105 1985茶樓
馮七的右手就這樣, 被兩個小猴寶寶給治好了。
從那天開始, 兩個孩子迷上了馮七的面塑功夫。
一有空，他們就找馮七幫他們做面人玩。
後來, 馮七干脆就花心思，把生肖面塑穿在筷子上, 給兩個小孫子拿去玩。
馮七親手調制的東西，不止外形美觀, 吃起來味道也好。
兩個小猴玩著玩著, 倘若忍不住咬上一口，也是很好下肚的。
所以，經常是兩個孩子玩了一會兒，一高興就把面人給吃了。
其他人看見兩個小猴吃面人，心里都覺得很可惜。
可馮七就願意寵著兩孩子。
他們一要面人玩, 馮七二話不說，就準備東西，換著花樣給孩子們做。
馮七做得面人，不止樣式多，而且各個精致。
那些曾經在暗中，嘲笑過他不能進廚房, 在謝家吃白飯的人，也就紛紛閉上了嘴。
能輕輕松松把一團面, 玩出這麼多個花樣, 傻子都知道馮七是當之無愧的白案大師。
半個月後, 馮七再去找老中醫看病, 才知道是老白聯合了老大夫騙了他。
他的手根本就沒問題，也不需要吃排毒逐瘀的中藥。只是他的身體前段時間毀損的厲害，還需要繼續調理。
知道了真相，馮七並沒有生氣。反而打心里感激老白和這位老大夫的幫助。
不管是他手上的傷，還是心里的傷，在家人的幫助下，都漸漸地好了起來。
*
馮七既然能進廚房，茶樓的大師傅自然也就有了。再加上，馬姐介紹的那位曲大姐，以及在八珍齋培訓的服務員們。
八珍玉食府的人員配置，也就基本上都到位了。
與此同時，謝三也把營業執照辦下來了。
茶樓早已裝修完了，謝三本打算放一些古董字畫在里面，順便提高一下茶樓的品味。
可董香香知道後，卻死活不願意。她根本就不稀罕那些古人畫作，卻百般討好，千般懇求，要向謝三求幾副墨寶掛進去。
難得老婆又是撒嬌，又是討好的，只為了在茶樓里掛幾張他的作品。
謝三被自家小媳婦哄得心情舒暢，也就勉為其難地答應了下來。
于是，兩口子又有幸紅袖添香，在書房里鬧了一回。
事後，謝三還一臉沉重地說道︰“倘若當初，你要是踏實下心來，學習寫字。現在也可以跟我一起寫字，掛在茶樓之上了。唉，可惜，你就是沒這個耐性。再過幾年，真的要被兒子和女兒超過了。”
董香香一想，這話倒也有道理。
自此，只要抽得出功夫，她就會跟謝三哥一起在書房寫字。于是，在生活中，又多了幾分生活情趣。
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整個七八月里，馮七帶著一些點心師傅，進行了最後的培訓。
他的性格跟白師傅不太一樣。
原本在廚房里，馮七是極會挑剔的，他要求學徒和手下的面點師精益求精。
很多白師傅會給通過的點心，在馮七師傅這邊，卻未必過得去。
只是這些日子，兩個小孫子一直陪在他身邊。馮七的心境也發生了很大的改變了。
又因為之前經歷了人生的低谷，他在為人處世方面，也不在那麼尖刻較真了。同時，也學會了體諒別人，關心別人。
所以，跟著馮七的面點師們，雖然覺得他嚴厲了些。卻也沒到怕他的地步上。
他們只覺得，這馮師傅人還真好。他是真有本事，也是真的願意指點他們一二。
凡是跟著馮七干活的人，短期內就發現自己的白案功夫，或多或少都有了長進。
就這樣，甚至留在八珍齋干活的人，也都願意跟著馮七師傅，一起去茶樓學習。
白師傅知道這事，還跑去找馮七罵了一頓。“好你個馮七，故意挖我牆角是吧？”
馮七自然是反唇相譏。“誰叫你這位大師傅面皮薄，不好意思罵他們。弄得這些人很多該干的事都不會干。你給他們留面子，又有什麼用？他們只是你的學徒和幫工。”
白師傅頓時無語，後來倒也開始主動教導手下的面點師了。
對于這樣一個結果，董香香心里很滿意。
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到了8月下旬，他們的八珍玉食府就正式開業了。
由于這幾個月，八珍齋一直在打廣告，甚至把八珍玉食府的開業時間和地點，都印在了點心的包裝紙上。還可以憑借這包裝紙，享受九折優惠。
