廚王爭霸賽開賽在即,大唐飯店卻還沒準備。
柳塵問唐思思︰“你們沒有廚師參加的話,那就讓我來。”
“別說笑了,你真以為自己會做菜啊。”唐思思搖搖頭,她是真的不信柳塵會做菜。
“你不讓我做怎麼會知道,這樣吧,我先嘗嘗你們這里做菜的水平,如果真的可以,我就不出手,等你們實在沒辦法時候我再出手。”
唐思思才不信柳塵,不過他想嘗飯店飯菜可以隨便嘗,反正都是自己家菜。
有了唐思思的許可,柳塵跑到後廚,各種給客人上的菜品剛做出來,柳塵就吃點嘗嘗,嘗了很多都沒有滿意的菜品。
“怎麼樣了?”
唐思思好奇柳塵的鑒賞水平,跑過來問。
柳塵擺擺手,示意太差了
“還差?我們做的菜雖然比不上青山市的高檔酒店,但在碧水縣可以算的上極好了。”
唐思思不知道柳塵是信口開河還是說的真心話。
大唐飯店的那些老廚師听見柳塵說菜品做的很一般,心里都有些不樂意,尤其是見柳塵年紀輕輕,閱歷都不多,敢說這菜品一般,不知道哪里來的實力。
因為柳塵是唐思思好朋友的緣故,很多廚師都不好意思當面指責柳塵大放厥詞。
“年輕人,飯可以亂吃,但話不可以亂講,你既然說我們做的菜很一般,那你能做出更好的?”
幾十人的廚師隊伍中終于有人忍不住站出來,也有人補充道︰“年輕人,我們吃過的鹽比你吃過的米還多,你確信自己做的比我們強?”
“當然!”
柳塵從來不知道低調為何物,在碧水縣這小小縣城裝一下還行,再大點的城市就害怕被龍組或者m組發現,柳塵只是想過些平淡的日子。
“好,既然你這麼厲害,那就做給他們看。”
唐思思是個講道理的人,既然柳塵說自己厲害,反正旁邊就有炊具,那就給你表演的機會。
“沒問題,你們可以指定食材我來做,不然你們會說我沒水平。”
柳塵相當自信。
唐思思才不信呢,賭氣對柳塵說道︰“你能不能不裝,還讓我們指定食材,我今天就不信了,給你兩個雞蛋你給你做出花來?”
“好,用雞蛋就雞蛋,對了,我用的可是獨家秘方,你們需要出去不能觀看,不能偷看哦。”
柳塵朝唐思思眨眨眼,很淘氣。
“你如果做不出來好吃的雞蛋,我就……我就……我就狠狠罵你一頓!”
唐思思想了會也沒想到什麼懲罰措施。
一群廚師都等著看柳塵熱鬧,僅僅用雞蛋還能做出什麼天仙食品來?做雞蛋誰不會做,笑死人不償命。
甚至還有老廚師拍著胸脯說,如果柳塵能做出別致雞蛋菜品,他就當面拜柳塵為師。
“好了,好了,你們去外面等候就行,五分鐘之內可行,心急吃不了熱雞蛋。”
柳塵把所有廚師都趕到外面,唐思思也不例外,也站在外面,柳塵在里面忙活起來。
一共用三個雞蛋,生火,烤鍋,蔥花,花生油,辛料等等。
眾人都在外面等待,沒一個人對柳塵抱有任何希望,都認為柳塵是在嘩眾取寵。
有些廚師知道柳塵和老板唐思思關系好,一些話不好當著柳塵面說,現在在樓道可以和唐思思建議。
“唐老板,你不能讓他插手我們大唐飯店的後廚,你看他一個年輕人會做什麼菜嗎,這次的廚師爭霸賽我們盡力就好,輸了就輸了,至少我們努力了,如果讓柳塵這麼一攪合,我們比賽的名次很可能連一些小飯店都比不上。”
“對啊,副廚師長說的對,我當年和柳塵一樣年紀時候還剛開始學習打荷,後廚的才略知一二,他怎麼會做菜,還勁僅用幾個雞蛋,真的以為自己是美食大師了,我看啊論吃可能他行,論做他真不行。”
……
听著廚師們你一言我一語,唐思思心里也很矛盾,自己為什麼要縱容柳塵,心底總是有一個莫名的聲音在小聲呼喚︰“柳塵有想法有想法為什麼不能一試呢。”
“好了,大家都別說了,等他做完再說吧。”
唐思思讓大家都靜一靜,的結果出來再討論。
四分鐘的時候,柳塵終于做好了自己認為的雞蛋羹。
放在一個精致的青花瓷碗里,看樣式還可以,只是味道嘛,不嘗沒人知道。
“我先嘗嘗你的大作。”
唐思思用小匙子挖了一點,看著柳塵,冷哼了聲,意思很明顯了︰“你別讓我失望哦。”
唐思思剛挖了點,晶瑩剔透,就像涼粉一樣,居然還帶點清香,讓近幾天一直沒有食欲的唐思思胃口大開。
放進嘴里一股清涼油然而生,滑滑膩膩,唐思思剛想要品嘗一下味道的時候,嘴里雞蛋羹居然已經吞進肚子里,做到真正的入口即化。
幾十個廚師都大眼瞪小眼的看著唐思思,想知道到底是什麼味道,可她剛吃了一口還沒來的及品嘗就咽了。
“我再重新嘗一遍。”
唐思思略帶尷尬和旁邊眾廚師說。
廚師們都在等著唐思思答案。
“慢點,不用著急。”柳塵宛如春天陽光般微笑讓看了很溫暖。
唐思思顧不得柳塵的話,挖了一小匙放進嘴里,鮮美從舌尖滑落進喉嚨,唐思思準備好好體會下感覺時候,嘴里的雞蛋羹又化沒了。
“什麼味道?”
