此為防盜章，購買VIP章節數達到一定比例後可看正文 第二天晚上, 兩家並陸斯羽四人在一起吃了飯。
“還以為今年的日子會很難過呢, 沒想到歪打正著找了一個好的買賣, 這都要感謝小羽出的主意，我說呢，讀書人就是好, 要是不讀書, 小羽也不會這麼聰明。”二伯娘對著陸斯羽夸夸其談，似乎已經完全忘記了不久之前她還在感慨陸斯羽只知道讀書。
陸斯羽倒是清楚二伯娘的性子，也不生氣，只是輕笑道︰“書是死的, 人是活的, 有人讀再多書也都是死的，有些只讀了一些就能把書讀活, 大概這就是區別吧。”
“對對對，就是這個理, ”二伯娘連忙點頭，也不管到底听沒听懂。
陸斯羽輕笑著搖頭, 又看著一旁沉默的大伯和大伯娘︰“今天的生意還行吧？”
“還行, ”大伯沉默著說道, “只是我總覺得只我們兩家做生意還是不太好。”
大伯的脾氣一向都是如此，人品不錯, 也是一個老實人, 所以才會在陸父陸母去世之後叮囑大伯娘好好照顧陸斯羽四人, 而這樣的性格說白了就是略微有些聖父，賣炭的生意雖然是小生意，但這一天也確實賺了不少，手里捏了錢，他心里也有些過意不去。
“這事好辦，不如讓大家一起來做這樁子生意就是了。”陸斯羽輕笑道。
“這怎麼行，大家都賺錢了我們可賺不到了。”二伯娘直脾氣，直接開了口，也不是人不好，就是在自己都吃不飽穿不暖的情況下，總要先顧著自己才是。
“我倒是覺得小羽說的對，”二伯看了二伯娘一眼，“這生意不能我們一家子做。”
“可是……”二伯娘還想說些什麼。
“閉嘴。”二伯冷斥，兩口子自私的話若是在自己家里說說也就算了，拿到外面說總歸不太好听。
“二伯先別生氣，”陸斯羽連忙開口，“其實我覺得二伯娘說的也有道理，大家的日子都不好過，我們也不能光顧著別人的生意，只是有一點，大伯和二伯家里的炭存量是不是不多了？”
農村里每家每戶都會存著一些炭，但都不會很多，畢竟用炭的機會也就那麼些，也沒有太大的適用範圍，賣了兩天的炭，量自然會大幅度減少。
“那就再燒啊。”二伯娘驀然說道。
陸斯羽搖頭︰“來不及了，不說我們燒炭要多少工夫，就是這天氣眼看著慢慢熱了起來，鎮上的大家用炭的機會也會少許多，所以以後炭的消耗會大大減少，我們自己的炭還要留著自己用，要是都賣完了，以後自己的日子也會不太好過。”
“說的也是，還是小羽聰明，不愧是讀過書的，”二伯娘連聲夸贊，已經完全被陸斯羽說服了，“那小羽你說該怎麼辦？”
“我們自己的炭不夠，但是村子里還有很多人家里存著炭，這一年大家都不好過，我想不如拉大家一把，讓村子里的人都去鎮上賣炭，但是如果有人不願去鎮上，我們可以用比鎮上略低的價格收購。”陸斯羽低聲說道，雖然陸家村離鎮上不遠，但還是有人不太願意大冷天跑去鎮上，這樣一來，他們也可以做一樁倒賣的生意。
“啊？你的意思是我們低價收購再倒賣？這不太好吧？”饒是二伯娘脾氣直爽，這時都有些不太好意思，農村人實誠，這種倒賣的生意真的不太好意思下手。
陸斯羽卻搖頭︰“我們的價格完全公開，鄉親們只要願意，可以自己去鎮上賣，要是不願意，就賣給大伯和二伯家，不說別的，村子里請人干活也要拿出點什麼，更何況我們還要拉著貨去鎮里和縣里推銷，這也不是一般人做得來的事。”
“這件事可行，”大伯點頭，“我們就把鎮上買炭的價格跟大家說道說道，再定一個合適的收購價，要是願意去鎮上就自己去賣，要是不願意就讓我們去代賣，我們就賺點腳程錢，也不多賺。”
大家商量好之後，第二天一早，大伯就去找了村長，跟他說了這件事。
這兩天陸大伯和陸二伯家忙里忙外，也被不少人看在眼里，也有些悄悄找到了村長打听這件事，村長正鬧得慌，沒想到陸大伯竟然主動找上門來。
听了陸大伯的敘述，村長立刻喜笑顏開︰“好好好，我這就去召集村里人說這件事，要是真能賺點錢，今年的年頭可好過了。”
