攝制組的成員們听聞余順召集開會，紛紛迅速放下手頭事務，朝著會議室趕來。
不多時，人員全部到齊，大家圍坐在會議桌旁，眼神中滿是對老板新項目的好奇與期待。
安妮見人員已齊，便將余順寫好的策劃案逐一分發下去。
余順早已將工作電腦連接好投影儀，他站在投影幕布前，神情專注而堅定，輕點鼠標，電腦屏幕上立刻呈現出一份詳細羅列各地美食的文檔。
“今天把大家召集過來，是要開啟一個全新項目——紀錄片《舌尖上的華國》的拍攝。”余順聲音清晰有力，瞬間吸引了所有人的注意力。
他又自我調侃道︰“我這人有點小毛病，有兩大愛好，一個嘛，呵呵，有點好色，另一個呢，則是好吃。”
听到余順的調侃，會議室里的人都輕聲笑了起來。
會議室里的人，至少都跟余順共事三年以上，對他的風流韻事都有所了解。
余順待他們不薄，且極具個人魅力，能力出眾，即便沒簽合同，眾人也被他深深折服。
因此，對于老板有多個紅顏知己這件事，在座之人或許羨慕，但絕無嫉妒。
余順的調侃讓氣氛輕松不少，隨後他開始介紹各個菜系的特色美食。
“我們華國美食文化源遠流長，八大菜系各有千秋。在座各位來自五湖四海，匯聚燕京，這些年隨我走南闖北，大多應該都品嘗過，所以我簡單介紹一下就行。
魯菜，以醇厚鮮美著稱，聞名遐邇。
其中，蔥燒海參堪稱一絕，海參軟糯彈牙，蔥香濃郁醇厚，二者交融，成就這道經典佳肴。
還有糖醋鯉魚，造型優美，外酥里嫩，酸甜適口，上桌時香氣四溢，仿佛能瞬間將人帶入齊魯大地的繁華宴席。
川菜則以麻辣鮮香聞名。
麻婆豆腐，豆腐嫩滑與麻辣調料完美結合，每一口都充滿刺激與滿足。
回鍋肉，五花肉肥而不膩，在青椒、蒜苗等配菜襯托下，香氣撲鼻，令人食欲大增。
粵菜注重食材新鮮與原汁原味。
白切雞，皮黃肉白，肥嫩鮮美，簡單蘸料，就能品嘗到雞肉本真的味道。
蜜汁叉燒，肉質軟嫩多汁，香甜可口，獨特的焦糖香氣，讓人回味無窮。
淮揚菜擅長精細刀工與鮮美口味。
獅子頭，肉質細膩，入口即化，肥而不膩。
清蒸鰣魚，保留魚的鮮嫩與營養，每一口都仿佛帶著江南水鄉的靈秀之氣……”
余順一邊講述，每一道菜都仿佛帶著獨特地域風情在他腦海中鮮活浮現，他眼中閃爍光芒，仿佛美食就在眼前。
介紹完美食，余順開始闡述拍攝手法。
“拍攝手法上，我計劃采用細膩寫實的鏡頭語言。
這意味著我們要深入市井小巷、鄉村田野，捕捉最真實、生動的畫面，記錄美食制作的每個環節。
不僅要展現廚師精湛廚藝，更要挖掘食材背後的故事。
比如，我們可以跟拍一位老漁民，他每天清晨出海捕撈新鮮海貨。
在茫茫大海上，憑借多年經驗與對大海的敬畏，捕獲鮮美的魚兒。
他如此堅持，只為讓食客品嘗到最地道的海鮮，這份執著就是我們要展現的。
還有山村老農，精心種植辣椒，從播種、施肥到采摘，每一步都親力親為。
他們守護著辣椒地，只為傳承獨特的辣味。
這種傳承，不僅是味道的延續，更是文化的堅守。
我們的鏡頭要深入這些細微之處，讓觀眾感受美食背後的人文溫度。”
說到旁白設計，余順微微停頓，等眾人看過策劃案上的經典旁白後說道︰“旁白在紀錄片中至關重要，它要將美食與生活、文化緊密相連。我們要用平實且富有感染力的語言，觸動觀眾內心。
比如‘每一口美食，都是歲月的沉澱，是家的味道，是華國這片土地給予我們最深情的饋贈。’
這樣的旁白，無需華麗辭藻，卻能直抵人心，讓觀眾在欣賞美食時，感受到其中深厚的情感。”
