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第446章 搖錢樹

類別︰玄幻魔法 作者︰茶暖 本章︰第446章 搖錢樹

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    沈香苗聰慧這是公認的,方懷仁也喜歡和聰慧之人打交道,這樣說話不費力氣,什麼都一點就透。

    就像現在一樣,沈香苗便能想得到他有意和她合伙做生意。

    但這般聰慧,往往一句話便說到了點子上,倒是讓方懷仁有點被比自己年輕許多的小姑娘說中心思的感覺,讓人有些不好意思的點了點頭︰“正是。”

    “我盤算著,沈姑娘你麻辣火鍋做的好吃無比,又是稀罕東西,從前從未吃過的,從未見過的,若是咱們兩個能合伙開個火鍋店來,這生意勢必是好。”

    “而且火鍋主要在于這火鍋底料,沈姑娘平日里只負責調味做料,其余的菜也都能讓人準備了去,也不會擔憂這秘方外傳,我平常就負責管理這鋪面,協調人手,咱們兩個聯手,勢必讓這火鍋店生意紅火起來。”

    “月滿樓這邊還主做炒菜,兩邊各取所需,愛吃炒菜的便到了月滿樓這邊來,想吃火鍋的便往火鍋店去,兩邊互不耽擱。”

    方懷仁說罷,問道︰“沈姑娘以為如何?”

    沈香苗略略思付了片刻。

    方才她在听說了這德順樓鋪面往外賣的時候,腦中便飄過了這樣的想法,先前還在因為銀兩、人員管理還有會不會與方懷仁之間產生了嫌隙而煩惱,甚至將這想法都壓在了心里頭去,現如今听到方懷仁也有這樣的想法,可以說是兩個人不謀而合。

    她提供配料與技術,而方懷仁則是負責人員管理與日常經營,兩個人若是合作可以說是剛剛合適。

    “這自然是好的,實不相瞞,方才我在听了一位大嬸提及這德順樓往外賣鋪面時,還想過這事兒,可巧方掌櫃便要與我商議此事了。”沈香苗笑道。

    “那倒是趕巧了,咱們兩個竟是想到了一處去。”方懷仁見沈香苗也有此意,自然是喜出望外。

    “只是我尋思著,這火鍋店開歸開的,可還是得略作了寫改變的好。”沈香苗提議道。

    方懷仁頓時來了興趣︰“沈姑娘說來听听,該如何改變?”

    “方掌櫃你看,咱們吃得兩次火鍋,都是大盤子的菜啊肉啊的,往桌上一擺,吃得大快朵頤,酣暢淋灕的,覺得十分自在,但是咱們人多,配菜也多,這樣幾乎每個人都能吃到些不同的菜,倒是不至于單調。”

    “但若是真正開起這火鍋店來,每樣盤子的菜擺的少了的話,在咱們這講究盤大碗大的地方來說,勢必說開店的心腸黑,摳唆給菜少,可若是每樣菜給的多,價訂的高些的話,又容易出現兩三個人來吃火鍋,點不到幾個菜便多了,吃不完不說,這樣式也少,時間長了,大家伙勢必覺得有些劃不來。而且,周遭人估摸著也是頭一回吃火鍋,一份菜分量多少也不了解,對自己能吃多少也不明白,時常容易點多了去,對回頭客也不利。”

    “我盤算著,倒是不如把這一盤一盤的菜,都換成一串一串的菜,將那菜蔬、肉什麼的都拿竹簽子串好,放在架子上,想吃什麼拿什麼,想吃多少拿多少,這樣一來,倒是能避免點多了點少了,菜肉吃的種類少,太單調的麻煩。”

    “每根簽子多少錢,兩文、三文的,到時候統一算了錢去,超過多少的,鍋底算他免費,方便好算,也能讓大家實打實的看著菜自己挑,省的不曉得這個是什麼,那個多大量,這個菜干不干淨,那個菜新鮮不新鮮的。”

    沈香苗笑眯眯的說道。

    方懷仁听罷這些,頓時眼前一亮︰“沈姑娘所言甚是,這樣一來的話,倒是無任何的不妥了。”

    這般考慮周全,又心思獨特,有沈香苗這個合伙人,當真是天上掉了一個搖錢樹啊。

    還是能走會算的那種。

    “那咱們便照沈姑娘所說的開始準備,就是這分成問題,這裝修鋪面、用具準備,人員招募,鋪面經營都我來做,沈姑娘只需炒料調味,咱們這盈利分成便按了五五來分,沈姑娘以為如何?”方懷仁說道。

    沈香苗聞言便笑了起了︰“五五分,我還只負責調味炒料的,這跟我去搶錢有何分別?”

    “沈姑娘可不能這麼說,沈姑娘也是精通廚藝,深諳酒樓經營之道,自然也是知曉這做酒樓飯莊的,要的便是這個味兒,滋味好,樣式新,才能賺了銀子去。若是沒有沈姑娘這火鍋的做法和底料秘方,即便我買下了德順樓,又有何用?說不準還要賠了銀子去呢!”

    “瞧著沈姑娘的活不多,卻是至關重要的,五五分便是說好了,你可不能推辭了去。”方懷仁笑道︰“說起來,往後還得仰仗沈姑娘的地方還多呢。”

    沈香苗心思活絡,許多想法比他這個做了多年酒樓生意的人還要好,在方懷仁眼中,只要有了沈香苗在,分成多少的都不打緊。

    “六四分,方掌櫃六,我四,這個不商量,不然這生意就不做了呢。”沈香苗笑道,語氣卻是十分堅定︰“而且,我還有兩個條件。”

    “沈姑娘請講。”方懷仁抬了抬手。

    “其一呢,是這鋪面,多少錢買的,咱們兩個平分,我出上一半。”

    新開鋪面做生意,除了買鋪面的錢,重修裝修,請人手,雇伙計,平日里各種買菜備料的花銷,樣樣都是錢,方懷仁有些家底不假,但怕是一股腦都砸了進來,這手頭也是有些緊張。

    沈香苗手里頭也算有些錢,雖是不多,總得往里投一些去,總不能真如方懷仁所說的一般,當了甩手合伙人去。

    而且,雖說在沈香苗看來方懷仁忠厚,為人正直,不會做那背信棄義,偷學了手藝,待生意紅火時將她踢了出局的事兒,但害人之心不可有,防人之心不可無,沈香苗總歸只是提供方子和手藝的,不像是鋪面桌椅等實物,總歸心里頭有些沒著落,有了這半個鋪面,也讓方懷仁心里頭有計較,也讓沈香苗的心里頭略安心一些。

    “這個可以,只要沈姑娘手頭有閑余的銀錢便好。”方懷仁自然也是知曉沈香苗的心思,點了點頭。(www.101novel.com

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