“這些果木是要修剪的。”齊菜雖然不會女紅，但拿起剪刀剪枝條還是不在話下的︰“你可別舍不得。”
“嘿嘿。”一手拿著剪刀一手撓著後腦勺，古建不好意思的朝著齊菜笑︰“我就尋思著這些樹枝好不容易才長出來長大，一刀給剪了怪可惜的。”
“你留著干嘛啊？”雖然齊菜有心將上面那根枝條一並剪了，無奈自己材料短缺跳起來都沒那麼高︰“二哥，幫忙剪啊。”
“噢，好。”回過神的古建這才跑上前來剪刀挨著枝條回頭對齊菜道︰“菜兒妹妹，我尋思著剪了還是可惜了。它明年明天不也一樣要開花結果的嗎？”
“唉呀，都說舍不得孩子套不得狼，你就剪吧。”齊菜都不知道一向爽快的舅母怎麼生了個這麼磨嘰了二哥了︰“這些枝條太繁茂，就算開花結果也沒多大的用處，結的果子拇指那麼大，你賣什麼錢啊。”齊菜用一根枝條挨個兒指著上面的枝條道︰“這根，這根，還有這根，都剪掉。這些枝條長在里面又見不到陽光，結出來的果子成不了氣候，白白浪費肥料。”
原來是這樣啊。
古建這才動起手來。
看著他麻利的剪了一根又一根，嗯，不錯，孺子可教也。
別以為果木種下去就能收獲了，施肥剪枝條也是一大技術。在現代，還得打農藥，套袋子。
說起套袋子，齊菜想到了一個好辦法。
待到桃子成長的時間，齊菜讓古建去鎮上買了好些紙。
給桃子套紙袋，關鍵是，這些紙袋還經過了古平和楚葉羅玲她們的巧手加工，每一個都用剪子剪了一個壽字出來。
“二哥，看好了這一百二十個桃子，別給廢掉了。”齊菜知道現代的帶字的紙袋子都是特殊材料制成的，能禁得起風吹雨打。而這個時代是肯定沒有，唯一能祈禱的就是天不下要雨。
“妹妹，咱們為什麼要給它套上紙袋子啊，怕被蟲咬？”還別說，這桃子上套紙袋遠遠看上去很奇怪但也好看。
“怕蟲咬是一回事，再過些日子你會發現更好的效果。”為了自己這個效果能得到更好的發揮，齊菜交給了自己的大舅和大表哥以及齊木匠一件事︰讓他們打听端午節前後誰家有人過大壽，而且越富足的人家越好。
打听這個干嘛？
“我要將這些壽桃賣給那戶人家。”齊菜時不時的用點現代的拿來主意，但還是偶爾才會想起。或許這和她的生活條件有關聯，她雖然穿過來的時候日子有點艱難，卻沒有缺食少衣穿。而之後又多了一個阮芬芳，為了避開她自己很多時候都在劉家山。要說這些年成就也只有劉家山的果木了。
“成，這事兒我給你凌家大舅也打招呼問一下。”這孩子，賣幾個桃子還要挑人家。
對呀，齊菜一拍大腦袋，越大越木呆。凌家大舅是方圓幾十里有名的大廚。誰家紅白喜事大多數人都會請他的。
“城東有一大戶姓肖，老太太五月初八七十壽慶，我主廚。”凌家大舅一接到這趟生意就跑來了︰“那可是方圓幾十里最有名氣的人家了，肖家的姑娘二十年前嫁到京都一官宦人家當夫人，只不過命不好前些年過逝了。老太太心情一直不好，肖大爺就想趁著七十大壽好好熱鬧熱鬧，以趕走這些年的陰霾。他說了，銀子不在話下，只要新鮮的獨特的菜肴都可以上。”凌廚子來古家，還有一個想法，他還想問問齊菜腦子里有沒有什麼獨特的菜式。
菜式倒是有，就怕自己說出來將人嚇壞。
最後齊菜挑了兩個看似簡單的菜教凌廚子做了。
一道就是泡鳳爪，五月的天氣已有些熱了，上一盤帶酸味的涼菜很有必有；另一個菜是涼拌三絲，不同的是這是素菜，也好操作。紅白蘿卜絲加海帶絲。偏偏這個地方離海邊很遠，而這個海帶也是稀有產品數量不多價格也貴。齊菜給開出來後凌廚子听說了制作方法後樂開了懷。簡單又顯得高貴。
“凌舅舅，菜兒還要上一道菜。”你讓做的事做好了，該論到我讓你做事了。
听說齊菜要在壽筵上上一盤仙桃時，凌廚子不知道該怎麼講了。
這桃子屬于水果不屬于菜吧，雖然說尋常人家也稀罕水果，但是大戶人家入不了眼啊，人那水果堆放著都要爛了。
“凌舅舅，我這桃子與別的桃子不一樣，要價是五百文一盤。”齊菜繼續推銷水果，卻賣著關子不說關鍵。
“行了菜兒，你再說下去都要將你凌舅舅嚇著了。”一桌子的菜花費也不到二兩銀子，她獨一盤桃子就五百文，這樣的席面你說讓哪位高廚做得出來啊︰“大哥，我听菜兒講過，她賣給你上桌的桃子很獨特，每一個桃子上面都有一個壽字。”
啊？有這種事？
“對，如假包換。”自從套了紙袋子，齊菜的祈禱也靈驗，天天都是好天氣，她的壽桃收獲在即。
一盤桃子放八個，每個都得投六十多文錢了，六十多文錢可以買好幾斤了。
“凌舅舅，成不成的你說了也不算，不如你去問問肖家大爺如何？”齊菜見凌廚子猶豫不決，想了想道︰“舅舅，不如你什麼時候過來我摘一個給你看看。”
城東肖府，肖大爺正在試凌廚子呈遞上來的菜品，他特別滿意的是那個叫什麼泡椒鳳爪和多彩三絲的菜肴。
“肖大爺，在下還有一道特別的菜，不知道您感不感興趣。”凌廚子見他對自己的菜沒有挑剔喜上眉梢，自然也將齊菜的事放在了心上趁機提了出來。
“凌大廚，知道我們為什麼找上你不？”肖大爺看著凌廚子道︰“因為你有兩道菜是絕活，如今看來絕活不僅僅是那兩道魚，這兩道涼菜也不錯。另外還有什麼特別的也就別賣關子了，一半拿出來吧。”
一個桃子？
什麼意思？
盤子里一個桃子也叫一道菜。
“不，肖大爺，是一個果盤里裝八個桃子端上來。”凌廚子一邊說一邊轉動著盤子里的桃子，將有字的一面呈現在了肖大爺面前︰“肖大爺你覺得如何？”
無論是一個還是八個，它始終只能稱作水果，咋就叫菜了呢。
“肖大爺，你看？”看來這位肖大爺的觀察能力還有待提高。想自己齊菜一拿出來自己就發現上面帶著壽字了。指了指上面的壽字凌廚子道︰“無論別家有多少桃子，都沒有我的這個好看吧？”