余順輕聲念著旁白，會議室眾人腦海中已然浮現出相應畫面感。
“拍攝地點的選擇，不能局限于大城市的知名餐廳。”
余順加重語氣，眼神堅定，“偏遠鄉村往往保留著最傳統、原汁原味的烹飪方式，那里才是我們探尋美食寶藏的地方。
比如，我們要去雲南深山，拍攝少數民族獨特的石板燒。
在那里，彝族同胞用當地特有的石板作為烹飪工具，烤制新鮮食材。
石板溫度均勻，能讓食材受熱同時保留原汁原味，這種獨特烹飪方式，承載著少數民族的智慧與文化。
我們還要到東北農家，記錄鐵鍋炖魚貼餅子的制作過程。
寒冷冬日，一家人圍坐熱炕頭，看著鐵鍋里的魚在濃郁湯汁中翻滾，貼在鍋邊的玉米餅子逐漸金黃酥脆。
這種充滿生活氣息的場景，是東北美食文化的獨特魅力所在。”
在紀錄片結構安排上，余順早有深思熟慮。
小主，這個章節後面還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後面更精彩！
“我們打算以地域為線索，一集聚焦一個地區的美食，從南到北，從東到西，逐步展現華國美食的豐富多樣。
同時，每一集穿插歷史典故、民間傳說，讓觀眾在欣賞美食的同時，領略深厚文化底蘊。比如介紹某道菜時，講述它背後的歷史故事，以及在歲月長河中的傳承。”
余順望著窗外漸沉的夕陽，眼神充滿憧憬與感慨，緩緩說道︰“我要讓全球觀眾看到，我們的祖先如何用鹽漬保存千年風味，如何在黃土高原開鑿窯洞制作酸湯，如何用最原始的石磨保留谷物的香氣。
這將是一部能讓人流淚的紀錄片，因為每道菜肴都藏著我們民族的dna，它不僅是美食展示，更是對民族文化的深情告白。”
年輕攝影師小陳忍不住舉手，提出疑問︰“老板，听說雲南深山交通不便，我們的設備怎麼運進去？”
余順笑著點開衛星地圖，用激光筆圈出一片蒼翠山巒，說道︰“這不是大問題，我們可以聯系當地馬幫，他們世代行走在茶馬古道，對地形了如指掌。
他們可以用最原始的方式幫我們把器材運進寨子。如果聯系不上，我會用直升機把設備器材空運進去，確保拍攝工作順利進行。”
討論旁白文案時，美術指導張姐插話︰“我們可以在片尾加入海外華人的故事，比如紐約唐人街的老廚師用家鄉的泡菜壇腌制著記憶。
這樣既能體現美食文化的傳承，又能展現華人對家鄉的眷戀，讓紀錄片的情感層次更豐富。”
余順眼前一亮，點頭稱贊︰“這個想法非常好，我們就是要從不同角度展現美食與文化的緊密聯系，讓全球觀眾感受華國美食文化的魅力與影響力。”
會議一直持續到夕陽完全西沉，余順最後展示了畫好的第一集分鏡腳本。
從齊魯大地的蔥燒海參開篇，鏡頭掠過曲阜孔廟的飛檐，古老建築承載著深厚文化底蘊，與美食相得益彰。隨後，鏡頭轉向膠東半島的漁港，漁民們忙碌的身影在晨曦中若隱若現，展現勞動與收獲的場景。最後定格在黃河入海口的鹽田，銀白的鹽田在陽光下閃耀，仿佛訴說著歲月的故事。
散會時，安妮姐抱著文件好奇地問︰“老板，您真的要親自去東北拍鐵鍋炖魚？”
余順披上外套，笑著按下電梯按鈕︰“當然，我要去嘗嘗茜茜她佬佬家新釀的玉米酒，說不定能激發新靈感，和茜茜在一起這麼久了，我都還沒去看過她老人家呢。”
電梯門緩緩閉合，余順的身影消失在光暈中，仿佛帶著千年的煙火氣，向著那個充滿美食與故事的廣闊天地走去，去開啟這場探尋華國美食文化之旅的新篇章。
……
喜歡重回6歲，看我叱 風雲請大家收藏︰()重回6歲，看我叱 風雲書更新速度全網最快。