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“是猜不到，每次姐姐總有新吃食，讓咱們大開眼界。”章弘鈺附和道。
“是大開眼界，還是大開胃口？”不知道什麼時候到了兩個人身後的沈香苗，笑著問道。
“自然是兩者皆有了。”章弘鈺嘻嘻笑道︰“姐姐衣裳都換了，是不是已經做好飯了？”
“嗯。”沈香苗點頭︰“洗完手便趕緊去吃吧。”
“是什麼好吃的？”鐵蛋迫不及待的問道。
“去看了，不就知道了麼？急在這一時不成？”沈香苗揉了揉鐵蛋的腦袋，一左一右的拉著章弘鈺和鐵蛋兩個人，進了屋。
桌子上頭，早已擺滿了碗盤，只是那菜此時都拿蓋子扣著，看不清里頭是怎樣的菜式。
三人落座，章弘鈺和鐵蛋早已是迫不及待的去打開了蓋子，里頭的吃食也一一呈現在眾人的面前。
一碟里頭是一寸寬的長條，像是炸出來的什麼東西，這樣方方正正的擺放在盤中，橙黃的色澤，倒是頗為有人。
一碟里頭嫩綠的蠶豆，上頭帶著淡淡的金黃顆粒狀東西，這蠶豆炒了來吃並不奇怪，但是上頭金黃色的東西又是什麼，這會子到是不知道。
而另外一碟里頭是一個一個的小孩子掌心大小的圓餅，白白的，但因為又帶了些許的透明，能隱約瞧得到里頭泛著的帶了暗紅色的餡兒，估摸著應該是豆沙餅一類的東西。
而最後一碟，哦不，確切來說是最後一盆，是泛著鮮亮通紅的顏色，里頭冒出來許多的白玉菇和看著嫩嫩的肉片出來，這樣的色澤和里頭的東西，乍一看上去像是水煮肉片，但仔細一瞧，卻發覺這紅並非是辣椒的紅，而是番茄的紅，更是冒出來了陣陣的番茄微酸的味道，讓人聞了便覺得口中冒了酸水出來。
既是好吃的在眼前，哪里能在這里干等著，干看著的道理？
章弘鈺和鐵蛋早已是迫不及待的，拿起了筷子，待沈香苗動了第一筷子之後，便迫不及待的開始去夾了美食往口中送。
既是這番茄肉片正冒著讓人垂涎欲滴的香氣，且忙碌一下午，這會子也都餓了，本著想吃“硬菜”的想法，兩個人的筷子是不約而同的夾向了那番茄肉片，往口中送。
沈香苗見狀，抿嘴一笑。
這番茄肉片，用的是最嫩的豬里脊肉，切了薄片，加了澱粉、鹽和料酒腌制後入了熬得濃郁的番茄湯鍋里頭，連帶著那切成小段的白玉菇，加鹽調味後加了香菜點綴即可。
做法十分簡單，但番茄本身色澤鮮亮，且帶著開胃的酸甜滋味，配上清香的白玉菇和那嫩嫩的里脊肉片，可謂是口味極佳，最是適合這盛暑天氣中不佳的胃口了。
可以說是一道做法簡單，但味道卻上乘的湯菜。
而若說這做法簡單的話，那道蛋黃𤤾蠶豆，同樣是十分的簡單。
咸蛋黃蒸熟壓碎，放到油鍋中小火翻炒到起了泡沫之後，放入焯水後的蠶豆，只讓那蠶豆全都均勻的沾滿了咸蛋黃即可。
這樣簡單且失誤率幾乎是零的菜，但吃起來的話卻是美味無比。
蛋黃的咸香和蠶豆原本的清香以及豆類獨有的醇厚，可謂是完美融合，連她這個平日里做了許多各種各樣吃食的大廚來說，對于這種基礎類卻不乏美味的菜肴都十分喜歡。
沈香苗沉浸在蛋黃𤤾蠶豆的美味中，那邊鐵蛋和章弘鈺，卻已經將那番茄蘑菇肉片給掃蕩了大半。
大約是覺得肚子里頭有了肉，這會子不像先前那般腹中空空，便也有了慢慢品嘗這菜的功夫，便去嘗那一條一條炸的橙黃色的東西。
“這是什麼，肉條麼？”章弘鈺伸筷子的時候，一邊問了一句。
“大約是吧。”鐵蛋也隨聲附和︰“我記得從前姐姐做過炸雞柳，便是這樣一條一條的，不過說起來，似乎沒這麼寬條的樣子……”
“是麼？”章弘鈺將筷子夾著的東西仔仔細細的瞧了一瞧，卻也瞧不出來究竟是什麼，便直接往口中塞，一邊塞一邊更是道︰“且不管是什麼，肯定是好吃的無疑了，先吃了再說……”
章弘鈺說著，便將那東西塞入口中，大咬大嚼起來，只是這一咬，先是愣了一下。
這橙黃色的條哪里是肉，而是……
章弘鈺舔了舔因為剛才咬的大口，從嘴角溢出來的些許的汁液，頓時失聲道︰“這里頭的，是奶？”
“嗯。”沈香苗點頭，將口中咀嚼的足夠碎的蠶豆給咽了下去，道︰“這道菜，便是炸鮮奶了。”
聞言的章弘鈺與鐵蛋兩個人，頓時面面相覷。
鮮奶，自然也就是新鮮的牛奶的意思，這個他們兩個到是能明白，只是這牛奶是喝的，像水似的，又不是饅頭片肉條的，有個形狀，牛奶是沒有形狀的，如何能入了那油鍋里頭炸，還炸的這樣的方方正正？
兩個人頓時百思不得其解，只好張口詢問︰“這牛奶，如何能炸？”
“法子到是不難，只將那牛奶燒熱了加了白糖，澱粉的做成奶糊，將那奶糊擱到冰窖里頭凍上一動成了型兒，便能隨意切條切塊，等炸的時候，只趁著還是冰冷成塊的時候，沾上一層的雞蛋液，再裹上了那細糠放鍋里頭炸的表皮橙黃色就好。”
“如此一來，這原本是喝的牛奶，便能成了這中規中矩的條狀，也就成了這炸鮮奶了。”沈香苗笑道。
“原來如此。”兩個人頓時恍然大悟，一邊更是感慨沈香苗這奇思妙想，竟是能想到這樣的法子。
沈香苗笑而不語，只將他們兩個到現在都還不曾動筷子的小圓餅，分別給他們兩個夾了一個。
雖說知道沈香苗所做的吃食必定不會差，但比著這滿桌子的其他菜式來說，這瞧著像是糯米豆沙的餅，到底是有些遜色，兩個人的興致自然也就不太高，並不主動去吃，眼下沈香苗親自給他們夾了菜，他們自然也就嘗了嘗。
這剛咬下去，只覺得是糯米的軟嫩，到是也嘗不出來什麼，待到吃到里頭的餡兒時，頓時讓人覺得一怔。（www.101novel.com）