洗完豬下水,慧欣她們就回家去了。
煮豬下水,需要把豬下水先切成小塊,所以菜刀必不可少,慧欣只能去院子里把菜刀拔出來。
只見慧欣一使勁就把菜刀從地里拔出來了,剛好何氏透過窗戶看到了這一幕,嚇了一個哆嗦。
慧欣才不管別人怎麼想,她還有很多事情要干呢。
張氏覺得女兒煮豬下水太辛苦了,所以強烈要求女兒將方法教給她,由她來煮,慧欣也只能依了張氏。
張氏煮豬下水的時候,慧欣把今天抓的魚用鹽腌起來,這樣做的時候會更加美味。
和昨天一樣,煮了一個時辰豬下水就出鍋了,因為用料更全,所以比昨天更香。
接著就應該做晚飯了,兩家共用一個廚房,他們三房要是不早點做飯,等上房做完,天都快黑了。
慧欣把今天抓的八條魚全做了,做了一大鍋紅燒魚,用另一口鍋熬了一鍋骨頭湯。
慧欣想吃白面,但是蒸饅頭又來不及,所以張氏 了面條,用骨頭條煮面條營養又美味。
炖了這樣一大鍋魚,他們一家也吃不完,正好今天下午林老四要回來,慧欣就送了兩條給上房。
上房的人受寵若驚,畢竟大家剛剛經歷了一場生死大戰,這丫頭能這麼好心給他們送吃的?不過又一想,就是些腥臭的魚,沒準是故意膈應他們呢。
見慧欣走了,陳氏立刻說道︰“老二家的,給我把這些腥臭的東西倒了。”
何氏端起魚就往外走,不過還沒出門口,她就聞到了一股特別的香味,低頭一聞,正是腥臭的魚散發的味道,“娘,這魚好香啊,孩子他爹,你聞聞。”
林老二低頭一聞,是挺香,然後直接下手,吃了一口魚肉,“娘,這不能倒,好吃著呢,孩子他娘,快去拿筷子,讓咱爹娘嘗嘗。”
林老頭和陳氏拿著筷子還是有些猶豫,聞著是挺香的,真有那麼好吃?
何氏不管那麼多,直接就夾了一大筷子魚肉,鼓著腮幫子,“娘,是真的很好吃,快嘗嘗呀。”
林老頭和陳氏這才夾了一筷子放在嘴里。
這個功夫何氏已經吃了好幾口了,又伸筷子,陳氏卻比她還快,直接把盤子端走了。
“待會你四弟就回來了,留著晚上一起吃。”
在林老四身上,陳氏確實是一個無私的母親。
陳氏盤算了一下,加上三房昨天晚上送來的那碗豬下水,今天的晚飯可以說是很豐盛了,四兒子應該會吃得很高興。豬下水她昨天晚上就又加了些鹽腌著,這樣就不會壞了,等會兒再回一下鍋。
過了一會兒,林老四果然回來了,一家人包括三房,除了斷腿的林老三,都出去迎著。
“四弟,回來啦。”看林老四回來,張氏也挺開心的。
林老四就比她的大女兒大一歲,她是看著這個小叔子長大的。她嫁過來的時候,小叔子才剛出生沒多久,年輕的小媳婦最是喜歡小孩,有什麼好吃的,得了什麼好布料,她都想著給林老四,說是小叔子,其實張氏對待他和對兒子也差不多了。
可是林老四顯然不是這樣想的,“嗯”,淡淡地應了一聲,林老四就進屋去了。
留下張氏有些怔怔的。
“娘,我們回屋吧。”
“哦。”張氏應了,但顯然有些心不在焉。
晚上的時候,上房一家人果然美美地吃了一頓。
三房的晚餐顯然更豐盛,小竹吃小肚子都圓了,恨不得再多長一個肚子。
“娘,今天炖了一大鍋魚,現在鍋里還有呢,要不我們明天拿到集市上去,讓人們嘗嘗,要是覺得好的話,我們以後也賣魚。”
張氏也覺得這個法子不錯。她不怕辛苦,只怕兒女吃苦受累,只有現在多賺點錢,以後兒女才能更有出息。
第二天吃過早飯後,慧欣娘倆就出發了。
到了集市上,還沒等擺好攤子,昨天第一個買豬下水的大叔就來了。
“大嫂,小丫頭,你們來得挺早啊。”大叔笑著打招呼。
“大叔也早,您是要買豬下水嗎?”這麼一大早來她們這,不是買豬下水還能是啥。
“是呀,我昨天買回去,全家都愛吃,所以我今天多買點。”
他可沒夸張,昨天買了一碗,一家人壓根不夠吃,最後還抱怨他買少了,這不,他一大早就來了,就怕來晚了沒了。
今天這位大叔帶了一個小壇子,裝了五碗才裝滿,“大叔,您這麼照顧我們生意,我今天再送您一條魚吧,您回去嘗嘗,不要錢。”
這位大叔笑著收下了,心想這小丫頭還挺會做生意,賣的東西也稀奇。
不一會兒,集上的人就漸漸多起來了,慧欣的小攤子前排著長長的隊伍,有昨天的回頭客,也有慕名而來的新客人。
張氏給每個買豬下水的客人都送一塊魚肉,直到送完為止。
很快豬下水就賣完了,比昨天用的時間還短,後面還有好多人沒買到。
“怎麼沒了呢,你們做的也太少了,我們排了這麼久的隊都沒買到。”有人不停地抱怨。
“各位,對不起了,我們也沒想到會賣得這麼快,我家不住鎮上,離這里很遠的,太多了,我娘也挑不動,請各位見諒。”
眾人看這對母女不容易,也不再說啥,只能明天早點來了。
和昨天一樣,她們把攤子收拾好,就去買豬下水。
今天那個屠戶沒有和她們討價還價,另外她們又買了些豬骨頭和豬肉。
“娘,我們買些燈油吧,這樣晚上就不用那麼早睡覺了,還可以干點別的。”
說實話,天一黑就睡覺,對于慧欣來說是真的不適應,她每天在炕上翻來覆去很長時間才睡得著。
以前老林家晚上也是點燈的,只是現在日子過得艱難,沒有閑錢買燈油。
張氏也覺得晚上睡得太多了,有這麼多時間可以干好多事情。
娘倆又去了雜貨鋪。今天只買了燈油,能省則省,沒有必要的錢不花為好。
今天收攤早,現在離午時還有很長時間,所以她們就走著回家了。
這幾天吃得很好,渾身上下都有了力氣,倒也不覺得累,娘倆一路聊著天,時間過得很快。
回到家,還沒有到午時。吃過午飯後,慧欣便領著小竹去山上挖野菜了,至于煮豬下水,張氏已經完全了解,根本不需要慧欣操心。
