上菜的順序是三人一組依次接受評委點評，葉小開被安排在第三組，而第一組上台的，是吳炳辛和另外兩位參賽選手。
其余兩位準備的開胃菜，讓三位評委直搖頭，但是到了吳炳辛這邊，卻是讓三人眼前一亮。
鏡頭也非常適時地轉到了吳炳辛做的這道開胃菜上。
【居然不是水果沙拉。】
【我還以為這小子做的是水果沙拉呢？】
【意大利的開胃菜普切塔brchetta，這東西可美味的不得了。】
……
這三個評委里，劉一凡來頭最大，自然是第一個品嘗的。
普切塔，看來你也是在比賽之前做過一些功課的啊？”
吳炳辛答道︰“上個月剛在杭城的西餐廳里學習過，沒想到還真的用上了。”
曹可卿拿起一塊面包也嘗了一口，說到︰“味道很純正，尤其是這面上的西紅柿和羅勒的調味，也是絕了，很符合開胃菜的特點。”
我只能說，這是我吃過的，中餐廚師做的最好的普切塔。”王廚贊著。
毫無懸念，吳炳辛順利過關，而跟他一組的其余兩名選手，則是進入了待定區。
葉小開這組上菜的時候，沈秋涵遠遠地喊了聲︰“葉老板加油！”
三份開胃菜擺在了評委的桌上。
從品相上來看，葉小開這次的開胃菜比剛才吳炳辛的可是要差不少啊？”曹可卿的這話帶著一絲不屑。
劉一凡知道這胖子對葉小開上一輪比賽里的孤傲多少還有一些芥蒂，勸到︰“我覺得我們不應該從外表上就去否定一道菜，因為美食這東西，最注重的還是內在。”
其余兩道開胃菜，都是中餐加上了西式的擺盤，並沒有凸顯出西餐的特色，暫時被三位評委給放在了一邊。
這是柳橙法國鵝肝醬，看著挺不錯的樣子。”
葉小開說到︰“就是這法國鵝肝有點問題。”
我們這次比賽的食材，都是果子狸生鮮食品公司從原產地直接運來的，怎麼可能有問題？”
曹評委不用那麼激動，我說的有問題，並不是說這鵝肝不是原產地的，只是月份有點問題，如果我沒看錯的話，這批次的鵝肝應該還沒到取出來的時間，最少還差一個禮拜。”
【小椰子這也太牛了吧，這樣都看的出來？】
【又開始裝逼模式，唉，我也是無語了。】
【就喜歡看小椰子一本正經裝逼的樣子。】
【這一次不會裝逼失敗吧？】
……
果子狸生鮮食品公司的高層此時正在台下的觀眾席坐著，听到葉小開的這番話，也是心里一陣緊張。
這次因為鯨魚tv安排的時間緊，在某些食材的采購上的確是有那麼一點問題，至于法國鵝肝有沒有問題，他的心里也是不怎麼清楚。
一個電話打給了負責此次采購的人員，得到的回答是，因為貨源緊張，而鯨魚tv這邊要的急，法國那邊提前取出了一批鵝肝，時間正好是提前了一個星期。
【裝逼成功。】
【小椰子牛逼的一塌糊涂。】
【我都想頂禮膜拜了，太牛叉了，小椰子。】
……
法國鵝肝搭配著柳橙汁，甜酸味恰到好處。
讓舌尖先覺醒，再讓唇齒同呼應。這果然是法式西餐里最頂級的開胃菜，我瞬間變得不能用語言去形容這道菜了。”
劉一凡一本正經的樣子，讓曹可卿覺得這小子是不是收了葉小開的錢，變得有些不可理喻了。
但是在他品嘗到葉小開的這道柳橙法國鵝肝醬之後，他也是瞬間無語。
一種難以言語的味覺沖擊，在刺激著他的味蕾，讓他覺得自己的胃口瞬間被打開。
這果然是開胃菜。”曹可卿說著。
第三評委王廚，也是中餐廚師出身，對于西餐並不是太感冒，現在看到劉一凡和曹可卿貌似很享受的樣子，也嘗了一口葉小開做的柳橙法國鵝肝醬。
口感細膩的法國鵝肝配上柳橙，果然是極品開胃菜，雖然擺盤並不是太完美，但也算是不錯的佳作了。”
很自然，葉小開也順利晉級，而其余兩位則是去到待定區。
第一場比賽按部就班的進行著，陸陸續續也有人晉級到第二場比賽，而待定區則是站著二十名選手。
在這二十名選手中，王琦和王凱旋赫然在列。
原本大家都以為會再比一場，來確定晉級的名額，但評委卻沒有給他們這個機會。
三位評委經過一番商討之後，確定了十名晉級名額，而這十人中，王凱旋被留了下來。
【我去啊，拍黃瓜居然晉級到二十強，這……無語啊！】
【小椰子才點撥了一下，就晉級了，這人果然悟性很強。】
【師傅領進門，修行靠個人。】
……
被淘汰的十人離場，而剩下的二十名選手，將進行第二場的比賽。
二十分鐘休息時間，葉小開第一個想到的就是沈秋涵，趕緊跑過去找她。
什麼情況，為什麼把場地安排在我們這里，我怎麼不知道啊？”
葉小開一連串的問題，讓沈秋涵有些慌了神，她不知道自己這次的事情，到底是做錯了還是做對了。
葉老板，之前許晴來找我的時候，我是給你打電話的，但是打不通啊，但是我想這是給我們餐廳做免費宣傳，應該不是壞事，所以就答應了下來。”沈秋涵忐忑地看著葉小開，問︰“葉老板，我是不是做錯事情了？”
你做的太對了，絕對沒有錯，不過，他們答應沒答應給場地費啊？”
還要場地費啊，這個我還真沒開口要。”
逗你呢，這事情干的不錯，給你記上一功。”葉小開四下里看了看，沒見到岡本武夫，就問沈秋涵︰“岡本呢？”
昨天晚上回來就把自己關在廚房里，到現在還沒出來呢？”沈秋涵看著葉小開，說到︰“葉老板，我覺得他好像有心事，不會是失戀了吧？”
葉小開之前在直播的時候就已經知道岡本武夫被淘汰的事情，所以對岡本情緒低落並沒有感到太意外。
餐廳的食堂里，岡本武夫正在埋頭做著菜，連有人進來都沒有發現。
不就是輸了比賽嗎，有必要這麼折磨自己嗎？”
岡本武夫抬頭，一見是葉小開，說到︰“我沒有輸，而是他們組辦方搞的暗箱操作把我淘汰了。”
(本章完)