李明玉這一走，就再也沒回來。
宋氏等人瘋了一樣的到處找她，村里人也幫著找，附近的幾座山頭，清河鎮，縣城，所有能找的地方都找過了，就是沒有她的蹤影一個十來歲的姑娘，又身無分文的，她能去哪兒呢？
大家都知道，李明玉只怕是凶多吉少了，要麼是遇害了，要麼就是被拐子給拐走了。
李明玉失蹤，最難過的人是宋氏，她急火攻心，一病不起，成天躺在炕上抹眼淚，嘴上雖然沒說什麼，心里卻把李老漢給恨上了。
李明玉失蹤，出于道義，李壽也出人出力的幫忙尋找。不過，兩家早就斷了往來，從前的那點親情已經淡薄了許多，人沒找到，他們也只是唏噓感概了一番，日子還是照常過。
十一月十九日，整頓過的烤鴨店重新開業，更名為︰福生記酒樓。
開業這日，何知縣親自到賀，連帶著，縣里的鄉紳富戶也來了不少，場面很是熱鬧。
酒樓開業，自然是要請大家吃一頓的，李明志給何知縣他們在二樓安排了個雅間。
接著，便有小廝端上一只冒著熱氣的銅鍋，而後又陸續端上來十個盤子和碗碟，滿滿當當的擺了一大桌。
桌上的菜肴都經過精心擺盤，色彩搭配的很好，看著便讓人垂涎欲滴，但都是生的，這怎麼吃啊？
看出他們疑惑的眼神，李明志正要解釋，忽听何知縣笑道︰“這是涮鍋子吧，從前在京城吃過一次，沒想到咱們雲溪縣也有。”
李明志點頭應了，“是，天氣冷，飯菜也涼的快，這樣邊涮邊吃正合適，每一口吃到肚子里都是熱乎乎的。”
桌上另一人忽的驚訝出聲，“咦，這是青菜？還有青筍，黃瓜這寒冬臘月的，地里還能種出菜來？”
何知縣也驚訝的看了過去，不由自主的便拿起筷子夾了塊黃瓜放到嘴里，清脆爽口，黃瓜特有的清甜瞬間布滿了整個口腔。
他傻傻的說了一句，“還真的是黃瓜。”
桌上眾人紛紛動筷，一盤黃瓜條瞬間就光盤了。
李明志看的眼角直抽抽，這是拿來給你們涮火鍋吃的，咋一個個跟餓死鬼似的，直接就把配菜給吃完了這一盤黃瓜的價錢比肉還貴，想想就心疼。
他在心里吐槽了幾句，還是抬手讓小廝再去切兩盤黃瓜端上來。
大冬天的，能吃上一口新鮮蔬菜，實在是太難得了，有人便忍不住問道︰“李掌櫃，你們家這蔬菜是哪兒來的？回頭我也讓人去買一些，給家里人嘗嘗鮮。”
李明志也沒賣關子，笑著道︰“都是自家地里種的，不過種的不多，只夠供應自家酒樓，您若是想帶家人來嘗鮮，提前說一聲，我給您留桌。”
明明是拒絕人的話，叫他說來卻讓人十分舒心。
那人便笑了，“李掌櫃年紀輕輕的，倒挺會做生意的啊。”言語間並無不悅，反倒帶著幾分欣賞。
李明志也落落大方的抱拳笑道︰“您過獎了。”