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熱鍋中倒入油，花椒、麻椒、八角、小茴香、桂皮、草果、肉蔻、香葉，中小火加熱至香味飄出，轉為小火，再放入干辣椒，待辣椒變得微微焦糊後撈出所有香料。
她謹記著母後的話，不過自己當了娘了，她更想母後了，她想要膩在她的懷里跟她好好撒嬌，不知道是被辣椒嗆著了，還是因為思念，兮兒的眼里濕濕的。
來了這里幾天了，這還是她第一次看到這麼全的調料，在周家只有油鹽醬醋，做起菜來一點兒都沒有享受的感覺。
五味油做好後，香味飄出廚房，那些在門口等候的廚子伙計們被這香味勾的饞蟲都要出來了。
當賀兮兒端著水煮魚出去的時候，眾人早就急不可耐的想要嘗嘗，只不過這麼一道美味卻被劉掌櫃端走了。
賀兮兒還沒來得急準備第二道菜，就被劉掌櫃請到了二樓的雅間。
雅間就是跟大堂里不一樣啊，賀兮兒眸眼一轉，幾眼就將雅間里打量了一遍，此間的布置高貴卻不奢華浮夸，格局大體是清新淡雅的風格，品味極高，極為舒服，難怪來這里吃飯會一擲千金。
賀兮兒的水煮魚可謂是驚艷了劉掌櫃的味蕾，難怪得意樓的廚子做的清水煮魚被人家嫌棄呢，烏鴉與鳳凰，根本沒辦法相提並論嘛！
茶過半巡，劉掌櫃才開口︰“恕劉某有眼不識泰山，敢問夫人師承何處？”
師承何處？她怕說出來嚇著他，她的師父是幾千年後的廚藝大師，賀兮兒抿唇道︰“劉掌櫃謬贊了，小婦人一介寒衣，哪有什麼高師指點啊，不過是自己琢磨的罷了。”
她不敢說自己的母親，怕被人懷疑，畢竟這個賀兮兒的母親可是早早的就去了的，若是被查出來，事情只怕會很麻煩，所以就說自己琢磨的，這個別人沒辦法求證了。
沒事兒瞎琢磨就能琢磨出這麼好吃的菜來，定是心思玲瓏、悟性極高的人了，也就是說她還有潛在的價值，能研究出新的菜品來，這些菜還是外面的廚子不會的。
劉掌櫃頓時像撿到了寶一樣，當下就說了有心要買下這幾道菜的做法。
賀兮兒莞爾，“不知劉掌櫃能出多少錢？”
劉掌櫃琢磨了一會兒，說道︰“一兩銀子一個，三個菜譜我給你三兩銀子！”
賀兮兒起身，“劉掌櫃既然不是誠心想買，我就告辭了！”
劉掌櫃趕忙攔住她，剛剛自己心存僥幸，想著她一個鄉下小婦人，能有多大的胃口，輕輕松松賺了三兩銀子，抵得上普通人家一年多的花銷了，料想她會點頭呢。
“夫人勿惱，做生意嘛，本來就是你要價，我還價，咱們還得商量著來。”劉掌櫃賠著笑臉。
此時，門外有個小伙計把劉掌櫃喊出去了，約摸一盞茶的功夫，他才回來。
“十兩銀子一個菜譜，三個三十兩，您要是同意咱們就簽字據。”劉掌櫃瞧了眼賀兮兒，“不會寫字可以按手印。”
賀兮兒很想知道剛剛發生了什麼，一會兒的工夫就漲了十倍，劉掌櫃開價時的口氣有些不情願，看來喊價的人不是他，能讓劉掌櫃當跑腿的，估計就是得意樓那位據說有大來頭的東家了。