所以，開業當天，很多八珍齋的老顧客都慕名而來。
客人只要點好餐之後，很快，就有訓練有素的服務員，推著小車，把餐點送到客人的面前。
這里的點心跟八珍齋完全不一樣，都是一小籠一小籠的，熱騰騰的傳統中式小點。
主要以蒸為主，有甜口，也有咸口，有小面，也有簡單的肉、菜。
而八珍齋的那種美味卻被保留了下來。
在這里，即使是看似簡單的小籠包，也是精心調制出來的美味。
輕輕地咬一口，頓時就能品嘗到一大口鮮美至及的湯汁。等到湯汁吸允進肚中，再吃那細膩軟糯的餡料，又是另一種美味。
有的客人吃了小籠包，就忍不住問服務員。“這也是小籠包麼？怎麼里面還有湯汁呢？”
服務員就客客氣氣地對他們解釋道。“這是咱們大師傅的拿手招牌菜之一，馮氏湯包，這包子的精華全都在湯汁里。你千萬不要把它浪費掉。”
客人听了這話，這才小心翼翼夾起湯包繼續品嘗。越吃就越覺得美味。
有的客人臨走的時候，還覺得不過癮。也可以在前台買到八珍齋的點心。那又是另一種風格的美味。
只要走進這八珍玉食府，就如同走進了一個充滿新奇，又美輪美奐的傳統中式面食世界里。
總有一款精致的美味，讓顧客們留戀不舍。
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董香香站在廚房門口，小心張望著。
餐廳里，一切都井然有序，來得客人雖然多，卻並不沒有出現什麼紕漏。
她這才悄悄放下心來。
剛好這時，馮七看見她了，就沖她喊了一聲。
“香香，快過來幫忙。紫薯包，南瓜饅頭都不夠了。你趕緊趕緊一些出來。”
“啊？唉。”董香香稍微愣了一下神，就很快答應了下來。
白案廚師一般很忌諱，跟別的派別的廚師一起工作。
所以，董香香雖然進了廚房，卻不敢插手馮叔的事。
廚房里所有的事，不論大小，一律由馮叔做主。
直到馮叔喊她，董香香才知道，馮叔是完全沒把她當外人看。
既然馮叔都不計較，她也沒必要繼續墨守陳規了。
董香香一撩袖子，也進了廚房里，找了個合適的位置，就準備大干一場。
這些廚房里的幫工，多少都知道董香香廚藝很好。只是有的人是新來的，並不知道董香香的廚藝到底怎麼樣？只是，都覺得她實在太年輕了些，不足以勝任總經理這個職務。
直到董香香開始做紫薯包，才讓那些嫌她年輕的糕點師傅嚇了一跳。
董香香眉毛都不帶抬的，五指翻飛，瞬間就把那圓溜溜的紫薯包，一個一個做了出來。
她的手實在太快了，也太巧了，新來的面點師看得目瞪口呆。
更讓人詫異的是，她做的紫薯包個頭大小都是一樣的。
馮師傅一看所有人都只顧著看董香香干活，忘了自己的工作。很生氣地喊了一聲。“都趕緊干自己那一攤子活，別看別人呀？有什麼事情，等客人都走了，你們再來說。”
馮師傅一發脾氣，其他人自然就老實了下來。
他們又開始低著頭工作。只是這做包子的速度，比起董香香實在差太多了。
至此，那些覺得董香香年輕，成不了大事的人，也徹底歇了那些花花心思。
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倒是馮七，在別人沒注意的時候，看著董香香做得紫薯包悄悄地點了點頭。
這丫頭白案功底實在是好，如果不讓她做具體造型的話，她的手也是足夠穩，心也足夠細。只是一做具體造型的東西，到了她手里，馬上就變成了另一個模樣。
這也不知道到底是怎麼個情況？莫非是因為老白教得不好？
馮七看在自己那兩小孫子的份上，也就不跟這沒什麼審美的孩子媽計較了。
雖然也知道董香香在造型方面比較愚鈍，馮七還是打定注意要給她板一板。
這事白師傅也知道了，卻並不反對，他甚至還提醒董香香。
“香香，馮七雖然脾氣不好，又喜歡挑刺。可他那是家傳了幾代的真本事。你若是跟他學到一二，對你在白案廚師的修習進境都會有所進展。”
于是，接下來的日子，只要沒有別的事情，董香香就一直在茶樓後廚里幫忙。