村長的效率自然是高的，不一會兒就把村里人都召集了起來，把陸大伯的話復述了一遍，並且強調到底是自己賣到鎮上還是賣給陸大伯家都隨大家。
陸大伯的收購價定的不高，與他們自己賣到鎮上的價格差不多，十斤也就差一文錢左右，要是量少，差距也不大，要是量大，比如說幾百斤，其實也差的不多，這也是陸大伯沒有依賴這件事賺錢。
陸大伯家之前賣出的木炭價格是三文錢一斤，十斤炭三十文，陸大伯家收二十九文錢，而一斤炭省著點用也能燒半個時辰左右，在這種寒冷的天氣，在火坑里埋個三四斤炭，就能燒近兩個時辰，再去被窩里也能睡一個暖和覺。
這也是南方農村和北方農村的不同之處，北方農村冬天延續時間長，所以基本家家戶戶睡的都是炕，晚上火一燒，睡在床上絕對暖和，可是南方不一樣，南方的冬天持續時間短，也沒什麼炕，不過在這個沒有空調的時代，即使是鎮上和縣里，家家戶戶也都有專門用于燒炭的設備，炭紅了，坐在旁邊比床上還要暖和。
眼下南方下了一場大雪，剛剛開始融化的時候更冷，再加上好多地方路都堵了，木炭供應不足，這才讓陸家村撿了個漏。
村長把消息說出去時候，很快就有人蠢蠢欲動，想要立刻把家里的炭送到鎮上銷售。
村長也知道大家的激動，沒有太浪費時間就讓大家去了。
而這邊，陸大伯也回了家，本以為眼下許多人應該都興沖沖跑去賣炭了，結果他剛剛到家不久，就有人拉了自家的炭過來。
“他大伯，我們家的炭不多，就直接賣給你行不？”
十斤炭少賺一文錢，一百斤炭也就少十文，要是都能賣出去，就是淨賺兩百九十文，也不差這十文錢。
把炭送到陸大伯家的，不止有家里炭不多的，還有一些是真的老實人，知道自己不懂經營，也不知道該賣去哪里，索性就全部拉到了陸大伯家。
對于這些人，陸大伯直接爽快地給了錢，不止是這兩天買炭的錢，還拿出了家里壓箱底的銅錢，提前把這些人的炭收了。
大伯娘一邊付錢，一邊有些猶豫︰“我說我們收這麼多炭，要是賣不出去可咋辦？”
“這……”大伯猶豫著，“要不，去問問小羽？”
不知道為什麼，經過這兩天的事，大伯突然對陸斯羽有了信任，覺得他說的話都很有道理，所以大伯娘這一問，他就想到了陸斯羽，想要讓他給出個主意。
“這辦法好，我這就去找小羽。”大伯娘連忙道，興沖沖跑去陸斯羽家，直截了當把自己的來意說清楚。
陸斯羽正帶著三個孩子打掃衛生，听到大伯娘的話直接抬頭看她，微微皺眉︰“這樣吧，大伯娘，我過去看看，估算一下大概有多少，再做打算行嗎？”
“行，就這麼辦，那就走吧。”他跟著大伯娘往大伯家走去，身後還跟著一串小不點。
到了大伯家，陸斯羽終于看到了那對木炭，比他想象中要多。
“小羽，你來了，”大伯搓了搓手，手上因為摸過木炭已經變得黑漆漆一片，他無奈看著陸斯羽，不好意思開口，“大家拿了好多炭過來，我不好意思不收。”
“我知道，”陸斯羽看著大伯，“大伯是在為難這些炭要如何賣出去嗎？”
“對對對，”大伯連忙點頭，“眼下大家都往鎮上送炭，不知道是不是有那麼多人要買炭。”
陸斯羽微微皺眉︰“大伯有沒有考慮過往縣里送？”
“縣里？”大伯驚詫，卻連忙擺手，“這可不敢，縣里都是大戶人家，他們一定嫌棄我們的炭。”
陸斯羽笑了︰“其實炭嘛，不都是黑漆漆的麼，大伯沒有試過怎麼知道，眼下鎮上的炭應該有些飽和了，我們要賣自然要往高處賣，至于會不會嫌棄，我們可以先挑一挑，把塊頭比較大的挑出來一堆，小的一堆，那些大戶人家用炭量比小戶人家還要大，之前這場大雪，估計都沒什麼存貨了，我們現在送去剛剛好。”
小戶人家最多就是晚上的時候燒一燒，但大戶人家估計一天到晚都要用炭，這段時間道路堵塞，還真有可能缺貨。
“真的能行？”大伯下意識問道，其實心里已經信了陸斯羽。
“這樣吧，我跟大伯、二伯一起去縣里，大伯娘和二伯娘就留在家里收炭，順便把炭篩選一下，好的一堆，差的一堆，都用上好的竹簍子裝上，我們先送一批去縣里試試。”陸斯羽說道，他也想去縣里看看。
