再次回到食天地,食天地已經跟鐘巧兒回村前的樣子,大不一樣。
這富貴街兩旁本來都是兩層高的建築,只是之前食客天的生意不好,基本沒客人進店,不用擺放太多的桌椅,是以二樓被用來居住沒擺放桌椅。
如今,酒樓的生意,一日比一日好,樓下的位置明顯不夠坐,鐘巧兒就讓楊伯把二樓也拿來擺放桌椅。
一小段時間的相處,楊伯已經非常相信鐘巧兒的能力,關于她對酒樓的規劃,楊伯無條件答應,並支持。酒樓她說怎麼裝修,就怎麼裝修,她說桌子怎麼擺放,楊伯就按著怎麼擺放,說二樓也騰出來就騰出來。
他儼然有當甩手掌櫃,把整間酒樓任鐘巧兒折騰的趨勢。
酒樓不是很寬敞,鐘巧兒估摸著只有六七十平米,古代的桌子不像現代,可以八個座、六個座、兩個座的,而是統八人座的方桌,按佔地面積的百分之七十擺桌椅,一樓可擺放十張桌椅,如果都滿座,一次性客容量八十人。
二樓原先是隔間,鐘巧兒就直接把這些隔間裝修成包廂,共有五個包廂,每個包廂十平米的空間,留兩個這樣空間的包廂,其他三個包廂則用屏風隔成兩個小包廂。如此算下來就是兩個大包廂,六個小包廂,客容量的話,二樓坐滿也能有八十人,樓上樓下加起來,就有一百六十人。
青石鎮距離那江寧市並不是很遠,是這江南東路人口比較密集的地方,全鎮有常住人口二十萬萬,按這食天地的消費水平,能進店的便是金字塔最頂端的人,也就兩千來號人,這個客容量應該綽綽有余。
因為整修的時間不多,所以整體格局改變不大,只是在軟裝方面,鐘巧兒下了翻功夫。比如,牆上掛了一些畫,入店處還有牆角的地方擺放了一些盆栽,再有就是專門闢了一個地方招待等待區。
餐廳牆壁掛畫倒是尋常,但擺放盆栽卻是鮮少有人這樣做,但不得不說這幾抹綠,叫人感覺這店鋪頗具生機,在兩家店同等條件下,大家肯定更願意來這食天地。
不用問,雲君墨也知道,這肯定又是鐘巧兒的點子,“雖然整家店看著還有些粗糙,但在這個小地方,已經算很不錯,要是再經營你那所謂的火鍋子,生意定是好到爆。”
“當然。”鐘巧兒非常有信心,要知道在二十一世紀,這火鍋可是全民都喜歡的一種飲食模式,配以獨一無二的辣椒,不火它就不科學了,“我打算先在這家店試點,待這里經營成熟後,就去江寧市開分店,爭取趕在這個冬天,好好賺上一筆,今年好過年。”
雲君墨相信鐘巧兒能做到,但是,“你打算以你真實身份視人?”
鐘巧兒知道雲君墨為何這樣問,她也不隱瞞,把自己的打算說給他听,“我很清楚,拔尖的椽子容易爛的道理,別說我們家現在沒一點靠山,就是有靠山就我八歲的年紀做這些,也容易出事兒。我不會把自己或者鐘家豎起來,給人當活靶子的。所以,我希望茶油的事,能讓我鐘家找到一個可靠的靠山。”
眼下她做的這些事,已經是收斂的了,因為沒靠山她怕太過突出,會帶來無盡的麻煩。是以,在看到那些茶油的時候,她心里就開始在盤算,如何跟官府攀上交情。
“回頭那茶油樹就說是你發現的,沒問題?”
對鐘巧兒很清楚自己或者說鐘家的位置,雲君墨覺得這人挺有自知之明的,越是肯定跟著她會有他意想不到的收獲。只是,他也不能讓這臭丫頭覺得他是個特別好講話的人,“我有說不的權力嗎?”
“沒有。”
“那你何必多此一舉,問我意見?”
“雖然你是長工,但我也尊重你的人格,所以該做的表面功夫,還是得做。”
“……”雲君墨發現,面對這個小姑娘,自己竟是經常只有吃癟的份。
這不是重點,重點是從來不吃癟的他,竟然不反感在這小丫頭面前吃癟。
想想他自己都覺得不可思議,可的的確確是如此了。
鐘巧兒才不管,他心里有多少想法,看完裝修,他就去後面找楊伯。
楊伯正考校完鐘三郎的功課,鐘巧兒听他這樣說,“啟蒙算過關,接下來開始學《四書》《五經》訓詁、音韻等。習字方面在你自己,要達到何種程度,端看你花多少心思在上面。按理說,你這個年歲,還得學射御,然則我不善這面,今後有機會你自己再找人學。”
“楊伯,射御方面我這邊已經有教的人選,您只管負責教書習字,還有給三哥說風土人情,其他的不用您老人家操心。”
“這幾天你不在,老爺子我覺得生活少了很多樂趣,好不容易回來了,先去整一些吃的,犒勞犒勞老爺子我的嘴巴。”
一听鐘巧兒開腔,楊伯迫不及待地開口,臉上早已沒了考教鐘三郎時的嚴肅,取而代之的是一個嘴饞的老頭子形象,看著活脫脫跟纏著黃蓉要吃的洪七公有點像,看著鐘巧兒直咧嘴笑。
“楊伯,您自個兒是個開餐館的,咱能不能別這麼一副好幾頓沒吃的饞嘴樣?”
“老頭子的嘴被你養刁了,不是你煮的東西,只勉強入口,壓根管不了飽,可不就是餓了好幾頓。”
這丫頭沒來的時候,他自己倒騰的東西再難吃,楊伯都能吃進去,能吃飽。自從這丫頭給他倒騰了那些重口味的辣味菜後,每頓沒這個菜下飯,他就覺得嘴巴淡得很,壓根沒啥食欲。早就盼著這丫頭給他做飯,所以早上早早就讓車夫去接人,為的就是能趕上中午吃這丫頭做的飯菜。
“合則您老這麼早接我過來,惦記的是吃的,而不是我這人。害我還以為,這麼多天沒見我,楊伯這是想念我了呢,看來是我自作多情了呢。”
“你這丫頭要稀罕老爺子我的想念,就不會回去這麼多天過來,首先想到的不是我,而是那酒樓裝修得如何了。”
“我這不是想著,像您這樣盡職的夫子,這麼多天沒見自己的學生,定要好好考校學生的學習如何,特意給您和三哥先見面嗎?!”
“小丫頭,老爺子吃過的鹽,比你吃的米還多,你覺得你能蠻得過我?”
鐘巧兒自知理虧,趕緊討饒,“這次我帶了好多您一準喜歡的東西,您等著,我這就去準備,你可備好肚子咯。”
“去去,肚子空著呢。”說著,還吞了吞口水。
對楊伯這饞嘴的行為,鐘巧兒頗為無語,“真是怕了你。”嘴上雖這樣抱怨,人卻往廚房走……
……
(m.101novel.com)