一年前，趙子龍還在趙家村的小餐館里幫灶，掙著一個月幾百塊錢的工資。可是經過一番折騰之後，年收入卻達到了數十萬，簡直是鳥槍換炮。
當然，沒有王紅芳、狄聖華等人的幫助，他根本不可能走到這一步。
除此之外，陳秀蓮還告訴趙子龍，她已經將這個月結存下來的四萬多純利潤打入了他的銀行卡之中，讓他回去查收一下。
當趙子龍問起兩位副鄉長以及飄香樓的情況時，陳秀蓮告訴他，劉偉東的陰謀失敗，目戰又敗于趙子龍之手後，整個人都消停了許多。
至于鄭副鄉長就更不堪了，經過上次趙子龍的一番恐嚇之後，他不但不敢再對鄉招待所有任何的不利舉動。甚至在趙子龍出門之後的第二天，還以客人舉報飄香樓衛生不干淨為由，派衛生站長馮永存到飄香樓查了一回。
雖然馮永存沒有查出問題，可這對飄香樓也是一種影響。
因為這件事情，羅飄香好像還找鄭副鄉長鬧了一通，這令兩家之間的關系也鬧得有些僵。听到這個消息，趙子龍的面上閃過了一絲喜色。
他之所以要出言逼迫鄭副鄉長，便是看中了他在政府機關里呆得太久，對現有地位與榮譽看得太重。只是沒想到的是，在擊敗劉偉東之後，他只是稍稍展露了一絲猙獰之意，便把那鄭副鄉長嚇得尿滾尿流，臣服在了他的威力之下。
鄭副鄉長派人去飄香樓找茬兒，雖然只是象征性的查，可依然會令客人們感受到一絲陰影。羅飄香得知此事之後，自然不會善罷干休。
她與鄭副鄉長鬧翻之後，身邊的關系便再斷了一條。趙子龍這樣做便是想斬斷她身邊的關系，好逼她與自己真刀真槍的大戰一場兒。
得知鄉招待所開始籌備包桌業務，那羅飄香雖然沒有關系的支持，依然重新調整廚師結構，推出四套菜譜與八折優惠服務，要與趙子龍決一死戰。
看到這女人如此犀利，趙子龍也不由燃燒起了熊熊戰意。
值得一提的是，今天晚上正好是王紅芳值班。看到趙子龍回來，她自然是滿懷欣喜，把他拉到一邊說了會兒悄悄話，言語間充滿了思念之意。
只是考慮明天包桌區要開業，她沒有過多的佔用趙子龍的時間。但她卻明確表示，只要趙子龍有用得著她的地方盡管開口，她會全力以赴的幫忙。
當客人幾乎全部走光後，張進帶著趙子龍來到了院子里剛剛籌備好的包桌區。湛藍色的彩鋼瓦將半個院子都包裹了起來，在燈光的照耀下顯得格外顯眼。
包桌區的彩鋼瓦用的是最好的，三層鐵皮中間夾著兩層泡沫，不但隔溫還可以防潮。最里層又加了一層泡沫，並以白漆涂之，看起來和牆壁沒有什麼兩樣兒。
那里邊的空間極大，松松地擺下了四十張桌子，在最南端還裝了屏幕和主席台，可以用來主持婚禮，看起來和大城市的包桌區沒有什麼區別。
包桌區里足足放了十台立式大空調，頭頂則是一盞盞耀眼的水晶燈。經燈光一打，那包桌區里看起來新嶄嶄的，透著些新鮮的感覺。
“這里今天上午才剛剛完工，那個城建局里叫李建的家伙，便過來找我吞吐的想結賬。我告訴他老板不在，現在結不成賬，暫時拒絕了他。”
“那李建離開後，我側面了解了一下，那李建在我們的事情上的確操了不少心。我們這彩鋼瓦每平方米制作的價格，足足比外面的要便宜三分之一。”
“外面家戶里用這種最好的彩鋼瓦，每平方米要40多塊錢。我們的單價卻只有28塊。不過我們的面積有三千多平方，就這也要花費將近十萬塊錢呢。”
“還有這空調、燈具、牆畫等等，都是李建叫人來弄的，所有一切的費用下來高達十七萬多。”張進帶著趙子龍參觀的同時，不斷向他嘮叼著。
“說起來，那李建也算是自己人，他不敢賺我的錢，這個你盡管放心。如果他再來算錢，我不在的話，便從賬上先給他支一些，別讓他跑空趟兒。”
趙子龍听了他的話，不由笑了笑，緩緩地開口說道。
“明白，只要老大你開口，事情就好辦了。”張進點了點頭說道。
“嗯，這里收拾得還不錯，只是感覺有些泛潮，吃飯時會不會感覺不舒服？還有，菜譜，服務員等都準備得怎麼樣了，明天開業會不會感覺倉促？”
趙子龍略為沉吟之後，歪著腦袋看著張進，聲音里透出了些疑惑。
听了趙子龍的話，張進的面色不由變得凝重了起來︰“我們的宣傳廣告上寫明包桌區開業的時間是明天，所以時間絕對不能變！”
