第四百六十六章鹽茅
尼安︰“哈哈哈，貝爾，你的目光還局限在荒野求生上，你難道沒有發現，Jungle是一個地道的吃貨嗎？在其它隊伍還滿足于生魚，烤魚，燒木薯的時候，他的每一頓飯都要搭配調料了！現在有了植物油和鹽，相信接下來的節目里會出現很多的東方美食！”
盧恩︰“對呀，哈哈哈，就連他們的小魚干，都是用香蒲烤制的，我怎麼感覺有點餓了……”
尼安︰“還有椰汁煮椰子蟹，看他們吃了一天也沒膩，我也有點想念媽媽的飯菜了……”
貝爾︰“喂，喂，兩位，我們還在做節目，你們難道沒有發現嗎？我從一開始就指出過的，中國的的效率！這次，是對能源的利用效率！”
尼安︰“啊，說起這個，我們要感謝中國隊，讓人眼前一亮的是他們對燃料的高效利用，保護了我們國家海島上的自然資源。”
“不管是那個長長的灶台，還是兩側保溫用的枯葉溝，都將能源的利用率發揮到了極致，而且永遠都是幾件利用能源的事情同時操作，在熬油的同時，也在提濃海水，烘烤椰蓉，烘干木柴，煉刀……。”
盧恩︰“還有Jungle新編的那一對籮筐，呃，在我的眼里，那已經是工藝品了……”
貝爾︰“不不不，你沒看到刀刃側面的燒刃紋嗎？等節目完畢後，我一定要Jungle把這把刀送給我，這才是真正的藝術品……”
盧恩︰“最後Jungle似乎還得到了三種化學試劑，一種來自海藻，一種來自貝殼，還有一種來自海藻和貝殼的調配，我估計這個跟明天煉鹽有關，我從來沒有如此期待明天的到來，明天，Jungle一定會給我們展示他的中國魔法……”
當天晚上，兩人在海灘邊散步，順便說說明天要做的事情。
李君閣拎著籮筐，拿著鑷子，像鏟屎君一般在海灘上撿貝殼，一邊撿還一邊說道︰“古人給貝殼燒成的灰取了個很特別的名字，叫蜃灰。他們不知道這其實跟石灰石燒出的石灰一樣，都是氧化鈣。你做肥皂要用到堿嗎？”
阿音笑道︰“回去就把皂角殼子弄碎泡散，我一般用那個，很少用到燒堿甦打之類東西，因為會在皂體內產生氣泡。石灰水也不行，因為產生的有機鈣不溶于水。”
李君閣說道︰“要甦打我也能給你做出來啊，大甦打已經有了，小甦打也不是不能做。”
阿音笑道︰“不需要這麼麻煩，明天大小臉盆我征用了，然後在龍窯上找到溫度適宜的一段就成了，耽誤不了你的大事。”
李君閣笑道︰“不管我們誰做的，只要能改善我們的生活，都是大事。待會我再做幾個盆子就是了。”
說著聊著，兩人就走到了那天打到椰子蟹的地方。
李君閣遠遠就讓阿音取出拋石索，做好準備。
結果沒有發現怪蟹，不過椰子殼堆里明顯有生物爬過的痕跡。
李君閣笑道︰“希望籠子里有戲。”
將陷阱上的泥土雜草刨去，果然，兩個籠子里，一邊一只怪蟹。
李君閣將兩只籠子還原，兩人開始往回走。
阿音說道︰“怪蟹那倆只大螯，多硬的竹籠子都會被它打穿吧？你就不怕它們明天跑了？”
李君閣說道︰“節肢動物沒智商的，這玩意兒我昨天研究了好久，終于找到了一個相似的版本。”
說完撿起一個海螺，從里邊那竹簽挑出一個寄居蟹。“看，我就說那怪蟹看著好眼熟，像不像？”
阿音看著比瓜子還小的寄居蟹，說道︰“哈哈哈，除了體型，還真有點像。”
李君閣笑道︰“所以啊，它們沒有逃跑的動力。就比如我們，要是換成李家溝的湖濱別墅住著，你還有心思搭棚子嗎？我給怪蟹弄了那麼舒適一個窩，深度也夠，它們只要在里邊感到安全，就不會搞破壞。”
阿音笑道︰“這就是生于憂患死于安樂啊。”
李君閣笑道︰“不不不，這是犧牲奉獻求仁得仁，無憾焉！”
阿音說道︰“你這張嘴啊，人家怪蟹本來椰子吃得好好的，轉眼就被你求仁得仁了！”
李君閣笑道︰“所以莊子看得透徹，他寫的寓言里那只楚國的大烏龜曾經說過，你把我的殼送到宗廟里頭去供起來對我而言然並卵，老子寧願‘曳尾于泥涂’！哈哈哈哈……”
回到營地，李君閣笑道︰“阿音你先休息！明早美美吃一頓蟹肉，開始我們的化學生產！我再做一副水桶，幾個盆子！”
……
次日起來，李君閣和阿音去查看方畦。
阿音笑道︰“二皮，你這麼一搞，跟要種田似的。”
李君閣笑道︰“你別說，老宋的《天工開物》里說的這個方法，就叫‘種鹽’！而且書中寫到‘種戶各有區畫經界，不相侵越。’人家可是真當莊稼地伺候的。”
