末世之大冰河時代

第十章 豐盛的晚餐

類別︰其他類型 作者︰二月分子 本章︰第十章 豐盛的晚餐

    q  ch 到了紅山縣車站,已經是下午4點了,衛央去了趟g ng y ng站,買了一大堆的點心零食,這是給小丫頭他們準備的,又買了一些炖肉的香料,徹底的奢侈了一回。

    回家的路上,衛央雙手拎了一大堆東西,踫到熟人,還把鎮中心編的那個故事原封不動的說了一遍。快到家門口時,老遠就看見小丫頭一個人坐在門檻上,曬著太陽,打著瞌睡,流著口水。

    突然,小丫頭覺得頭頂光線一暗,抬頭一看,大哥就站在自己面前,生怕是幻覺,還用力的揉了揉眼楮,再看,大哥還在。

    “大果,你回來了,我等你等的都快睡著了。”小丫頭大聲抱怨道,但眼里的驚喜溢于言表。

    衛央沒有說話,只是摸了摸小丫頭的頭,隨手將一大袋零食扔進了她的懷里。小丫頭連忙摟住,有點懵,看了看懷里的零食,又看到了大哥手上拎著的豬腿,眼里頓時爆發出了比鑽石還璀璨的光芒,撒腿就往衛媽那里跑,嘴里嗷嗷直叫。

    衛央臉上一副寵溺的笑容,看來小丫頭心理素質不夠啊,這點東西就被打發了。衛媽正在廚房里忙活,听見小丫頭的聲音,就知道是大兒子回來了,正準備去看看,就見小丫頭一路向自己沖了過來。

    “阿媽,大果回來了,大果還買了一大塊肉,好大好大。”

    還沒等衛媽反應過來,衛央就進了廚房,看到他手里拎著的豬腿,頓時明白過來“好大好大”是多大。

    “老大,你這豬腿在哪弄的,千萬別做傻事啊?”衛媽知道,家里的條件還沒奢侈到買這麼一大塊豬腿,就算買也沒有肉票啊。

    “阿媽,你放心吧,這是我在露營時撿的野豬,其它的都賣了,就留了一個後腿。”衛央說著把那套重復了十幾次的謊言又重新說了一遍。

    “老大,你沒騙我?你媽我吃過的鹽可比你走過的路還多。”衛媽有點懷疑。

    “阿媽,你還不相信我啊,喏,這就是賣肉的錢。”衛央說著把事先準備好的一摞錢遞給了衛媽。

    衛媽的接過錢,數了數,有1500多塊,看來這野豬不小啊,記得前幾年,有人打到了一頭野豬賣給了g ng y ng站,足足賣了1800多塊錢,雖說野豬沒有家豬值錢,可那也是一頭300多斤的成年野豬啊。

    “好吧,算你小子運氣好,你那同學呢,怎麼沒分錢啊?”衛媽疑惑道。

    “你說王杰啊,他家條件好,不在乎,再說這是我一個人發現的野豬,我是準備分他一部分,他硬是沒要,就給他割了一塊肉帶回家了。”衛央繼續滿嘴跑火車。

    “你這同學人不錯啊,要是其他人早就‘見者有份’了,有空多帶家里來玩啊。”衛媽喜滋滋的收起了錢,吩咐道。

    衛央嘴上答應著,心里卻想到,以後千萬不能帶王杰回家,要不然哪天就露餡了。

    小丫頭拿著零食找哥哥姐姐去了,老三老四估計還在外面瘋,二妹應該在隔壁同學家里看書,她今年六年級了,多了物理和化學,學習任務比較重。

    衛央幫著衛媽處理了一會野豬肉,留了三斤帶腿骨的新鮮肉,剩下的都用鹽腌了,準備做成咸肉。冰箱是奢侈品,整個縣城都沒有幾台,因此只能做成咸肉保存了。

    衛媽沒做過野豬肉,不知道怎麼做好吃,這可是個技術活,所以晚餐只能交給了衛央。野豬肉很柴,衛央決定先做道野豬肉炖黃豆,這樣做出來的野豬肉鮮嫩滑口,肥而不膩。

    這道菜做起來很費工夫,衛央提前了準備,他把骨頭剁了,洗干淨,放進一個海碗里,加入料酒、鹽、醬油、糖等配料和在一起腌漬著,大概需要15分鐘。

    剩下的肉,衛央準備再做個香辣野豬肉和紅燒肉,加一起三個葷菜了,再炒兩個蔬菜,應該夠了。

    15分鐘時間到了,衛央熱鍋、下油,把所有的骨頭都放入鍋內大火爆炒,加黃豆、辣椒、蒜頭、姜等配料,炒至八成熟,倒進了砂鍋里,加水,小火慢炖。這就是衛央上輩子多年廚師生涯中摸索出來的最簡單、最便宜的做法,也是他的獨門秘籍,向來是傳男不傳女……

    咳,扯的有點遠了,大家听听就好。

    趁著炖肉的時間,衛央又將香辣野豬肉和紅燒野豬肉給做了,這兩道菜其實做法很相似,但要注意的是,野豬肉很柴,需要多燜一會時間。

    “大哥,我們回來了……”老三的聲音傳來,人跑在最前面,後面跟著老四和小丫頭。老四和小丫頭手上各拿了一包零食,一邊跑還一邊不停的往嘴里塞著零食。

    “大哥,你在做什麼好吃的,好香啊!”老四一邊跑,一邊吃,還一邊問。

    “大果,三哥四哥吃完了自己的零食,老是搶我的,他們太壞了。”小丫頭滿臉怨念。

    “好了,下次你吃快點不就行了?”衛央調侃道,要知道小丫頭每次分的零食都是最多的。

    小丫頭︰“……”

    老三和老四此時圍在了灶台旁邊,拼命的吸著鍋里漂出來的香氣,哪里還管什麼小丫頭的告狀。

    衛央看著哥倆的饞樣,既好笑又心酸,唉,這是一個能吃飽飯就是幸福的年代,就是自己小時候那會,不也是這樣嘛。同時,心里暗暗發誓,一定要盡快改善家里的生活條件,不說大富大貴,起碼要頓頓有肉。

    “好了,別看了,都去把自己的碗端來。”衛央吆喝道。

    “唰”,只見三道身影飛快的奔向了櫥櫃。老三最快,將碗遞給了衛央,衛央給他裝了小半碗香辣野豬肉。又依次給老四和小丫頭每人舀了半碗紅燒野豬肉,這個不辣,適合小孩子。

    將三人打發了,衛央又接著炒了兩個蔬菜,一個炒白菜,一個韭菜炒雞蛋。抄完後,二妹進來了,衛央便招呼她擺桌,又給了她五塊錢,讓她去隔壁雜貨店買瓶飲料回來。

    “吃飯了。”衛央大聲吆喝了一嗓子。

    “   ……”三人永遠是第一個出現。二妹拿著飲料回來了,小丫頭立即跑了過去,接過來抱在懷里。衛央去看了看衛媽,幫她把咸肉掛在了牆上。

    回來時,幾個人都坐在了桌子周圍,看樣子,沒有偷吃,家里家教很好,一般大人沒上桌,是不能提前吃飯的。

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