我在非洲當酋長

第196章 適合所有貝類的料理方式

類別︰其他類型 作者︰我是火法師 本章︰第196章 適合所有貝類的料理方式

    蕭鵬有時候真的不明白為什麼那些公知整天宣傳說漢語是一種‘落後的語言’。

    你如果掌握了一門外語有優越感我可以理解,但是別踩一捧一啊。

    就像他眼前吃的輻射莢蟶,一個龍國人听到這個名字,哪怕他沒見過輻射莢蟶是什麼東西也會想到這是個蟶子,而英語呢?你說它的學名大多數人不懂單詞的意思,只能說一句‘蛤蜊’。

    有人會說了,這正是英文‘簡單先進’的體現。

    你到日常生活生活中感受一下試試?真的不方便!

    “我真的沒見過這種蛤蜊。”博爾頓用筷子一夾輻射莢蟶的殼後道︰“這個殼也太薄了吧?輕輕一夾就碎掉了。”

    蕭鵬道︰“用手就可以了,反正是分餐的。這種‘蛤蜊’的特點就是皮超級薄。”

    他本來用筷子夾起來一個輻射莢蟶,然後又把它放了回去改為用手拿。

    博爾頓看後點點頭︰“蕭,通過細節可以說明你是個有修養的人,我很喜歡和你打交道。你知道照顧我的情緒,謝謝你。”

    他說完也用手拿起一個輻射莢蟶卻微微皺眉︰“這里加了太多的蒜蓉了啊!這東西有法吃嗎?”

    阿德巴約笑著解釋道︰“博爾頓是屬吸血鬼的,不喜歡吃蒜的。”

    蕭鵬卻道︰“博爾頓,你聞一下再說。”

    博爾頓聞了一下味道後兩眼一亮︰“真香啊!加了這麼多蒜還有這樣的香氣?”

    “做飯不加蒜,香味少一半。”蕭鵬道︰“你別光說,嘗嘗味道。”

    博爾頓還是對上面的蒜蓉有點兒不放心,把上面的蒜蓉等調味料仔細的清理之後吃入嘴里,只吃了一口兩個眼楮就瞪的像銅鈴一般︰“我的天,這是什麼味道?”

    說完不停地拿起來就吃,拿第二個的時候都顧不得清理上面的蒜蓉,吃了一口後眼楮又是一亮,然後直接開始很沒形象的一個又一個的吃了起來。

    阿德巴約微微皺眉︰“博爾頓,你這也太不注意形象了吧。這能比我們愛吃的貝隆生蠔還好吃?”

    博爾頓听後直接道︰“親愛的,你吃一個再說,跟這個比起來,貝隆生蠔算個屁啊!”

    貝隆生蠔可是號稱‘全球最貴的貝類’。

    上學時候學過莫泊桑的小說《我的叔叔于勒》,里面說文雅太太‘她拖著方巾,嘴向前伸著微微一動……’描寫的就是吃貝隆生蠔的樣子。

    貝隆生蠔和龍國人常吃的生蠔還不一樣,市場上常見的生蠔算是岩牡蠣,而貝隆生蠔則被法國人稱為銅蠔,樣子更像是扇貝。

    那種貝隆生蠔的味道比較重,這是因為它屬于‘咸淡水’的生蠔,生活在貝隆河口附近。

    凡是生活‘咸淡水’的水生生物的味道基本上都很不錯,比如說鰻魚、河、三文魚之類的,但是這樣就有另外一個問題︰凡是沾了淡水的都有毒或者有病菌,貝隆生蠔味道確實很獨特可是真的並不適合生吃容易感染疾病。

    即使如此貝隆生蠔依然是歐洲吃貨們最為追捧的貝類水鮮——由此可見全世界的吃貨都一樣!

    阿德巴約看著面前小碟里面的輻射莢蟶還有點兒由于猶豫,上面厚厚的一層蒜蓉,都看不到貝肉在哪。

    這樣的貝類還能吃嗎?

    她還在猶豫該不該嘗一嘗的時候,博爾頓已經把自己面前小碟里的全部吃光了,可憐巴巴的看著蕭鵬︰“蕭先生,這個東西真的很好吃,可是數量有點兒少不太夠吃啊!”

