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西來樓有三個廚師，一個是老廚師，另外兩個是廚師學徒。
“這位韓師傅，可是我們西來樓的大拿！整個樓子的飯菜都指著他呢！”
廚房里，肖慎隆重給趙揚介紹了一下，說道︰“趙大當家的，您這個魚交給韓師傅做，絕對沒問題！”
“趙大當家的？”
韓師傅有些不安的搓著手，陪笑道︰“掌櫃的意思我听明白了，今天晚上能給您做菜，是我的榮幸。”
“不敢不敢！”
趙揚呵呵一笑，摸出一塊大洋遞給了韓師傅，又說︰“按說能請動你這個大廚親自給我做魚，那是我的榮幸。不過，為了保險起見，今天晚上的魚，我還真不能讓你做。”
韓師傅有些意外，忍不住撓頭道︰“這……這是啥意思？”
肖慎也有點看不明白了，問道︰“趙大當家的，您這魚這麼大，還得是韓師傅親自操刀，才能做好啊！”
“我知道啊，但是我有點別的想法你可不知道。”
趙揚笑眯眯的說道︰“萬一我要看上了韓師傅的手藝，把人給你要走，你好意思不給？”
“啊？”
肖慎有點傻眼，訕笑道︰“趙大當家的真會開玩笑，韓師傅可是我們西來樓的頂梁柱，您要是給要走了，那我們西來樓……嘿嘿，西來樓就變成西北風了……”
“就是！所以，我也不敢隨便讓韓師傅伸這個手。”
趙揚扭頭看看兩個一邊站著听話的廚師學徒，問道︰“自古魚羊為鮮、羊大為美，這羊，听說又是山羊最好吃，也不知道真假。你們兩位怎麼看？”
一個年紀少說也有三十歲出頭的廚師學徒撓撓頭，說道︰“山羊肉發柴吧，我覺得要是炖，還得是綿羊肉，油多。”
另一個廚師學徒有點少年禿頂，他詫異的看了趙揚一眼，說道︰“趙大當家的這話听著沒問題，但是鰱魚炖羊肉有點不靠譜吧？鰱魚刺多，全都扎肉上，萬一卡嗓子怎麼辦？”
“有道理！”
趙揚問他︰“請問你貴姓？”
這個廚師學徒也有點不好意思了，看看肖慎，再看看韓師傅，自我介紹說︰“趙大當家的，免貴，我姓喬，都叫我喬六指。”
說著這話，他還翹起一只手，給趙揚看了看他一只左手外側上刀疤︰“小時候我爹看著嚇人，就讓人把六指給我剁了。”
“那你小時候受苦了。”
趙揚也塞給他一塊大洋，臨了卻是看著另一個廚師學徒，說道︰“要不今天晚上辛苦一下你？”
那個廚師學徒有點意外，吶吶說道︰“趙大當家的，您折煞我了，我是這里最後來的學徒，還沒出師呢，平時主要負責往外傳菜，伺候客人，我可不敢上手。”
“一回生二回熟嘛。”
趙揚勉勵他說︰“學了一肚子手藝，不動手做，什麼時候知道自己真正水平？”
他扭頭問韓師傅︰“你說是不是？”
“是是是……”
韓師傅苦著臉，說道︰“就怕歐陽手藝不過關吶！”
“沒問題！我相信他能做好，他就一定能做好！”
趙揚笑眯眯的拍拍肖慎的肩膀，說道︰“肖掌櫃，我這個安排你沒意見吧？”
“沒意見！”
肖慎嘿嘿笑道︰“我就怕您跟我要人，這倒好，看來我得再養歐陽一陣子了。”
大家哈哈一笑，趙揚朝著歐陽招招手，說道︰“你跟我來一下，我車上還帶了一些家里的佐料，今天晚上都交給你，就看你怎麼發揮！”
“趙大當家的真是講究，來吃個館子，自己帶食材不說，連佐料都自己帶。”
肖慎酸溜溜的說道︰“我看您今天不是吃館子的，是要來吃我們館子那個雅間的。”
…………
…………
西來樓的門口，趙揚帶著歐陽到了車尾巴的位置，一摸口袋，就有些不好意思的說道︰“壞了，鑰匙沒帶。”
“鑰匙是不是在您管家那里？”
歐陽殷勤的問道︰“要不我上去找他拿？”
“那倒不用。”
趙揚笑眯眯的望著他，問道︰“你說一把1840年的鑰匙能不能打開這把鎖？”
歐陽一愣神，搖了搖頭，說道︰“恐怕不行，不過1919年的鑰匙大概可以試試。”
“1919年的鑰匙大概也不好用吧。”
趙揚微笑著說道︰“大概1921年的鑰匙可能差不多。”
“趙……”
歐陽十分錯愕，詫異的看著趙揚，又快速的看看四周，小意問道︰“趙大當家的，您，您是我們的人？”
“你現在有暴露的危險，我是來帶你走的。”
趙揚沒有正面回答他的問題，而是直接說道︰“今天晚上的魚湯好好做，盡可能的拿出你最好的水平來，我會問肖掌櫃要你，把你帶回我家，你就安全了。”
“怎麼會？”
歐陽詫異的問道︰“小孫昨天晚上還過來過，一切都很平靜啊！”
“小孫就是那個學生吧？他昨天晚上被捕了。”
趙揚拉開後車廂，從里面拿出一小包佐料遞給他，說道︰“具體的事情，等你到我家之後，季大海會和你仔細說，好吧？”
…………
…………
歐陽的魚湯端上桌，單單是氣味，就讓陸婉媚和陶欣蕾的眼神亮了，品嘗了一下之後，更是贊不絕口。
這一鍋魚湯，是用魚頭熬的，魚身子什麼的，歐陽又做了一些其他的菜，組了一桌標準的全魚宴。
這一頓飯吃下來，就連陶欣蕾也不得不承認，放在家里讓冉嫂做，是絕對做不出這個水準的。
“還是專業的廚師做得好啊！”
陶欣蕾很是遺憾的說道︰“只可惜冉嫂是不可能做出這些來的。”
陸婉媚笑道︰“冉嫂主要是做家常菜，做這個怕是不行啊！”
“這個好辦！”
趙揚笑眯眯的告訴她們說︰“咱們干脆把今天晚上做菜的廚師給肖掌櫃要走，以後咱家多個廚師不就行了！”
“那敢情好！”
陸婉媚很是開心，說道︰“正好讓他和冉嫂倒換著來，冉嫂不用這麼累，咱們也時不時的換換口味。”
這事就這麼定了，一個小小的廚師學徒，肖慎當然也不可能扣著不放，等著趙揚他們離開的時候，就一起把隨身物品全都收拾好的歐陽一起帶走了。
“趙揚？”在車上看看後面跟著的黃包車上坐著的歐陽，陶欣蕾若有所思的問道︰“我怎麼覺著你今天就是為了來帶著個人回家呢？”