阿音笑道︰“要照你這麼說，鹽還能在這地上自己長出來？”
李君閣輕輕撥開草灰，從里邊淘出一個小晶體來︰“嘿嘿嘿，這不是長出來了？書里管這個東西叫‘鹽茅’！茅草茅草，可不是自己長出來的？”
阿音拍手笑道︰“哇！真的也！老宋真是太厲害了！”
李君閣說道︰“不是老宋厲害，好吧他雖然也很厲害，但是也只是一個記錄者，做多還是一個見證者。真正厲害的實踐者，那還是我國古代的勞動人民！”
洗漱完畢，李君閣開始做飯，將陷阱里邊的怪蟹抓出來一只，又煮了一鍋椰汁怪蟹湯。
沒敢煮太多，吃完將鍋子洗干淨。今天這鍋子可還要派上用場。
抓緊時間開始熬油，然後收取龍窯上的椰蓉，將昨晚泡椰漿剩下的椰蓉重新鋪上龍窯。
這事情交給阿音，李君閣開始淘洗剛剛騰出來的兩個水缸。
水缸洗淨，擺到方畦旁邊，李君閣又開始拿竹子編一個大斗笠。
在斗笠里鋪上椰子棕絲，又編了一個大斗笠將棕絲夾在中間，這就得到了一個一米直徑的大過濾器。又用竹竿子扎了一個扎實的架子，將大斗笠放置在上面，然後又做了一副水桶，挑來海水，裝了大半口水缸。
收鹽澆鹵還有些時候，李君閣又編了三個簸箕，拿昨天制作過石灰水的殘余灰漿拿竹刀抹到簸箕上刮平，這東西也是《天工開物》上提到過的，叫“鹽盤”
阿音將剩下的油熬完，又得到滿滿兩粗竹筒，兩人的煉油工程正式結束，整個過程，得到了二十來斤食用油，還有兩三斤淬過刀的廢油。
李君閣去將淬刀的油用小椰絲漏斗給阿音濾了出來，裝到一個粗竹筒里。
阿音則開始熬煮泡過一夜的皂角殼水。
李君閣則拿著燧石錘子，在一塊厚度六七公分的硬石盤子上砸泡好的皂角豆。
硬石盤子也是李君閣特意休整過的，拿細藤綁上兩根木釘，劃出半徑四十公分一個圓，然後用燧石鑿子大致敲打成圓形。
只在圓心處砸，然後在圓心處研磨，將磨好的豆子漿渣收集到新做出的碳粉樹脂水桶里。
等到將豆子砸完，石盤的中心位置也下去了一兩公分，形成了一個小窩。
在桶里加上清水，反復搓揉，做了個竹絲大漏勺，將豆漿過濾到盆子里邊，然後剩下的豆渣又拿去圓盤小窩里研磨，然後收進一個盆里，舀兩瓢豆漿揉洗，再次過濾出豆漿，反復多次，直到將皂角豆子完全利用起來。
阿音那邊，早就開始了制作肥皂的過程。
皂角水熬好，阿音通過其手感的滑膩程度確定好濃度，放涼到手摸上去不冷不熱，然後過濾到小臉盆里，擱龍窯後邊保溫。
倒出一小鍋底廢椰油，稍微加熱一下，也是不冷不熱，阿音將鍋子端到龍窯後邊，開始往椰油里加皂角水，那竹鏟不停地攪拌。
混合物開始發出熱量並逐漸粘稠，變成淡乳黃色，等到竹鏟上的漿子滴到鍋里，沒有立刻消失，而是能在上面堆疊起來，這就差不多了。
將漿子灌進內徑五公分左右的竹筒里，堵上竹筒口子，將竹筒埋入樹葉保溫溝中間，讓混合物慢慢自行皂化就行。
然後開始做下一鍋，一共灌了五筒，皂角水還沒用完，油脂卻用完了。
這也不能浪費，阿音取出干淨衣服，把李君閣趕去溪邊洗澡。
李君閣去了半個小時回來了，說道︰“好清爽，哈哈哈，起碼搓下半斤油泥！”
阿音抿嘴一笑，將李君閣髒衣服接過，自去溪邊洗澡洗頭洗換下來的衣物去了。
已經下午兩三點了，李君閣又去翻看方畦里的草灰，鹽茅已經長出老長，可以收集了。
現在得到的鹽叫灰鹽，草木灰已經替換出鹽土中的鈉離子，而將絕大部分鎂鈣離子就在了土中。
拿盆子將灰鹽舀一些到大斗笠過濾器里，將空水缸拖到斗笠下方，李君閣開始舀海水澆淋草灰，清澈的鹽水從過濾器底部嘩嘩流下來，流入下方的水缸里。
大半缸水澆完，李君閣又將過濾器拖到騰出的空缸上方，這樣反復倒騰，海水濃度逐漸增加，最後變成了接近飽和濃度的濃鹵。
然後李君閣開始往清澈的濃鹵中加入通過石灰水和碳酸鈉溶液混合反應得到的氫氧化鈉溶液，濃鹵中的鎂離子開始與氫氧離子反應，生成氫氧化鎂懸濁物。
待兩者反應了一陣，接著往溶液中加入通過燒海藻灰得到的碳酸鈉溶液，濃鹵一下子變得更加渾濁起來，這是因為濃鹵中的鈣離子遇到了碳酸根離子，變成了碳酸鈣沉澱。
等了一陣子，待到反應充分，碳酸鈣完全成型後，李君閣將過濾器的草灰騰掉，再次過濾出溶液，濃鹵中的殘余的鈣鎂離子就被再次除掉了絕大部分。（101novel.com）