    蕭鵬眨眨眼︰“這只是一道菜啊。還有很多美味呢,你只吃了一道菜就吃飽了肚子別的美食怎麼辦?”

    博爾頓听後轉頭看了一眼阿德巴約︰“親愛的,你不吃嗎?”

    阿德巴約看著自己老公︰“有那麼好吃嗎?”

    她鼓足勇氣拿起來嘗了一口,然後也就像他老公一樣大快朵頤起來。

    “這東西真的好吃啊,下面這些白絲是什麼?也是能吃的嗎?”

    “當然能吃!”蕭鵬道︰“這叫做粉絲,也是我從我們國內運過來的。平常的粉絲是沒有什麼味道的,但是用這種烹飪方式做出來的粉絲入了味兒相當好吃,甚至對很多人來說這才是這道菜里最美味的部分。博爾頓,你為什麼不吃呢?”

    博爾頓看著盤子里的粉絲後苦笑道︰“我不知道這是能吃的。你也不告訴我。”

    他直接用手抓起一點兒粉絲塞進嘴里,然後豎起了大拇指︰“真的很好吃!”

    兩口子吃完了盤子里的食物後都是一臉幸福的表情︰“美食果然會讓人覺的幸福。”

    “蕭,這個東西叫什麼?我要記住這個名字!”

    “‘siia radiata,輻射莢蟶’。”蕭鵬道。

    博爾頓感嘆道︰“你們龍國人可以吃到這麼美味的食物,我現在再也不想吃什麼貝隆生蠔了,那玩意和這種輻射莢蟶比起來不是一個檔次!”

    蕭鵬笑道︰“任何一種食材都需要找到正確的料理方式。這只是一種正確的吃這種蛤蜊的吃法而已。不過你這話說的有點兒不對的地方。”

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    “哪個地方不對?”博爾頓不解。

    蕭鵬道︰“我們龍國人想吃到這種食材也不容易,因為我們那邊這東西被稱為‘花蟶’產量很少,而且養殖難度相當大,就算能看到也是價格不菲不是常人能吃到,所以必須要找到最好的料理方式才行,我不瞞你們說,我來非洲之前只是偶然機會吃到一次,當時驚為天人怎麼有這麼好吃的海鮮。到了這里之後才發現這里竟然是這種輻射莢蟶的原產地。然後我們這里的廚師們群策群力研發烹飪辦法,最後找到了最適合這種食材的烹飪方式也就是你們現在吃的這種。”

    博爾頓卻著急問道︰“這里是原產地?也就是說在馬薩瓦那邊也能吃到這種輻射莢蟶對嗎?”

    “紅海這里都有,紅海幾乎有整個地球上所有的海鮮。所以說非洲這里真是個好地方,如果不是戰亂太多這是絕對是上帝眷顧的好地方。”蕭鵬道。

    博爾頓卻又問道︰“蕭鵬,你能把烹飪方式告訴我嗎?這個烹飪方式難不難?我想學會這道菜。”

    蕭鵬笑道︰“博爾頓,我們龍國有句話叫做‘大道至簡’,其實這道菜的烹飪方式是簡單的不能再簡單的,就算是傻子也會學會怎麼做的,而且……”

    “而且?”

    “而且這種方式適合所有貝類海鮮!哪怕是你們說的貝隆生蠔也可以用這種方式來烹飪。”蕭鵬道。

    “真的?”博爾頓兩眼一亮。

    蕭鵬走到門口後對餐廳服務員道︰“再上一份輻射莢蟶,這次連著烤盤一起送上來。”

    沒過幾分鐘,一個服務員走了進來把烤盤放在桌子上,就是平時龍國人吃烤魚的長方形金屬烤盤,但是阿德巴約兩口子還真沒看到輻射莢蟶在哪里,只看到了上面是厚厚的一層金黃色的蒜蓉,灑著綠色的蔥花和紅色的小米椒。剛才他們盤子里的蒜蓉原來只是很少的一部分。要用筷子撥弄半天才能看到里面的輻射莢蟶和底下的粉絲。

    “剛才吃的就是這個?”博爾頓拿出一個輻射莢蟶嘗了一下︰“嗯,就是這個味道!這個真的很容易做嗎?”

    “當然。有個烤箱就可以!”

    “只需要一個烤箱就可以?那請你一定教教我!”

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