次日又是明媚艷陽天，一家人剛吃完早餐，便听到敲門聲。
子茹跑去開門。
“楊二姑娘早！”梅掌櫃站在門口笑吟吟問安。
站在梅掌櫃身後的梅福星上前一步恭敬道︰“楊二姑娘早！”
子茹一楞，有點不習慣這個稱謂。很快反應過來道︰“梅爺爺，福星哥早！快請進來。”
梅掌櫃卻擺手道︰“楊二姑娘，真是抱歉，今天就不進貴府叼擾了，因我家大管家行情急，煩請二姑娘準備下咱就上路。”從梅福星手中接過幾包糕點遞給子茹道︰“請代爺爺向你母親致歉。”
“噯”子茹點頭接過糕點，吩咐大哥去通知大柱叔過來，自己進屋準備食材。
裝了兩大籮筐，由梅福星幫忙挑到馬車上放好，不一會楊大柱已趕到。幾人見面也不�@潞 訓派下沓低 蚋先ャＵ獯巫尤憒 胖譴杴巴 瀉 擁枚嗉 爛妗 br />
馬車上梅掌櫃很健談，主動說起梅大總管這次到來的目的。
原來福滿樓是梅家祖產，梅老爺十五歲接手管理，他是個美食奇才又敢創新，鑽研出好幾個調料，招牌菜肴獨樹一格大受歡迎。福滿樓經短短二十多年擴展已遍布各大洲府，鼎盛時期上百間。可惜天妒英才，梅老爺39歲便英年早逝。患病那兩年逐漸將遠在其它洲縣的店鋪關閉，只剩附近洲縣三十間。這些店鋪都處黃金地段，生意十分興隆。
梅老爺一生只生有一子一女，對一雙兒女很是疼愛，將財產一分為二，兩子女各得一半。梅小姐出嫁的陪嫁便是梅家一半產業。梅小姐出嫁一年後，梅老爺便辭世。
梅少爺接手管理產業，他自出娘胎便是體弱多病，勞心勞力管理了四年便臥床不起，物業全交由堂叔父管理。剛開始兩年，堂叔管理生意還不錯，第三年酒樓生意開始下滑，第四年已出現微虧，支撐了兩年出現重大虧損。此時梅少爺已病入膏肓，不得已以低價轉售出去，梅少爺不久便吐血身亡。不久後幾處田莊鋪子接二連三出現命案，梅少奶馬氏一介女流只好破財消災，將田莊鋪子低價轉售出去。孤兒寡母的梅少奶帶著兩女一子幼兒只守著一處只有兩百畝田地的莊園過活。
梅少爺手上的產業只十年光景徹底敗光。還好還有十五間福滿樓在梅小姐手里，可見梅老爺當初多深謀遠慮，他就是怕兒子身體不好守不住這家業。
梅老爺沒想到的是，因他離世梅大小姐傷心過度早產傷了身體，生產半年後便去世。梅小姐的物業在梅少爺身體好時為之代管了四年，之後一直由夫家司徒家代管，那時生意還可以。但自從梅少爺家業敗光後，一年前所有福滿樓對面陸續新開了翠香樓，福滿樓生意便一落千丈，已倒閉了八家，現在還有七間在苦苦支撐著。
按梅小姐遺言，她所有的財產由她唯一的兒子司徒少爺繼承。司徒少爺滿十五歲，物業交由他接手管理。
現年司徒少爺已滿十五歲，梅總管這次到來就是要處理各地店鋪交接事務，行情十分緊湊。
一路上子茹，智聰和楊大柱都默默听著，听完後都唏噓不已。這就是典型的創業容易守業難，所以很多人富不過三代家業就落敗。有些是不思進取，有些經營不善，有些養出敗家仔。
馬車到了鎮並沒停留，一直使出鎮子，走了半時辰，馬車直接使進一小莊園庭院內。眾人下了馬車，子茹打量著庭院，庭院小巧精致，干淨整潔。
梅掌櫃引著子茹三人走入正堂，梅大廚和一精瘦老者已站廳堂台階迎接。梅掌櫃給大家介紹後分賓主落座，梅福星棒上香茶。
子茹打量坐在上座的梅總管梅創業，梅創業五六十歲，半頭華發，高瘦眼藏精光，一看就是精明人。
梅總管對子茹微微一笑道︰“楊二姑娘，老夫昨晚已嘗過用你的食材煮的美食。老夫跟我家老爺也可以說吃遍天下美食，但還是頭一次吃到這樣獨特鮮香的味道。福滿樓的情況你也有所了解，所以老夫想買斷你這些配方，價錢。”梅掌櫃伸出手豎起食指。
楊大柱和智鳴听了後驚喜看向子茹。
子茹搖頭微笑道︰“這些配方咱不賣。”
梅總管和梅掌櫃听到子茹一口回絕，都很愕然。
梅掌櫃笑道︰“楊二姑娘，那可是一千兩。”他以為子茹會錯意以為是一百兩，嫌錢少了。
楊大柱和智鳴驚得張大嘴巴，他倆真以為是一百兩。
子茹還是搖頭道︰“不要說一千兩，一萬兩咱也不賣。”
梅掌櫃和梅總管見子茹如此大口氣，不禁雙雙皺起眉頭。
梅總管語重心長道︰“楊二姑娘，你一個小娃娃是不知外面世道的險惡，你這食方要是讓歹人知道，不但保不住，還會給家里招來橫禍。”
這點子茹當然清楚，前世她爸爸和前夫都是做大生意的，雖然她沒直接參加管理經營，在耳濡目染下也懂得生意場上的弱肉強食和黑暗，要是那個關卡沒打點到位，呵呵。在這古代封建皇朝官僚主義盛行下更甚，沒靠山將生意做大那是天方夜譚。在鎮上開個小鋪也要打點黑白兩道，交保護費，孝敬費。
子茹點頭道︰“梅總管，你所說我都明白，所以想與貴府合作。”
梅總管听聞為之一振供手道︰“願聞其詳。”
他並沒因子茹年紀少而輕視她，反而在子茹身上看到梅老爺少年得志的影子。他當子茹是天生奇才類型。
梅掌櫃兄弟身體向前微傾也盯著子茹。楊大柱和智鳴早已知子茹的謀劃穩當地坐著。
子茹道︰“福滿樓想長期以竹筍作為主打菜並不可取。第一，竹筍是分季節性的。第二，竹筍只是沒人懂得去了苦澀再食用。但當福滿樓推出新菜肴是這等滋味，你的同行和對手肯定會日夜研究煮法，一天一月研究不出，兩月半年總能研究出來，那時候福滿樓再沒優勢可言。第三，我村竹子漫山遍野都是，福滿樓銷售數量也只佔九牛半毛，只盯著此一家太鼠目寸光，為何不將眼光放長遠點，銷售到千家萬戶”
梅總管和梅掌櫃眼中拼射出精光。
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