“行，就這麼辦。”大伯連忙應聲，突然就來了興致。
陸斯羽也不知道這家伙到底是干嘛的，但想想有錢人應該也有有錢人的生活方式，也就沒有在意，而是特意詢問了村里那個石磨的歸屬。
“那是村里的東西，現在也沒什麼用處，你要用隨時都可以。”大伯隨意說道，因為村子比較貧窮，所以很多大件都是共用的，石磨就是其中之一。
得到了答案，陸斯羽就拎著一桶黃豆去了石磨的位置。
豆腐的制作方法主要有兩種，一種是石膏豆腐，一種是鹵水豆腐，南方大多用第一種方法制作，而北方大多用第二種方法制作。
這就是南豆腐和北豆腐的差別，石膏豆腐最後的成品相對偏白嫩，豆腐內的水分也會比較多，而鹵水豆腐顏色會偏黃，質地也會比較老，里面含有的水分比較少，這也有南北方人性格的影響，南方相對細膩，所以對于豆腐的外表比較看重，而北方相對粗獷，傾向于實在。
陸斯羽前世就是在南方長大的，所以會的也是石膏豆腐的制作方法。
首先要做的就是把黃豆磨成糊狀，這一步在現代有很多方法可以實現，但是在古代，石磨的存在顯然是比較合理的。
大概是因為這個石磨許久沒用了，陸斯羽頗費心思清洗了一番，這才慢慢在里面加入黃豆。
不過黃豆雖然加了，推石磨又成了一個難題。
原主的身體一向羸弱，即使換了個芯子，陸斯羽本人也不是愛鍛煉的人，要不然也不可能連排骨都切不斷，而這個石磨也推動也比他想象中要艱難許多。
“哎呦呦，小羽你怎麼在這，你這麼瘦弱，怎麼可能推得動，還是讓我來吧。”二伯娘一邊說著一邊把陸斯羽拉開，輕輕松松就把石磨推動了。
陸斯羽站在一旁，茫然的看著二伯娘，要不是他剛才自己試過，大概會以為推石磨的活是多麼輕松呢。
“愣著干什麼，快去加水。”二伯娘抬手就在陸斯羽肩上拍了一下。
陸斯羽連忙加水，一邊加一邊問︰“二伯娘，你不是還有事麼？”他看著隨便放在一旁的一堆衣服。
“我能有什麼事，不就是洗洗衣服這種小活麼，最近都閑著呢，空的很，繼續加水。”二伯娘一邊嘮叨一邊指揮陸斯羽干活。
陸斯羽有些赧然，但還是有模有樣地開始做事。
二伯娘推了一會兒，就看是瞧成果︰“這是要做什麼？”
“我想做豆腐。”陸斯羽也不隱瞞，反正這件事瞞不過去。
“豆腐，你還會做豆腐？”二伯娘吃驚道，這不是村里沒人會做，只是她很詫異陸斯羽竟然會做豆腐。
“嗯，書上有，而且我之前也去鎮上問過做豆腐的人。”做豆腐在陸家村自然不是人人都會的，可也有那麼一兩家確實是會做豆腐的，只是手藝一般，還沒有到可以販賣的地步，再加上做豆腐要費不少工夫，也不便宜，大家自然不會在這里浪費時間。
二伯娘對陸斯羽的能力嘖嘖稱贊，手里的動作卻不慢，沒過多久就將近十斤黃豆全部磨完了，順手又將磨出來的東西拎了回去。
與陸斯羽的艱難相比，二伯娘的動作絕對稱得上輕快。
陸斯羽無奈捏了捏自己的胳膊，想著或許也是時候要鍛煉鍛煉了，要是一直這麼弱下去恐怕很多事都做不來。
做豆腐的工藝並不復雜，而在古代其實很久以前就早就出現豆腐了，最早記載似乎就是在漢朝，所以除非穿越到漢朝以前，否則人們絕不會因為你做出了豆腐而感到驚訝。
做豆腐的模板是他在淘寶上買的，特意挑了一個純木工隼接的模板，這樣就可以保證不會出現什麼超前的東西，比如說螺絲之類的精細物件。
雖然制作工藝比較先進平滑，但總歸不會超出這個時代，只是這種簡單的手工藝，好的木匠也可以做到。
之前陸斯羽來回幾次在鎮上和村里來回，每次都會拿回來許多東西，而這些東西都被他放在包裹里，所以外人也不知道他到底拿了什麼回來，突然出現一個豆腐模板，也不會讓人覺得驚奇。
豆腐的制作方法不難，就是稍微費點時間。
一般來說，一斤黃豆大概能做出四到五斤南豆腐，按照傳統的豆腐大小，一塊豆腐的重量大約在一斤左右。
