“所以說，那些之前沒有將羊排處理好的選手，這回就很吃虧咯？”鄭天歌向戈登說道。
“沒錯，相對于那些處理好骨頭的選手來說，這些人就要多浪費一些時間在這上面了。”戈登點了點頭，看向那幾位正在努力的刮著骨頭上肉沫的選手。
他們現在已經不在乎會不會傷到骨頭了，在做出美味的菜肴讓自己晉級的這個大前提之下，他們寧願評委吃的時候，會硌到手。
“那麼，那些時間被扣的選手，他們又會有什麼劣勢呢？”鄭天歌繼續問道，這個問題，也是幫電視機前的觀眾問的。
當然，同時也是給那些被扣了時間的選手問的，他們這個時候很需要來自評委們的幫助。
“先最大的劣勢，自然就是他們的時間很少了。”戈登先說了一個眾所周知的事情。
然後他繼續說道︰“畢竟這個是壓力賽，是他們必須要通過的一個挑戰。”
“當然了，制作這道菜所需的時間是十五分鐘，而我們給了他們二十分鐘的時間，已經是很寬容了。”
“不過他們也不是沒有優勢的。”戈登的話一轉，繼續說道，“雖然他們前十五分鐘只能看著其余的選手操作，但是他們可以用著十五分鐘，好好的安排一下自己待會的操作流程。”
“而且這個時候也可以去看看其余的選手，看看他們是怎麼操作的，這未必不是一件好事。”戈登這麼說道，鄭天歌听聞之後點了點頭。
“這麼說，我就懂了，雖然時間上可能很緊，但是這十五分鐘完全可以讓他們進入一個絕佳的狀態，同時安排好之後的操作。”鄭天歌再一次的解釋著，他這個也是說給其余的選手們听的。
評委們的話，讓那五名被扣了時間的選手緊張的心情緩解了不少，至少他們明白，這十五分鐘里並不是什麼事情都不能做的。
“沒錯，充分的運用各種規則，這樣才能讓自己在比賽中走得更遠。”戈登最後總結了一句，然後就將視線放到選手那邊去。
給那些沒有這方面知識的觀眾講解了基礎知識之後，他們就需要將自己的目光放在選手的身上。
這個時候可是壓力賽，他們也不想做出什麼不公正的評判出來。
隨著時間慢慢的流逝，十五分鐘馬上就要過去。
戈登抬起頭，看向上方的時鐘，嘴里對著選手們說道︰“十五分鐘的時間馬上就要過去了，那五位選手你們準備好了麼？”
被扣了時間的五位選手在听到戈登的提示之後，精神頓時一振，紛紛將自己的手放在了操作台上。
“如果你們準備好了的話，那麼你們的操作時間，馬上就要到來了。”戈登嘴里說著，眼楮一直盯著上方的時鐘，“那麼倒計時，三，二，一，開始！”
戈登的話音落下，那五位已經等了很久的選手，紛紛開始行動起來，雖然之前他們一直都沒有去動桌上的材料，但是並不代表他們不能去看這些材料。
尤其是那塊羊排，在觀察了其余的選手的操作之後，他們已經知道，何種程度的羊排是最合適的了，而且他們擁有足夠的時間去選擇自己下刀的位置。
所以在听到自己可以行動的時候，他們立刻拿起手中的菜刀，將一塊厚薄正合適的羊排切了下來，隨手扔進一旁的碗中，然後開始調味。
按照鄭天歌之前的流程來，這五位選手將羊排調好味之後，就開始制作調味飯，然後就是制作配菜。
擁有了足足十五分鐘的規劃時間，他們行動起來非常的有條不紊，不像之前那些擁有完整比賽時間的選手。
他們其中的一些人，因為知道自己的時間足夠，所以戈登的評判也會更加的嚴格，所以在制作的時候格外的小心，度也是慢了不少。
但是在廚藝上來說，度慢並不代表做得就好，所以評委們看到那些還在慢悠悠地制作調味飯的選手時，他們很無奈的搖了搖頭，對這些選手感到有些失望。
而現在也是到了評委下台仔細檢查的階段了，這個階段也是用來讓評委們給選手們提意見的時候。
“伊恩，看起來你的進度有些慢啊，是遇到了什麼問題了麼？”戈登走到伊恩的面前，看著他才剛剛將調味米飯放到火上。
“我覺得我有足夠多的時間，所以我想要將每一部分都要做到最好。”伊恩現在正忙著將配菜準備好，所以只是抬起頭看了戈登一眼。
“但是你需要注意你的時間。”戈登抬起手，點了點自己的手腕，對伊恩說道，“要知道現在已經過了十五分鐘了，而你才剛剛開始做調味米飯，這可不是什麼好狀況。”
“主要是我在羊排上浪費的時間太多了，那些骨頭上的肉實在是太頑強了。”伊恩搖了搖頭，嘆了一口氣說道。
“那好吧，但是你也要記住，你現在需要提高度了。”戈登看著伊恩說道，“我想你肯定不願意，在時間結束之後，端上來的菜還比不上那些被扣了時間的選手吧。”
“這是當然的了。”伊恩點了點頭，手上的度也的確提高了不少，這個狀況讓戈登點了點頭，滿意的離開了。
伊恩只是一個例子而已，在這些選手中，比伊恩進度還要慢的選手也有不少，還有些選手操作順序也很鄭天歌完全不一樣。
當然不是說鄭天歌的操作順序就是最好的，但是相比這些並不是職業廚師的選手來說，從模仿鄭天歌開始，才是最正確的選擇。
“你們觀察的結果怎麼樣？”評委們回到台上，開始相互交流自己所看到的一切。
“我看得那幾位選手都還不錯。”喬對戈登回應道，“我們私底下討論的那幾位選手的確是具有奪冠的實力的。”
“你是說湯米，還有黃若菡，西村花梨他們麼？”鄭天歌看著喬，疑惑的問道，這件事他並沒有從戈登他們這里听到。
“不錯，不過湯米就不再其中了。”喬點了下頭，“主要是黃若菡和西村花梨，這兩個女孩進步的度越來越快了。”
“那麼湯米呢？”鄭天歌對這個小伙子還是有些在意的，“我看他也挺用功的，而且學習度也快。”
(本章完)
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