馮廳是省經貿委的,當了快十年的處長,臨退休前突擊提拔成副廳,在來客中資格最老。
就算是王市長本人在這里,也要管他叫馮老哥。
雖然現在還沒到12點,可听到馮廳有事,夏柳連忙吩咐廚房上菜。
索菲亞做了無數的煎豬排、烤豬肉、炸豬肉、燻豬腿,還有蒸排骨,紅燒肉、炒豬肚、小炒肉、粉蒸肉、水煮豬肉,糖醋里脊、魚香肉絲、梅菜扣肉。
甚至還有豬肉白菜餃子……
當然還有無數的沙拉和炒青菜,不過那些不是索菲亞做的。
“我會做的華國菜很多吧!”索菲亞驕傲地說,“來華國之前我是完全不會做華國菜的。”
“所以呢?”夏柳問。
“我曾經和人打賭,”索菲亞說。
“一個吃了一輩子華國菜但完全沒有廚房經驗的華國人,和一個廚藝很好但是完全沒有做過也沒有嘗過華國菜的廚子,哪一個能更快的學會做華國菜。”
“結果呢?”夏柳問。
“當然是我贏了啊!”索菲亞說。
“一開始做簡單菜式,比如說炒雞蛋,炒青菜什麼的時候,她學的比我快。”
“不過到比較復雜的菜式,比如說紅燒獅子頭,回鍋肉,釀茄子什麼的時候,她就比不上我了。”
“到了炖魚翅、燒鮑魚、開水白菜那一個層次,她壓根就不會做了……你別偷吃啊!這些紅燒肉還沒做好的呢!”
“我先吃點東西墊一墊!”夏柳飛快的吃了兩大塊肉,又吃了幾根薯條。
“要去給人敬酒呢!”
肥肉解酒,酒解肥肉,夏柳喝酒的時候就喜歡吃肥肉,最好是做老火湯里面那種住了一個多小時的肥肉,蘸一點將有辣椒吃,別提多過癮了。
這里沒有煮湯的肉,那麼吃紅燒肉也不錯。因為吃東西墊肚子用來一點時間。
肚子里面有東西之後,夏柳也顧不上找楊淑,就趕到了馮廳的房間。
馮廳的房間里面有5個人,都是省經貿和市經貿的。本來楊局長也在這里陪著,不過現在似乎被別人拉走了。
房間里氣氛也還算不錯,菜肴吃了很多,酒瓶子空了一半。
看見夏柳進來,幾個人都向夏柳打招呼︰“安老板,你這里的豬肉很不錯啊!價錢怎麼樣?要是便宜的話我們就常來。”
價錢要真便宜的話,這些人肯定就不來了。
這些省領導吃飯,最講究的就是排場,第二講究的就是回扣。要是價格便宜了,排場自然沒有,回扣也少了。
“不好意思不好意思!”夏柳對著馮廳說。
“來遲了,我先自罰三杯!”說著就給自己倒了三杯酒喝了下去。這是楊局長提供的西鳳酒,也是放了1o年了。
馮廳看著夏柳把三杯酒都喝下去,才說︰“哎呀,用不著那麼客氣,喝這麼多酒傷身啊。”
“要的,看見馮廳這樣的好領導,怎麼能不多喝幾杯呢。”夏柳說。
“不過不好意思啊,我養豬成本很高,這個價錢卻是不能便宜的。”
夏柳看了看桌面上的東西,一碟子蒸排骨,一碟子炸豬排,一碟子紅燒大腸,一碟子魚香茄盒,還有幾個炒青菜。
主菜是金銀橋這是用整扇的豬排骨做出來的菜式,下面墊著炒粉絲,上面是炸排骨。
這一扇排骨就是橋了,排骨上面鋪著半邊的煮白肉和半邊的古老肉,這兩樣東西就是金銀。
吃完了煮白肉和古老肉之後,服務員會把排骨切開,伴著粉絲吃。
不過現在菜這麼多,白煮肉和古老肉都還有一半多,還沒到這個階段。
“這一桌子大概要2ooo塊錢呢。”夏柳說。
“物有所值。”馮廳說。
“你這里的豬肉啊,是我這幾年吃過最好吃的了,和小時候吃的豬肉一樣,有肉味。”
“現在的豬啊,都是用飼料喂出來的,幾個月就出欄,一點肉味沒有。你這里豬肉這麼好吃,一定生意興隆啊。”
“謝謝馮廳吉言,我來敬馮廳一杯。”夏柳又給自己倒上酒,所謂的敬酒,自然是領導隨意我干杯,夏柳把這杯酒喝下去。
馮廳搖搖頭,卻也把整杯酒都喝下去了,“這豬是小李你自己養的?”
“是我的養豬場生產的。”夏柳不敢居功,“靠的主要是省城大學的黃益老師,我就是投了一點錢,找了一塊地而已。”
“那就是你自己養的了。”馮廳說,“在哪里殺的?”
“是……在養豬場里自己殺的。”夏柳慚愧地說。
“這我可要批評你了。”馮廳呵呵地笑了幾聲。
“怎麼能私宰生豬呢。”現在市面上的豬肉,基本都是所謂的放心肉,也就是在政府指定的屠宰場屠宰出來的豬肉。”
“省城這里有好幾個屠宰場,收費統一都是包稅費5o塊錢,其實價錢不貴。
但是夏柳一家家都去看過,嫌他們都是先把豬電麻了再殺,放血放不干淨,有些豬肉還會變白,糟蹋了夏柳的好肉。
所以夏柳寧願出多一點工錢,讓養豬場的工人手工屠宰這樣弄出來的豬肉自己吃沒問題。
像夏柳一樣拿去做菜然後公開銷售,其實是犯法的。
而經貿局,不知道為什麼,就是管理屠宰場和私宰豬肉的部門。
“屠宰場殺得豬都不好吃啊,”夏柳辯解說,“有腥味。”
“那也不能私宰啊。”馮廳說,“這樣吧,我幫你問問,看哪一家屠宰場能夠先放血,你的豬肉就不會被糟蹋了。”
“謝謝馮廳!”夏柳說。這樣也好,至少以後不用擔驚受怕了。
“好了,我還有事,就先走了,你有我的電話吧?我有些東西想找你商量商量。”馮廳說完,就帶著經貿委的人走掉了。
夏柳想來想去,也想不出來這個馮副廳長有什麼事情要找他,不過想來應該不是壞事吧……
干脆不去想了,夏柳把馮廳送到樓下,看著馮廳他們開車離開,就回去餐廳那兒繼續敬酒了。
敬酒可不能省事,要是按照房間順序一間房一間房去,進了房間按照作為順序挨個喝一杯,那可就糟糕了。這樣酒沒少喝,人家還覺得你不懂事。微信搜索公眾號︰mdy66,你寂寞,小姐姐用電影溫暖你
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