拼兩人掌控火候以及如何去腥，雞胸肉可以做棒棒雞或是蒜香烤雞胸肉。
唯獨裴 抽到的蘿卜，簡直難以搭配，而且實力相差不大的話，炒出來的味道差異也不會特別大，難道還要比拼下誰切的蘿卜絲更好看麼？
一時間，對裴 這一組關注的人便多了起來。
裴 倒是沒有太大反應，她甚至已經想好了要做什麼，而鄧銅卻一臉怒意，在葉經理的勸阻下，才沒去評審那要求再抽一次。
第一組，宋叔與Ada餐廳的阿強對決開始。
阿強是個瘦小的男人，但他卻很沉穩，並且做的也是中餐，涼拌雞絲。
由于都是涼菜，時間耗費得並不多，很快，宋叔所做的棒棒雞和阿強所做的涼拌雞絲，分為六個小盤子，總共十二盤一並擺放在評審面前。
涼拌菜考究的是醬料的調配，腌制德是否入味，又是否太過入味，導致食材本身味道盡失。
六位評審細細品嘗過後，紛紛打出分數。
阿強的涼拌雞絲495分，而宋叔的棒棒雞，恰好是49分，僅僅差了這麼零點五分，第一回對決，是Ada餐廳勝利。
宋叔臉色有些不太好看，他輸給一個年輕人，又是只差了05分的差距，這讓他覺得自己拖累了兩個年輕人。
“唉，我應該再認真點的，剛剛香油倒得有些多了，而且花生也炸得不夠酥脆……”宋叔搖搖頭，聲音越說越低，最後只是拍拍陳燦肩膀，說道︰“努力就好了，不要給自己太大壓力，反正我們交的錢不多。”
陳燦只是沉默不語的點點頭，裴 卻突然覺得這個一直以來都不說話的怪人，要發大招了。
第二回對決開始。
同陳燦對決的人果然選擇了清蒸，只需要姜蔥醬油，他就可以最大程度的求穩了。
而陳燦則是將鱸魚片成兩片，魚骨煮湯，兩片魚肉加調料上鍋蒸，時間差不多時，便拿出來，將魚肉撥碎，倒入取出魚骨的湯中，加調味料進行調味後，便淋上豬油，直接關火。
湯微稠，細膩潔白的魚肉就像是在剔透的果凍中游泳一般，豬油與湯水交融，彌補了湯不夠鮮甜的確定，而魚肉則將油膩吸收，變得嫩滑了起來。
這一高端操作，看得眾人是眼花繚亂，而隨著魚骨取出後，咕嘟咕嘟冒泡的清湯香味也讓聞到的人忍不住吞咽一下口水。
這讓和陳燦對決的人怔愣了一下。
他完全沒想到條件限制成這樣，陳燦還敢做魚羹，最可怕的是，他好像還做成功了！？
就因為這麼一個疏忽，那人原本仔細盯著的蒸鍋時間，一下就錯過了一分鐘。
他驚慌失措地將蒸鍋打開，進行後續的調味行為，卻無法改變因為晚了一分鐘而已經老了的魚肉。
鱸魚肉在碗中輕輕沉浮，清甜細嫩，而另一道蒸魚，魚肉略老，完全沒有將魚肉的鮮甜保留，反而還讓其柔嫩的肉質有些干柴。
一輪評分下來，陳燦毫無異議地勝出。
一比一，兩邊算是打平，以至于原本就備受期待的第三回對決，更是讓人忍不住激動了起來。
用蘿卜為主料，到底能做出什麼美食呢？
看的人也在不斷想著，卻都因為需要別的食材而自我否定了先。
“ 姐！”
裴 做著準備工作，在不遠處的觀眾席上，忽然有人大喊了一聲。
裴 一愣，下意識地抬眼看過去，這會兒一直關注著前兩回對決的人們，立馬就興奮了，這是裴 啊！
于是乎，一堆喊著 姐的聲音，一個接著一個的響了起來。
而那些人原本還覺得鄧銅勝率較高的，這會兒紛紛都轉投裴 了。
看裴 直播的幾百萬人，拆散了分散在各地真不算多，但只要是熱愛美食的，又對新鮮事物了解甚多的，都是知道裴 的。
她那BUG一般的運氣，還有做出的食物都跟加過特效似得好看好吃，都是深入人心的。
眼下竟然有人跟裴 對決，還是這麼戲劇化的抽到了蘿卜？
這就有意思了。
觀眾們一邊喊著 姐加油，一邊實況轉播著裴 與人對決的現場。
裴 發覺那些人似乎還是自己的粉絲，對他們笑了笑，就專心地看著自己手上的白蘿卜，白胖的蘿卜水靈靈的，裴 先是將其去了皮，然後用刀切成極薄的薄片。
有多薄呢？
在場館頂上的LED大屏幕可以看見，攝影師的鏡頭對著裴 的手，如青蔥白玉般的手指捻起一片蘿卜，透過那片蘿卜，完全可以看見後邊的情況。
薄如紙，透如影。
而這樣薄的蘿卜片，層層疊疊地疊在一起，又被裴 細細地切成了絲，一縷一縷，有好事的工作人員不知從哪兒找來的一根針，現場表演了什麼叫細可穿針，還不斷。
這些種種，都惹得原本就為裴 打call不斷的觀眾們，更是反響熱烈了許多。
原本廚協只是把這當成一場小小的對決，畢竟這樣的對決，時常發生，看的人不多不少，每回也有個百來個人。
只是這次效果最好。
搞得負責人都在想以後的對決要不要造勢一下，好讓更多人了解下，廚藝並非看不見的，甚至還可以拿出來炫技。
裴 將蘿卜絲稍微滾熟，去了它的臭青氣，隨後開始調配調味料。
這種調味料，與先前鹵肉的調味料，共屬于秘制宮廷調味料，說白了，就是裴家的祖輩們，身為御廚時，一天盡鑽研著什麼好吃，什麼怎麼做好吃。
就連調味的配方，都有不少。
只不過是炸個蘿卜丸子，也有獨屬于它的調味配方，裴 一邊調配著香料，一邊暗暗吐槽著，但將調好的配方倒入軟軟的蘿卜絲里，攪拌進面粉後，一股子香噴噴的味道就已經出來了。
裴 悄悄吞咽了下口水，然後一臉淡定地將攪拌均勻的丸子泥團作團，放進油溫剛好的油鍋里炸。
“看吧，我就說 姐這是要做蘿卜丸子，我可是吃過的，熟得很！”一人得意洋洋地說道。
“誒，跟 姐pk的人怎麼不動了，傻了嗎？”
“嘖嘖，不能撞創意，他怕是只能清炒蘿卜了�鵅I br />
“听說找宋家飯館PK是這小子的主意？就這本事還搞事情？”
觀眾席上的議論聲不算很大，卻成了鄧銅耳邊的竊竊私語，听得他幾乎火冒三丈。
沒有黃油、沒有奶油、他濃湯也做不了，沒有海鮮湯或是雞湯，他怎麼讓蘿卜變得鮮甜？
鄧銅咬牙切齒著，鼻間卻忽然聞到一股油炸物特有的香氣。
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