這分餐制，可是解決了楊喬的一個問題，那就是，這菜先上後上的問題，甚至，在楊家，還不會上大菜，所謂大菜。
就如，烤全羊了什麼的，還有什麼最著名的渾羊歿忽了，還有什麼全鹿啥的。
可，楊喬就是不上這些，其實，楊家的這些菜，在外面也許會更加的昂貴。
如，這透亮的，白白的方塊是什麼？
“好！”
這是一道涼菜，綠豆涼粉配青菜葉，蒜蓉，以及麻油啥的，而且，這名字，就叫做涼粉，也或者叫涼菜，甚至，楊喬還想去搞南方的涼粉草回來做那黑乎乎的藥用涼粉來吃呢！
這，可不是保存的，而是現做的，自然，這綠豆澱粉，可是早就做好了備用了，此時，做出來，只要放進冰窟里進行一番冰凍就成了。
這，終于見到一點帶肉的菜肴了。
當人們夾起一個明顯是用面粉煎的果子咬開來時，才發現，這，竟然是蓮藕跟肉末，還有表面的面粉用油炸出來的一種菜肴。
幾乎可以說，這些菜肴，都是家常小吃，因為種類比較多，所以，都是上了一批，吃完了，再上一批，而酒呢，人們卻不著急喝。
不是不著急，是楊喬還沒有上酒呢。
“小……”
明顯，這老妖精等不及了，剛想說話，這門外來了幾個壯實的侍女，她們是抱著壇子進來的，這壇子，可是比較大。
楊喬，可是準備了幾個種類的酒。
“小子，你為啥沒有開始蒸餾酒，不要給我說一些理由？”
“嗯，沒有理由，單純的就是不想做而已，現在，這些酒，還不夠他們喝的麼，至于酒精消毒，還想，我還沒有那個資格來推薦這些東西吧！況且，就算是推薦了，你認為，這酒精，就能用在傷兵身上？”
“也是，看這程咬金的這眼楮瞪得這麼大，就知道了，可，你做的那些菜肴，是什麼鬼，都是一些常見的東西啊？”
“這個，其實，算是我給這幾個人的回報了，沒看到，每個人面前，都有一摞紙麼，那就是這些常見菜的制作方法，也省得都叫嚷著沒有菜吃沒有菜吃，其實，這個時候，就算是不儲存那些野菜，也有合適的菜肴吃的，就是要有正確的做法而已，可是，你有沒有發現另一個問題，有很多的菜肴，那都是用了豆油的，只有這樣，我的豆油才能更好的販賣麼！”
“你真奸猾。”
“小子，快些，酒上來，怎麼這麼多壇子？”
那個，你等著喝就成了，管這麼多壇子干嘛。
“來來來，先嘗嘗我的改進酒。”
楊喬說話，侍女開壇，楊喬說話的同時，侍女已經拍開了泥封，然後，用一個特制的瓷勺子開始舀酒。
在每人面前，侍女們則是放上了一個新的白瓷碗，不過，這侍女並沒有離開，而是抱著一摞白瓷碗等在一邊。
“嗯，好酒，可惜，不如你的將軍紅烈，你還是直接讓我們喝將軍紅好了。”
這喝酒，自然，沒有別人插話的時機了，被程妖精給搶先了。
“這是市面上常見的糧食酒，不過，經過我的改良釀制，你們認為怎樣，孔師，你認為，這酒，會不會成為傳承呢？”
自然，這是自古喝到今的黃酒了，而這酒，就是在後世，也是有釀制的，而且，種類還很多，不過可惜，已經不怎麼被人認可了，可是，這酒，離開歷史舞台，並沒有多久，不過是在清末而已，那個時候，其實，那蒸釀的白酒已經盛行幾百年了，可是，那個時候，還是這黃酒最流行。
所以，楊喬決定，這黃酒，不能讓它離開，必須要傳承下去，于是，就進行了改造釀制，首先，這酒，清澈了很多，然後，這酒精度達到了沒有蒸釀的最高酒精度，也就是十三度，要比這個時候的八度左右的酒精度高了不少，自然，這味道就好了不少，這是原味酒，也是用來傳承的。
“嗯，單輪口感上來說，這個酒，算是比較好的了。”
“撤下去。”
楊喬一句話，侍女們就又忙碌了起來，首先，有人先把這客人們眼前的喝酒的碗，給撤了下去，接著，又開始布上了新的碗，並用開水給燙了起來，這也是一個固定的程序，就是，喝酒之前，先用開水燙碗，這樣，這熱碗，會讓這酒進行一番加熱的，自然，好處是多多的了，也就是把里面一些不太好的成分，給蒸發一下，其實，最好，這酒，還是喝燙的為好。
“這是加料的酒，梨花酒。”
所謂梨花酒，不是用梨花釀的酒，而是在釀好的酒中，加入梨花，甚至其它的花朵，進行再次釀制，這算是一種詩意般的喝法吧，不過，卻不合老程的口味。
“快點，快點，趕緊上別的酒，看你還有幾個壇子呢。”
老程一口喝光了這碗中的酒，反而孔師，虞師，甚至秦瓊，都在慢慢的品嘗著這碗中的酒，不時的還點著頭，不錯，不錯，要比外界的梨花酒強多了，而且，這味道，也比較合適。
這梨花酒，自然是代表作了，這個所謂的花酒，前文就說過，只要世面上見到的花朵，多數都可以用來釀酒的，自然，楊喬不會一一釀制的了，這個，屬于一種文字傳承的東西，並不適合一直實物流傳，說不定，今天有人喜歡梨花，明天有人喜歡菊花呢！
“小子，你到底要干什麼，這是請客呢，還是酒品展銷？”
“你還真別說，我還真是在進行酒品展銷，你沒有發覺，這些人，就是很好的宣傳人員麼，有軍方的，有文人領袖，這酒，經過他們的口，那不是上品也是上品了。”
“來，來來，嘗嘗這酒，這酒可不比那什麼外來的三勒漿差，而且顏色也很好看，你們看這紅色，艷艷的，這酒，比較適合文人來喝。”
侍女又開了一壇酒，這是果酒的初級釀制的酒，也就是十三度的酒了，其實，楊喬是打算，不但是文人喝，主要是來供應女子喝的，這顏色，這甜味，正是適合給女子喝的，總歸，那黃酒，就算是里面放上花，好像，也不適合女子喝。
跟文人有關的東西，那老孔，自然要慢慢的品嘗了，還是邊品嘗，邊點著頭，這個酒，算是味道最好的了，總歸，這個酒，是楊喬最早釀造的酒，所以，有些工藝就比較成熟了，甚至，因為果子種類比較多，這味道，如果仔細品嘗，甚至，能品嘗出很多種味道來。
“這個，就是純男人喝的酒了，也或者說，只有軍人，才能喝出滋味來，不過，不能給你們喝多了，這個酒，喝多了，可是容易醉的。”
本身，就是讓你們宣傳的，我可不管你們喝夠喝不夠的，楊喬很是霸道的就把這酒給停止了。
“小子，還沒有喝夠呢！”
不用說，這吹胡子瞪眼的自然是那程妖精了，要說尉遲沒有脾氣麼，總歸，他好像跟楊喬還沒有那麼熟，所以，他在楊喬面前，還算比較克制，也只有程妖精這種人，那是天下熟，要不然，在傳說中，也不會把混世魔王給安置在他的身上了。
“好了，好了，鬧什麼，沒看到她們正在分壇麼，你們回去的時候，每種酒，都給你們一小壇，不然，這一大壇，你一次給我喝光了，這可是十多斤的酒。”