“贏了,葉隊長,我們贏了。”王琦已經顧不上張凱在那邊的投訴,抱著葉小開就是一陣猛親。
“我們贏了。”王之一帶著其余組員也是興奮不已。
劉一凡從評委席走了下來,問張凱︰“是不是覺得很不服氣?”
“不服,他絕對是被主辦方給包庇了?”
沒搭理張凱,劉一凡走到葉小開身邊,問︰“我說你是不是得給他一個說法,讓他徹徹底底的服氣啊?”
“王之一,把另外一桌的菜上了吧?”
這一下,其余的選手也是被震驚到了,說著︰“不會吧,五百八十塊錢,居然準備了四桌?”
工作人員也是聰明人,趕緊整理出來一張桌子,方便葉小開這組上菜。
蜜汁南瓜第一個擺上桌,葉小開沖三個評委還有導演說︰“幾位,請上桌吧。”
曹可卿可是垂涎這蜜汁南瓜多時了,也管不上別人,直接第一個就坐上了桌。
劉一凡知道曹可卿見到美食不要命的性格,嘴角微微一笑,也挨著曹可卿坐下。
其余的三個組長跟著導演一起坐了上來,看到蜜汁南瓜的時候,心里也是不禁一驚。
黃白兩色分明,極其符合喜宴的特點,而且南瓜棍周身透亮,應該是用了蜜汁的緣故。
曹可卿早已經急不可耐的夾了一根南瓜棍塞進了嘴里。
“香糯清甜,還有一絲淡淡的清香,這道菜太絕了。”
張凱也是有些不情願地嘗了一根,也是讓他嚇出一身冷汗,這小子的實力實在是太過于強大,如此簡單的一道冷盤,居然被他做的格外的高大上。
當然,這些冷盤不是張凱關心的,他關心的是葉小開的那些熱菜,到底有什麼蹊蹺在里面。
期盼已久的東坡肉已經上桌,晶瑩剔透的油皮,讓人瞬間食欲大增。
只是誰也沒有先動筷子,倒是劉一凡開口說到︰“張凱,要不你先嘗嘗試試?”
張凱早已經等不及了,一筷子上去,東坡肉被輕輕地戳開,露出里面的真容。
“這不是東坡肉?”張凱冒出了第一句話。
“我從一開始,就沒說這道菜是東坡肉啊!”
葉小開這組的選手都在傻笑著,尤其是王之一笑的最開心。
“我跟你說張凱,我們這桌菜,都是素菜葷燒,就你吃的那盤東坡肉,是用冬瓜和茄子做的,是不是有點以假亂真的意思?”
瓜凹村的村主任在一旁也是實在忍不住了,說︰“如果不是主辦方讓我們只管吃,不在投票之前做評價,我都想大聲叫出來了,這哪里是冬瓜,完全就是一份真真正正的東坡肉。”
“最關鍵的是,這道冬瓜做的東坡肉,竟然還真的有肉的味道在里面,這可是萬分難得的。”曹可卿贊道︰“不愧是應清華的徒弟,果然出手不凡。”
葉小開見眾人都要開始夸贊自己,趕緊說︰“其實這都是我們全組選手的功勞,尤其是王之一,沒有他做大鍋菜的技術,我們是絕對不可能用五百八十塊錢,做出四桌菜來的。”
組里成員此時也不約而同的朝葉小開望了一眼,其實這里面的內情他們都很清楚,幾乎每一道菜,葉小開都是親力親為的。
尤其是那幾道素菜葷做的菜,葉小開更是毫不吝嗇的將全部做法都傳授給了他們。
現在葉小開不爭功勞,而是把所有的功勞歸結于大家的齊心協力,這無疑是最讓大家感動的。
劉一凡一直沒說話,他的眼楮一直在盯著另外一道菜在發著呆。
“一凡,你這是怎麼了,發什麼呆啊?”
曹可卿的話把劉一凡從沉思中拉了出來,他指著一道四喜丸子問曹可卿︰“胖子,你覺得這道四喜丸子怎麼樣?”
“很普通的一道菜而已,沒什麼特別的啊?”
“不可能,素菜做的四喜丸子我也吃過,根本就不會有這種色澤。”
葉小開听到劉一凡這話,說到︰“評委可以試吃一下,看看到底有什麼不同啊?”
這一道四喜丸子,還真的是讓大家煞費了苦心,從食材到制作,幾乎每個人都出了主意,而出來成菜的樣子,更是讓眾人驚艷。
王之一當時對這道四喜丸子的評價是︰絕對算的上是素菜葷燒的經典菜肴,幾乎可以達到以假亂真。
素菜葷做,除了形似之外,更為關鍵的是口味。
而葉小開這組的這道四喜丸子,從香味上判斷,就絕對是上乘的作品。
劉一凡用筷子把四喜丸子攔腰夾斷,終于露出里面的真容。
“這怎麼可能,你們真的是用素菜做的這道四喜丸子?”劉一凡也是難得一見的露出詫異之色。
也難怪劉一凡會詫異,這四喜丸子被夾斷之後,里面居然露出來的是r u s ,而不是以前那種色澤比較慘白的顏色。
“小四喜,出來介紹一下吧?”葉小開在這時候,把其中一個組員給推了出來。
小四喜,本命陳喜子,陝北人,但是從小卻是在江南生活,在某個單位給領導開車,閑暇之余最大的愛好就是料理美食。
而他小四喜的由來,卻是跟四喜丸子密不可分的,據說他現在的老婆,就是靠著一道四喜丸子被騙來的。
丈人酷愛喝酒,嗜酒如命,相親那一天,陳喜子親自下廚,給丈人做了一道四喜丸子,直接就把丈人給拿下了。
其實後來丈人跟人說,之所以他會把女兒放心交給陳喜子,是因為會做菜的男人都懂的顧家,而並不是因為陳喜子做的那道四喜丸子。
但說歸說,陳喜子的外號也就由此而來,大家也自然而然的稱他為小四喜,畢竟這名字也顯得喜氣不是。
小四喜站在葉小開的身前顯得有些拘謹,話語也變得不利索起來︰“做這道四喜丸子的時候,我也想了很多,一直在擔心會拖大家的後腿,但是葉隊長在一旁指點我,讓我信心大增。至于這道四喜丸子的做法,其實很簡單,就是用豆腐做的”
“豆腐?”另外三組的選手此時徹底懵逼了,他們還真沒看出來,這是一道用豆腐做的四喜丸子。
“不對吧,我怎麼覺得你這道四喜丸子,好像有蹊蹺在里面?”劉一凡說完,冷冷地看著小四喜。
(本章完)