期待在地下城相遇

第253章 面條制作其之二

類別︰其他類型 作者︰煉語 本章︰第253章 面條制作其之二

    “不過說是這麼說啊……”看了看手中金黃色的面團,煉也不禁流下一絲冷汗,雖然說由面粉制作而成的面條煉時不時的都在做,但是番薯和土豆粉的面條煉這還是第一次嘗試。

    “算了,做都做了,繼續吧。”那麼,接下來就是重要的地方了。面的種類也有非常多的選擇,比如拉面啊掛面啊蕎麥面啊各種各樣的種類,終于選擇哪個種類麼……這倒是讓煉犯了難。畢竟煉也不是很清楚面這個面團到底適合做什麼。總之,還是做最平常的粗面吧。

    首先,把做好的面皮用 面杖 平,順便說一句煉所用的 面杖是用她自己小刀的刀柄來替代的。

    等到把面皮 的稍微薄了一點之後,就用刀一刀刀劃出痕跡來,不需要太寬,只要一個手指左右的寬度就足夠了。

    接著就是重點了。“小心點,小心的。”是的,往面條上面撒上煉帶來的一些起司。因為數量並不是很多,所以就細致的磨成粉末之後再撒上去,僅僅是這樣,面條的味道就會上升一個檔次。

    面已經做好了,那麼接下來的話……就是等梨花醒來了。

    坐在地上等了半個小時左右,在這個時間內煉還順便把之後要吃的肉給烤了一下,總的來說要做的事情在這里就已經結束了。

    所以之後就只有等待梨花醒來了。

    “唔,頭好痛,這到底是……”終于,好久之後,梨花才一邊撫摸著自己被敲打的部分一邊坐了起來。“我想起來了,煉,你這個家伙,竟然把我打昏了,真是好大的膽子啊。”

    “喂,你自己還好意思說麼……”煉嘆了一口氣繼續道,“要是讓你繼續這樣想下去的話,還不知道會發生上面奇怪的事情呢。所以這個時候坦率的謝謝我就好了。”

    “切,我是有點感謝你把我打昏了,不過你下手也太重了吧,我到現在脖子後面還一直在疼呢。”

    “嘛嘛,為了補償你我不是特地做了面條了麼,是時候過來吃了。”

    “什麼?面條。”听到面條這兩個字,已經吃烤肉吃到快吐的梨花馬上就精神了。

    “稍微等一下,現在開始煮喲。”要是剛才煮的話面馬上就會坨掉了,所以一定要等到梨花醒來再煮。

    煮面的容器是剛剛做好的石鍋,雖然樣子差了一點,邊角也沒有削干淨,但是實用性還是有著。

    首先把這個鍋子移動到之前烤肉的那個位置,接著就是往鍋里加入從河里提過來的一桶水。

    “咕嘟咕嘟咕嘟……”等待水慢慢的燒開,接著就把剛才做好的面條一口氣的放了下去。雖然一開始沒有什麼味道,但是等到面條煮軟了的時候,從鍋子里散發出的土豆和番薯的香味一下子就已經充滿了整個空間。久違的蔬菜的味道也讓煉的味蕾不停的吸取著周圍的空氣。

    “差不多了吧,差不多了吧,煉。”

    “等等,再稍微等下。”面條還沒有煮到適合的軟度,這樣的話面條的味道可沒有辦法完全的發揮出來喲。

    “就是這里!”大喊一聲的煉以直接把由兩根樹枝削成的筷子一提,面就直接從鍋子里被撩了上來。

    “嗚哇,好像很好吃的樣子啊。”說著,雙手一伸就準備直接用手去抓面條。還好被煉阻止了。

    “喂,我說你啊,要吃的話至少用筷子啊,還有這個面條還沒有做好稍微等下啊真是。”

    “誒,還沒有做好啊,煉,不用糾結到這種程度也沒有問題吧。”

    “怎麼可能,味道可是非常重要的喲,不然的話和直接吃土豆有什麼區別,就是因為有了味道的變化,做出來的東西才會讓人滿足好吧。”

    “算了,我才不想听你的大道理呢,還是快點吧,我的肚子都快餓死了。”

    “好好好。”煉無奈的說道,開始繼續調制調味料。

    首先,毫無疑問的現在乘在碗里面的只有剛撈上來的面條而已,雖然現在這樣吃的話已經足夠美味了,但是這樣的話還是遠遠不夠的,所以這個時候就要用上煉手里的這些調料了。

    首先……“嗚哇,煉,你干了什麼?”

    “干了什麼?我只是把醋澆了上去而已。”煉握著醋瓶說道。因為如果說到底料的話肯定是醋沒有疑問了吧。

    “所以說!為什麼會毫不猶豫的把醋澆上去啊,一般面的話不是應該放湯料的麼。這樣的話好好的面不就變成全是酸味了麼。”梨花看了看碗里沾滿了醋的面條,馬上就捂上了嘴巴,一副不敢置信的樣子。

    “嘛,別這麼說麼,這可是我的最拿手的一道面食了,在旁邊看著吧,等下就會讓你好吃的把舌頭都吞下去。”說著,煉再在碗里依次加入了特制的辣椒油,蒜泥。順便說一句辣椒油是煉包里剩下的,蒜泥的話是野生的蒜磨成的泥。

    僅僅是這兩個調料一放,空氣中就已經開始微微的有著酸辣的味道了。其實如果沒有什麼其他的材料了的話,這樣的話只要再撒上蔥就已經是一碗非常味美的面條了,但是因為煉手上還有其他材料,所以煉的工作倒是沒有停止就是了。

    首先是剛才找到的番茄。因為之前已經洗過了,所以現在就直接處理了。先去掉番茄的蒂,然後並不去皮,而是直接把番茄切丁,接著就把切好的番茄直接倒入碗內,本來為了調味會放一些砂糖來提升甜味的,不過因為還有一個材料在的原因所以就放棄了這個步驟。

    終于,輪到我們的最後一樣材料出場了。就是煉手里捏著的這個甜果。因為煉找到的這個甜果的成熟度已經非常之高了,所以飽含汁液的果肉就連果皮都沒有辦法輕易的包裹住,要是煉握住果肉部分的話,想必只是輕輕一捏這個果肉就會綻裂開來吧,所以這種程度的小心還是非常有必要的。

    至于處理這個甜果的辦法麼,首先切丁是沒有辦法了,所以只能用另外一種辦法了。首先先是小心的用直接割破甜果的皮,因為甜果的果皮已經繃的非常緊了,所以只是輕輕的一戳就已經裂開了,接下來就是把這個漏出的汁水全部都滴到乘著面團的碗里。最後就是吧剩下的果肉隨便的切了一下就一起放到碗里面來了。最後就是,定番的蔥了。因為蔥並不是從哪里都能找到的材料,所以煉用的是自己干燥過的蔥,雖然風味會有所下降,但是相對應的,因為便于保存所以也沒有什麼怨言就是了。

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