然而,沉浸在夢鄉中的何熹兮還被蒙在鼓里。 vw
蒙子元孟非凡和羅省言也是早早地就提著五花肉來到家里,嚴陣以待。
居委會的李大媽們也喜氣洋洋地過來,又是跟何落舒寒暄,又是對三個參賽者加油打氣的。
八姑對孟非凡使了個顏色,示意他不用擔心,只要正常發揮即可。
咳咳
何落舒為了今天的比賽,特意穿上了新買的名牌孕婦裙,此時正提醒大家注意。
大家請听我說,今天廚藝比賽的內容是扣肉
然後伸出手去介紹蒙子元他們。
參賽者共有三位,分別是蒙子元先生羅省言先生和孟非凡先生。
接著又走到居委會李大媽旁邊。
這次比賽的評委陣容十分強大讓我們隆重歡迎居委會的李大媽王大媽和張大媽
眾人配合地鼓掌,歡迎三位大媽評委的到來。
要想獲得比賽的勝利,光廚藝好是不夠的,還要過得了評委的那一關。
何落舒把雙手並攏到胸前,挺直身板,儼然主持人的風範。
下面我來宣布比賽的規則。比賽時間為3個小時,我已經為每位參賽者都準備了砧板菜刀鍋油等,另外還有八角桂皮胡椒糖鹽等調料,各位可以根據需要自行選取。評委會查看你們做扣肉的全過程,並對你們的烹飪手法進行評分。
她清了清嗓子,繼續說道,希望各位參賽者能夠嚴格遵循步驟和標準來烹制扣肉,否則評委將會毫不留情地扣分。3個小時後,不管扣肉是否做好,都將接受評委的統一品鑒。味道最好烹飪手法最專業的那道菜將會獲得今天的冠軍,而獎勵就是獲得跟熹兮約會一周的殊榮
听到這里,蒙子元三個人的眼楮頓時亮了起來。
他們等的就是這句話
這也是他們費盡心力學做扣肉的目標
八姑則撇了撇嘴,覺得何落舒在仗著熹兮的姐姐的身份瞎胡鬧
何落舒並沒有看到八姑不屑的目光,最後激昂地喊了一聲。
現在,我宣布,廚藝比賽正式開始希望各位參賽者能發揮出你們最好的水平
听到這,三個男人像得令了似的,立刻把五花肉放到水槽下清洗。
他們爭分奪秒地把洗好的肉放進冷水鍋中煮,然後著手準備配菜。
蒙子元做的是玫瑰腐乳扣肉配芽菜。
玫瑰腐乳的香濃與扣肉的醇厚融合在一起,味道美不勝收。
因為是夏天,人們的口感沒有冬天厚重,所以特意配上清爽的芽菜來平衡口味。
孟非凡做的是筍干扣肉。
扣肉的軟糯配上筍干的嚼勁,也是一種口感的完美搭配。
他的廚藝雖說比不上蒙子元,但是做起菜來也是有模有樣。
沒辦法,因為他學做菜的時候,在意的都是那些外在的耍酷動作,沒怎麼注重菜肴的內在。
如果評委稍微專業一點的話,就可以看出他撒胡椒粉的動作是華而不實的。
果然,蒙子元故意打了個噴嚏,就把胡椒粉都吹到孟非凡的眼里。
哎呀,我的眼楮
孟非凡的眼楮被胡椒粉辣疼了,揉著眼楮喊道。
真是不好意思,你的胡椒粉揚得那麼高,搞得我鼻子癢癢的,就打噴嚏了
蒙子元憋住笑,倒打一耙。
蒙子元,你肯定是故意的
孟非凡推了蒙子元一把,憤憤不平。
這個奸商,竟然惡人先告狀,賊喊捉賊
何落舒急忙走過來維持秩序。
吵什麼吵再吵就取消你們的比賽資格
被嚇唬之後,蒙子元和孟非凡都不做聲了,只是兩人的目光不時地在空中短兵相接,恨不得用目光把對方殺個片甲不留。
羅省言作為實力最弱的參賽選手,沒有心思去看其他兩人廝殺。
他左手的中指還包著創可貼,手背上也有好多個被熱油燙到的水泡。
他笨拙而又生疏地把煮了7分鐘的扣肉放到油鍋里炸,看到熱油四濺,嚇得連連往後退,還一直用手擋住臉。
何落舒和居委會大媽們竊笑不已。
而八姑的臉色很陰沉,她瞪了羅省言一眼,警告他不要出丑。
羅省言做的是香芋扣肉,是三道扣肉中最中規中矩的一道。
采用傳統的一塊扣肉上面碼一塊芋頭的做法。
在蒸煮的過程中,芋頭充分吸收扣肉的脂肪和肉汁,更是變得質地綿軟香甜可口。
到了削芋頭皮的時候,羅省言終于徹底出了洋相。
也不知道他今早買的芋頭是不是換了個新品種,他才削了幾片皮,就覺得雙手奇癢無比。
癢死了哎喲,好癢
他急忙丟下芋頭,像抓虱子的猴子一樣,這邊猛撓,那邊狠抓的。
沒多久,兩條手臂就被他抓得猩紅猩紅的,樣子很是 人。
孟非凡不由得暗罵一聲笨蛋。
芋頭和山藥之類的食材,人的皮膚沾上了粘液後很容易過敏發癢,本來就應該戴手套削皮的。
就算沒戴手套,拿芋頭先在火上烤一下都好啊
被癢到了,也是活該
場面變得有點慌亂起來。
居委會李大媽拿著羅省言的手,著急地皺起眉頭。
喲,你這孩子,自己對芋頭過敏,怎麼也不知道換個配菜
然後急忙打了一盆清水,滴了一些醋進去,讓羅省言用醋水洗手。
然而並沒有多大的好轉。
蒙子元見羅省言癢得難受,便向何落舒問道,姐姐,家里有沒有檜木精油
有
何落舒連忙讓白羽空上樓拿。
擦了檜木精油後,羅省言的紅癢終于得到了有效的緩解。
蒙子元又給了羅省言一次性手套,戴上手套削皮吧,這樣才不會癢。
羅省言接過手套,心中泛起了感動的漣漪。
相比于孟非凡這個所謂同盟者的無動于衷,蒙子元作為競爭對手,卻表現得十分豁達大度,很有君子風範。
其實,蒙子元是那種仗義熱心的人。
看到羅省言癢得雞飛狗跳的,他當然不會見死不救。
不過唯獨有一個例外。
如果剛才癢的是孟非凡,他肯定會坐視不理,讓他癢到皮膚潰爛才好。
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