陸斯羽雖然學過做豆腐，但是技術不太熟練，第一次做的時候折合下來一斤黃豆大概就做了四斤豆腐，而且樣子也不太好看。
除了豆腐之外，他還特意盛出了幾碗豆腐腦，在里面加上昨天的黃豆排骨湯，鮮味立即提上來了。
四個人一人一碗，就算是今天的午餐。
“哇，大哥，好好吃，我們以後都吃這個好不好。”陸斯雲吃完了一碗豆腐腦仍然有些意猶未盡。
陸斯羽看著進了模板之後還剩下的一些材料，本打算再多做幾板豆腐，听到陸斯雲的話笑道︰“那我們就留一些作為晚餐好不好？”
“好好好。”陸斯雲連忙點頭，這段時間吃了好幾天稀飯，突然改一改口味確實讓他十分享受。
其實不止是陸斯雲，就連陸斯羽自己都覺得天天吃稀飯有些膩了，這才想辦法做豆腐，也算是改一改口味。
雖然來到了古代的農村，但也不能虧待自己不是？
黃豆和豆腐的比例是一比四，按理說九斤多黃豆至少有三十六斤豆腐，但是因為幾人都愛吃豆腐腦，所以最後只剩下兩板共三十二斤豆腐左右。
每一板都是四乘四，按照一塊豆腐一斤重，一板就差不多有十六斤，兩板就是三十二斤。
所有的豆腐全部做好之後，陸斯羽把其中一塊分成兩半，又切了幾刀，然後疊放在兩個大盤子里，給大伯家和二伯家送去。
沒想到剛剛到大伯家就見到了二伯娘。
“正好，二伯娘，這是我們剛剛做好的豆腐，做的也不多，所以只能分一小些。”一板豆腐分兩份，每一家也有八塊豆腐。
“這……這怎麼好意思？”率先說話的竟然是大伯娘，“小羽，你家現在的條件也不好，怎麼做好了東西還往我們家送呢。”
“就是就是，這豆腐可不便宜，你快拿回去吧。”二伯娘附和道。
“反正都做好了，大伯娘二伯娘還是拿著吧，而且家里還有多的。”陸斯羽把兩個大盤子放在桌子上。
“不行不行，豆腐可不便宜，最近鎮上的豆腐都賣到兩文錢一塊了，可不能佔你便宜，這樣，豆腐我收下，錢給你？”大伯娘從懷里拿出錢袋，數出十六文錢就要往陸斯羽手里塞。
陸斯羽連忙推開她的手︰“大伯娘，您要是硬要給錢，我可要生氣了。”
“這……你這孩子，怎麼就這麼倔呢？”大伯娘皺眉道。
“就是就是，你這孩子性子也太倔了。”二伯娘連忙附和，卻也因為不用花錢買豆腐感到輕松，倒不是不舍得，只是他們平時也不會去買豆腐吃，為了這幾塊豆腐花十幾文錢還是會覺得心疼，如果可以選擇，她大概寧願不要這些豆腐。
這也是二伯娘一貫以來的做法，家里窮慣了，就不太舍得從口袋里掏錢。
“小羽，這些豆腐你還是拿回去吧，這麼多豆腐可值好多錢呢。”二伯娘低聲道，她不願花錢買豆腐，卻也不想佔陸斯羽便宜，特別是在明知道陸斯羽四人如今的生活條件情況下。
“二伯娘，我還沒有謝謝你幫我推石磨呢，這些就當是二伯娘給我幫忙的工錢，大伯娘二伯娘都收下吧，家里還有好些豆腐，夠吃了。”陸斯羽笑著說道，關系是要維護的，大伯和二伯家也算是實在人，要是不能好好維護，這層關系斷掉對陸斯羽來說弊大于利。
“行，那我們就收下了。”大伯娘點頭。
“對了，大伯娘說最近鎮上的豆腐都賣到兩文錢一塊了，這是怎麼回事？”陸斯羽突然問道。
“這不是黃豆價格貴麼，往日里只要一文錢兩文錢一斤，最近竟然要三文錢一斤，再加上最近要過年了，家家戶戶都舍得掏錢，所以願意買豆腐，這不就貴了麼。”大伯娘隨口說道。
“那大伯娘知道鎮上做豆腐的一斤黃豆大概能做出幾斤豆腐嗎？”陸斯羽有些好奇，關于這一點他倒不是很清楚。
“幾斤啊，大概兩三斤吧，也沒有個數。”大伯娘皺眉道。
陸斯羽恍然大悟，他之前腦海里認為的黃豆和豆腐的比例至少一比四，這是現代的比例，古代的工藝可不比現代，再加上石膏的差別，這個數據自然會有所改變。
一文錢兩文錢一斤的黃豆做出的豆腐一斤賣一文錢，其實也就是個一比二或者一比三，看著還挺賺錢，但其中還有石膏的價格，在沒有現代化工技術之前，古代的石膏可不便宜，所以也就是個薄利的行業。