鄭天歌隨手接過工作人員遞過來的圍裙，穿在自己的身上，然後便伸手提起餐車上的那一大袋扇貝，走到哪一個專門留給他的操作台前。
將手中的袋子放了下來，鄭天歌從刀架上拿下了那把小刀，雖然用菜刀他也是可以很輕松地處理這個食材，但是鄭天歌決定自己還是要低調一點比較好。
從袋子里面拿出一枚扇貝，鄭天歌一手拿著扇貝，一手握著小刀，並沒有立刻開始處理。
而是站在原地先活動了一下自己的身體，然後連續換了好幾個姿勢，他這個舉動讓其余的評委，還有他附近的選手都感到有些納悶，不知道他這麼做是在干什麼。
折騰了一會，終于是調整好姿勢的鄭天歌，雙手開始動了起來。
右手的小刀快而又準確的插進扇貝的縫隙中，右手手腕一轉，用小刀將扇貝撬開一個縫隙，左手大拇指立刻扣住扇貝一邊的邊緣，右手的小拇指則是扣住另一邊，雙手輕輕一用力，便將扇貝給掰開。
然後左手拿住已經被掰開的扇貝，將有內髒的那一部分握在自己左手的手心，右手的小刀直接刺入扇貝的內髒之中。
沒錯，鄭天歌並沒有像戈登那樣，先將內髒從扇貝的貝殼上剔除，而是直接用小刀在貝殼上快地一轉，然後用刀尖一挑，一塊完美的瑤柱便被鄭天歌直接從扇貝上挖了出來。
鄭天歌將右手一轉，掌心朝上，讓瑤柱落在他的掌心中，最後右手朝盤子上一揮，那枚瑤柱便被鄭天歌放在了盤子上。
“這……這怎麼可能？”戈登看著鄭天歌的手法，有些驚訝，他不敢相信地用手揉了揉自己的眼楮，再次看了一遍鄭天歌的操作，然後再一次被震驚到了。
“他的手法，實在是太不可思議了。”喬站在一旁，搖著頭感嘆了一聲，然後小聲地對戈登說道，“我覺得，鄭天歌原本做的事情，絕對和廚藝無關。”
格雷厄姆也在一旁點著頭，之前他就覺得，鄭天歌身上有股說不清楚的感覺，今天再看到鄭天歌的這個手法，他也越覺得，鄭天歌絕對不是什麼普通人。
鄭天歌萬萬沒有想到，台上這四位評委眼光會這麼毒辣，他只是一個不小心，將讓這些評委對自己的身份起了懷疑。
“不過他目前似乎並沒有打算做什麼事情，我們就當作不知道好了。”克里斯蒂娜小聲地提議到，戈登他們不由得點了點頭。
戈登他們四個人這個舉動，並沒有引起場中其余人的懷疑，他們也就以為，戈登他們在小聲的討論選手們的操作和成品而已，這個動作也不是第一次了。
至于鄭天歌，完全是沉浸在處理扇貝的樂趣之中了，他以前可不會一口氣處理掉這麼多的食材，因為根本就沒人來吃，現在有這麼好的機會，鄭天歌肯定是要好好把握住了。
“選手們，請注意了，時間只剩下五分鐘了。”戈登看了一眼時鐘，開頭提醒著各位選手，“不過你們還是要注意自己的品質，不要為了數量，而損壞了品質。”
在戈登說出這句話的時候，鄭天歌也將自己手中的小刀放了下來，他已經將那一大袋子的扇貝全部處理完了，那一袋子可是有將近一百枚扇貝，但是卻被鄭天歌在短短的十分鐘內全部給解決了。
他面前的那個盤子中，已經放滿了鄭天歌挑出來的瑤柱，堆成了一個小小的金字塔的模樣。
“看上去，你似乎很樂在其中啊。”看著鄭天歌擦這手走回到評委台上，戈登笑著對鄭天歌說道。
“是啊，很少有機會，能夠一次性處理這麼多的扇貝，還是很讓人舒服的。”鄭天歌笑著點了點頭，他看著工作人員，正拿著攝像機拍攝著他放在那里的瑤柱，感到很是滿意。
“那麼，你也要觀察一下，選手們的成果了。”戈登點了點頭，示意鄭天歌現在應該去觀察一下選手們了，而不是一直看著自己那堆藝術品。
鄭天歌點了點頭，便將自己的目光移開，慢慢地掃了一眼其余選手們的成果，他時而點一下頭，時而搖了搖頭，很顯然，這些選手的實力實在是有些參差不齊。
最後，在戈登的倒計時下，選手們放下了手中的扇貝和小刀，長吐了一口氣，站在原地等待著評委們的檢查。
“那麼，我們是時候開始審查了，然後需要選出一名優勝者。”戈登看著其余的評委說道，然後率先走下了評委台，帶著其余的評委們，依次開始檢查選手們的成果。
“不錯，雖然數量不多，只有十二個，但是每一個都是完美的。”戈登伸手拿起菲麗絲的盤子，檢查了一下上面的瑤柱，很滿意地點了點頭，而克里斯蒂娜則是拿著筆，在一張表格上記錄下菲麗絲的成績。
“你這個，數量是挺多的，但是真正完好的，只有九個啊。”看著達尼爾的盤子，戈登搖了搖頭，“有時候，度快可不是什麼好事情，你還是要多專心一點。”
“不錯不錯，又快又好，看樣子你已經領悟到訣竅了。”戈登這麼夸獎的，是那位鄭天歌上一周見到的，名字叫做湯米的黑人小哥，他的盤子中放了二十個瑤柱，除了一開始的兩個有些破損之外，剩余的十八個，全部都是很完美的。
“凱文，你這次的成績，太讓我失望了。”戈登檢查了幾名選手之後，來到了凱文的面前，看著凱文盤子里面的瑤柱，很失望地搖了搖頭。
他在里面仔細的挑選了一會，才找出兩個還算得上可以用的瑤柱，而剩余的那些，被戈登放在了盤子中。
戈登指著盤子里面的那些瑤柱，對凱文說道︰“你自己看看這些，我覺得別人直接用手摳出來，都要比你做的好！”
說完，就搖著頭去檢查下一位選手的成果去了。
在6續檢查完剩余選手的成果之後，戈登帶著評委們，走回到評委台上。
“我們已經檢查完了，那麼下面就要公布一下獲得巨大優勢的選手了。”戈登看了一眼選手們，然後向克里斯蒂娜示意了一下。
克里斯蒂娜點了點頭，拿著手中的表格走上前，看著選手們說道︰“今晚第一場比賽，成績最好，並且獲得巨大優勢的選手就是……”
克里斯蒂娜停頓了一會，然後大聲的念出了那位選手的名字︰“湯米！”
听到自己居然成績最好，湯米不敢相信的捂住了自己的嘴巴，驚訝的朝四周看了看，然後在戈登的招呼下，走到了評委台上。
(本章完)
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