錢淮是個畫家, 但他最大愛好是品嘗美食, 這次他把手中的工作放下, 獨身開著一輛suv, 在郊區崎嶇的道路走了兩個多小時，來到龍灣酒莊, 是為了能品嘗到有著亞洲金粉黛爾之名的王牌酒。
來到酒莊的第二天, 他打算聘請當地的導游帶他挑一家價格合理，品質保證的酒屋, 然後這一天就泡在酒屋里度過。
但在他享用完早餐，準備去找導游的時候路上踫到了一家刀具店, 正在舉辦山寨版的‘刀神大賽’。
錢淮吃東西及其講究, 連帶著對美食頗為了解, 甚至還有幾個美食評論家的朋友, 所以當他听到參賽者都是這幾天參加名校之戰的選手，年紀平均在19、20的時候, 他是帶著看熱鬧的心態去圍觀的。
錢淮以前看過的廚師大賽, 那些選手最差的也是能在大酒店掌勺的大廚, 這些年輕人的水平還真不夠看。
意外的是他在第二輪比賽中, 被賽方邀請成為十二位試吃員其中的一位, 觀看完這些選手削面的功夫，錢淮承認自己小看了這些年輕人。
此時他面前的桌面上擺放著十二碗**滾燙的刀削面, 看得人眼花繚亂，不知道先品嘗哪一碗才好。
刀具店的工作人員給他們端來空碗，以及一次性筷子。
錢淮的目光從右往左掃視, 直到最後一碗，他目光停下來，這碗面看似和其他碗里的面沒什麼差異，但錢淮卻有種奇怪的預感，讓他覺得這碗面絕對跟別的面有所不同。
這種感覺來得莫名其妙，卻讓人十分篤定。
錢淮指著那碗面，道︰“我先品嘗這一碗。”
他說完便有人盛出面放進他空碗中，柳片般的面條，彎彎曲曲，面薄柔亮，許多這樣的面條纏繞起來，躺在辣湯中。
錢淮仔細看了一下，終于知道這碗刀削面為何與其他的面有什麼不同。
這碗面里面的每條面筋都一般的長細寬窄，絲毫不同的地方都沒有，如錢淮這樣的強迫癥看到整齊的東西就，實在讓他心情舒暢，看得順眼，所以剛開始就被這碗面給吸引了。
其次他又發現，每條面都做到真真正正的‘中厚邊薄’的特點，面條中間如同玉脂，而兩邊透明如雪，能透過面皮看到紅彤彤的辣湯。
這是多麼神奇的刀工！
整碗面都給人及其舒服的享受，錢淮已經迫不及待的品嘗碗里的刀削面了，即便他剛吃完早餐，肚子還很飽。
錢淮端起碗，用筷子挑動著面條，吸溜一聲，面條吃進了嘴里，帶著那充滿酥香的紅油燥子。
酒莊餐廳的大廚調制的湯料自然十分香美，可更關鍵的還是削面的口感。
入口即甘滑無比，條形交疊，纏繞在舌尖至齒間，咬下一口，堅韌有筋，黏而不粘。
更棒的是它那中厚邊薄，咀嚼時也能感受到那種遞進的觸感，越嚼越筋道細膩，越嚼越香。
錢淮情緒有些激動︰“好吃！”
太好吃了，又軟又筋！
錢淮以前不是沒品嘗過刀削面，他雖然富裕，卻不是追求高檔美食的人，在他的眼中美食沒有高低貴賤，只要好吃，廉價的美食比價格高昂的美食更值得品嘗。
這碗面是他吃過的刀削面中口感最好的！
那燥湯沁在面里，裹在薄翼圓潤的邊角，面條把湯汁都裹上了一層，入口時香味自然而然就全進嘴里，又怎麼不好吃？
可惜每人最多只能品嘗一小碗，量只有那些，由十二個人平分這些已經夠多了。
錢淮明知道這個道理，卻依然對那碗面條充滿不舍，甚至有讓他把整碗面搶奪過來的沖動，艱難壓住內心的饞.欲。
只能安慰自己還有其余的十一碗刀削面能吃到……
錢淮給這碗面打完分數，又隨意指一碗，工作人員幫忙盛滿。
除了第一個品嘗的那碗，這些面在錢淮眼中都是一樣的，真正如何還得品嘗之後才知道，他挑出一根面，吸進嘴里。
“咳咳……”
燥子的辣味嗆在他嗓子眼，但真正讓他咳嗽卻不是這個原因，而是嘴里的面條硬的黏牙，嚼碎的殘渣如同石膏般黏在牙齒上，部分咽下去也粘在喉中，辣味自然嗆住他。
別說什麼口感，錢淮已經無心品嘗面湯的滋味了，匆忙地打完分，又品嘗下一碗。
這一碗情況比前一碗要好很多，只是吃過了第一碗刀削面，這一碗在他的嘴里有些嚼之無味。
湯沒有融進面中，兩者相互分割，帶給錢淮一種距離感，只是草草吃下一口，就把碗放回桌上。
越到後面，錢淮越失望。
真正把面削出中厚邊薄的極少，面條普遍是寬窄不一，或許有人不介意，偏偏他這種強迫癥忍受不了，對第一碗的刀削面越發想念了。
在選手們拭目以待，以及那些沒有選為試吃員，卻眼饞那一碗碗刀削面的群眾焦躁視線中，猴子臉終于喊道︰“試吃結束——”
所有試吃員打完分數，就見那十二碗刀削面，只有區區四五碗被吃下去一大半，其中從左數的第一碗，更是殘湯都未剩。