那些廚師都有些著急了,唐思思一連吃了兩口了,都沒嘗出什麼味,這說明什麼問題?這說明很難吃啊,還需要嘗多次才能給出答案。
想到這里,很多廚師臉上都露出得意表情,年輕人果然就是年輕人,嘴上沒毛辦事不牢。
“你們自己嘗嘗吧。”
唐思思沒說話,只是暗自走到一邊,慢慢體會剛才那種感覺。
唐思思大家自己嘗嘗,眾廚師都樂了,都拿著小匙子跑過來,這可是嘲諷柳塵的大好機會啊,小年輕還能做出好吃的飯菜?還想壓那些四五十歲的老廚師一頭?簡直是痴人說夢。
本來就一個小碗,又被唐思思挖了三大匙子,小碗里已經所剩不多,這麼多廚師又一人一點,放進嘴里還沒嘗到什麼味居然都化了!
當廚師們想拿匙子再挖一點嘗嘗時候,碗里哪還有影子,都被吃光了。
“不好意思,沒啦。”
柳塵搖搖頭,故意說。
“這……”
那些廚師都是一臉的無語,都還沒好好嘗嘗呢,這怎麼就沒了!太氣人。
就在剛才嘗過雞蛋羹的所有人,入口即化,還沒嘗到什麼味道時候,這個時候嘴里忽然涌出一股鮮美,這是遲來的味道,回味無窮。
因為唐思思吃的最多,她的體會最為深刻,那是一股能讓人想把舌頭都咽下去的感覺,感覺剛才吃下去的不是雞蛋羹,而是天山雪蓮,柔柔滑滑,不可方物。
“柳塵,你能不能再做一份,我還沒嘗清楚什麼味道?”
唐思思顯然對這個味道很享受,其他廚師嘗過柳塵做的雞蛋羹後,都產生一種幻覺,就是他們做廚師幾十年都白做了,今天才知道什麼叫做真正的大廚。
如果沒見過柳塵,他們肯定會認為這是個深研廚藝的大師,怎麼也不會想到是眼前這年輕人做的。
“我累了,不想做了。”
柳塵脫下廚師師傅扔到一邊,已經做了一份,味道都應該清楚了。
“你什麼時候學的廚藝?”
唐思思現在好奇心完全被吊了起來,柳塵真的會廚藝,不是說空話,只之前自己對他看不起,現在看都是自己錯怪他了。
剛才還有廚師說如果柳塵做的好,還要拜師。
撲通一聲,沒想到還真的有廚師跪下了︰“師傅在上,請受徒兒一拜!我想跟著你學做菜,請你收下我吧!”
柳塵尷尬極了,這個老廚師怎麼說也有四十多歲,跪自己面前這不是折壽麼︰“快起來,我們可以交流嘛,不必行此大禮。”
面對柳塵如此有禮貌,即使自己有真本事也不卑不亢,真乃是廚藝界的楷模,還要和大家平等交流,也就是說要把自己秘方公布出來,現實中很多人到死都不會拿出秘方,而柳塵根本就不看重,太難能可貴了。
這些人聯想到柳塵從開始說話到現在,他一直都說的實話,倒是大家都誤解了,這樣一想倒是大家小家子氣了。
很多廚師都羞愧低下頭,剛才太不應該了,不該沖動指責柳塵年輕,指著他沒實力。
作為廚師就該有一顆好學的心,活到老學到老。
現在這些廚師都認為柳塵肯定是高人之後,甚至他們還臆測出柳塵肯定有秘方,不然剛才為什麼要把大家趕出來。
“聲明一下,我真的沒有秘方,不過是火候,配料,翻轉度控制的比較嚴格而已。”
柳塵面對這麼多請教的人解釋說。
“柳大師,冒昧問一下,不知道你師出何門?不然怎麼會有如此實力令吾輩嘆服。”
柳塵擺擺手︰“都是我以前好玩,偶爾學一點半點,不足為奇。”
眾人听見這話,都以為柳塵有意不想告訴大家,既然不想說問了也沒用。
柳塵趁熱打鐵說︰“所以說嘛,這次和天豪酒店的比試我們要全力以赴,大家有沒有信心?”
“有!”
眾人一齊喊道。
(本章完)