一開始，馮七還算能容忍她。但是，很快就開始變得苛刻而已挑剔。
馮七看著董香香做得桃饅頭，不留情面地罵道︰
“你這是蟠桃饅頭吧？比普通的壽桃饅頭胖了一整圈。這怎麼端出去給客人吃呀？”
董香香一頭冷汗，連忙說道︰“這饅頭跟您的饅頭分量是一樣的。”
馮七師傅卻揚眉說道︰“我說你浪費食材了麼？關鍵是你這桃做得不夠美觀，不夠漂亮，會讓挑剔的食客很嫌棄。就算你造型再怎麼差，這種最基礎的你也得給我過了關。做不到，你就給我繼續練。”
“……”于是，董香香被罰做了一天的桃饅頭。
以往，白師傅對她總是心軟，這種事是絕對做不出來。
到了馮七這邊倒好，一進廚房里，就六親不認。對董香香更是格外的心黑手狠。
董香香動作又快，一天下來，就做了幾百個桃饅頭。
到最後，她兩眼里就只能看見桃子了。回家之後，看著兩孩子的臉都變成了桃型。
這還不算完，馮師傅特意買了水蜜桃回家，洗了後，給兩小孫子一人拿了一個大桃。
還不忘跟兩孩子說呢。“你媽今天做得那些桃子，就沒有一個能像這樣的。爺爺也沒辦法，特意買了桃回來，給她好好觀摩觀摩吧。知道你倆喜歡桃子，可千萬別都給吃光了。”
兩個孩子懂事的點了點頭，表示能夠理解。
董香香差點一口老血噴出來。
這日子簡直沒法過了。馮七師傅教徒弟，實在讓人忍不住想逃跑。這簡直太恐怖了。
董香香也被嚇到了，第二天，隨便找了借口，就沒去茶樓。而是，出去辦了一些雜事。
結果，當天晚上，就听馮七跟兩個孩子告狀。“你們媽媽一點耐性都沒有。這才做了幾百個就不耐煩了。再做下去，都能摸到竅門了。唉，可惜了。”
小猴哥哥就瞪著大眼楮看著她︰“媽媽，媽媽，逃學是不對的。”這句話還是他听歡歡哥哥說的。
小猴妹妹也嘟囔著嘴說道︰“媽媽都不愛學習。”
一時間，董香香的臉都丟光了。
沒辦法，為了挽回在孩子面前的形象，董香香只得硬著頭皮，繼續在茶樓跟著馮七師傅學習了。
經過這種地獄式的練習，至少董香香在做果子和小動物方面，有了突破性的進展。
而且，通過這些基本的練習，董香香也加深了對中式糕點的理解。
傳統中式糕點，可以給人們帶來味覺上的享受。然而，視覺上的享受也是必不可少的。
做出既美觀又美味的糕點，才是傳統中式點心的精髓。
馮七甚至會告訴董香香一些古代吉祥紋的特殊含義。他也會把祖上傳下來的餅印，借給董香香觀摩使用。
對于馮七師傅的傾囊而受，董香香自然是心懷感激。只是這輩子，她已經決定只認一個師傅。
對此，馮七倒不太介意。
“那有什麼關系，我已經有了徒弟的人選。我打算從小就開始培養這兩個小孫子的審美觀。總不能讓他們將來也像你們一樣胡來吧？”
“……”董香香听了這話，半響無語。
倒是白師傅忍不住笑罵道︰“好你個馮七，一下搶我兩個徒孫，你挑一個就完了唄？倒是給我留一個呀。”
馮七卻說︰“我們哪里知道，兩孩子將來會做什麼？倘若他們都沒有繼承咱們衣缽的打算。那也就算了。你這白瘸子，到時候，可千萬別阻礙了孩子的前程。”
白師傅听見馮七又罵他，一時間也惱了，就還口道︰“你又說我瘸，可你又算什麼呢？馮抖手？”
兩個已經步入中年的爺爺輩，就這麼在一處斗嘴。
他們極盡嘲笑之能，狠狠地嘲諷了對方一通。很快就高傲地轉過身，各自離開，生悶氣去了。
然而，到了第二天一早，他們還是會坐在一處，繼續就各種問題，發表出不同的看法來。
這兩人經常爭論，經常跟小猴崽子們的爭寵。
謝家大宅里也變得熱鬧了很多。
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茶樓的生意和糕點鋪的生意都很好，董香香就打算繼續開八珍齋的分店。
這分店也不講究必須在大街上，牌樓里。在人流量比較好，視野比較開闊的居民區里，找個不大的店面房就行。
為此董香香一口氣又挑了四個鋪面，都買了下來。準備今、明年放開手腳，大干一場。