“至于這里泛潮的事情，我們可以連夜動用空調，把溫度調高，把牆壁烤干。最後再打開通風口，把濕氣散出去，應該便不會再有什麼問題。”
“菜蔬蛋肉都已經準備好了，考慮到鄉政府食堂，散客區，包桌區，三頭開工，我怕忙不過來，所以臨時招聘了十三名有工作經驗的廚師和服務員。”
“至于六套菜單，我早已經準備好了，呆會兒回到食堂我拿給你。”張進考慮的事情面面俱到，直令趙子龍听了不由緩緩地點了點頭。
“嗯，在菜品都差不多的情況下，拼的便是環境，拼的便是服務，在這些方面我們絕對不能落後，這個你千萬要記住。”趙子龍點了點頭說道。
“您就放心吧，我不會大意的。”張進點了點頭，向著他輕聲笑道︰“還有件事情要告訴你︰通過我們的大肆宣傳，以及托關系拉客人，明天開業的同時，我們已經預定了四筆包桌的訂單，四筆訂單的數量共計十三桌。”
“噢，明天開業預訂的包桌菜便有十三桌，看來你這些天還真是沒有少花費心思啊。”趙子龍聞言眉頭一挑，拍著張進的肩膀笑道︰“這可是個良好的開端，只要我們堅持下去，我們一定會成功的。”
得到了趙子龍的夸獎，那張進不由撓了撓頭，有些不好意思地笑了起來︰“其實這都是大家伙一起努力的結果，我只不過是組織了一下而已。”
“呵呵，不要謙虛了，明天開業成功後，大家一起喝個慶功酒。”趙子龍拍了拍張進的肩膀，二人一起回食堂去研究菜單了。
那六套菜單分別是清淡譜、香辣譜、百肉譜、百菌譜、海鮮譜、食療譜。這六譜的總體葷素比例略有差異，它們有的口味偏清淡，有的口味偏香辣，有的海味多一點，有的多是大補之菜總之各有各的特點，挑選的余地很大。
看過菜譜之後，趙子龍略為沉吟之後，緩緩地開口說道︰“這六套菜譜各有特點，總體還不錯，但其中有兩道菜譜的特征還是不夠明顯。”
“老大，你說的應該是海鮮譜與食療譜吧？”張進反問道。
“不錯，明明是海鮮譜，可整桌菜里卻只有四道海鮮菜那食療譜中的滋補菜品也全部都是常見的補菜，似乎不足以吸引顧客。”
看到張進也意識到了這個問題，趙子龍當即點了點頭說道。
“其實這個情況也知道，可海鮮的價格較高，如果海鮮菜的數量過多，其它菜品的質量便要下調，否則利潤便會受到影響，這違背了我們賺錢的原則。”
張進听了這話，無奈地嘆了口氣，抬頭看向了趙子龍。
“我們要做便要做得最好，不能馬馬虎虎。”趙子龍深吸一口氣，緩緩地開口說道︰“海鮮菜的數量至少要提到六道，其它菜的質量也不能下調，”
“如果那樣，我們的賺頭就很少了。”張進聞言皺著眉頭說道。
“大哥，你動動腦子好不好，我們的成本高了，菜價也可以隨之提升嘛。雖說我們要與飄香樓競爭，可價格卻並不是唯一的競爭焦點。”
“現在人們的生活水平越來越高，吃的要求也越來越高。如果我們所有的菜譜都只是一個標準，那豈不是太無趣了，那些土豪想要揮霍都沒有機會呢。”
趙子龍眯起眼楮，沖著張進指了指自己的腦袋，不由輕聲笑道。
“說得有道理，我先前光想著和他們拼價格，把特色之方面的要求給忽略了。呵呵，還是老大你的腦子好使。”听了這話，張進不由眼前一亮。
“百肉譜與百菌譜的特色程度也不太夠，再考慮略為提升，把肉與菌的特色完全綻放出來，讓人清清楚楚地感覺到它們的存在。”趙子龍繼續說道。
“我也正有此言，只要價格能夠浮動，那事情就好辦多了。”听了這話，張進輕松地笑道︰“我們總共有六套菜譜，可以把它們定成三個價位。”
“清淡譜和香辣譜作為入門級，六葷六素加主食，每桌定價三百五十元百肉譜菜菜見肉、百菌譜菜菜見菌、每桌定價四百五十元。海鮮譜、食療譜每桌定價五百五十元，這樣便可以分開等級，讓不同消費水平的人來對號入座。”
張進略為沉吟之後，緩緩地說出了自己的看法。
“說得不錯，有長進，但我認為還不夠！”
“既然要搞等級，那便把差距搞得更大一些︰清淡譜報價三百五十元、香辣譜加倆硬菜，報價四百元、百菌譜與百肉譜報價五百元、海鮮譜報價六百元、食療譜報價一千！”趙子龍笑了笑，風輕雲淡地說道。