猴子臉看完最終結果，心中抓狂︰“選手程袖削面時間僅用2分11秒，試吃員的評分是滿分……”
大家再次呆住了，這是程袖第二次拿到這麼高的分數了吧？
評分員也才知道那碗美味的面出自程袖之手！
看向程袖目光多了些熱切，尤其徹底迷戀上削面口感的錢淮，心中燥熱，面容急切，很想讓程袖再做一碗面。
猴子臉繼續公布結果，李鳴的評分只有八分，金松評分只有五分，完成削面的時間比程袖又長很多。
盡管跟程袖是一個隊伍的楚元也只有五分，但程袖一個人的綜合成績就可以壓過對方兩個最厲害的選手的成績。
李鳴和金松輸掉了，他們的小組也跟著輸掉了，輸的還很徹底，出乎了所有人的預料。
在賽前任誰也沒有預料到，懸殊竟然會這麼大，大家忽然明白，恐怕在第一輪比賽時，程袖就開始隱藏實力，但在第二輪表現是不是她真實的水平，誰都不清楚。
就連跟著程袖晉級的選手都沒有了再比下去的**，之前他們以為最有可能贏程袖的李鳴都淘汰，只剩下實力不錯的楚元，到現在看來，恐怕也影響不了最後的結果。
畏懼和不甘折磨著他們，最終還是硬著頭皮開始進行第三輪的比賽。
猴子臉深吸口氣，擠出微笑，道︰“恭喜六位晉級的選手，第三輪選手可以自由挑戰，直至台前只剩下一人。”
第三輪比賽就沒那麼復雜了，挑戰者挑戰，應戰者出題，酒莊餐廳的大廚當裁判。
最先站出來挑戰的是來自澤山大學的選手，是個英姿颯爽的女生，爽利的性格有些像穆婉師姐，程袖對她有些印象，這個女生在昨日的熱菜比拼中大放異彩，獲得前十名的好成績。
她站在台前，選擇第一個對手就是程袖。
楚元等男性選手沉默不語站立原地。
見識過程袖恐怖刀工，他們不得不承認，有時候女生比男生還要有勇氣……
此時的程袖，在他們眼中已經是大魔王級別的對手。
令人心驚膽戰，心生畏懼。
“你好，我叫呂筱。”呂筱露出友好的笑容。
“我叫程袖。”程袖跟她並排站起，雖然沒有呂筱的個頭高，但她的自信，她的淡然，她的氣場都無法讓人小看她。
呂筱感受到了壓力，對方的自信影響到她，讓雙腿有些發軟，心中的驕傲支撐著她的勇氣，讓她敢于面對面前的人︰“請出題吧。”
程袖笑著道︰“就比最簡單的旋隻果吧。”
把瓜果去皮即為旋，考驗的是廚師的一種刀工，其實也是食雕的基本功。
隻果硬性足，相對于旋西紅柿這樣軟性的瓜果簡單一些。
偏難點就是使用雞蛋，在上面雕刻細小的花紋，廚師手上的功夫不到家，也難以做到。
程袖出的題目是呂筱沒有想到的，她以為對手應該出一個偏難點的題目，給她制造一些困難。
但是細一想，程袖根本沒必要出刁鑽的題目，因為她們之間實力懸殊，人家根本不用難題就能贏她。
呂筱苦笑一聲。
雙方各自五個隻果，一把水果刀，裁判計時。
兩人各拿起隻果，在裁判一聲令下，手指開始迅速的推動、轉動。
程袖的左手隻果的力氣其實非常輕，右手在旋轉水果刀時，其實是順力而行，雙手默契的配合，薄薄的一層皮迅速褪下，在她迅速的動作下，隻果水分都沒有流失多少，旋完隻果，除了指尖半濕，雙手幾乎是干的。
把隻果放到空碗中，繼續下一個。
時間一點點過去，在所有人屏息以待，選手們也親眼看到程袖疾風迅雷般的刀工。
快，太快了。
那雙手就像一雙蝶翼，扇動的速度讓人的肉眼無法捕捉，再去看，隻果已經褪掉皮，光溜溜地被放到了碗里。
太輕松，真的是太輕松了，程袖是一吸一呼就把隻果給旋好，五個隻果幾乎就是眨眼間完成的事情。
裁判心生震撼。
呂筱余光瞥到了程袖的動作，心中慌亂，瞬間的慌神讓她的手勁用力過大，隻果從手掌中滾落出去。
呂筱睜大眼楮，耳邊還能傳來自己急促的呼吸聲。
在隻果觸踫地面的瞬間，摔爛成泥，三分之一都成了果泥。
呂筱閉上眼楮，雙手在顫抖。
這時程袖抬起頭來，放下手中最後旋完的隻果︰“我完成了。”
這句話如同響鐘落在呂筱的耳畔，讓她睜開眼，久久未回過神。
裁判無需檢查雙方旋皮的質量，一方程袖已經把五個隻果的皮都旋完，一方呂筱在旋第三個隻果時，隻果摔碎掉到地上，而她也沒有繼續，所以她只完成了兩個隻果。
數量就已經分出兩人的勝負，裁判直接宣布︰“程袖，勝！”
呂筱下台，程袖成為新的挑戰者。
其余的選手程袖並不熟悉，又不好直接對熟人下手，就只能隨便挑選一位。
誰知道上來一位就表示自己棄權，接連三位都如此，最後只剩下許域和楚元。