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與此同時，狗尾巴胡同里也發生了一些意想不到的事。
陸洪英已經跟謝三說了打算自己創業的事。
謝三看改革開放的形勢不錯，也就點頭同意了。他還答應幫陸洪英出一些啟動資金。
陸洪英卻拒絕了他。“三兒，我現在手頭上也攢了有小十萬塊錢。我覺得這些已經足夠了。倘若將來我做生意失敗了，你再扶我一把就是了，現在就不用了。”
接下來的兩個月里，陸洪英一邊開出租繼續賺錢，希望給母親和弟弟妹妹多留下一些生活費。
另一方面，他也開始頻繁地去和一些朋友見面吃飯。
陸洪英最後還是決定，和一位姓楊的朋友一起去南方沿海的五羊城，尋找商機。
就在陸洪英準備出發的時候，二丟子卻一臉沉重地敲響了陸洪英家的大門。
陸洪英把他迎進屋里說話，二丟子剛一坐下，一下子就哭了出來。
都是從小一起長大的朋友，陸洪英從沒見二丟子這麼哭過。就連忙開口勸他。
“到底怎麼了？你小子也是一米八的漢子，你有話說話，又哭個什麼勁？”
二丟子只得抹去眼淚說道︰“英哥，我媽住院了，醫生說她要做心髒搭橋手術。我在醬油廠這麼多年，好不容易轉成正式工。我為人又散漫，手頭上根本就沒攢下幾個錢。英哥，你能不能幫幫我？我二丟子這輩子，當牛做馬也會報答你的。”
陸洪英听了這話，就把眉頭一皺。“你這說得是什麼混話，兄弟一場，我如果不幫你，我還是個人麼？這個什麼橋手術要多少錢？我來給你先想想辦法。”
二丟子听了他這話，更是忍不住大聲哭出來。“醫生說少則八萬，多了要十萬。英哥，我一個月工資才60多塊。我想先托你，把我們家的房子兌出去在說。”
陸洪英一听十萬，當場就是一驚。再一听，二丟子說要賣房子，他連忙打斷他。“這……你那房子怎麼能賣呢？你把房子賣了，將來你媽住哪呀？”
說到這里，陸洪英忍不住嘆了口氣。“算了，這十萬塊錢，我幫你想辦法吧！你跟我走著，咱們先去謝三那里想想辦法。”
“這……三哥家剛開了兩個鋪子，裝修就花了一大筆，本錢一時半會又回不來。他還能有錢麼？”二丟子忍不住問。
陸洪英卻隨口打斷了他。“這就不要你管了，你跟我走就是了。”
陸洪英是打定注意了，找謝三湊一下，謝三這人重情義，兄弟這邊家里出了事，他肯定不會袖手旁觀。
倘若，謝三能先拿出個三五萬應急，陸洪英就把剩下的錢都給填補上。在帶著三五萬塊錢，去跟那朋友去五羊城做買賣了。
實在不行，這十萬塊錢他就全都出了。大不了，這次五羊城他就不去了。
在干一年出租，多攢下些本錢，等到明年再去做買賣。
陸洪英把事情都想通透了。到了謝家，謝三正坐在書房里，教導兩個小猴子念書呢。
一見兩個兄弟來了，干脆就先打發兩個孩子自己看小人書，然後，又把陸洪英和二丟子讓到客房來。
謝三沏了茶，董香香端上了一盤點心招待他們。
都擺好了，董香香就打算出去了。
誰知，陸洪英突然就攔住了她，嘴里說道︰“小董，你也先別走。我這里有件事，打算跟你們兩口子好好商量一下。”
沒辦法，董香香只得留了下來。
四人坐在桌前，陸洪英喝了一杯茶，才對他們說道︰“是這樣的，二丟子的老娘病了，現在就住在醫院里，馬上就要做心髒搭橋的手術。需要十萬塊手術費。”
這時候，二丟子忍不住插嘴道︰“醫生說，有可能八萬就夠了。”
陸洪英一擺手，繼續說道︰“不管十萬也好，八萬也好，咱們就給他先湊出十萬來。三兒，你這兒手頭方便麼？暫時能拿出多少錢來？剩下的我都給他補上。”
謝三听了這話，雙眉微蹙，沉下臉說道︰“你不是都說好了，要去五羊城做買賣麼？怎麼能動你做買賣的啟動資金呢？什麼也別說了，這10萬塊錢，我給二丟子拿了就是了。這事我應下了。”
陸洪英听了這話，直接就把茶噴出來了。他隨口罵道︰
“我听你在這兒吹牛呢？你以為我不知道，小董在外面買鋪子了？你現在手頭還能有幾個錢呀？別沒事就瞎往自己身上抗事？你放心，我帶個兩三萬，也能去五羊城做買賣。”(www.101novel.com)